第57节
仲修远的想法几乎毫无隐藏的显示在他的眼中，李牧尽数读出。 他看了仲修远一会儿，然后回过头去面对他站着，“过来。” 同样的话第二次从李牧口中吐出，仲修远还未反应过来，身体已经做出回应。他上前一步，靠近了李牧。 李牧伸出手去勾住了仲修远的下巴，下一刻，他吻了上去。 察觉到唇上的温度，仲修远的手因为这突如其来的惊喜而本能的用力，紧紧地拽着李牧，把他的手覆在了自己心的位置。 两人相拥，李牧唇划过他唇瓣的每一寸位置，气息流连过他心中的每一寸地方，让他浸在水中的肌肤全都发烫发热。 那莫名的热气扩散开又汇聚，最终凝聚成一股，直冲他大脑，烧得他脑中一片空白，他什么都无法再想，只牢牢地看着面前的人的脸。 他痴痴的望着李牧，他本能地回应着李牧，本能的追随着李牧的动作…… 一吻结束，李牧缓缓离开仲修远的唇，在他被吻得微肿的唇上舔了两下，似是回味无穷。 仲修远却已经是无法思考，只是无意识的发出舒服的哼哼，本能地看着面前的人。 他和李牧…… 李牧抬手用拇指指腹抹了抹自己嘴角的水渍，用沙哑低沉的声音对面前的人说道：“我要去山下一趟，你先回去，还是说你要跟着我一起去？” 仲修远迷茫的双眼清明过来，下一瞬间，他猛的向下蹲去把自己埋入水中，只剩下两只眼睛在外面望着李牧。 他只觉得自己全身都在发烫，连带着就连四周的水都全沸腾了，煮得他都似乎快要熟了。 “去不去？”李牧再问蹲在自己身前，只剩下个脑袋和眼睛在外面的人。 蹲在水里试图把自己藏起来的仲修远连忙摇头，他鼻子也埋入水中，正冒着小泡泡。 他眼中有狼狈一闪而过，这让他不禁又往下蹲了些，好藏起自己此刻的狼狈。 他这么一动，就又忍不住开始吐泡泡了。 李牧这才上了岸，穿了衣服，然后扛了网准备下山。 他原本还想着要交代一些事情给身后的人，回头却发现身后蹲水里的人，正背对着他用双手捧着水，偷偷的往自己烫得快要冒烟了的脑袋顶上浇。 见着那人偷偷摸摸的模样，猜到这人的狼狈，李牧咽下本来将要说出口的话。 他紧了紧自己肩上扛着的渔网，脚下步伐变得轻快，嘴角也无声地勾起。 第39章 不舍得了。 001. 到山下还了网退了押金, 李牧在上山的时候，已经是太阳将落西下的时刻。 八月中下旬, 快到九月初的时候, 山中的天气虽然依旧的炎热，但已经带着丝丝的秋意。 李牧身上一身是水的下了山，等他再回到山上的时候, 身上的衣服却已经被太阳烤干。 简单的在屋子后面冲了澡，换了干净衣服后，李牧又挽起了袖子, 蹲院子里开始琢磨着分鱼。 这一次他抓回来的鱼前后加起来大概有四十来条, 大大小小的都有，其中以小些的居多, 一些特别大的到底还是少数。 大的鱼就和之前钟曼璐他们看到的一样, 差不多有四、五斤左右, 最大的那一只看样子至少得有六、七斤。其余都比较小大多都只有巴掌宽, 但是看着怎么的也有一、两斤左右。 再小的，一两指宽的那种鱼苗苗，要么当时就被李牧扔回水塘了, 要么就被其他的人捡走掉了, 反正李牧自己这里是没几条的。 之前养鱼的人应该养的都是些草鱼, 所以水塘里面的鱼大部分都是草鱼, 除了草鱼之外，就只有极少数的几条其它鱼种。 草鱼吃草，也是这小镇子附近比较多比较常见的一种鱼, 因为比较好养。 李牧之前拿着大网去捞，其实也没捞干净，这一网下去尽捞了些在上面些的鱼，估计水塘深处还有些其它的鱼，但是李牧也没有想着一下子把这些鱼全部都捞光。 这水塘里的鱼，李牧是没有准备继续养的。 一方面是因为他在这件事情上并没有经验，另外一方面也是因为他不想在这上面再浪费精力。 