第126节
“这个挺好教的，一下午就可以了。不过我过两天要去做一个比赛的评委，估计你回来我这边也结束了。” 那个全国烹饪大赛是正好也是过两天举行，到时候陈白微得跟着林丰一块过去。 “就在海城是吗？”沈清岩问道，他听陈白微说起过一点。 “对，就在海城，嘿嘿，做评委诶，这感觉真好。”陈白微嘿嘿一笑，还是全国烹饪大赛的评委。 有种翻身农奴把歌唱的感觉。 “到时候当心点，跟在林师傅后面就行，别什么事都冒头。” 陈白微点头，伸手捏了一把他的脸，然后嫌弃的甩了甩手，“真不好摸，行行行，我都知道。” 沈清岩失笑，捏了下她的鼻子。 没嫁给自己前，天天偷偷摸摸的蹭一蹭；现在倒好，人都送到她面前了，说自己不好摸。 真是到手了就不知道珍惜。 …… 俩人在一块没呆两天，沈清岩就带着胡斌他们走了。 陈白微也跟着林丰一起去参加全国烹饪大赛。 这全国烹饪大会的评委由几个比较大的厨师协会来出评委，评委基本也都是经验丰富，很有些名气的大师傅。 什么南北菜的泰斗啊，什么某种菜系的传承人之类的。 大多数评委以前都见过，见了面就能聊到一块去，还能交流一下你孙子上小学了没？学校食堂不好吃，是不是你天天给他做饭啊？ 要么就是交流我前两天去什么地方吃饭，那几店的菜还可以，等结束了带着你去吃啊！ 只有陈白微，一个年轻的小姑娘，又面生，跟在林丰后面进来的时候，大家都以为她是林丰的女儿或者是孙女之类的。 “哟，老林，你怎么带了个这么漂亮的小姑娘过来？”一位穿着轻便的大概有五十多岁，看着很朴素的女人柔和的看了眼陈白微，问道。 林丰骄傲的挺起胸膛，“这是我们海城厨师协会的会员，新吸收的一位手艺非常厉害的师傅，也是评委，跟我一块过来风跟大家认识认识，以后就是熟面孔了。” 陈白微也有志一同的挺起骄傲的小胸膛，一点也不怯场，落落大方的看着几位她知道的泰斗级的人物。 “各位师傅们好，大家叫我白微或者小陈都可以。” 站在这的几位师傅看了看林丰，然后又看看陈白微。 “老林，没开玩笑吧？”有人问道。 林丰摇摇头，“当然没有，小陈是我们协会一致认同的天才，虽然年轻，但我可以打包票说，水平并不比咱们差不多！” 这些师傅都是极有素养的人，听到林丰这么说，哪怕是觉得陈白微这么年轻的小姑娘不可能那么厉害，却也还是压下心中的疑惑，招呼着一起往里面走。 这个大赛就是在一家酒店举行的。 陈白微还特意看了眼酒店的名字，叫什么天上人间。 她啧了一声，叫这个名，有点飘啊，以后被查封的就是你了。 不过酒店确实高大上，为了烹饪大赛，也全部清场，不接待客人，只有来参加比赛的厨师还有这些评委们。 另外还有些拍照的媒体过来，看到他们走进去，举着相机就开始拍。 还有人喊，看这边看这边。 尤其中间多了个陈白微，她脸小，上镜得很，好几位拍照的都重点对着她拍。 那一瞬间，陈白微都想回头去买件礼服过来套上了，这么多镜头没有礼服配多掉价啊！ 全国烹饪大赛，名字看着都这么大，评委自然也不只是陈白微他们。 有专门请过来的群众评审，还有些官员也会参加。 陈白微他们走到酒店布置出来的展厅时，她还看到了张教授，坐在人群中尤其的开心。不止他一个眼熟的，经常去她店里吃饭的老饕在这里也看到了不少，都是群众评审。 虽然现在的烹饪大赛不像后世那么名气大，但好歹也算是官方辛辛苦苦办起来的，重视程度也不低。 陈白微他们这些属于比较重要的评委，坐在了最前排，陈白微的位置在最边上。 没办法，估计主办方也是看她没什么名气，就给安排在了这边。 刚坐下后面就有人叫她。 陈白微回头一看，经常到店里吃饭的老饕们和张教授坐在一起，兴奋的朝她挥手。 一群小老头们笑得跟小学生春游似的，开心得不行。 “小陈师傅，你也来了啦！” “对了，上次还看到收银台后面摆着的东西，小陈师傅现在是海城厨师协会的会员。” “还是小陈师傅厉害，这么年轻就能做评委了。” “小陈师傅我们结束后一块到你店里去吃饭啊，你做的那个凤凰趴窝还能做不？上次尝过之后我想了好几天，做梦都在想。” 小老头们七嘴八舌的，陈白微转过头笑眯眯的跟他们聊着天，反正现在还没开始呢。 坐在陈白微旁边的是一位面容严肃的小老头，看了眼陈白微，然后哼了一声，表示很不屑的样子。 陈白微停顿了下，跟后面的老头聊完，就转过身，矛头对准身边的小老头。 “这位师傅好，哦，是盛师傅呀。您是鲁城人吧？