第200章 200：种花；为家人做糖葫芦和拔丝红
丁桂香怀孕，是大事，杜家的一应事情也都进行了一次调整。 以后做饭的事情，就还是卢氏在做，凌沙偶尔帮忙。 初九上午，小弟的夫子来杜家了一趟，说小弟在村里的学堂里已经学不到什么东西了，得赶紧转到镇上的大学馆去读书，不能在村子里耽误了这么个好苗子。 杜老二决定把家里的事情安排好，带着小弟去一趟三郎的书馆，找馆主商量小弟入学的事情。杜老二觉得，有三郎这个案首在，小弟入学，应该不会太难。 家里的田里这几天也开始忙了，但翻地的事情杜老二全部花钱雇了人去翻了。 家里事多，二郎三郎也都不在家了，光靠他和大郎，根本翻不过来，他就干脆等卖粪的人把粪都拉到地里后，撒粪和翻地的事情全部花钱雇人。 村子里多的是没有地的人家，所以，杜老二放出风声要雇人后，还是有不少人上门来自荐干活的。有要几亩地承包着翻的，也有要按日工来干活的。 最后杜老二和大郎一合计，干脆把自家的地，按地片包出去，撒粪带翻地，一亩地五百文。 杜老二家原本是有十亩地，加上老爷子和老太太的地也被村长给划过了这边来，就一共有十二亩地。 一听杜老二的价钱，有一个人大手一挥，他要全包。杜老二和大郎摇头，一个人干，得好多天才能干完，而他们急着种早玉米，所以，需要有至少六个人来干，一人两亩地。 那些人们一听，也成，好歹能赚一两。二亩地，一家两口子去翻，最多三天就翻完了，三天赚一两银子，可是不少钱了。 二月初十，杜家的十二亩田地全部包了出去，包括撒粪和翻地。 杜老二只需偶尔的出去看看就行了，他打算十二上午带着小弟去腾飞书院去。 凌沙初九并没有去李家，如今李家的诊所有李卓阳坐镇，一般的头疼脑热他也都能看的了。 上午送走了时傲一行人后，她回了家里整理自己的药箱和书桌上的东西，突然找出来了那包花籽。 凌沙顿时兴趣来了，去院子里收拾留出来的花池，要种之前，这花池里的土，也是得翻一下，还得浇一遍水。 凌沙干脆换了身利落一些的衣服，拿了把铁锹想去翻花池的地。 杜老二知道她要种花后，说这块地以前是自家种菜的地，也不肥，怕花长不好，他就给去邻居家要了两担干羊粪撒了上去。 杜老二刚撒完，小弟的夫子来了，他就洗漱的回屋里招待客人去了，凌沙换了旧鞋，自己去翻地。 卢氏收拾好屋子出来，见到凌沙在翻土，问她要种什么。 “种花，我在外面时，有人家给了我一包花籽，他也教了我怎么种。”凌沙抬起头对自己娘道。 “娘跟你翻吧！”卢氏也去找铁锹，要帮忙。 “不用，这么点，一上午就翻完了，娘，你要是没事，帮我从井里打水吧，找个大缸放在花池边，一会翻完，我再浇一遍水。” “行。”卢氏去屋内找大缸去了，然后又叫送完小弟夫子回来的杜老二给挪出来，然后两口子就拿着桶开始从井里打水，往大缸里灌。 杜家的两处院子，都打了水井。虽然打井对于村民们来说贵了些，要三两银子，但是自家院子里有这么个水井，生活可是方便多了。 很快，一缸水灌满后，卢氏去做午饭了。 杜老二问凌沙还需要什么，凌沙想了想，准备些干沙土吧，到时候要撒在最上面。 沙土的话，自家墙外还有一大堆，杜老二又去给担沙土去了。 凌沙看过，那个袋子里，一共是有四种花籽，都是拿另外的小袋子分开装的。 所以，在翻地时，凌沙直接把小路两边的地各分成了两片，两边花池都一样，她打算一边种两种。 