第10节
这位师傅的厨艺太好了，她想知道他是谁。 小公子道：“我只能告诉你，这鱼子糕是他想出来的，后来京都的大厨都仿效，只是没有谁比他做得……但你的不错。”他把银子往孟溪手里一塞，“我吃饭的地方有着落了！” “什么？我不能要……”孟溪想还给他。 结果他跑得飞快，很快就消失在人群里。 “这小公子也太奇怪了吧？”孟奇挠挠头，“什么叫吃饭的地儿有着落了？我们家又不开馆子。” 孟溪也是摸不着头脑，思忖片刻道：“明儿我们来卖糕，他应该还会出现，到时把银锭还给他。” 孟奇点点头，忽地一笑：“一分不要也没什么，你看，他来一次你就能做出一种新的吃食，到时候我们就可以卖四种糕点了，这鱼子糕也算上。” “鱼子糕做法太过繁琐，可能一天只能卖十个。” “好啊，就卖十个，一个二十文钱。” 二十文钱不知是否太贵，可卖便宜了不划算，这道糕可能更合适在馆子里吧，孟溪暗自琢磨。 却说小公子大摇大摆回了家。 他祖父斜睨一眼，就晓得是为何事得意，手一伸：“拿来。” 小公子把鱼子糕递给他：“祖父，别以为你的厨艺当真天下无敌，瞧瞧这鱼子糕……” 能说天下无敌的当然只有盐镇的厨子梁达，他的徒弟但凡能出师的，名声都很响亮，甚至还有做御厨的。梁达先是闻了一下，然后张口咬下一大块。 “怎么样，祖父？”小公子挑眉道，“我天天吃这小jiejie做的东西肯定不会腻！” 梁达嗤笑一声。 “你说得小jiejie几岁？”他擦擦嘴问。 “十几岁，十四……五岁。”小公子歪头看他，“祖父问这作甚？” 十四五岁的小姑娘，平常只是卖卖糕的，竟然能将鱼子糕做出这种味道，梁达心思一动：“你等会再去送一样东西，要是她还能做出来，你的事我就不逼你了。” 小公子嘴巴张得老大，半响道：“真的？” “瞧你这傻头傻脑的样子，也不像能学好的……”梁达拍拍椅子让他坐下，“所以还不如找个人替代你。” 小公子起先很高兴，然后就生气了，什么叫傻头傻脑？他只是不想学厨艺，君子远庖厨，他要当大官！ 不过他不跟祖父计较，祖父好不容易想通了不逼他，他就得将这小jiejie拿下。 祖父收了这么一个好徒弟自然就不会再揪着他，。 “祖父，你要让她做什么？” 梁达正要说，小公子又道：“哎呀，他们今儿没出来卖糕，恐怕回去了。” 梁达：…… “明儿吧。”小公子看着祖父，伸出小手拉拉他衣袖，“祖父，那我能在家里吃饭了吗？” 呵，到底还是他做得好吃吧，梁达白这孙儿一眼。 ………… 第二日，孟竹他们去卖糕时孟溪也跟去了。 小公子果然又一次出现。 这回他竟是提着一个食盒，笑嘻嘻道：“小jiejie，这叫虾卷，如果你能做出来，我再送你一锭银子。” 孟溪好笑：“我不要银子，你老实回答我一句，到底为何让我做这些？上回的鱼子糕就罢了，这回的虾卷又是……你既然能买到比我做得好吃的，为何要这样？” 小公子眼睛一转：“我可以将事情都告诉你，但是必须等到明日，等你把虾卷做好，我一定会说得清清楚楚，如何？” 这小公子身穿宝蓝色的锦袍，眉眼灵动，做的事儿虽奇怪，却不让人生厌，孟溪想一想：“好，就这么说定了。” 她接过食盒。 小公子踮起脚，在她耳边道：“你做好了肯定有好处，我告诉你，虾的头壳有用，千万别丢。” 孟溪愣了下。 小公子离得近，只见她皮肤雪白，光滑的好像鸡蛋白，忽地又叹口气，这样漂亮的小jiejie做厨子，委实有点可惜。他就受不了，不过如果能拜在祖父门下，也算她的福气。 “小jiejie，银子留给你买食材，我走了，明儿见。” 他又是走得飞快。 孟竹迫不及待打开食盒：“又不知送什么稀奇的吃食来，阿溪，你不想做就不要做。” 可她想知道背后的原因，孟溪沉吟，总感觉此事不简单。 耳边突然传来孟竹的声音：“哇，好香啊！” 她用手扇了扇，马上那香味就随着风飘到了孟溪与孟奇的鼻尖，他们围上去看，只见一道清汤中，虾rou切得薄薄的，卷成团子，好像晶莹的白玉，旁边的笋片则似绿叶，再上面，撒着碧绿的葱花。 孟竹夹一块虾rou喂给孟溪吃，舌尖刚刚碰到虾rou，就感觉到一股浓郁的虾味，比曾经吃过的浓上几倍，而虾rou滑嫩又有弹性，鲜美的难以言喻。 