第55节
姜夔做的饭菜不错，五个人吃得肚皮滚圆，方方好像也没什么不同的。 日子很平静的过去了三天，这几天里，网上关于圆圆的事吵得更不可开交了，圆圆试图在直播平台上洗白，说那张图片只是那人ps合成的，还说那个帖子很快就会被删除封号的，最后还扬言，说是要告那神秘人。 结果第二天，网站上就贴出了更多的照片，帖子的删除却慢了十分钟，更有不少人蹲点，一时间，圆圆的照片铺天盖地的布满整个网络。 虽然大部分都很快删除了，可关于圆圆的负面评论却更加多了，在之后，她连直播都不直播了。 第三天，方方她们五个人，再加上姜夔正在店里面吃饭，为明天的开业庆祝的时候，方方接到了圆圆的电话，电话里圆圆是哭着的： “是不是你？看到我这老鼠一样你开心了吗？ 求求你，放过我吧……我知道错了…… 我一定会杀了你的！” “不管你信不信，不是我。”方方打断了圆圆歇斯底里的嘶叫，只说了一句，便挂了电话。 “我们知道不是你……圆圆本来就不是好人……”张萌意意思思的想劝方方。 可方方却远比她们想的要坚强许多，她擦擦眼泪：“没事儿，我俩桥归桥路归路，没干系了，你们可别把她往我身上扯。” 这两天，网上的事儿也扯扯到现实生活中了，近点儿的，班里人见面就问于小寒几人圆圆到底是怎么回事的，不见面就发qq私聊。 远点儿的就直接跑着找人问，弄得上课都没办法上，还有辅导员还把她们几个叫过去问话。 于小寒这两天前所未有的第一次逃课，还连着逃了一整天。 而且也没自己自学，不过也没闲着。 之前只想着开店很简单，却没想到零零碎碎的那么多事儿得办，麻烦得很。 好在康二爷知道了于小寒要开店的事儿，帮她说了两句话，相关的程序很快就走下来了，不然要是她自己办的话，不知道还得耽误多久呢。 周六是个大晴天，也是店里开业的好日子，鼎香记在热热闹闹的炮声中开业了，还是沾了圆圆的光，大家伙都知道于小寒是她的室友，在学校外面开了家麻辣烫店，不管怎么样，半价优惠还是很实在的。 鼎香记周围是几家服装店和理头店，店里的人隔三差五的就问道鼎香记里面飘香的味儿，馋的厉害，刚开业就有一家服装店的老板娘率先走进来，打招呼： “嘿！早就问到你们家麻辣烫的香味儿了，真馋人！” 这位服装店老板娘名叫杨柳，是个极精明、又极爽利的中年女人。 这可是大早上九点呢，一般人可不会在这个时候吃麻辣烫，不过这老板娘还穿着一身睡衣，头发也乱乱的，明显是刚起床，大概是要进来吃早饭。 到底是第一位客人，于小寒大手一挥，很是有老板娘的姿态，冲着收银员道：“咱们鼎香记第一位客人，免费的！” 闻言，杨柳便眯起眼笑起来了：“要是吃到的比闻到的还香，就介绍小姑娘们来你店里吃饭。” “放心吧！”对于自家的料，于小寒是一百个放心。 为了保证打响第一炮，给食客们留下绝对深刻的印象，于小寒可是下了大本儿，前几天用的料，是加了平时一倍空间灵泉水浇灌种出来的。 至于收银员，是成安跟林青后来又聘请的人，名叫张雯雯，是个刚十八岁的小姑娘，可惜小时候脑积水，不是很聪明，初中就念不下去书了，在家呆了几年，刚成人，就跟着哥哥出来工作了。 她哥哥叫张鸣，正是刚聘的厨子，当时跟成安应聘的时候，就只提一个要求，就是要带着他meimei，当时他都应聘好几家店了，都不要，遇到成安时，一个将近一米九的大男人，带着哀腔，眼都红了。 成安还是亲眼看了看张雯雯本人，咬咬牙，决定就张鸣了，带着张雯雯就带着吧。 姜夔是最早进店的，成安都做好挨批，甚至走人的心理了，没想到老板哦一声，看一眼就没了，正浑身飘飘然间，又见老板娘来了，刚提着心脏介绍两位新来的，也居然唔了一声，不管了？ 姜夔是相信自己的眼光，成安这人性格偏安又老实，还有点敏感，这样的人大事上没什么成就，守家还是可以的。 