他现在山里头养着几百只的鸭子，又要忙着种树，本来就已经连轴转忙不过来了，如果此刻再把这件事情揽在身上，贪多嚼不烂，迟早得出事。万一要是让鸭子那边出了差错，那就更加得不偿失了。 归根到底种树和捞鱼这些事情不过就是添头，孰重孰轻，这一点李牧还是分得清楚的。 之前那些小鱼他都不要，倒不是他自己瞧不上，而是因为想着留些种在里面也好让它们自生自长。如果它们能够自己长大，隔个一年半载他再捞上些鱼，那这就是意外之财。 李牧把自己那些盆盆桶桶里的鱼，全部都大概点了一遍，大大小小也大概分了。 在仲修远和仲漫路两个人的帮助之下，李牧把鱼大概分了盆子后，便拿了腾出来的空盆子装了几条鱼，让仲漫路给端着去给鸿叔家还有徐田家。 这两家李牧都舍得，送了两、三条大鱼，还送了好些小的。 送完这两家，李牧又装了些个不大不小的，让仲漫路给分着送了后来来帮忙的几家人。 山里头过日子就是这样，你得了人家的帮助得了人家的好处，总要给点甜头。这样有来有往，下一次你要有点什么事情，你张罗一声，人家也愿意过来帮忙。 如果不出差错，他这日子以后会慢慢的越来越好过，同时以后需要人帮忙的地方也就多了去了。 就例如他这之前搭鸭棚的事情，还有种树的事，如果之前不是鸿叔、徐田他们家帮着，估计他一个人的话少说也得折腾个半年。而且屋子上梁这种事，就算他自己愿意一个人折腾，一个人也折腾不了。 再往后他这树苗弄回来了，估计也得洪淑家和徐田家帮着种一下，到后面要剪枝了或者结果了，也得要人帮着收。 他这要是有钱了，去山下请几个短工也不是不可以，但熟悉的人自己的人用着到底放心些，做事情也踏实。 该送的鱼送完之后，李牧又重新点了一遍，剩下的鱼还有三十来条，都是个长得肥实的。 自打捞到了鱼，李牧的心情就一直不错，这会儿把所有的事情都忙完之后，李牧的心情就更加不错了。 看着太阳还没完全落下，李牧找了个镰刀背上小背篓，准备去山里找些佐料。 靠山吃山，住在山里头就是这点好，想要点什么往山里找，如果能找得到那就随你采摘。 偏巧李牧又是这种嘴馋的性格，因此在山里头哪一片有什么东西，他早就已经摸的一清二楚。 “要去？”李牧看向望着自己的仲修远。 后者见状，连忙点头。 仲修远一方面是想着和李牧一起去，另外一方面也是想要熟悉这山里的情况，他虽然在山里已经小住了半年，但因为前面脚受了伤，后面身份又不容他到处乱逛的原因，所以这山里他还不是很熟悉。 住在这山里，他就想着要弄熟悉这里的情况，他是已然把这里当作家。 对于仲修远，李牧没有回绝，而是指了旁边鸿叔家让他去告诉鸿叔，晚上不要做饭，搭伙。 住在对面的鸿叔一听仲修远的话，立刻就笑了，他从旁边拿出个小篮子，小篮子里装着好些东西，明显是早就已经预料到李牧晚上肯定会做好吃的，所以连一些配料都找好了。 李牧的手艺不错，虽然他平时做的少，但是他做出来的东西大多数都十分的讨众人喜欢。 现在鱼是现成的了，他还不得露一手啊？！ “晚上准备做点啥？”鸿叔提着菜篮子，把篮子放到了李牧家。 他那篮子里放着好些这个季节的时蔬，深紫色的茄子，还有南瓜、辣椒、豇豆，这些显然是下午才去山里采回来的。 听到鸿叔的问话，李牧脸上露出了几分笑容，他指了指旁边已经单独挑出来的两条鱼笑道：“酸菜鱼，红烧鱼。” “就知道你小子肯定要忍不住。”鸿叔嘴上虽然这么说着，但是却已经跟着馋了起来，他就那水盆旁边看了看，然后笑道：“快去快回，我给你把鱼破了。”