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    后来我出了院，老板让我先休息几天，说厨房每天都会为我做点好吃的，给我补养身体。我真的太感谢他们了，他和我以前的老板形成了鲜明的对比。但更让我意外的是，有一天经理来了，他居然给我带来了工资。我一个月没有上班也没有干活，怎么还给我开工资呢？我说我不要，他说是老板叫他送来的，说着把钱放到了床上，转身走了，我说：“谢谢！”他说：“不用谢我，要谢就谢老板吧。”我一查钱还多了二百元，这是怎么回事儿？第二天我来到了饭店找到经理才明白，那二百元钱是全体员工的心意。我当时感动得热泪盈眶，感受到家的温暖了。我告诉自己要加倍努力干活，和大家一起开开心心、快快乐乐地工作。

    很多老板都说把企业当成家，让企业像家一样温暖，又有几个真正做得到呢？后来听其他员工说，老板对饭店的每一个员工都像亲人一样，像员工家里的红白喜事，老板都会到场，他还资助失学儿童。这样的老板太伟大了，所以每个员工都死心塌地地为他干活。

    我记得老板过生日的那天，大家买了很多好吃的，我还特意给老板订了一个大蛋糕，上面写着：祝周老板生日快乐！后来老板请我们大家吃饭，我还敬了老板一杯酒。我说：“祝周老板生日快乐，生意兴隆，财源广进。”我一口干了一杯酒。老板摆了好几桌，请我们全体员工吃饭，每个人脸上都挂着笑容，大家有说有笑的，别提多热闹了。我知道周老板的生意会越做越好，饭店的生意也是蒸蒸日上，天天爆满，吃饭还要提前预订，天天都有排队吃饭的现象。

    后来我接了一个电话却改变了我的生活。我记得很清楚，那天下着雨，中午吃饭的人不像平时那么多，我正在忙着，突然间经理叫我接电话去。我心想：我也不认识谁，谁会给我打电话呢？我很纳闷，拿起电话说：“喂，你好！”对方说：“我是某某饭店的赵领班。”我当时一愣，还很犹豫：“赵领班？”我突然间想了起来，我去赵领班那应聘过。她说现在有一个位置，问我想不想去？也是饭店的服务员。她提出的条件更优厚，那毕竟是大店，我当时就有点心动了，可又一想周老板对我这么好，我怎么舍得离开他呢？我想了一会儿，说：“让我考虑考虑。”赵领班说这次机会难得，让我把握住，说完挂断了电话。去那家大饭店打工是我的梦想，可是周老板这里我该如何交代？人活着要讲良心。但反过来一想，失去这次机会对于我来说太可惜了。我左右为难，一连几天晚上睡不好觉，工作也开始分心了。

    后来经理找我谈话，老板也找我谈了话。我心想也没有必要欺骗周老板，就实话实说，把我的想法和他说了。我没有想到周老板会这么对我说：“我支持你去那边打工，人往高处走，水往低处流。你常回来看看，这里才是你真正的家。如果在那边干得不顺利，家的大门随时为你敞开，随时欢迎你回来。”我当时鼻子一酸，眼泪不停地往下流，说：“老板，我真舍不得离开你。我对不起你，对不起大家。”说着我跪在地上给周老板磕头。周老板把我扶了起来，说：“你怎么能这样说跪就跪呢？男儿膝下有黄金啊，以后不能这样了。”他说我到了那边，认真工作，时常回来看看，陪他聊聊天。我哭得更厉害了。

    那个时候小，如果换成现在，我坚决不会离开周老板。周老板真是个好人，我心里想：如果世界上多一些像周老板这样的老板，那该有多好。后来我离开了饭店，离开了周老板。

    第七章

    到了理想中的大饭店，很快我就通过了面试。

    我真的没想到大饭店应聘服务员这么难，还要做笔试。笔试我没有过，我的文化水平太低了，真是太不幸了，十个人应聘我排到了第十名。别说第十名了，还是说最后一名吧，比较切合实际。我被无情地淘汰了，这可怎么办？我不可能再回去了，我把自己推上了绝路。我后悔当时不应该先对周老板说，应该等到录用后再说，可那样就太不尊重周老板了，怎么想也是有点矛盾。我该怎么办呢？回去怕别人笑话，我长叹一口气。

    赵领班好像看出了我的心事，说：“别灰心，我帮你问一问别人。”她说她有好几个朋友都是在大饭店当领班的，看看他们那边缺不缺服务员。我当时很感激她，我的命还不错，真有一家缺人，但不缺服务员而是厨房缺人。我心想管他干什么呢，先找个地方再说。我当时就点头答应了。

    赵领班给我了地址，我一路打听来到这家饭店。站在饭店门口，我一看就知道这家饭店的规模很大。一进门大厅里装潢得像皇宫似的，比赵领班的店还要大，服务人员很热情。我告诉服务员我要找谁，服务员微笑着用手一指说，那个穿黑色西装的就是我要找的人。我走了过去，微笑着说：“吴哥您好，赵领班让我来找您的。”吴哥说：“你是她弟弟吗？”我点了点头，他说：“厨房的活可苦啊！一般人干不了的，你能行吗？”我说：“吴哥，放心吧，再苦再累我也愿意干。”我心里想再苦再累也比当乞丐强多了。

    后来我被安排在后厨和一位姓王的师傅在一起，我第一次拜了师父。当我看到大师傅做出的菜，当时就惊呆了，他们做的菜色香味俱全，特别是用萝卜雕的鹤，太像真的啦，太神奇了。我还问我师父：“那些大师傅的手艺真高。”我师父笑着说：“小子，你知道他们一个月能开多少钱吗？”我摇了摇头，师傅用手一指，说“那位就是厨师长，他的工资……”我师父趴在我的耳边很小声地说，我一听吓了一跳，简直不敢相信自己的耳朵，我一年挣的工资和他一个月挣的差不多。