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穿越种田之厨艺专精_分节阅读_76

    “山哥,你会做鱼?”

    不怪他疑惑,陈言看着李茂山在鱼背上十分自然的切花刀,且每一刀的角度与间隔都十分精准。即使他在空间内练习过,陈言自问要让他切出一个均匀的花刀他尚且做不到。

    厨师的刀工并不是一朝一夕之间可以达成的,这需要长久的练习与实践。

    熟能生巧说起来容易,做起来却是能难倒一大片人。

    李茂山切完一面换了另一面,边说道:“不会,阿水同样不喜欢杀鱼,平日里都是我帮他杀的,这杀多了自然熟练了。”

    “哦。”

    等到所有的菜都做完上桌,程聪早已等的不耐烦。

    小笋炒rou、小笋炒蛋、清蒸鲈鱼,配上一盘简单的炒青菜。

    程聪看的口水直流,边吃边夸道:“言哥儿你真厉害,这些菜真真好吃。大山哥,我们来喝一杯。”

    被人称赞,陈言自然是十足满意。见他想要喝酒,陈言起身想要去拿,却被李茂山制止。

    李茂山夹了一筷子炒蛋给程聪,边说边给他打眼色:“吃你的炒蛋,喝什么酒。”

    “好吧,那我们下次再喝。”程聪只得熄了喝酒的念头。

    一顿饭吃完,陈言抢着要洗碗,李茂山只得由着他。程聪见陈言去了厨房,赶紧拉着李茂山说道:“大山哥,我们说好的。”

    李茂山拿起清酒交给他,“你赶紧回去吧。”

    “好嘛,利用完人家就赶人家走,你个死没良心的。”

    程聪一脸受伤的说道,在李茂山抡起拳头打他之前,又拿着背篓跑了。

    待他跑出门外,忍不住吐了吐舌头,“咸死我了,这言哥儿还真是不把盐当一回事。”

    25.第章

    因为有了程聪带过来的一些食材, 除去中午吃掉的,晚上还剩下不少。

    中午的鲈鱼还剩下半条,陈言也舍不得杀另一条,给换了水继续养着。

    青菜还剩下两株, 有些焉。掰开一片片叶子, 拿井水洗干净沥着, 陈言想着拿来炒个rou末也不错。量虽然不大,但是炒出一盘也够两人吃上一顿。

    剩下的小笋他还未想好做什么,瞧见小篮子里竟然还有几只土豆,这让他眼前一亮。

    做个汤最简单了, 完全不需要食谱, 直接将小笋、土豆放进锅里煮, 陈言还顺手放了个蛋进去。可惜少了点榨菜, 他还有些失望。

    就着这些余下的食材陈言张罗了一顿晚餐。

    程聪抱着一个小酒坛过来的时候, 正好看到李茂山在收拢门口晾晒着的笋壳。

    笋壳并不多, 李茂山将其收拢后放在了一个筐子里, 只晒了半日并未干燥的笋壳还需继续晾晒几日才能当做柴火烧。他将筐子搬到棚子下面,抬头就瞧见程聪正一手抓着他家那只小不点兔子逗弄。