第57节
“哲子哥好厉害哩，知道什么地方有刺，什么地方没有。”柳爻卿眯起眼睛，帮哲子哥倒了一小杯野山莓酒。 “我就是知道哩。”哲子哥笑道。 剩下的鱼还有很多，天气太热，过一天就不新鲜了。 找来菜板和刀，就摆在凉棚旁边，哲子哥搬了个小板凳坐着切鱼，只要鱼rou，鱼刺统统挑出来，单独放到一边。柳爻卿坐在桌子后面，收野山莓。 瞧见忠哥抱着小哥儿上山，拎着新鲜的野山莓，柳爻卿利落的过称，取出银钱，道：“明儿个拿个碗过来，我这边有好吃的，拿点回去给小哥儿尝尝鲜。” “成。”忠哥答应着，抱着小哥儿走了。 现如今忠哥胸怀敞亮许多，说话做事也有了主见。平时有空就来山上帮忙，也不在山上吃饭，权当是谢谢柳爻卿平时的照顾，柳爻卿这边的 ，有什么好吃食，也会给小哥儿点儿。 来来往往的，两边关系倒是好了许多。 切出来的鱼rou还得煮熟，熬化了，再仔细挑出漏掉的刺，跟豆腐混合，做成鱼豆腐。 鲜香味儿别提了，柳爻卿一家吃了就没有说不爱吃的。豆腐原本淡而无味，炒菜、炖菜味道其实都差不多，但做成鱼豆腐却格外不同，有鱼的鲜香，也有豆腐的嫩滑。 骨头、鱼头、鱼尾什么的，也煮熟了，晒干，磨成粉末。 山上用猪rou多，剩下的猪骨头也晒干磨成粉；连带着便宜的粗粮，再加上磨成粉末的玉米。柳爻卿还拿着盐，跑过去放了一点。 “搅拌均匀。”柳爻卿道。 玉米收完后，豆子也收上来不少，柳爻卿琢磨了好几天，他知道豆油是如何炸出来的，可最后一步压榨步骤人力并不容易完成，工具也需要自己制作。 但今年还种了不少花生，柳爻卿没打算都卖了，他还想着吃花生油的。 天天吃猪油，反正有条件，何不换换口味？ 于是便有两手准备，暂时调配好的各种粮食、鱼骨、猪骨等等，单独放在库房中，柳爻卿放出消息，开始收鸡仔，可以换银钱、煎饼、馒头。 上谷村基本家家户户都有养鸡，多的二十多只，少的三四只，很少自家吃鸡蛋，都会拿到镇上卖。上坪镇周围并不只有上谷村一个村子，天天去卖鸡蛋的人很多很多，价钱算不上多高，柳爻卿这边给的价钱要高一点，只不过要活的小鸡仔。 谁家不是公鸡、母鸡搭配的，当即就有人家母鸡抱窝的，赶忙给拾掇上鸡蛋，还有的原本母鸡要抱窝，家人嫌弃不下蛋，不让抱，现在也专门给弄了舒适的窝，放上鸡蛋，请母鸡进去。 还有已经出了小鸡的，用筐子提着到山上，还一块儿顺便送野山莓。 柳爻卿抓了几只小鸡看了眼，感觉都很精神，就是有点瘦，他笑道：“银钱对比煎饼或者馒头，要稍微少一点，你自个儿琢磨。哟，今天的野山莓不少啊，个头还都挺大。” “我那口子天天去浇水，用了好几回粪水哩。”来的是个爽利的娘子，略微一盘算就道，“我要煎饼吧。给我干爽点儿的，天热，放的住。” “成，我给你写个条子，你去找兴哥拿。”柳爻卿笑道。 冬天种各种蔬菜的大棚现在早就闲了下来，另外一个大棚还种着黄瓜，这东西只要暖和就爱长，产量极高，宝哥儿和老哥儿几乎就住在大棚里了。 倒是柳全锦这些日子没待在大棚里，经常在山上转悠，好在厉氏盯得紧，没让他下山。 