第5节
身为妻子，李婉珍从一开始的默默支持到后来一谈到这个话题就变得狂怒咆哮，钱国盛终于发现忽略了家人的感受，连忙保证下次分房一定不再让出去。等做了这个决定以后，一家人等了俩年也没等到房子，后来厂子里也传出风声来，说以后住房问题都得个人解决，厂里不再管了。 现在钱家人现在住的房子，还是改革开放后李婉珍花了全部的积蓄，又问亲戚朋友借了钱才买下的，也就是因为这个，前世的钱佳宁才总觉得钱国盛没用，不愿意和他说话。 现在厂里要裁员，有旱涝保收的工资，谁也不愿意离职，而厂子在改革初期也不敢大动干戈，只能试图以说理的方法，希望有觉悟高的职工自动拿补偿金回家。可是这年头谁也不傻，年纪大的等着熬几年就拿退休金了，年纪轻的也不愿意去外面闯荡，厂里动员工作做了半个月，就没有一个职工带头愿意走的。 这不想厂子之所想、急厂子之所急的钱国盛回家来做李婉珍的工作了：“现在厂子也不容易，你平时在车间里也没什么活……” “厂子不容易我就容易了？”李婉珍气急败坏地打断了钱国盛的话：“这么些年分房子你往出推，涨工资你排最后，发年货你最后挑，现在厂子效益不好了倒是想起我们来了。凭什么呀？我和你说我坚决不离职，谁让我走我就告谁！当初那些分二室三室房子的领导哪去了？这时候他们倒当缩头乌龟了。” “你瞅瞅你，我这不是和你商量嘛！”钱国盛叹了口气，给李婉珍递了个毛巾，还不忘压低声音嘱咐道：“你小声点，别让孩子听见。” 钱佳宁摇了摇头，轻轻地敲了敲门，屋里的抽泣声立马消失了。过了片刻，钱国盛打开了房门，挡住了门口：“小米你还没睡呢？那啥，我和你妈要睡觉了，你有事要说吗？” 钱佳宁无奈地看着他：“爸，我都听见了，我进去看看我妈。” 钱国盛知道女儿一直不喜欢自己这种老好人作风，有些担心地看了眼她的神色，支支吾吾解释道：“我也是随口和你妈一说，你看你妈还当真了。” 当着孩子的面，李婉珍不愿意给钱国盛没脸，坐在床上拿手帕擦着眼泪没有吭声，钱佳宁给李婉珍倒了杯温水，抬头和钱国盛说道：“爸，你去我那屋睡吧，今晚我和我妈说说话。”钱国盛看了李婉珍一眼，见她连头都没回一下，只能唉声叹气地走了。 把房门关上，钱佳宁坐在李婉珍的旁边轻声说道：“妈，你别生气了，其实说实话，我也不愿意你在厂里干下去了。” 李婉珍听了这话有些惊讶地看着钱佳宁：“怎么你也和你爸似的了？” “我和我爸不一样，我比他现实多了。”钱佳宁笑了一声，认真解释道：“妈，你们厂的情况你比我清楚，即使职工裁去一半，也不过是苟延残喘而已，最多也就能坚持个七八年。” 对于纺织厂的未来，钱佳宁还是很清楚的，前世的时候就闹过这一出，但是因为李婉珍的坚持，离岗的名单里并没有她的名字。可虽然裁了三分之一的职工，纺织厂也并没有因此起死回生，这个厂子的问题太多，不只是职工人数多的问题，像机构臃肿、生产工艺落后、管理层不作为，大多数的职工人浮于事等多个方面都死死地拽住了厂子前进的步伐，裁员只是将倒闭的时间往后延了一年半载而已。 “其实我理解你的想法，总觉在厂里干活是铁饭碗，啥时候都有饭吃。