话说完，鸿叔又琢磨着自己上一次的酒还剩了一点，不知道够不够。 以往都是这样，李牧忙着找佐料，鸿叔则是帮忙打下手，把这鸡鸭鱼兔的给处理好，这样李牧回来之后就可以直接下锅了。 “唉，好。”李牧越发的开心，“这鱼你破了就好，其它的留给我。” 这鱼因为吃法不同，所以切法也有不同。 有了新鲜的鱼，李牧第一反应原本是准备做水煮鱼的，但是一琢磨，家里正好还有些酸菜泡椒，就把主意改了。 想着那鱼还有泡椒、泡萝卜酸酸的滋味，李牧就不禁眼冒绿光。 又与鸿叔交代了两句之后，李牧才领着仲修远两人迎着夕阳下了山，去往那山里寻找李牧要的那些佐料。 住在山里，家家户户都自己泡着酸菜，李牧回来后也泡着，他在吃食这方面有着常人无法比拟的天赋，因此即使只是做酸菜，他也泡得要比常人的香。 至少允儿就爱吃他的泡菜，他自己家鸿叔做的，他就不爱吃。 所以每隔一段时间，就能看见允儿端着个碗跑到他家来要泡菜下饭，这可把鸿叔气得不轻。 酸菜、泡椒、泡生姜有现成的了，李牧就琢磨着找一点其它的佐料。 野葱、野蒜自然必不可少，山里头的那野花椒李牧也肯定要去弄点回来。除此之外，李牧还琢磨着弄个野蘑菇汤。其他的菜鸿叔那边已经提过来了，但这没汤可不行。 这季节，山里能吃的野蘑菇已经不多了，原本山里的野蘑菇差不多是在六、七月的时候多，但是那会儿他正好跟着仲修远在袁国错过了时间。 回来之后得知已经过了季节，李牧没少惋惜。 这几样东西李牧都大概知道在什么地方，进了山之后，他领着人就往山上走去。 野葱野蒜味道要比自己种出来的更冲，李牧宝贝的很，每一次来挖都是选择算着的挖，每一次都只挖一点点。 费了一点时间，在山中把所有的东西都找齐后，李牧带着人又回了家。 他回到家的时候，鸿叔已经把他要的鱼破好，都已经洗干净，正端着装了鱼鳞的水盆往旁边挪，准备把水倒了。 李牧把背篓放下，仲修远便去把那些葱蒜都理出来备用，他自己则是进了屋搬了泡菜坛子出来，找合适的酸菜。 这酸菜鱼虽然以酸爽的味道为主，但是也并不是放越多的酸菜泡椒就越好的，味道要适中，酸菜要爽口，泡椒要酸辣，不然差点味道就不对了。 李牧拿着个筷子，在亮堂的地方在酸菜坛子里面选，选了好一会儿，才把自己要的酸菜泡椒泡姜全部选了出来。 选完了泡菜，李牧又去屋子里面把鱼给切了，末了又去翻了个鸭蛋出来备用。 猪油家里有现成的，李牧切了泡菜、泡椒、泡姜、野葱、野蒜备着，就去切鱼去了。 泡椒鱼，鱼头要切块鱼rou则要切片儿，不然味道出不来，这也是极其考验刀工的，李牧切得格外的细心。 看着李牧把所有的佐料都准备完，又把鱼rou放了淀粉还有蛋清腌制好后，仲修远自觉地坐到了灶膛前，开始点火。 锅里头烧热，放了猪油，把油烧得差不多了，放入鱼骨、鱼头，先爆成金黄，完之后再放酸菜等佐料进去直爆出香味儿。 出了香味儿，就是加水进去煮了，末了还要调味。 这一步看似简单，但鱼能不能好吃，看的也就是这一步。 鱼头鱼骨煮的差不多了，捞起，再放鱼rou进去过味煮熟，最后再统一捞起装盘。 水煮鱼的做法有非常多种，各个地方都有不同的煮法，因为用料的不同下锅时间的不同，做出来的味道也有不同，但李牧却偏爱这一种。 水煮鱼之后，便是另外一道红烧鱼，红烧鱼相对于水煮鱼来说就要简单的多了，不过照样马虎不得。 鱼早就已经处理好，表面也抹上了一层盐，水分也早已经沥干，锅里烧热，放油之后便把鱼放下去煎。 煎的时候要小心些，因为鱼皮有时会容易粘锅，所以需要格外注意，待到把鱼rou煎得微黄，便可以在里面放佐料了。