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    后来王哥真的没少喝，无意中王哥提起了厨艺大赛，我一下子想起了孙老师的孙子孙力振，东方大酒店的厨师长。我还和王哥说他的厨艺真的很高，王哥对他也是赞不绝口。王哥说的一句话一下子就打开了我的思路，他说：“东方大酒店可火了，一到饭口人都进不去，每周都有大型的包桌。”我眼前一亮：“好哇，我可以去他那里取取经。不懂不要紧，学吧！”我当时就很高兴，心想我的酒店有出路了。后来王哥和我聊天我都没听见，就想着如何去东方大酒店取经，心不在焉地点头或者是答应，后来又喝了一会儿我就回去了。

    第二天一大早我起床的时候满嘴的酒味，我用力刷牙但还是感觉有味，没办法买了口香糖，但一打嗝还是酒味。我心想有味就有味吧，不管它了。后来我去了东方大酒店，这里还有早餐，早上吃饭的人很多，我还是第一回 来这里。酒店的档次和环境给我的感觉好像还不如我的酒店，有可能每个人都喜欢夸自己的东西好，别人的东西不好。后来我问服务员孙力振在吗？服务员说：“他十点半上班，您找他有什么事我可以帮您转达。”我说：“不用啦谢谢，我过一会儿来找他。”就这样我在酒店里转了一圈就走了。

    后来我反省自己，我要多去别人家的饭店看看、特别是火的饭店，总结他们的经验为我所用，而不是一个人自己在那里空想，这也是我走向成功的捷径。我的硬件设施不比别人差，但为什么就是客人少，我干爹说得有道理，但我还需要总结。过了一会儿我又去了东方大酒店，点了两个菜，吃了以后感觉真的不一样，它的菜品比我那里做得好，而且价格还比我那里便宜。这么大的酒店这么低的价格真的让我惊讶，吃一百元还返二十元代金券，高档次的环境低档次的菜价，饭菜做得又好而且还做促销活动，能不火吗？后来我见到了孙力振，我把我现在的情况和他说了，真心邀请他加入我的团队，他却婉言谢绝了我。

    后来我走遍了全市最火的店，不管是大店还是小店、火锅店、溜炒店，只要经营不错的我都进去看看、尝尝，哪怕是间小的烧烤店。后来我总结了一个消费者的心理，那就是钱花得越少越好，档次越高越好，菜越香越好。后来我换了牌匾，叫“腾龙大酒店”，重新做了装修。酒店的后院面积很大，我又建了个小型的花园，增加了娱乐项目。饭店在开业之前我就加大了宣传力度，做了很多的广告。

    比如有这样一副对联：昔日王侯桌上宴，今朝百姓盘中餐。横幅是腾龙大酒店欢迎您！我还把菜单也放到了广告上，每道菜都用什么材料，什么价格等等。我的价格是很低的，普通百姓都能去得起，让普通百姓了解我的店。饭店还没等正式开业就有很多人预订了，门口预订的人排起了长队。

    我干爹看到了这种情景，很是高兴，夸我说我做得好。但我心里明白，我不能骄傲，要继续努力，一时的成功不代表真正的成功，真正的成功是一世的成功。看看别人的店，百年老店依然青春焕发，我才刚刚开始，以后仍需努力。我说：“放心吧干爹，我不会辜负您的期望的，我会越做越好的。”我干爹笑了，我也笑了。

    酒店从新开业以后一直都是那么火爆，我干爹也经常来。很多老板、经理都盼着自己的店客人多，可说句心里话，我真的有点愁，这客人太多了。那场面不像是来吃饭的，倒像是来抢饭的，排队的顾客之间也能吵起来，这种场面我还真是头一次见。椅子都不够用，很多客人站着吃，还有拼桌的，有的在后院的花园里用餐。就是这么忙，我还特意告诉后厨，一定要认真地做好每一道菜，保证菜品的质量，菜上得慢点不要紧，一定要保证质量。

    别人用代金券来招揽客人，我在大厅里摆了一个大转盘，叫幸福天天转，每桌客人结完账都可以转一次。大奖五十元，还有二十元，十元，只要转盘的指针指向五十元你就可以去吧台领取现金，指针指向二十元或者十元您既可以领取现金，也可以换纪念品。大家都排队在那里等，有的转完高兴得又蹦又跳，特别是小朋友。

    现在不用愁客人了，我忙得不可开交，虽然很累但却觉得很开心，也很快乐！我的努力和付出有了回报，终于实现了自己的梦想和人生价值，我觉得我活得很幸福。同时我又给自己树立了另一个目标，那就是做连锁店，我的梦是先做全省连锁，再做全国连锁。

    第十二章

    我的大酒店经营得红红火火，王哥的小饭店也经营得有声有色，我在王哥那儿也挣了不少钱。当然了，大酒店这边我挣得更多，我终于摆脱了贫困。

    有一天干爹来找我说有重要的事要谈，我正好还想见干爹呢，就和他来到了我的办公室。现在不一样了，我有自己的办公室了，面积虽然不大，但收拾得很干净，一张办公桌、一把办公椅，办公桌的对面是一圈沙发。我让干爹坐在我的位置上，刚开始我干爹还不好意思坐，我拉着他硬让他坐下，我说干爹你在我心中永远都是至高无上的。

    我坐在沙发上，暖瓶的水是刚烧开的，我给干爹沏了茶。干爹说：“这段时间酒店的生意还不错吧？”我说：“嗯，还可以。还是干爹有福气。”他笑了说：“这样吧，从今天开始给你股份怎么样？”我说：“干爹，这对于我来说真是个天大的惊喜。就是您不给我股份，我也会全力以赴地工作。因为我把这个店已经当成了我自己的店来经营，钱对于一些人来说很重要，但对于我来说并不是那么重要。只要我能实现我的梦想，实现我的价值，我就会很高兴。”我干爹说：“好，我就喜欢你这种性格。股份是一定要给的。”