可是你看看现在社会的形势，铁饭碗未必都吃一辈子，出来自己干也未必活的不好。”钱佳宁轻声劝道：“就拿我这一个月卖小吃来说，不过才一个月的时间就赚了您一年的工资，你干上两年就把一辈子的工资都赚出来了，何必在那熬着。” 若是以往李婉珍肯定把钱佳宁当小孩子，她说的话也不往心里去，可这一个月她见闺女光靠着一本食谱就能赚到这么多钱，也把她的话放在了心上。犹豫了片刻，李婉珍问道：“你觉的纺织厂真不行了？” 钱佳宁看着她一脸认真：“别说你们厂，就是铁路和电厂那些好单位也没有靠拿工资出万元户的。我觉得现在的机遇挺好，你要是愿意辞职，咱就把咱家棚子收拾一下，整个门脸，也不用额外费钱，你在家做些熟食卖也行，像我似的去各个街道卖也行，咋也比领那死工资强。再说了，就你们厂那些领导，早晚得把厂子折腾黄了，那时候你不想离职也得离职，还不如现在年轻力壮的干点啥呢。” 李婉珍犹豫了片刻，缓缓地点了点头：“那我听你的，不过我作为第一个离职的表率，我非得问厂里要一大笔补偿金不可。” 钱佳宁笑了笑，在脑海里呼唤聚宝盆：“我出钱让我妈做生意，赚的钱算我的财气不？” “算算算！这是我们的投资呀！就凭我们出钱出技术，赚的钱我们得分一大半！”聚宝盆乐颠颠的直蹦跶：“这都是财气啊！” ☆、第8章 第 8 章 和钱国盛相比，李婉珍是比较有魄力的人，她被钱佳宁说动了心思，便当真琢磨起自己干买卖的事了。卖吃食是一个成本少见效快的活，钱佳宁说的开店也不是不可以，不过李婉珍觉得在没有闯出名头的时候还是带着摊位四处跑跑更赚钱。虽然这样更累一些，不过李婉珍觉得吃苦没什么，自古以来就没有听说享福能赚钱的。 打好了主意，李婉珍决定明天到厂里就去找厂长谈条件，该给的补偿金一分钱不能少，总不能自家吃亏一辈子吧，家里有个甘于奉献的傻爷们已经够了，她要是也跟着傻这日子就没法过了。 不过虽然知道钱国盛这些年的做法让两个孩子没少受委屈，可是当着孩子的面李婉珍也不想说钱国盛的不是。看着天花板，李婉珍叹了口气：“其实你爸就是太实心眼了，你爷爷是老革命，你爸小的时候他就整天和他说要无私奉献、舍己为人，等参加工作又整天学大公无私、甘当老黄牛这类的事迹。其实那时候全厂都学，但是厂里谁也没和你爸似的学的这么实心实意，连自己本应该得的福利待遇都不愿意拿，好想接受了就对不起国家似的！他呀，老实的都有点傻了。” 钱佳宁前世的时候也因为这些对钱国盛不满，但是重回一世她对这些也看的开了，她轻轻握住了李婉珍的手，嘴角露出微微的笑意：“妈，我知道爸是啥样的人，你放心我不会再和他闹别扭的。其实这些年爸赚的工资都恨不得全花在咱们娘三身上，每天省下钱给我和家锋买冰棍吃，自己舍不得穿舍不得花的，我昨天看他的袜子还打好几层补丁，我怎么能和他怄气？” “你理解就好。”李婉珍拍了拍钱佳宁的手，脸上带着几分欣慰：“你长大了，懂事了！” 桌上闹钟的分针走到了十二的位置，钱佳宁打了个哈欠睡着了，李婉珍看着钱佳宁被汗打湿的头发，拿起一把蒲扇轻轻地给钱佳宁扇着风。 梦里走进熟悉的房间，意外的是食老居然没有坐在沙发上玩手机，而是站在案板前准备食材。