这回大棚又整治好，里头的土都压的极为结实，再铺上一层碎草，河边暴晒过的细沙。小鸡仔撒上去就开始撒欢的找吃食。 虽然现在鸡仔少，但柳全锦也终于闲不下来，得照着样子用木头刻鸡盆。 还别说，这东西真的管用，鸡围着一圈吃食，撒不出不说，鸡自个儿也跑不进石槽里面。村里有不少人觉得稀奇，都回头自己照着样子做。 “这些日子叫憨大他们别忙活地里的活计，明儿个开始到我这边，咱们还得摸索。” 今天事情多，柳爻卿累的不行，晚上吃饭都没太有精神，就喝了碗粥。 结果躺到炕上，一咕噜滚到哲子哥怀里，这精神就来了，竟然有点不愿意睡觉。 “成，明儿个我叫他们过来。现在地里只有花生和土豆，其他东西不多，叫三叔看着点九成。”哲子哥揽着柳爻卿，黑暗中，他的唇角往上翘了翘，显然很开心。 柳爻卿嗯了声，总算是困了。 睡着之前，他还想着，秦三叔平时极少上山，原来经常在地里。以前还没搬到山上的时候，哲子哥就很少提秦三叔，柳爻卿也没跟他说几句话。 此时哲子哥也喊三叔，原来他们不是父子。 迷迷糊糊的，柳爻卿睡得深，醒过来也慢吞吞的，依稀听到外面有人说话，摸了摸身边，哲子哥不在。翻了个身，他又睡着了。 哲子哥从外面进来，先是看了眼柳爻卿，这才重新出门，再回来就端着早饭，还有小小的红彤彤的西红柿，两根黄瓜。 闻着香味起来，柳爻卿打了个哈欠，“哲子哥，今儿个我去收野山莓，你跟憨大他们看看什么木头硬，照着图纸做，试试看，不用勉强 ，不成功再说。” “嗯。卿哥儿，我好像瞅着大棚那边小鸡仔胖的快，长得也快哩。”哲子哥早晨还去了一趟鸡棚，那会子柳全锦还没起来，他过去倒水，放粮食。 用的是极好的玉米渣，磨的碎碎的，跟鱼骨、猪骨粉末搅拌了，喂鸡的时候再加水弄湿，倒是不难，可鸡长得比村子里的快多了。 柳爻卿先拿了个小西红柿吃，嘿嘿笑道：“那当然，喂鸡的饲料是有配方的，一般人都不知道。” 第87章 自愿 这几天村里人有事没事就爱去山上。 原本大棚那边不随便让人过去，但这回除了宝哥儿侍候的大棚不让人靠近，旁边那个养鸡的却可以远远地看着了。 现在天气暖和，大棚开了许多小门，用网子封着，小鸡们跑不出来。 “这些鸡一天一个样，一天一个样，长得也太快了，还都很肥。” “你是不知道卿哥儿喂的什么。玉米，听说还放了猪骨头、鱼骨头。这么些好东西喂了，怕是鸡就得长这么快。” 旁边的人却摇了摇头道：“不一样哩。咱们要是也这么喂，鸡肯定长不了这么快。东头就有地主家的地，也养了鸡，喂的都是精细粮食，长得也没这么快……” 说话的都是庄稼把式，几十年的农户，祖祖辈辈也都是，这些个东西凭借经验就能看出来。可山上的鸡为什么长那么快，却都琢磨不出来。 柳爻卿没过几天放出话来，喂鸡的粮食是有方子的，再琢磨也琢磨不出来。 结果这话放出来，几十年的庄稼把式又觉得稀奇，来山上看鸡看的更勤快了，要是有精神头不好的鸡，一眼就能瞅出来，省了柳爻卿不少事儿呢。 这个方子不可能说出来，大家却可以琢磨，一来二去的，上谷村所有人都在讨论山上的鸡，偶尔有跑商的来了，也听到了，跟着讨论。 