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美食成神系统_分节阅读_50

    转眼间一盘子红烧rou就剩了一块,颜恺宁一筷子夹起,微微一顿丢入了凌蔚卫碗里。

    “宁哥……”

    “吃腻了。”颜恺宁哼了一声,转头又伸筷子朝着豆豉排骨而去。

    这次兄弟俩没有争斗,一个吃鸡翅,一个吃豆豉排骨,排骨里面放了辣椒,将颜恺昕当在了外面。

    鸡翅也同样肥美好吃,鸡翅表皮棕红诱人,咬上去鸡皮有些黏韧,滋味十足。里面的鸡rou白嫩细腻,汁水充沛,淡淡的酒味混着鸡rou的香味在口中弥漫。哪怕是吃净了rou,那骨头依然有滋有味,让人不舍得吐出去。

    颜恺昕吃鸡翅吃的十分带劲,却不将哥哥过来夹一下,这可不是他哥的作风。看看那豆豉排骨上明显的几个辣椒,颜恺昕迟疑了一下,还是决定尝尝。

    这一尝之下,颜恺昕立马激动了起来。难怪他哥不去抢鸡翅,原来这排骨更好吃。

    豆豉排骨用的都是小排,本来就是最嫩的部位,而且还是先炸后蒸,豆豉的香味都融到rou里。又香又软的排骨rou不但带着豆豉别致的风味,也微微带着辣味。只是这种辣度刚刚好刺激食欲,却完全不会夺去rou味,让人只觉得干辣。

    颜恺昕一边抢了几块rou多的,一边嘴里嘟囔着哥哥不仗义,吃到好的根本不提醒他一生。

    颜恺宁压根没搭理弟弟的打算,排骨入口再吐出骨头,根本用不了几秒,让颜恺昕气的恨不得直接上手抓。

    三人吃的肚歪,原本准备好的一瓶红酒,也因为三人埋头大吃,根本没顾得上喝。

    吃过了饭,凌蔚卫收拾桌子,顺便整理之前没放好的食材。颜恺昕懒洋洋地斜躺在沙发上消化食。

    “还不滚蛋。”颜恺宁斜睨了颜恺昕一眼。

    “哥,我怎么觉得,卫卫好像和你没那么亲近啊。”颜恺昕脸上带着狡黠的笑,“是不是感情没进展啊,要不要我帮忙?”

    颜恺昕自从知道这件事后,一直都在观察两人。换成了其他人,如果被他哥夹一筷子送到碗里,那恐怕做梦都能笑醒了,哪里会像卫卫那么淡然。

    “滚。”颜恺宁不为弟弟的话所动。床都上了,小骗子还能跑到哪里去!何况那小东西早就爱他爱到骨子里去了,只不过是脸皮薄,不好意思表示出来罢了。

    因着颜恺昕吃多了撑着难受,始终赖在颜恺宁的客厅不肯走,颜恺宁也懒得再理会他,由着他在客厅看电视,自己转身去研究新送来上来的企划。

    另外坐在沙发的另一边,低头看着手中的三本菜谱。

    叮。发现秘籍《养生谱》是否学习?

    叮。发现秘籍《九酝令》是否学习?

    叮。发现秘籍《黄齑录》是否学习?

    系统提示音再次响起。

    这次凌蔚卫选择了学习。

    三本菜谱果然和一般的菜谱不一样,而且和之前他看的那本也不是一个层次的。

    这三本菜谱,其中《养生谱》最好理解,是一本药膳谱,而《九酝令》则是让凌蔚卫喜出意外的酿酒秘方,而《黄齑录》最奇了,这居然是一本腌菜方,俗称咸菜。

    三本书看似不厚,可是记载的东西却不少,而且看完了开篇那简短的介绍,凌蔚卫感觉自己进入了一个全新的世界。

    这世上竟然还有厨师的门派!

    之前曹大厨也曾试探性地跟他说起自己的师门之类的话,但是凌蔚卫始终觉得那似乎就是一个老厨师,带出几个小厨师,就比如现在曹大厨带的几个亲传弟子。

    形势虽然也差不多,但是凌蔚卫发现自己想的果然还是太狭隘了。这书中简短的介绍,已经让他感觉到了一股古朴的气息,这厨门自然也不会是仅仅是厨房里师徒俩做做菜这么简单。

    就那这《养生谱》来说吧,里面记载了一百零八道药膳方,这一百零八道药膳不但注重味道,更注重效果。如何做到食药相溶,又如何做到食药互补,是这本药膳的首要追求。

    不过可惜的是,这方子上附有简单的制作方法,也详细记录了使用的材料,可是偏偏最重要的对症一列是空白,让凌蔚卫不知道这药膳到底是针对哪一方面。

    凌蔚卫思索再三,忽然觉得这并不是偶然,似乎是编纂这本《养生谱》的人,刻意要让接受这本菜谱传承的人去自己探索研究,一味的照方抓药平庸不可取。

    相比《养生谱》的高端神秘,《九酝令》就朴实多了。古往今来名酒众多,湮灭在历史长河中的名酒也不少。能流传下来的,除了个别属于幸运,躲过了重重灾祸之外,更多的是比较大众,更容易酿制的酒品。