聚宝盆则坐在料理台前的一个高高的凳子上，两条悬空的小胖腿晃悠来晃悠去，看到钱佳宁立马露出了萌萌的笑容，声音里还带着些奶声奶气的甜：“小米你来了，今天食老说教你做凉皮呢。” 一听到做凉皮，钱佳宁松了口气，前几天食老和面食干上了，包子、蒸饺、烧麦……领着她不知做了多少热气腾腾的食物，在外面摆摊的时候钱佳宁都快被蒸汽热晕过去了。好在她现在做食物做出口碑来了，尤其是经常去的城西那一片，短短一个月时间钱佳宁已经把他们养出毛病来了，很多人家的老人孩子早上都不在家吃饭了，早早的出来在钱佳宁摆摊的地方等着。有些不甘寂寞的还拿钱佳宁打赌，猜她今天会做什么吃食，只可惜至今为止还没有人成功猜对过。 食老拿出一盆早就清洗好晾干的绿豆：“我今天教你做绿豆凉皮，首先得把绿豆磨成粉。” 钱佳宁有些发懵，她明天是不是得找个磨坊之类的地方去磨绿豆面啊？也不知道食老怎么磨面，不过神仙的手法很多，肯定比凡人的方法简单多了。 正在钱佳宁脑洞大开的时候，就见食老从柜子里拿出个破壁机来，把绿豆倒进去打开开关后拿着手机准备去沙发上看视频。 钱佳宁风中凌乱地看着食老：“神仙现在也这么与时俱进吗？我还以为您会用法术呢？” “烹饪这一道没什么捷径可走，要是用法术就行的话我还做什么饭啊，拿手指头天天点就行了。”食老从手机上面看了钱佳宁一眼，语重心长地说：“法术不是万能的，可不能有偷懒的念头。” 钱佳宁有些羞愧地低下了头，保证以后再也不敢有这种偷懒的思想。十分钟后，食老把研磨好的绿豆粉拿去沉淀，钱佳宁跟在食老的屁股后面问道：“这得沉淀多久啊？” 食老看了她一眼：“正常来说的话得十个小时。”钱佳宁没想到需要这么久，懵逼地问道：“那这十个小时期间我们要干什么？” “谁那么傻要等十个小时啊？”钱老的手指在盆上点了点，绿豆粉立马变了个样子：“用法术加速不就行了，这样就可以直接进行下一步了。” 钱佳宁顿时无语了：“刚才您不是说烹饪没有捷径可走，不能依赖法术吗？” “但是能用的时候谁傻乎乎的浪费时间啊。”食老摇头晃脑地说道：“你孩子有点死心眼，脑子要灵活知道不？年纪轻轻的，怎么这么顽固不化呢？” 钱佳宁顿时哑口无言，好好好，行行行，您是神仙，您怎么说怎么对，反正我也不会法术！ 食老将得到的绿豆粉沉淀物放到一个小桶里，加水飞快地搅拌后倒入大盆中的烫盘里，钱佳宁目不转睛地看着食老的动作，只见食老快速地转动着烫盘，等烫盘底部均匀受热后再导入凉水，随即一张薄如蝉翼地绿豆皮从水里揭了起来。 把做好的凉皮放到干净的屉笼，食老洗了手后指了指地上的一袋子绿豆：“今晚做出一千张绿豆皮来，再做一些面筋，明天你可以直接拿去卖。” 有了这话，钱佳宁的干劲更加足了，一个月以来通过食老的指点和时不时的被喂些仙界的食物，钱佳宁在烹饪这条路上已经完全开了窍，基本上看一遍就能做出来。 在料理台上忙活了三个小时，一袋子绿豆变成了一千张的绿豆皮，食老拿起最上面一张看了一眼，只见晶莹剔透宛如透明的水晶一般。 满意的点了点头，食老袖子往料理台上一扫，乱七八糟的东西都消失了，又凭空出现了很多食材：“华国幅员辽阔、地大物博，在饮食方面也形成了不同的风味，今天我们开始学习地方菜。