吃饭时分，凌沙全部翻完了，也累瘫了。吃完饭，洗漱了一下，就回屋睡觉了。 下午睡醒后，去浇地，缸里的水不够，后来她又自己从井里吊着浇地。 因为一直是干着的地，以前也没种过东西，水很快就渗没了。凌沙怕水分不够，又吊着水浇了一遍。 正好大郎送完师伯回来了，把车卸了，大郎回了一趟前院后，换了衣服，也来帮凌沙。 有了大郎的加入，两人在浇了两遍地后，撒上了花籽，最后又细心的在上面撒上了一层薄薄的沙土。 日落时分，兄妹俩站在花池边，露出了一丝笑容。 凌沙想象着花开时节这满池子的花色妖娆，满是期待。 “大哥，前院的花池也是要这样弄的，我们明天把前院再弄好吧！”凌沙笑眯眯的道。 “不用，前院大哥弄就好，你明天还是赶紧去医馆吧，你师傅不在，你也不能什么都不管了。”大郎笑了笑。 “好，大哥记得在翻地之前，先撒些干羊粪，翻完地后，就要整个浇一遍水，不过这个，我看着地很干，浇了一遍很快就没了，我就浇了两遍。” “嗯，知道了。走，去前院，大哥给你买了些零嘴，拿过来和小弟一起吃吧！”大郎笑眯眯的道。 “好！”凌沙一拍手，跟着大郎去了前院。 当看到大郎买的零嘴时，凌沙偷笑了一下，都是些酸甜类的东西，凌沙笑了摆了摆手，“别了，这些东西，给大嫂留着吧，怀孕初期的人，最爱吃这些东西。” 大郎无奈的笑了笑，“这个麦芽糖给你。”说着话，大郎拿出了几个盒子来。 凌沙眼睛一亮，“嗯，这个可以，大哥，咱家地窖里那小红果还有没有了？有的话，你帮我拿一些出来，我给大嫂做点好吃的。”凌沙看到麦芽糖，想起了糖葫芦。 糖葫芦，其实数冰糖做出来的糖葫芦好吃又好看。不过，麦芽糖，白糖也都是可以做的。 丁桂香也好奇凌沙要做什么，有些期待。 凌沙陪着丁桂香坐着，大郎去自家地窖里看了看，拿出来半箱子小红果，只不过，有些坏了。 “沙儿，要不是你说，我都把这个给忘记了，估计爹娘也忘记了地窖里还有这东西没吃完，还有几个红薯，我也一起拿了出来。” “那大哥都帮我拿到我们吃饭的饭厅吧，我去收拾去。”说干就干，凌沙话落就忙着告辞了丁桂香去后院去了。 卢氏此时正在做饭，见大郎和凌沙过来，凌沙拿了个刀子和小剪子走去了饭厅，好奇他们要做什么。 “沙儿，你是要做什么菜吗？” “不是，娘，我给大嫂和小弟做些零嘴好吃的。” “大哥，你拿个小刀，去帮我削一些木签回来，咱们盖房时用的砂块还在不在？记得削好以后，再打磨一下，一会要串果子。”凌沙又吩咐大郎。 “要多细？要几根？”大郎觉得这是个简单的活。 “十五六根吧，我看着果子也就是能做那么多，比筷子细一些就好。一头要削成尖的。” “好嘞！”大郎领命后出去了，寻找细一些的木条削木签去了。 凌沙回头开始干自己的活。 她先把坏的果子挑出来扔掉，把好的果子好好的洗了几遍后，又用小刀把蒂去掉，然后把果子横着切成两半，用小刀把中间的果核去掉，再把果子合起来，等着串在大郎给削回来的木签上。 等凌沙这边把果子都弄好以后，大郎也把木签都拿回来了，还洗了两遍。 凌沙找了个盆，倒了半盆开水进去，把木签都泡了一会，拿出来晾着，算是消毒吧！ 然后她把红薯拿过来，一共还有五个红薯，凌沙把皮都削掉，洗净，却成滚刀块。 然后，她去了厨房，在小灶上加火，放锅倒油，准备炸红薯块。等油锅热的期间，她开始串果子。 