第147节
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郝萌拿起了一瓶米酒，紧接着打开了盖子，发现设计是盖子也是一个小的酒杯，米酒可以从巴掌大的玻璃杯里面倒出来，然后用小杯子来品尝。 郝萌倒出来之后，微微的抿了一口。 又冰，又甜，又清。 三种味觉，似乎有点矛盾，但是确实融合在一起了一起。 米酒冰凉却不会让人觉得寒，甜度极为合适，不会让人觉得腻，具体来说，是清甜的滋味，配合着烧烤，解腻又开胃。 将米酒搬了出去，放在一个箱子里面，箱子里还有冰块镇着。 这时候，烧烤的收费也出来了。 米酒88能源币鸡翅50能源币茄子30能源币 郝萌扫看了一下，rou类的大概就是五十能源币到六十能源币，素类的是三十能源币到四十能源币。 总的来说，不算是很贵，都是客人们可以承受的范围之内。 所以郝萌也觉得这个定价还是非常的合理的。 米酒搬了出去，其他的东西也都已经准备好了，确认无误之后，郝萌这才正式的开门了。 将小院子的门给打开了，发现外面已经排起了长龙了。 进来的第一个客人看到了桌子几乎全部都摆在了院子的地方，不由得好奇的问道，“小老板，今天我们是要在外面吃吗” 郝萌点了点头，说道，“对的，今天烧烤是在外面吃的。” 客人听到了郝萌的这句话之后，瞬间的就开始期待了这个烧烤是什么东西。 要知道，之前火锅可以让客人自己来吃就已经十分独特了，现在还是在外面吃的东西，就更加的让人觉得期待了。 “想要吃什么可以自己来这边挑选。”郝萌指了指食材放着的地方，“但是每个人的每样食材最多只能选两样，价格就在这里了” 将大概的程序和客人们说了一下之后，郝萌回到了烧烤架的旁边，开始放入煤炭生火的。 煤炭也是系统的，质量非常的好，只需要稍微的生火一下，就可以点燃起来。 一缕烟冒了出来，大家都好奇的看了过去。 现场生火，这样的画面，很久没有看到了，大概就好像是一个在城市里面长大的孩子突然回到农村，然后发现，还有土灶台这样的东西。 第一个客人点了鸡翅，韭菜，还有茄子，以及香肠，还有一瓶米酒。 客人选了一个距离烧烤架的地方比较近的位置，因为她非常的好奇，这个烧烤，到底是怎么做出来的。 郝萌将食材接过来之后，先是将鸡翅放在了火候比较大的烧烤架上。 涂了一层油，然后放了上去，鸡翅有两种，鸡中翅和全鸡翅，价格一样，不过鸡中翅有一根，鸡中翅有三个。 这个客人点的是鸡中翅。 为了更好的入味，鸡中翅被划开了三道痕迹。 茄子也需要划开，用小刀子切开，露出里面白嫩的茄子rou，然后摊在了烧烤架上，还需要刷上油，这样才不会烤糊。 香肠是先放在烧烤架上靠，打开快要好的时候，可以用刀子划上一刀子，这样的，香肠就会爆开一道，看起来更加的诱人。 韭菜因为比较容易熟的原因，所以先放在一边。 烧烤这玩意，看起来好像是很简单，只需要放在烧烤架上面烤就可以了，其实也是非常复杂的。 需要认真的把控住时间，不然的话，很容易就糊掉，糊掉的话，那可就不好吃了。 所以，比其他来，其实更加的有难度。 而且也不是完全的放在烧烤架上考试就可以了，还需要定时的翻过来，还要刷酱。 不同的食材，需要不同的酱料。 鸡翅的话，需要刷上烧烤酱，而且还要看客人备注的口味，喜欢甜一点的要刷蜂蜜，喜欢辣一点的，还需要加辣椒面，而且不是最后一次性加的，而是在烤制的过程中，时不时加一点，这样才可以更加入味。 这个量也要把握好，不可以掩盖食物本身的味道。 非常的有难度了。 此时，第二个客人的烧烤食物也点好了，这个客人也是鸡翅，还有韭菜以及土豆片，生蚝，还有掌中宝。 生蚝放在火候大一点的烧烤架上，因为生蚝本身就有一层厚厚的壳子，所以需要火候大一点，才能够穿透火候将生蚝rou给烤熟了。 而且生蚝还需要配置其他的调制。 第一位客人的韭菜和第二位客人的土豆片掌中宝也一起烤制好了。 将烤好的烧烤放在盘子上面之后，郝萌直接叫了号，客人们就根据小票自己过来拿。 这一次系统的盘子是椭圆形的铁盘子，上面套着一层白色的塑料袋，不过，这个塑料袋是毫无危害，而且可以放入水中就可以迅速的溶解掉，不会有半点环境污染的危害。 系统这样的盘子，大概就是为了想要最大限度的还原从前烧烤摊的那种氛围吧。 果然，客人们都觉得十分的有趣。 第一位客人拿起了鸡翅吃第一口，刚刚烤制好的鸡翅，有点烫嘴，客人龇牙咬了一口，又香又烫的口感让他一边哆嗦着嘴巴一边吃。 非常好吃的味道，具体说不上来，他看到鸡腿选料的时候，有辣味有甜味，所以故意使坏的要了一个又甜又辣。 本来还以为做不出来的，结果没有想到，这个鸡翅还真的包含了的两种味道。