这样，我先送你几本秘籍。” 一厚摞书凭空出现掉在了钱佳宁的怀里，要不是最近她力气增大了不少，要不然肯定得被砸个跟头，看着最上面那本“秘籍”上印着的大盘鸡图片，钱佳宁知道这肯定又是书店门口一毛钱一本的滞销书，瞅着上面的灰，估计在外面摆了很久都没人买。 把书放旁边的凳子上，钱佳宁专心致志地看食老炒菜。在做菜这方面，食老倒真的不用法术，无论是洗菜切菜都是自己亲手cao作。授之以鱼不如授之以渔，如今钱佳宁已经掌握了基本做菜技巧，食老从选料开始讲起，在传授各地经典菜品的同时，也将烹饪的技巧、火候的把控、调味的方法都掰开了揉碎了细细的讲给钱佳宁听。 足足五个小时，食老足足示范了一百八十道经典菜肴，摆满了一张二十米的桌子。此时聚宝盆早已经从凳子上蹦下来了，扒在高高长长的餐桌上看着香味扑鼻的美味流口水，虽然特别想大快朵颐一番，但看着旁边一老一少一个辛辛苦苦的讲，一个人认认真真的听，他就不好意思先动筷子了。 把糖醋小排放在桌上，食老和颜悦色地朝钱佳宁招了招手：“过来吃饭！” “这么多菜赶上过去的满汉全席了吧！”看着这么多的菜钱佳宁反而不知道怎么下筷子了，她觉得就是每道菜尝一口也尝不完这么多的菜。 食老摸出一个坛子，给自己倒了一盅酒，聚宝盆闻到酒香眼睛都亮了，顿时朝着食老谄媚地笑道：“食老，给我倒一杯呗？” “你还是个小屁孩呢喝什么酒？”食老的眼神往聚宝盆红彤彤的肚兜上一转，嗤笑道：“要不给你热杯牛奶算了。”虽然嘴里这么说，但是食老还是拿出两个酒杯倒了上仙酒，手一挥，两杯酒腾空而起，一杯落到了钱佳宁的前面，一杯落到了聚宝盆的手里。 “小米啊，吃完这顿饭，我就要和你道别了。”食老抿了一口酒，神情有些感叹。 钱佳宁一听眼泪都要掉下来了：“食老，我舍不得您！我什么时候能再见您啊？” 食老一听立马露出惊悚的表情：“可千万别想我，你下次要是见到我指定又是我问聚宝盆借钱了，我神穷志不短，借钱这事干一次就行了，我争取不干第二回。我和你说，整个仙界就没聚宝盆这么抠的，借钱要利息还得免费出来当私教，简直坑死神了。” 钱佳宁看着一脸无辜的聚宝盆佩服的五体投地，这简直是仙界第一jian商啊！能有幸遇到这样心黑手狠一致对外的合作伙伴，钱佳宁觉得自己绝逼比仙界那些神仙幸运多了。 食老喝了两口酒压了压惊后把酒杯放到了一边：“虽然你不是我正儿八经收的徒弟，但好歹教了你一场，我送你个离别礼物吧。” 食老从手上戴的串珠上一抹，一口古朴的箱子出现在食老的手里：“这是我当年成仙时从人间带到仙界的刀具，如今我把它们送给你，希望你能好好利用。” 钱佳宁的鼻子有些发酸，她从椅子上站了起来走到食老面前，按照古礼恭恭敬敬地磕了三个头：“多谢师傅教诲之恩。” 食老看着她的发顶，轻轻地叹了口气：“希望你不要辜负重活的这一世。” 食老从椅子上消失了，聚宝盆从口袋里掏出了一个发着光的戒指往虚空中一丢：“借给你修府邸的钱。” “谢啦！”食老的爽朗的笑声传来，很快声音就消失了。 