一根木签上，串五颗小红果。 最后，串起来一共是十三串。 这时，油锅热了，凌沙把串好的果子放在一边，开始炸红薯块。 红薯块全部炸好后，放在一边备用，然后凌沙把油倒出来，把锅洗净，倒入了一瓢水，倒入多半碗白糖，糖的量，大概是水的一半量。 慢慢的加火，开始用铲子搅拌着熬糖水。等看着糖水开始沸腾了后，凌沙又加入了几块麦芽糖，继续搅拌，直到麦芽糖也融化后，凌沙就不敢再搅拌了，怕糖水出现结晶块。 等她觉得糖水的泡泡变的小了很多后，凌沙用小勺挖了一点此时看起来粘稠的糖水，去一边的凉水碗里放了一会，拿出来观察了一下，用手捏了捏，有些硬，有些黏黏的。 “啊哈哈，可以裹糖了。”凌沙自言自语了一句后，就把锅端了起来放在炉台上，用一根木柴块把锅支的斜起来。之后她又去找了个大盆，在盆底抹了些油，放在一边。 卢氏的此时已经做熟饭了，在等凌沙，就一直站在一边看着，大郎送回来木签后，也一直在一边看着。太好奇了，原来糖葫芦是这么做的吗？以前只见到卖的，也没吃过。 “沙儿，那个大盆是要做什么的？”卢氏此时忍不住问道。 “放裹好糖的糖葫芦。”凌沙说着，就拿起一串糖葫芦过去在倾斜的锅里的糖浆里转了一圈，放进了旁边的大盆里。如此反复，一会的时间，就把糖葫芦都裹完糖了，也平铺在了大盆的底子上。 “好了，大哥帮着把大盆端到院子里让凉快着吧，我们吃完饭后，就可以吃了。” “好！”大郎郑重的端着大盆出去了。 “沙儿，那些红薯块是要做什么？”卢氏以为红薯块要和这些果子怎么做呢，原来是另外的吗？ “这个，做拔丝红薯。”凌沙笑了笑。 把锅坐回炉子上，凌沙加了一块木柴进炉灶里，等着糖浆再热起来后，用铲子继续搅拌，待感觉糖浆的颜色彻底的成了焦糖色以后，毫不犹豫的快速倒入了那些炸好的红薯块，用铲子衬着锅底翻滚了几下，端起过，把糖浆和红薯块一起倒入了一边的大盘里，且糖丝拉好多，拉不断的样子。 经过裹了糖葫芦后，剩下的糖浆其实并不多了，这样再一拌红薯块以后，正好没有了，一点没浪费。 把锅放在炉子上，凌沙倒入了一瓢水，准备洗锅。回头看着那一大盘的八十红薯，脸上露出了一丝笑容，暗暗的念叨了一句：“完美，这做法，还没忘。” “好了？”卢氏问。 “嗯，好了，娘，赶紧上桌吧，这个凉了可不好吃。大哥，你去接大嫂过来吃饭。我去喊爷奶和爹他们。”凌沙拍了拍手，摘下围裙，赶紧出了厨房。 卢氏则是若有所思的看着凌沙的背影，沙儿刚才那句话什么意思？好像她以前做过这些似的，可是，她并不记得沙儿以前在家里做过这些。 凌沙在这个世界是没做过的，但是以前在乡下的村子里当村医时，可是自己做过好几次的。那地方偏僻，别说卖糖葫芦了，那的人都不知道有这么个东西。 然后，有一次，有人送了她一篮子山楂，她自己就用冰糖做了糖葫芦，还送了周围不少家里有小朋友的人家，那时，那些人是那么感激她的。就连那个上门闹事的那家人，她也是给吃过的。 只是，人啊，太难琢磨了。就因为她给他家老人治病后，好的慢了一些，那些人就全家闹上门，喊打喊砸的...... 凌沙往正房走的这一段路，脑中不期然的，就想起了那个小山村，想起了那些善良的，淳朴的，也有些愚昧的村民。 其实人生如果能在那个世界重来一次，她想，她不会再选择去乡下支医了吧。帮人帮的把命都搭上了，感觉好不值。