第92节
等五头奶牛都产奶，到时候除了给公社和县革委会送，另外也给国营副食品店送一些，供有钱的市民和社员购买。 至于家里留下的，姜芸就先给孩子们分配了喝，另外再手工做成奶酪、酸奶等等。 有了各种奶制品，家里的餐桌迅速丰富起来，姜芸自然就更受孩子们欢迎了。 现在很多妇女走娘家，都要想办法来戴上一小瓶当天的牛奶，带回去分给爹娘、侄子侄女们尝尝，那可是了不得的体面。 姜芸往奶牛的饮水桶里倒入一些灵泉，然后就去鸡场看看。 养鸡场现在每天都能捡小山堆一样的鸡蛋，除了给公社和县革委会送，还给国营饭店、菜场送一些。当地也有社员们来买，搞得不少社员都不肯自己养鸡，因为自己养鸡费粮食，下蛋还少，不如来姜芸这里用粮食换着方便划算。 小哥几个现在是捡鸡蛋小能手，捡鸡蛋、数鸡蛋、做记号，做得熟练又准确。 看姜芸过来，小海道：“娘，现在母鸡都下蛋，咱们鸡蛋太多啦。” 鸡蛋虽然好吃，但是不方便运输，而且保质期也有限，所以目前不是很适合长途运输。 姜芸道：“那咱们就做卤蛋吧。到时候和咸鸭蛋一起送到大城市，让那里的市民也能吃上咱们这么好吃的鸡蛋。” 卤蛋的配方没什么稀奇的，关键要好吃保鲜，有灵泉帮忙自然就能解决很多问题。 姜芸说要做卤蛋，小河就去翻记事本。 现在他们有一个共同的大本子，把听来的或者学来的一些食品加工小秘诀和配方都记下来，随时翻看。姜芸也时不时地把自己知道的一些写上去，这样别人也就不会怀疑她，都以为是哪里收集来的。 他们一翻竟然真的找到一个卤蛋的配方，就兴冲冲地一起实验。 现在牧场这里有一排宿舍，一个厨房院，里面有三间厨房，分别有一个七星灶、三才灶，还有专门做饭的。 做卤蛋步骤简单，先煮鸡蛋，然后调配作料按照火候来熬煮卤水，再将鸡蛋剥壳划口子放进去浸泡一天一夜即可。 卤蛋的配方不复杂，姜芸还根据自己的经验改造一下，这时候生抽老抽没那么多讲究，都是一种酱油。她直接用夏天晒的农家酱在秋天出来的秋油代替，然后加入一些农家酱，葱姜八角、草果以及红糖冰糖等即可。 卤汤熬出来以后，还没放鸡蛋呢，满村就闻着香了。宋占杰还扛着自己的干粮跑来要卤汤泡饭吃，吃得他连说好吃，都不用放鸡蛋的那种好吃。 等第二天卤蛋浸泡好，姜芸就让孩子们去请宋书记和福爷爷、大队长几人过来，让他们品尝第一锅卤蛋，讨个好彩头顺便提意见再改进一下。 大队长在地里监督种麦子，要晚点过来，福爷爷和宋书记先来了。 宋书记在姜芸夹卤蛋的时候就急得直咽口水，那两只手都虚端起来，就好像端碗拿筷子要吃一样。 福爷爷笑滋滋的，“做什么这么急？少不了你的。” 宋书记：“我这叫酝酿，你不懂。我这么酝酿一下，等会儿就吃得比你还香。” 等姜芸端着油亮深褐色的卤蛋出来，宋书记哈哈一笑，伸手就去接。 福爷爷拦着他，“等等。” 宋书记：“这时候你要是敢耍弄我，我和你急。” 福爷爷笑起来，“好饭不怕晚啊，你继续酝酿，等等大队长一起。” 姜芸让他们赶紧吃，“大队长的留着呢，随便吃啊，今晚上卤蛋管饱。” 她还给他们冲了一碗自己做的金银花茶，这是绿篱边上种的，现在收了不少。 那边小哥几个和张爱英、孙桐、宋占杰他们已经品尝起来。 宋占军夹着喷香扑鼻的卤蛋放在嘴里，嚼了一下，顿时一股浓郁咸鲜的味道在口腔里扩散开了。 