    《九酝令》上记载的酒并不多,只有十三种,而且凌蔚卫有将近十种听都没听过,甚至连百度都百度不出来。剩余的三种,倒是还存世,凌蔚卫也尝过其中一种,可惜并没有觉得有什么稀奇的。

    仔细看了看酿酒的方子,凌蔚卫发现了一个重点,也可能是这些酒失传的主要原因:这些酒需要的材料和水源并非是随便可以找到的,那几种材料他甚至听都没听过。

    凌蔚卫叹了口气。

    发现了宝方,却不能酿制,天下还有比这个更让人心塞的么?

    ☆、第53章 54章

    53.

    一本需要慢慢钻研,一本可望而不可及,凌蔚卫整个人都蔫了下来。现在只剩下第三本了,可第三本又是一本腌制咸菜的秘方,这咸菜能给他带来很大的利润么?

    而且腌渍类食物会让维生素流逝,腌渍时间不同,里面蕴含的亚硝酸盐也不同,要严格控制,最重要的是,这东西不能天天当主菜吃啊。

    “卫卫怎么了?”颜恺昕虽然看着电视,但是也注意着凌蔚卫的。他哥这二十多年都不肯和人亲近,他从小到大也没看到他哥交个女朋友的,男朋友更不可能。

    现在他哥居然主动告诉他,卫卫是他嫂子,而且看他这位嫂子的样子,似乎还不是想象中爱他哥到死去活来地步的样子,更让他好奇心都到了极点了。

    他哥喜欢男人女人,他并不在意,何况凌蔚卫这样的,他也很喜欢。长得又干净,还会做饭,且这么美味。他哥运气实在是好的让人嫉妒。

    “没事。”凌蔚卫看看颜恺昕,忽然冒出一句,“昕昕你爱吃咸菜么?”

    “咸菜?”颜恺昕从小生活优渥,除了吃白粥的时候配上点小咸菜,基本对这类食品印象不深。但是在他来说,这咸菜难道也算菜,能分为爱吃和不爱吃么?

    “果然……”凌蔚卫长出一口气,咸菜在现代人眼中,实在算不得出彩,没听说哪家酒店餐馆是以咸菜出名的了。

    “卫卫,你怎么好像很失望的样子?”

    “失望?”凌蔚卫从沙发上坐直。

    他居然露出了失望么?

    凌蔚卫看看手中的三本书,这是卫老爷子亲手送他的,是他儿子留下来的,是寄予了厚望的。难道就因为里面的东西需要研究,或者不能赚钱,他就失望么?

    凌蔚卫有点唾弃自己了。平心而论,这三本书绝对是国宝一级的珍品,自己却拿能不能赚钱来衡量,实在是被钱迷住眼睛了。

    钱,需要他用这么珍贵的菜谱来赚取么?光是化肥那一项,如果建厂大力生产的话,收益都不可预估。

    “没事,我刚才想差了。”这么一想,凌蔚卫刚才憋闷的心情顿时好转。伸手拍拍颜恺昕的肩膀。“回头想吃什么,跟哥说,哥给你做。”

    “真的啊?”颜恺昕听到吃,顿时忘了计较凌蔚卫拍他肩称哥的事,脸上露出谄媚的笑,“卫卫……哥,你真是太好了。我想吃油焖虾、糖醋鲤鱼、脆皮烤乳猪、佛跳墙、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅……”

    “停停!你要吃满汉全席么!”凌蔚卫一头黑线,前面几道也就算了,这后面越听越熟,这颜恺昕跑他面前练贯口来了!

    “吃屁,赶紧滚蛋!”颜恺宁端着咖啡杯从书房出来,看到凌蔚卫搭着颜恺昕的肩膀,顿时脸一黑。

    “哦……”颜恺昕磨磨唧唧地站起身,依然不死心地回头看了凌蔚卫一眼,“卫卫,今天没夜宵么?”

    “……”

    第二天凌蔚卫没有跟着颜恺宁去公司,菜谱都到手了,自然不会再去那里找存在感。

    早上起床准备了一大锅排骨粥,送走了一直沉着脸的颜恺宁,凌蔚卫匆匆给魏翔打了个电话。

    约好了见面的地方,凌蔚卫拿上新手机和钱包,吩咐颜恺昕看家就一溜烟跑了出去。

    化肥制造机已经研究出来,接下来的生产就不是他能做到的了。些许的钢材木材还不是很明显,若是用系统批量生产,一来是速度太慢,二来也没法交代出处。

    这事只能找人帮忙,帮忙掩饰一下,而魏翔就是他要找的人。