如果自己是因为保家卫国牺牲了也就算了，被村民闹事打死，真的很不值...... 进门前，凌沙抬头望了望天空，把眼里的酸涩逼了回去，才笑呵呵的进了屋里，请爷奶吃饭。 不出凌沙的预料，晚饭时，大家对这个拔丝红薯喜爱的很，甜口菜，基本没人不喜欢的。 不过，大家在吃了一两口后，就留给了丁桂香和小弟。 如今，丁桂香的胃口，是大家最关心的。而丁桂香显然也很喜欢吃这个菜，还吃着没有一点不舒服，所以，大家吃完剩下的一小半，基本都是她和小弟都吃了。 卢氏笑眯眯的说道：“既然香儿这么喜欢吃红薯，那我们再去镇上多买些，每日给她吃一些。” 凌沙摇了摇头，“不，娘，这个东西，孕妇还是可以吃，而且，红薯里很多的营养成分都对胎儿有好处，但是，不能多吃。红薯吃多了，容易胃胀，也糖分很多，过量了，对孕妇并不利。像这样偶尔吃一顿就好。” 丁桂香一听，赶紧谨记在心，也不敢吃太甜的东西了。发现怀孕的这一天来，她发现自己吃甜的不难受，基本吃什么，都吃甜的东西，此时一听凌沙的话，她有些后怕。一切对小宝宝不好的东西，她都不敢吃了，自己这一胎，一定要平安的生下来，也一定要生个健朗的宝宝，让杜家人欢心，也让大郎更对自己死心塌地的，不会看一眼外边的那些女人。 跟大郎成亲这一个月来，她才知道大郎有多好，她暗暗庆幸，如此好的男人，竟然被自己给遇上了，此生，她绝不会让大郎对自己失望，也绝不会给那个机会让别的女人觊觎自己的男人。 “沙儿，糖葫芦可能拿进来了？”大郎问道。 “嗯，可以了，大哥去拿一下吧，拿个盘子，把糖葫芦放在上面就好。”凌沙嘱咐。 “好！” 很快，大郎端着一个木盘子回来了，上面放着一串串糖葫芦。 老爷子和老太太紧紧的看着，这就是糖葫芦？这辈子，他们两个，只听人说过两回糖葫芦，但从没吃过。 “是啊，爷爷奶奶尝尝，这个不是用冰糖做的，不太硬，你们可以吃，就是有些粘牙，慢慢咬，别把牙粘掉。”凌沙笑呵呵的说道。 老两口竟然点了点头。 凌沙一个个的给递了过去，一人一串，大家都小心而谨慎的吃着。 “唔，jiejie，好甜啊，好好吃。”小弟一边慢慢的吃着，一边含糊不清的说道。 “嗯，jiejie做的，肯定好吃。”凌沙笑眯眯的道。 全家人都笑呵呵的听着，嘴上却不停歇的，小口小口的吃着。 “沙儿，我是不是今天得少吃点甜的啊？”丁桂香不太敢吃了，可这个糖葫芦，真的是太好吃了，她想把这一支都吃完。 凌沙知道她的意思，笑了笑，点头，“可以，大嫂吃完这支就别吃了，其他的，都是给你留着的，晚上让大哥放在凉快一点的地方，每天吃一支是可以的。” 目前一人吃了一支，盘子里还剩五支。 丁桂香看了一眼，脸色红了红，“不用，我明天再吃一支就好了，其他的你们吃吧，我怎么能吃独食呢！”杜家人都对自己这么好，她都不好意思了。 “这怎么是你吃独食呢，这可是给我孙子吃呢。”卢氏笑眯眯的说了一句。 丁桂香被她说的再次脸红了。 大郎也笑呵呵的看着她，“给你三支，给小弟留两支。” “咦，真的啊，谢谢大哥。”小弟开心的道。 “哈哈哈......”顿时一家人笑了起来。 “你们不用推让，要是你们喜欢吃，我完了把方法教给娘，等果子下来，娘就可以给你们做着吃了。”凌沙笑眯眯的道。 “好，好......”小弟欢快的拍起了手来。 “呵呵呵......”一家人再次笑了起来。