第286节
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年削团队看着现在铺天盖地关于“豆腐皮”这种食材的话题。 暂时把邹牧这件事给撂下。 团队的力量集中到了正事当中。 跟着年削干的人，又不是奉他为王，大家为利益集合在一起，年削就得为全体的利益谋划。 于是没有立刻利用自己的能量深挖繁复的网络消息的年削，错过了两件小事。 让我们用上帝视角看一下。 第一件小事，邹牧蹭彭弈北热度导致的一系列网络骂战名声受损是事件是邹牧干的。 是的，利风、聚辉、年削三方人马都以为是彼此干的。 利风和聚辉也下场了，但是主导和掌握节奏的，一直是邹牧。 甚至还放出了一些寰星真实黑料，来增加刺激的程度。 为的就是欲扬先抑的抓住所有人的眼球。 并且给大家铺一层“有人陷害”邹牧的潜意识。 等恋情个公布后。 这个潜意识就会直接“实锤”。 网友是不会承认自己被没有判断力的，只会把搞错事情的愤怒喷在幕后黑手身上。 现在这个黑锅绝大部分由利风和聚辉背着，但是已经有少数阴谋论的人，开始怀疑起年削了。 用他们的说法…… 凡是事件中新登场的人物，都值得重点标记。 第二件小事，就是年削现在表面上看不到的关于自己的帖子。 曾经数量繁多的质疑年削帖子以及挖掘年削和邹家二三事的帖子。被新话题取代。很多就帖子的痕迹也被不做痕迹的删除。 普通老百姓并不觉得奇怪，八卦贴经常被删，只要有几个人举报就成。完全不知道，这一次，是发帖人自己删的。 然而人的记忆，才是最好的储存器。 新时代的网友是移情又善变的。 今天能为某件事敲碎键盘，明天就能把他抛之脑后。 但是不再关心和热度转移不代表他们失忆。 那些被强压下来的新闻，那些被其他重大事件取代的热度。但是不代表大家忘记这件事。 只要后面另有风浪。 全知全能的网友会瞬间开始翻旧账，堪比热恋期间的女朋友。 就是那种……哪怕是十年前你给你前女友发了条短信，她都能记得那是几分几秒的翻旧账。 年削完全不知道这两件小事合起来，以后会发生什么样的连锁反应。 网友们也不知道。 现在的注意力重点，还真的就在豆腐衣上。 最早出现的那个被忽略的炸响铃，在恋情热度稍稍淡下来之后。 立刻展现出彭厨菜肴的威力了。 这道浙江名菜，虽然吃起来嘎吱脆响，但是声音和响铃还是差得老远的。 这个名字的由来，据说是形状和马玲很像。 猪瘦rou馅中加入大葱末、姜末、蛋清、白胡椒粉和盐搅拌均匀，腌制10分。（是的，里面还有猪rou） 干豆皮蒸五分钟，蒸软。 把腌制好的猪rou馅在豆皮上涂上薄薄的一层。 卷成细卷，用淀粉汁糊口。 切成4cm左右的小段。 四成油温，小火慢炸三分钟，然后捞出控油。 “糊口一定要糊好，油炸的过程中，一定要小火，并且要不停翻面。搭配的酱汁，番茄酱，腐乳汁、甜面酱或椒盐蘸食都可以。” 鲜嫩富有营养的豆皮，内陷那腌制调配到恰当好处的细腻猪rou。 油炸激发了前者酥脆后者的滋味，以及两者合二为一的独特香气。 再配合各色酱料的衬托出了不同的滋味。 彭弈北做出来之后，某油炸食品狂热爱好者瞬间换了真爱。 理由还特别强大：豆皮那么有营养，被炸了也不能算油炸食品。 能让邹牧频繁点餐的美味。 自然不会因为一点点小小的新闻而无人问津。 尤其当得知。 有豆衣之称的豆腐皮，是再沸腾的豆浆里挑出来的之后。 爱玩的网友们纷纷行动了起来。 还别说，豆浆加热后（不要煮沸）表面那层豆衣，在形成的时候相当明显。 只要小心的一挑，都是能挑出来的。 至于挑出来之后，人家晾起来风干是漂亮的豆衣。 你们挑成一堆糊糊，或者是太薄了，一碰就碎……那也是挑出来了嘛！ 让大家兴致盎然的是，这小小的豆腐皮，也不仅仅是一种做法。 还记得春卷吗？ 春节时间吃的那个。 豆腐皮也能代替面皮。彭厨一口气做了好几种豆腐皮春卷。 以上菜肴极大的丰富了自从做菜机器的菜单库存。 是的，碰到油炸两个字。 学渣们很自觉的撤退了。 但是豆腐皮……他还能凉拌啊！ 有心手动的粉丝们高呼万岁。 哈哈哈哈哈 我们一定好好好做！ 网传彭厨的婚宴会请粉丝们来做菜呢！说不定自己就是幸运儿！ 买来的豆腐皮，切成5mm丝。 因为彭弈北的一句话。 所有观众自由发挥。 切片，切花，切圆的都有。 豆腐皮薄，很容易入味，自家吃的不讲究造型的话，你的确切成什么样都行。 热水汆，变白了捞出。 然后加入各种调味料就行了。 彭弈北调配的酱料本来就不难，但是让凉拌豆腐皮轰动起来的是，某位知名的美食博主，发视频公布了自己的制作方式。 他调配了一个酱汁，记性好的观众，一眼就看出了，他调配的是凉拌海蜇的酱汁。 然后这份酱汁一半被拌了海蜇，一半倒入了豆腐皮中。 美食博主的名誉保证，彭厨的点赞认可。 于是之前凉拌菜里学会的酱汁，全部开始自由搭配起来。 各种怪味酱汁层出不穷。 有人灵机一动，把自己随便组合出来的酱汁，除了豆腐皮还反馈到其他凉拌菜里。 这种创新精神出现，直接激动得彭弈北忘乎所以。 抓过身边的人表达了一下自己的热情。 以至于得到了更加激烈的回馈，以及腰部肌rou扭伤等等负面作用。 新奇的好吃的有营养的百变豆腐皮。 在电视剧里也不甘示弱。 《少年厨王》还待在豆村呢，男主和男配联合起来，开发了一道新菜。 还记得开局的时候，让男主败北的素东坡rou吗？ 在这个豆村。 男主不仅仅破解了素东坡的秘籍。 更用另一种豆制品，豆腐皮创造出了另一种素菜荤做。 烧素鸭 六成热的油温，下入八角、桂皮煸香，加水煮开，再下入糖、鸡精、生抽和少许盐稍煮，盛出，即成汤汁。 重点来了！ 豆腐皮放进去，泡十分钟，捞出后，卷成长条，用手压实。 然后把压实的豆腐皮煎至两面金黄。 放入盘中，再把汤汁倒回去。