挑人这方面也体现出他的性格了，选的张家兄妹，也都是老实人。 而于小寒，就是不懂了，不过灵玉赋予了她敏锐的感觉，感觉告诉她，张家兄妹应该是心地纯良之人。 至于张雯雯的脑积水，只是影响了一点智力，但日常收银，脑筋还是能转过来圈的，于小寒半点也没歧视的。 杨柳选菜的时候，轻的咦了声。 一般来说，开麻辣烫店家都会用一些市面上常见的火锅丸子，甚至还有些店家用的明显就是便宜货，化学成分兑得特别多，不吃光闻就能闻到一股子淡淡的化工味儿。 鼎香记却不同，他们也用丸子，但明显，这丸子是自己做的，这样一来，成本就高了不止一倍。当然，寻常麻辣烫店五毛一个的牛rou丸，他们这里却卖一块。 这牛rou丸，当然是出自张鸣之手了，他见了于小寒带来的大葱和老姜之后，便提出了自己做丸子的想法。 于小寒带来的大葱味道辛辣回甘，老姜威力十足，两者一起用来去腥味儿，居然得到非同一般的效果。 张鸣自己做了一斤的rou丸，于小寒一尝，rou丸劲道弹牙，又rou香四溢，当场拍板同意。 杨柳自是识货，既然于小寒都说了第一单免费，她也不客气了，连拿了三个牛rou丸，三个鱼丸，三个虾丸，甜不辣，鸡米花等荤菜满满一盆。 没有算钱，直接都送到了厨房小口，张鸣一见，就挑起了眉毛，但也没吭声，拿去开火做了。 没两分钟，浓厚的香味儿便飘了出来，杨柳是惯了赖床，平时都不吃早饭的，自打阿婆粥铺出名了之后，便每天早中饭合一定在十点吃了，连吃大半个月，刚好又出来了个鼎香记，杨柳觉得，今年冬天自己大概不会太赖床了。 倒是于小寒，她是没打算以后都十点开门营业的，丸子的制作太费工夫了，而且现在还没买专门的机器，人工更是费力。 做早餐的话，一般人早上是不吃麻辣烫的，十点刚好半晌基本也不是正常人吃饭的点儿，还不如大家多修养好精神，中午好工作。 杨柳点的多，直接上来个大盆子，满满一盆，看得她都有些不好意思了，可又没办法，只能埋头吃了。 盆刚端上来时，她还打定主意一定不能剩太多，要不然都是邻里的不好看，结果她多想了，麻辣鲜香，吃了一口便停不下来，呼噜呼噜等她吃完，才感觉到自己撑得厉害。 她颇有点儿不好意思的去瞄于小寒，却发现于小寒根本没看自己。 “路上小心啊。”于小寒的全部心神，都被姜夔吸引走了。 姜夔坐在车副驾驶上，冲她摆摆手：“放心，我会尽早回来。” 一声回来，于小寒又不好意思了，姜夔却微微笑，李景山轻抬离合，慢慢的，姜夔便变小了，转眼就消失在拐角处。 鼎香记开业时间是于小寒强烈要求的，本来是定在中午学生们都放学吃饭的时间，那时候热闹，开业当天一定要热热闹闹的，这是习俗。 可姜夔突然接到电话，是急事儿，于小寒非说姜夔是投资人，便把时间提前了。 吃完整盆的杨柳表情讪讪，扭头却发现于小寒并没看自己，深呼吸调整表情，笑道：“中午我介绍店里姑娘们来你店里吃饭。” 第65章 开业（下） 开业前两天， 阿婆就在她们店里面逢人就宣传于小寒的麻辣烫店，她如今店里面客流量相当的大，卖力宣传之下， 效果那是相当的好， 再加上于小寒店里面飘出来浓郁的香辣味儿，到了中午，店里的生意那是相当的火爆。 即便是提前做了准备，人员还请齐整了， 店里面还是一团忙。 好在徐一哲不放心顺道来看一眼， 店里没两个熟手的，她便自告奋勇过来帮忙了。 “那怎么行？这时间， 你们家店里面估计人也多。”于小寒推辞道。 于小寒没说假话，徐一哲家里面的面馆确实现在生意也越来越好了，这几天城管没来查， 他们才买了几张折叠桌放过道上， 即便这样，顶峰时还几乎客满。 “没事儿，我爸今天才又请了两个兼职， 店里忙的来，我妈今上午也来了，店里面客多，但人手绝对不缺的。”徐一哲认真道。 “这点儿我可以保证， 一哲今儿中午被她爸撵出来的。”