妈呀，什么神仙卤蛋！ 他迫不及待地咀嚼起来，想着慢点咽下去，多咀嚼一会儿，多品尝一会儿。结果就在他念叨的时候，自己嘴巴不受控制的“咕嘟”就吞了下去。 宋占军：“？？？”哎呀，我的蛋呢！ 他怅然地盯着张爱英，只见她用三根手指捏着那枚精致的卤蛋，正小心翼翼的，一小口一小口地在那里品尝，一边品尝一边咂么嘴巴，“真好吃，真好吃！从来没吃过这么好吃的鸡蛋啊！” 宋占军“咕嘟”吞了一口唾沫，向来稳重的他突然就做了一个非常出格的举动，他伸手就把自己媳妇儿手里那枚珍而重之的卤蛋拿过来，从容地塞进自己嘴巴里，“哇，真好吃！” 抢来的比刚才的更好吃一百倍！！！ 张爱英直接愣了，还有些疑惑自己卤蛋呢？她惊讶地看着自己往常稳重本分心疼老婆的男人，他娘的，一个卤蛋就试出他混蛋的潜力了啊！ 你还我蛋！ 她张牙舞爪去抓宋占军，宋占军就笑着躲，“那么好吃的卤蛋，你在那里绣花一样，多对不起它是吧？我替你吃了……” “你别躲，你给我站着，今儿你不还我蛋，我和你没完。” 那边宋占杰大喊一声：“行啦，你赶紧把自己的还她。” 他这么一喊，旁边的宋占国就喷了，把自己嘴里嚼了半天不舍的咽下去的卤蛋直接喷了自己媳妇孙桐一脸。 孙桐被吓了一跳，“宋占国你有病啊!这么浪费！” 宋占国却忍不住捧着肚子在那里笑，孙桐也明白过来，追着宋占国就打。 宋占国：“占杰说的你不打他，你打我？” 宋占杰悄悄又拿了一个卤蛋吃，“不打你打谁？” 小海一脸茫然：“叔，你们笑啥？” 宋占杰朝他挤挤眼，“你猜” 小河：“哎呀，这还不好猜？因为他们都是大鳖蛋啦，你没听大队长爷爷总是骂‘滚你个鳖蛋’，哈哈。” 被重伤的宋占杰：“！！！” 张爱英终于逮着宋占军，非要他吃第二个的时候，自己也抢过来吃掉才满意了。 孙桐也逮着自己男人，要往他脸上蹭口水。 宋占杰：“哎哎哎，你们注意影响！注意影响！” 姜芸回来看着，叹了口气，你说你们幼不幼稚吧。自从这群人被从大队里分出来跟着她种蔬菜管理小牧场，一个个就开始放飞自我。 原本看着凶巴巴的宋占军也不凶了，原本力求稳重好让宋书记夸的宋占国也不装稳重了，倒是宋占杰脱离了大队长的怒骂越发痞里痞气，还动不动就调戏那两口子。 原本出了家门口就尽可能不做亲密交流的两口子现在也越来越亲密。尤其宋占军和张爱英，以前在外面要是不说，外人都看不出来是两口子，现在亲昵小动作越来越不怕人了。 宋占杰还在那里喊：“世风日下啊，你们悠着点，别教坏了孩子。” 姜芸赶紧领着小哥俩走了，收拾一兜子卤蛋给他们，“去给姥娘家送去。” 小哥俩拉着她的手，小声道：“娘，你有没有也想袁野叔叔？” 姜芸也不否认，“想啦，快去吧。” 她朝着市里青莲山的方向看了看，也不知道他现在去哪里干什么，这人出门也不知道写个信。 她一回身就看到黑猫站在绿篱上，正幽幽地看着她，那眼神温柔又专注。 姜芸就把它抱过来，挠了挠它的耳朵，“呶，你俩不愧都是野字辈的，你跑出去一阵子，他又跑出去一阵子，也不送个信回来的。” 被她摁在胸前红了脸的袁野：原来还要写信的嘛？对哦，他能看见她摸得着她，可她看不见他啊。 可是，信要怎么写呢？ 作者有话要说：袁野：不瞒你们说，我想写一封种草莓的信。 第58章 自从姜芸他们做了第一批卤蛋以后, 卤蛋就在当地流行起来。