千篇小说 - 都市小说 - 舌尖上的美食大师在线阅读 - 第21页

第21页

    言然苦笑,那是您不知道我有厨立方。

    “不过,收徒弟这事首重人品,得先好好观察一下,看看他人品怎么样,能不能吃苦。”元麒缓缓说道。

    言然摇了摇头,不去想这个。

    “暂时还不知他为人怎么样,食材不能让他碰,其他的无所谓。”元麒小声叮嘱言然。

    言然怔了怔,舅舅就是舅舅,比他细心多了。

    他连忙点头。

    元麒离开的时候,特意鼓励卡卡,让他好好坚持。

    卡卡兴奋得点头如捣蒜。

    元麒笑了笑,回鲜满园做晚饭去了。

    他对卡卡颇为欣赏,他当年拜师的时候,也是这样厚着脸皮去帮师傅干活,足足干了两个月,师傅才愿意收他。

    可惜他天赋不是很好,没能尽得师傅真传。

    元麒想了想,好久没去看师傅了,得找个时间去一趟才行。

    第10章 帅能当饭吃吗?

    贺谨睿想念言然的手艺,提着公司新进的太湖猪rou去了言然小馆。

    “贺总今天怎么有空来我店里?”言然见到贺谨睿,开玩笑道。

    “上次不是让你直接叫我名字就好吗?”贺谨睿翻了翻白眼。

    两人都是年轻人,熟络起来特别快。

    “睿哥今天带了什么好吃的?”言然用眼神点了点贺谨睿手里的袋子。

    “太湖猪rou。”贺谨睿提了提手里的袋子。

    一听到太湖猪rou,言然自然而然地就想到了东坡rou。

    当时苏东坡到杭州任父母官的时候,愣是凭借一己之力让东坡rou闻名全国。

    当然了,事实上东坡rou起源于徐州,原型是徐州回赠rou,只不过名声不显,到了杭州才扬名天下。

    这其中自然有太湖猪rou的功劳。

    【一星任务:烹饪东坡rou,获得食客赞美,即奖励二十个小时厨立方使用时间。】

    系统响了一下。

    此时言然正好准备收摊,有的是时间做东坡rou,贺谨睿来得真是时候,给他送了二十个小时的厨立方时间。

    “睿哥,我给你做东坡rou吃吧!”言然说道。

    “好啊!”贺谨睿立刻点头。

    “我去把猪rou洗干净!”一旁的卡卡马上开口说道,快走两步从贺谨睿手里接过猪rou。

    贺谨睿看了他一眼,问言然:“新请的伙计?”

    言然抿了抿嘴,有些难为情,将卡卡的事跟贺谨睿说了一遍。

    贺谨睿听完笑了笑:“以你的厨艺,收徒弟完全没问题,别忘了你的厨艺可是荣董和荣老夫人亲自认证过的,绝对是这个。”

    贺谨睿竖了竖大拇指。

    “你就别逗我了,我才几岁啊!”言然说道。

    “言师傅,猪rou洗好了。”卡卡说道。

    “好,谢谢。”言然点了点头。

    东坡rou所需的食材不多,主要就是半肥半瘦的猪rou,其余的便是葱姜这些辅料了。

    言然做东坡rou的次数也不少,烹饪起来颇有心得。

    东坡rou的做法各地皆有所不同,有的是先煮后烧,有的是先煮后蒸,有的则是焖煮收汁。

    焖煮需要将近两个小时的时间,为了不让贺谨睿等太久,言然选择了更节省时间的先煮后蒸。

    猪rou煮好之后,言然将其放入蒸笼,估算着差不多半个小时便可起锅。

    随着时间的流逝,蒸笼里面逐渐透出rou香。

    贺谨睿闻着rou香,脸上甚是兴奋。

    卡卡亦是一脸期待地盯着蒸笼。

    半个小时说话就到,言然上前揭开笼盖,在里面酝酿已久的rou香瞬间冲天而起。

    言然不用看,单单是闻到这股rou香就知道这道东坡rou成了!

    “来,睿哥,尝尝我的手艺。”言然把东坡rou端到贺谨睿面前。

    贺谨睿看着眼前的东坡rou,色泽油亮,红艳照人,看起来如同一颗颗精致的红玛瑙,那香味直直地往鼻孔里面蹿,挡都挡不住。

    他夹起一块尝了尝,rou质香糯,肥而不腻,入口酥烂却又不会碎开,味道十分醇厚,rou汁浓郁可口。

    “好吃!真好吃!”贺谨睿连声称赞。

    卡卡在一旁看得直咽口水。

    “你也试试吧!”贺谨睿笑着说。

    卡卡听完却没有动手,而是看向了言然。

    “尝一尝吧!”言然笑了笑。

    “谢谢师傅!”卡卡立刻说道。

    卡卡小心翼翼地夹了一块东坡rou吃了起来。

    过了几秒,他一脸满足地说:“师傅,太好吃了!”

    言然眉眼微睁,这么快就直接叫上师傅了,这也太自来熟了吧!

    “好香啊!”

    门外突然传来一个声音。

    店内三人纷纷看向外面。

    “这是东坡rou吧?真香啊!”那人笑着说道。

    言然点了点头:“嗯,是东坡rou,请问您是?”

    “噢,我是来找言然言师傅的,请问言师傅在吗?”那人说道。

    “我就是言然,请问您找我有什么事吗?”言然回道。

    “小兄弟,你别逗我了,我找言师傅有很重要的事。”那人说道。

    “我真的是言然。”言然无奈地回道。

    “他真的是言然,请问您找他有什么事?”贺谨睿也开口了。

    “你真的是言然?”那人细细地端详起言然来,难道沈千金的目的根本就不是想请厨师去做菜,而是……