孟溪脑中忽然闪过一个名字，暗想，小公子说得该不会是他吧？ 思忖时，旁边二人已经被这虾卷迷倒，差点连糕都忘了卖了。 如果有日她也能做出这样的美味，该多好，孟溪忍不住暗自憧憬。 第二日一大早，孟溪就起来了，她要与堂兄一起去集市挑选鲜虾。吃完早饭，见孟深将将起，她过去探望：“哥哥，你也不要太过辛苦了。” 孟深心想，他是不该看话本看得太晚。 “嗯。”他含糊应一声。 孟溪瞄一眼他的书案，只见上面干干净净，一张宣纸都没有，而他惯用的砚台竟然裂开了，顿时吃了一惊：“这样可不是不能磨墨了？” 孟深确实有一阵子没写字。 “凑合着用吧。” “这怎么能凑合？”孟溪从荷包里取钱，“哥哥，你赶紧去买一方新的砚台。” 孟深心道买砚台做什么？他又不准备念书。 可孟溪却把铜钱递过来：“最近挣了几百文，买个砚台不算什么。哥哥，你拿着，再顺便买些宣纸。” 几百文，说实话，完全不够他用。他宣宁侯府的书房，哪一样东西不是价值千金？ 只不过…… 孟深低头看着这几串铜钱，嗯，她终于开始像模像样的养他了。 作者有话要说：孟深：以后可以躺着过日子了^_^ 感谢在20191124 11:57:57~20191125 11:40:09期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：文晴、四季1个； 感谢灌溉营养液的小天使：judith 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第10章 早上的集市是最为热闹的，熙熙攘攘，到处都是人。 孟奇生怕堂妹被碰到，处处护着。 幸好都买好了，他两手提着东西，说道：“阿溪，下回你别来了，这不是你来的地方。” 孟溪一笑：“既然要学厨，对这些材料也该了解，什么是最新鲜的，来集市看了才知。”伸手帮他提一些菜，“我们快些回去，把虾养在水里，死了就不好了。” 死虾，活虾，味道全然不同。 孟奇加快脚步。 孟竹刚刚喂完鸡，捧着三个鸡蛋出来，叫道：“你们总算回来了，”跑过来看，“这虾个头真大！” 孟奇打了一桶井水，将虾倒里面：“就是要大的，小的怕做不成虾卷，昨儿那个……”他回味了下，差点流口水，“阿溪，这道菜你要是做出来，我们以后开个馆子卖。” 之前一块糕三文钱都卖光了，虾卷卖十几文肯定行，王氏站在门口听，算一算，感觉脑袋发晕，这一天指不定能赚一两银子！哎呀，家里不小心供了一尊财神爷啊！ 王氏高声道：“阿竹，快把鸡蛋拿来，我给阿溪炖碗蛋羮吃。” 孟竹撇撇嘴，觉得她娘偏心透了，不过也怪不得，如今堂妹可是家里的主心骨。 她把蛋拿去。 王氏把鸡蛋往粗碗上一磕，连打了三个，放上盐，用筷子搅拌。 老太太坐着烧火，笑眯眯道：“过阵子应该能去下聘了，你们也该早做准备。” “相公今儿就去家具铺了，”王氏打好鸡蛋放在隔水的锅里面，“得订做张拔步床，听说那家的手艺很好，到时候再做些衣柜，红木箱子……我看郑家还有什么话好说！” 语气里透着几分得意。 当时郑家的嘴脸不知多难看，那郑秀梅的娘邱翠差点就直接说他们家穷配不上，聘礼上各种刁难，知道他们凑不出。 然而，郑家没想到她的侄女儿这么能干吧？王氏感觉扬眉吐气。 蛋羹很快蒸好，拿出来，在金黄色的蛋面上滴几点香油，撒上一点葱花，简简单单也很诱人。 孟竹咽了下口水。 她端去给孟溪：“阿溪，快吃吧。” 孟溪在洗笋片。 已是初秋，没有新鲜的竹子，只有泡发的笋片卖。 “你也吃。”孟溪拿来一个碗，两人一人一半。 “阿溪，这虾卷你有没有把握？”孟竹吹了吹guntang的蛋，“哥哥以前从河里捞的虾，哪次不是煮煮就吃了，这菜做得可复杂，还能把虾rou做成团子。” “团子不难，考验刀工，如果够薄的话，放滚水里一烫自个就成卷了。我是想，这虾rou，这汤怎能做到如此鲜美。”孟溪想着小公子说的话，莫非真与虾壳有关？ 她吃完了，马上就请孟奇给她剥虾。 青虾的rou晶莹剔透，她放在砧板上切成薄薄一片，然后用葱，酒与椒盐腌制。 孟奇刚想把虾壳，虾头拿起喂鸡，孟溪阻止道：“还有用。”