从地上站了起来，钱佳宁看着食老坐过的椅子有些发愣：“他老人家回去了？” “本来就是一抹神识下界的。”聚宝盆把一块油润鲜红的东坡rou塞进嘴里，红润润的小嘴吃的油汪汪的，抿了一口酒，聚宝盆朝钱佳宁举起酒杯：“别想了，赶紧吃饭吧，这可是食老做的菜，吃了对你有好处。” 钱佳宁拿着筷子站了起来，从桌子的一边开始吃起，每尝一口菜，她都细细的回想食老做这道菜的过程，牢牢记住这道菜的味道。钱佳宁不知道自己吃了多久，在她觉得胃已经被撑满的时候，一粒药丸飞进了她的嘴里，化为汁水流进了肚子，饱腹感立马消失，钱佳宁觉得她还能啃下一头牛。 一百八十道菜，钱佳宁品完最后一道菜，这才举起食老给自己倒的那盅酒一饮而尽，随即重重地倒在了地上，睡死过去。 睡梦中，钱佳宁发现自己来到了古代，她站在熙熙攘攘的街道上有些发懵，难道又穿越了？正在他不知所措的时候，忽然一个十二三岁的少年闯进了她的视线，钱佳宁顿时像被雷劈了一样，这个人怎么和食老这么像，就像是食老的年轻版一样。 钱佳宁顿时悟了，原来这就是那杯酒的用处。 钱佳宁跟在食老的旁边，看着他从学徒开始做起，相比她的幸运，食老可就艰辛多了，他足足洗了三年的菜，大厨才让终于让他摸菜刀学切菜。从学徒到名声大噪的厨师，最后成为皇帝专属的御厨，钱佳宁看到了食老的艰辛，也在他身上悟出了“食”的真谛。 慢慢的睁开了眼睛，钱佳宁的脑海一片清明。 ☆、第9章 第 9 章 夏日的清晨是一天中比较凉快的时候，钱佳宁看了眼墙上的挂钟，刚好到早上五点。居然时间才这么早，钱佳宁恍惚了一下，喝了那杯酒后跟着食老回顾了他成仙前的生活，再次醒来当真有黄粱一梦的感觉。 蹑手蹑脚地从床上起来，钱佳宁悄悄洗漱换了衣服，骑着三轮车出门了。今天卖的是凉皮，所以钱佳宁买了十几斤的黄瓜、胡萝卜，还有芝麻、花生、麻汁等配料。 李婉珍洗了脸听见钱佳宁在院子里忙活，连忙出来帮忙：“呦，买了这么多黄瓜，这是准备做什么呀？” “天气这么热，做点凉皮吃。”钱佳宁去了家里放粮食的仓房，小声和聚宝盆说道：“帮我把绿豆凉皮拿出来吧。” “这么热的天一次都拿出来坏了怎么办？先给你二百张吧。”一包凉皮凭空出现放在桌子上，似乎觉得自己这样太没有架子了，聚宝盆连忙又补充了一句：“按理说这些的东西不应该我帮你储存的，可谁让我勤俭持家看不得浪费呢，这可是个优良的品质。” 想起那个胖胖的娃娃鼓着腮帮子一本正经地教育自己，钱佳宁就忍不住直乐：“你说的对，这是一个特别优良的好品质。” 把一袋子凉皮拿出来，钱佳宁给李婉珍看了一眼：“这是我昨天和食谱上学的，本来想试试，没想到真做成功了。” 钱国盛从屋里出来，正好听见这句话，连忙吹捧了一句：“我家小米就是聪明，啥东西都一看就会。” 李婉珍昨晚虽然想通了，但是看到钱国盛依然没有好脸色，他这老好人的毛病也太气人了，恨不得锤他一顿才解气。钱国盛随着年龄增长，也比以前多了一点脑子了，他自知犯了老毛病惹怒了李婉珍，吓得也不敢和李婉珍说话，默默地帮着钱佳宁洗黄瓜。 