公社革委会、县革委会、县国营饭店以及菜场都跟红丰大队提出了订货的要求。 不过因为产量有限，姜芸要求提高一下价格，如果按照政府定价一个鸡蛋四五分钱, 那他们宁愿自己吃也不要卖的。 最后各单位就自己向他们发出了订货请求, 一个卤蛋七分钱, 要求稳定供货。 实在是红丰大队的卤蛋太好吃了，不是他们自己能模仿的。 有人自己也买了鸡蛋卤来吃, 一对比就发现味道差远了，自己煮卤蛋那是糟蹋配料羞辱了鸡蛋啊，还是想吃了去买现成的更好。 除了卤蛋，姜芸小农场还有一部分鸭蛋出售。 虽然姜芸养了十来只鸭子, 但是鸭蛋都自己内部消化了，卖的咸鸭蛋都是陈家大队下乡帮忙收购来的鸭蛋做的。 姜芸用白酒、大料等正经的配角熬了咸鸭蛋的腌汁, 又加入了灵泉水, 就算是普通鸭蛋腌出来也是油汪汪麻唦唦的，口感一级棒, 所以卖得也相当好。 因为有这项副业，红丰大队今年的口粮任务比往年轻了将近一半, 社员们就趁机多分了口粮, 家家户户都受益。 九月下旬，天就冷起来了，地里的农活基本都停了。 别的大队就编席、整理农具，也没有其他什么收入来源，而姜芸这里却依然忙碌着。她还把李桂芝给请来帮忙, 额外给鸡蛋或者蔬菜当报酬, 可把李桂芝给高兴得不轻，连说不用报酬管饭就行。 只要能在姜芸家吃饭, 她愿意白帮工的。 这日姜芸一早起来，她和孙桐俩煮鸡蛋，小海小河带着另外小孩子们去捡鸡蛋，张爱英和李桂芝俩去挤牛奶。 李桂芝喜欢挤牛奶，说手感好，而且奶牛也喜欢她给挤，把张爱英逗得不行。 姜芸把鸡蛋煮好，就和孙桐捞出来，然后放在大盆里和大桶里，倒上凉水，利用热胀冷缩的道理更方便剥鸡蛋壳。 这么一盆盆的鸡蛋，剥鸡蛋壳也很麻烦，需要大家一起帮忙。 小孩子们捡完鸡蛋，洗过手就跑来一起剥鸡蛋。 除了自家小孩子，还有铁头、柱子、粮囤儿几个，粮囤儿是老袁家的孩子，是福爷爷继父那边的堂兄弟的后代。 粮囤儿今年九岁，剃了个光头，光溜溜的，明明比小海小河大两岁，但是有点笨笨的看着倒是小两岁的样子。 他剥鸡蛋的时候，剥出来就趁着别人不注意他以为的别人不注意，然后飞快地塞进自己嘴里，可是一只鸡蛋那么大，他一口吞不下就要咬破再吞一口。于是每次都噎得翻白眼，还要趁别人看不见，赶紧再吞下去，然后剥第二个。 一开始小海小河还不好意思，就装看不见，毕竟粮囤儿是福爷爷堂弟的小孙子，他们要给爷爷面子。 小哥俩不但自己装看不见，还得给铁头柱子使眼色装看不见，结果几个孩子憋得要命。 只有粮囤儿在那里以为人家都看不见就趁机偷吃鸡蛋，吃完了两个噎得慌，还顺便用手捞点泡鸡蛋的水再喝下去顺顺。 小海：“粮囤儿，你不要喝凉水，会拉肚子的！” 粮囤儿瞪圆了眼睛看着他，啊？他看见我偷吃鸡蛋了吗？ 小海提醒他就不理睬了，继续剥鸡蛋。 粮囤趁他们不注意，又开始往口袋里塞，他这么做了好几次了。爷爷奶奶说让他先管自己吃饱，然后再偷摸塞在口袋里拿回去。爷爷奶奶说他才是福爷爷正儿八经的小孙子，这个小牧场是福爷爷的，那他拿鸡蛋是应该的。 只是他笨呼呼的却也想不到既然他拿鸡蛋是应该的，为什么还要偷偷摸摸呢？ 小河忍不住了，“粮囤儿，你把鸡蛋塞在口袋里，哪次不是都压碎了！那样子多恶心！” 粮囤儿：啊？他看见我塞鸡蛋了？那我是拿还是不拿？