张萌笑嘻嘻。 于小寒这才不再推辞。 有了徐一哲这个老手来指挥帮忙， 店里面终于不再慌乱了，也踏上了正轨。 连于小寒都没想到， 这一忙，就到了下午一点半， 要知道，这个点儿上徐家的面馆也是才刚刚结束营业的。 徐家的面馆开了有几天了，特殊的做法、独到的口味、绝好的地理位置，才造就了现在火爆的生意，而于小寒的麻辣烫店，居然刚刚开业第一天，就达到了现在徐家面馆半个多月的成绩。 “徐一哲，快来吃饭。”于小寒从后厨把徐一哲的饭端出来，冲她叫道。 徐一哲哦的应了声，正好结束手上的工作，心中暗暗吃惊，同时手上把钱屉锁好。 她从小跟她母亲收银算账，最后算得的营业额，几乎跟现在她们家面馆的差不了多少了，要知道，这才是第一天啊，他们当初面馆刚开业第一天中午还不到现在的三分之一。 而且，最重要的是，当时他们是亏本卖的，而徐一哲不用算就知道，于小寒是在盈利的状态下，达到这么多的营业额的。 徐一哲不禁咋舌。 “没想到今天中午这么忙，害你也吃饭完了，回头请你吃大餐。”于小寒颇为不好意思。 徐一哲心不在焉的坐下来，才吃了一口麻辣烫，就嗯的一声：“这么好吃？！” 闻言，林青笑了：“你看咱们店里吃饭的人好多都给朋友发微信说好吃，让朋友来吃的，就铁定能猜到店里面的麻辣烫好吃呀！” 徐一哲摸摸自己后脑勺，笑；“猜到了味道肯定不错，但是还是出乎意料的好吃！” 徐一哲说话有点带表演的意味儿，但于小寒看了仍是高兴：“今天中午辛苦你了，想吃什么让张鸣哥再给你煮，管够！” 徐一哲望望眼前的大碗，又摸摸自个儿肚子，笑道：“我可没那么能吃。” 不过，很快，徐一哲就被自己打脸了，张鸣说自己还要再开火时，她也跟着也下了点儿，最后毫无疑问的吃撑了 徐一哲最后吃完，靠在椅背上都不想起来了，剔着牙，道：“rou丸太好吃了，甜不辣也超好吃，比超市冷冻的好吃多了，唔……青菜涮着也好棒……” 于小寒最近的饭量也见涨，再加上中午跑一中午，也饿得不行，情不自禁的就吃了多一点点…… 最后店里面的都摊在椅子上了。 于小寒也摸着肚子，感慨道：“不行，我还得再招工！一中午下来，吃不消啊。” 林青闻言，头点得就跟小鸡啄米一样：“对对对，老板娘太英明神武了，咱们店这么多客，得赶紧招工，高薪也得赶紧请！” 徐一哲倒是摇了摇头：“不行，不能给太高的工资。” “为什么？”林青不解。 “有规矩的，”徐一哲开口：“大概有个基准价，商家基本上都得遵守，要不然东家给的多，西家给的少，招工不就乱了？特别是市场里面，更不能乱来！” 于小寒了解了，点点头，又问：“那在基准价上下浮动多少，算是合理的？” “长工百分之二十上下，短工兼职百分之十到二十，再高就不好了。”徐一哲解惑道。 关于工资方面，于小寒还是提前做过市场调研的。一般来说，像刘香这样的长期杂工，工资在两千五左右，至于像徐家面馆请的学生兼职工，每天五十左右。 想了想，于小寒才对林青交代道：“你今天下午凑空，在qq上搜搜学校的兼职群，可以搜到的，在里面找两个兼职工，每人每天六十，管中午晚上两餐。” “记得兼职工工资周结，或者直接月结，不然不稳定，还添麻烦。”徐一哲紧忙跟着补充一句。 于小寒灵机一动，也跟着又说了一句：“工资月结，干得好有提成。” “行，我记下了。”林青点头。 至于店长成安，他下午另有活计。 中午店里面实在是太火爆了，导致原本准备一天的食材有点不怎么多了，铁定是应付不过晚上的，得赶紧歇歇就出去买菜。 买rou的活儿就交给成安了，他是大厨，也只有他会做丸子，最懂怎么买才合适。 不过，成安这才刚当店长，正是建立威信的时候，说等两点要跟着成安一起去菜市场，于小寒看在眼里，也没多说什么，慢慢成长，总是好的。