因为钱佳宁现在卖早点，所以连家里的早饭一并做了，她拿过来几根洗干净的黄瓜，刚一下手就发现自己切菜速度比以前快了一倍，昨晚梦里的经历，让她在厨艺上又上了一个新台阶。 钱国盛一抬头看见闺女切菜的速度，吓的黄瓜都忘了洗了，也忘了李婉珍嫌弃自己的事了，连忙推了推她：“你看看咱闺女，切菜咋那么吓人呢？” 李婉珍前几天就发现钱佳宁切菜比自己切的还好，但是也没想到短短几天功夫变的更厉害了，顿时忍不住显摆道：“我闺女就是厉害，我和你说这是随我干活利索，要是和你一样……”她嫌弃地看了眼钱国盛：“切，还不够闹心的呢……” 钱国盛尴尬地笑了笑，默默地低下了头，决定今天还是少说话比较好。 忙活了一早上该洗的菜都洗了，钱佳宁洗了洗手拿往盘子里抓了一些面筋，上面放上碧绿的黄瓜丝，金黄色的胡萝卜丝点缀其中，撒上炒香的芝麻和花生碎，放上切好的凉皮，浇上蒜水、辣椒油、麻汁，还不等吃，就已经让人垂涎欲滴了。 钱家锋迫不及待地接过一盘凉皮，胡乱拌了几下就往嘴里塞了满满的一大口，险些连嘴都合不上了。李婉珍现在有了辞职和闺女卖吃食的想法，她吃凉皮多了几分品尝的想法，把凉皮搅拌均匀后吃了一口，李婉珍发现自己竟然提不出任何意见来，各种调味料都恰到好处，除了好吃没别的感觉。 “这叫凉皮？李婉珍还是第一次吃这种小吃，淄城现在还没有人卖这个：“这个好吃，又适合夏天卖。小米，妈先和你学这个，这个容易上学也方便，等天气凉了我再卖别的。” “行！”钱佳宁乐呵呵地说道：“我出本钱，回头咱俩分成。” *** 酷热的夏天让人们的食欲变的都不太好，而一早上起来的热浪更让很多人家应付了事的煮个面条就打发了一家人。现在生活条件好了，若是在过去煮面条还算精细的稀罕物，可现在基本上没几个孩子爱吃这个了，就连大人天天吃都觉得没滋没味的。 钱佳宁从炸薯条炸丸子后又开始经营早饭，城西的居民终于终于摆脱了做早饭的生活，虽然钱佳宁卖的东西价格贵点，但是味道好花样也多，能吃上她做的早饭简直是这一带居民每天早上最值得期待的事。 不过因为钱佳宁每天早上起来才知道自己当天卖什么，所以她一般到城西的时候都早上七点左右了，上班的职工来不及买她的早饭，只能胡乱在家里吃一点充数。有不少机灵的人发现了这个商机，他们学着钱佳宁的做法，在她摊位旁边也支上早餐摊，有卖包子的有卖油条豆浆的有卖馄饨的，可一般也就五六点钟的时候生意还行，等钱佳宁来了他们就可以收摊回家了。 钱佳宁骑着三轮车过来，树荫下坐在马扎凳上的一群人立马都站了起来，笑呵呵地和她打照顾：“小米来了？今天卖啥呀？” 旁边卖包子的看着钱佳宁的超高人气嫉妒的眼睛都红了，这小姑娘做的东西咋就那么好吃呢，她一来自己的包子估计就卖不出去了。看着自己还剩下的一笼包子，包子摊主叹了口气，看着有几个年轻人急匆匆地往这走，连忙吆喝了两声：“包子包子，香喷喷的猪rou白菜的包子啊！” 几个年轻人连看都没看他一眼，加快了脚步跑到了钱佳宁的摊位前，好容易换休了一天，今天必须吃到钱小米做的早餐才对的起自己这么早起床。旁边等着吃早饭的大爷大妈和小朋友们也都挤了过来，左右看看都嫌卖包子的占地方：“你上马路对面去，我们还要在这排队呢。”