我刚听您说话的口音就是鲁城的，鲁城菜好吃，一品豆腐葱烧海参，这些我说着都要流口水呢！” 老头没想到陈白微笑眯眯的跟他说话，有些不自在的动了动，被夸得略显骄傲，“是还不错的。” “盛师傅您的拿手菜是什么啊？我鲁菜烧得一般，要是有时间跟您学学，您也指点我两手。后面那些我店里的食客，总说让我多学学其他菜系。这次能参加这个烹饪大会，我就是想多认识认识像您这样手艺好的老师傅，像我这样的晚辈应该多向你们学习的。” 陈白微脸上的笑容一直很甜，嘴也甜得不行，哄得盛师傅开心极了。 她凭借着优秀的外交技能和嘴甜攻击，轻轻松松的就把刚刚还在旁边冷哼，有些不屑跟她坐在一起的盛师傅哄得不行。 都开口教她他的拿手菜，葱烧华夏参了。里面的各种小技巧，听得陈白微一直拿星星眼看着盛师傅，一连串的好厉害，还是盛师傅有水平的吹捧让盛师傅都快找不着北了。 等林师傅过来看一眼的时候，就听到脾气向来不怎么好的盛师傅对陈白微笑得和颜悦色，俩人就跟爷孙似的，聊天聊得热闹。。 “老林，你们协会的小陈确实是个好苗子，你们要好好培养啊！” 林师傅满头问号：“啊？？？” “你们要是培养不好，我就把人接走了。”盛师傅脸一板，说出自己要抢人的话。 林师傅依然满头问号：“啊？？？” 怎么就开始抢人了？不是，陈白微是怎么把他都没见笑过几次，脾气又臭又硬还暴躁的老盛给哄成这样的？ 陈白微眨了眨眼睛。 无论是什么样的人，都逃不了嘴甜攻击，嘿嘿。 有官方在的比赛，形式主义就比较重，还有什么上台讲话的流程。 坐在评委对面的就是百来名参赛的厨师，陈白微放眼看过去，有看起来才十多岁的，也有二十多岁的，稍微老一点有一个头发都花白了。 这些厨师就是来自全国各地各大酒楼饭店的厨师，只要能取得一个很好的名次，就相当于本人也有了一个很好的身价。 上辈子陈白微参加过那些比赛，自然是了解这些的。 像她这样有家族做后盾的还好，那些底层从做学徒爬起来的厨师，要是能获得一两个奖项，回去后不仅会有大酒楼高薪聘请，名声也会更大。 讲话完毕，厨师们就下去开始准备了。 这刚开始其实就是个海选赛，一轮轮的比下去，留到最后的才比较有看点。 每一轮都有一个主题，像这最开始的主题，就是海纳百川，时间是一个小时。 那就意味着第一轮做的是跟海鲜有关的。 陈白微继续跟老盛聊天，带着老盛旁边的几个评委都凑过来说话。 林师傅看了好几眼，确认陈白微一点都不用他cao心，也就不再关心这边了。 聊天的过程中时间过去得还是很快的，等通知一个小时到了之后，评委们赶紧整理了下衣服坐好。 又恢复成个个高冷严肃的模样。 厨师们也都从后厨房出来，那些拍照的人端着相机出来，开始围着菜拍照，当然，主要是拍造型好看的。 陈白微他们这些评委也过去，围着已经编上号的菜品看，长长的大桌子摆满了各种手法烧出来的海鲜。 什么雪绒丝蒸扇贝，陈白微看出来是用萝卜丝做的雪绒，还挺漂亮的。 看起来比较高级的也有，用橄榄豆还有青瓜青豆做底，摆盘非常漂亮的香煎鳕鱼柳。 很朴素的自然也有，一道简简单单的爆炒花蛤，葱香浓郁，红椒圈点缀其中，看着就挺下饭的。 差不多观察完每道菜，评委们开始拿筷子品尝。 百来道菜，只能说每道菜尝那么一点点，过过味就行了。 这一尝，好坏如何大家都清楚了。 那道陈白微觉得好看的鳕鱼柳火候不对，稍微塌软了点，味道没摆盘那么吸引人。 反倒是那道爆炒花蛤，看似普通，其中内藏玄机。 吃起来鲜香无比不说，rou质还非常的饱满肥润。 陈白微默默的记下了这道菜，是八号厨师做的。 第一轮是直接淘汰一半的，宣布完走的厨师之后，有不服气的，也有默默走的。 陈白微稍微看了会，就没什么兴趣了。 以前她参加比赛也经常碰到这种不服气的，还有说评委不懂他做菜的含义呢！ 有什么不懂的，你做得好吃不好吃，评委的嘴是最能直观感受的。 虽然做菜确实可以传递一个人的内心想法，但你的菜不好吃，是不是就说明你这个人内心想法龌龊？ 这大会一共要开一个礼拜，跟沈清岩离开的时间都差不多了。 第一天这第一轮算是结束了，第二轮得到明天。 陈白微从凳子上站起来，伸了个懒腰，对旁边的几位评委邀请道：“几位师傅到我店里去吃饭吧，咱们不在这吃。” 盛师傅摇摇头，“不去，你也不能走啊，按照传统，第一天中午的菜可是得咱们自己做。” 陈白微左右看看，“啊？还有这传统？怎么，主办方不包饭是不是？”