慢慢的消息传到外面，都说卿哥儿又有了新法子，养鸡长得特别快。 到底有多快呢？亲眼瞅瞅就知道了。 “哲子哥，你寻摸着这样能成不？”柳爻卿自己也有点不自信哩。 “反正咱们家豆子多，总得试试。我觉得差不多能行，往后还有花生哩。”哲子哥轻松得说着，还指了指库房。 这个库房是新的，里面全都是玉米和豆子，那真真是堆积如山。 “那倒是。”柳爻卿点头。 既然没有顾虑了，那就放开手去干。 前面的步骤都不算难，泡发豆子、熬制、略微发酵，最后一步压榨最难。柳爻卿想的法子是树槽，镶嵌细密的木齿，再大力敲打。 这是不太聪明的办法，但现在柳爻卿也只能想到这样的法子。 白天得收野山莓，这个一点都不能耽搁。神仙酿如今的名气十分大 ，柳爻卿也不敢马虎 ，生怕出事。 等到晚上，没得村里人来送野山莓了，柳爻卿这才招呼憨大他们，开始！ “热度我现在是估摸着，做多了大家就有数了。发酵的时辰不用太长，也是得估摸着来。最后一步需要大家使一把子力气……”柳爻卿絮絮叨叨地说着。 哲子哥听得最认真，他目光灼灼的看着柳爻卿，在黑暗中一双眼睛亮晶晶的，好像会发光似的。 屋子热气腾腾的，热得憨大他们都光着膀子，柳爻卿也掀自己的衣服擦汗。哲子哥看到了，赶忙过来帮柳爻卿扇风，把他衣服拉下来，整理好。 “大家加把劲啊。”憨大搓了搓手，开始砸木齿。 一个个木齿横切面都是尖锐的三角形，顶端最薄，越往后越厚，用力砸下去，就能挤压树槽中的豆子，最下面流出的液体，就是油。 忙活大半晚上，压榨出不少液体，柳爻卿用锅熬了，撇去浮沫，再过滤，最后得到一小陶罐的豆油。 叫憨大他们都去歇息，早晨给他们加餐，柳爻卿抱着罐子跟哲子哥回屋。 “没想到第一回 就成功哩。”柳爻卿笑道，“明儿个就用这个炒菜吃。” “闻着就香，肯定好吃。”哲子哥拿着薄被盖在柳爻卿肚子上，再搂着他一块儿睡觉。 心里惦记着事儿，柳爻卿早晨起得早，专门去饭堂，打着哈欠叫厉氏用豆油炒了几个鸡蛋，又大火炒了青菜，香喷喷的两盘子端回来。 早饭吃的格外顺心，这东西一来稀奇，二来跟猪板油味道不一样，别有风味。 就连哲子哥都多吃了一个煎饼，眼中更是神采奕奕。 猪板油不是谁家都能吃得起，很多人家每顿饭只会放一丁点儿，甚至都尝不出味儿来，但豆子却极其容易种，薄地都能种，家家户户也都会有不少豆子。 若是穷一点儿的人家，还会吃豆子饭，就是因为这东西便宜，多见。 这要是家家户户都能压榨豆油，那往后恐怕谁都能吃上豆油…… “挤压完的豆子跟鸡饲料掺和，鸡吃了会长得更快。”柳爻卿说，“那玩意经过发酵，更好消化，给猪吃，猪长得也快。” 眯着眼睛，柳爻卿又打了个哈欠，看哲子哥在前面蹲下，他毫不客气的爬上去叫哲子哥背着，一边还算计着说，“等以后家家户户富裕了，吃得起饭，就都有豆油吃了。” 哲子哥的背很宽厚，虽然硬邦邦的，但是很稳当，柳爻卿忍不住又眯着眼睛睡了一会子。 早晨来送野山莓的人不多，瞧见哲子哥背着柳爻卿一动不动，都无声的笑。等柳爻卿睡醒开始收野山莓，就有人打趣道：“哲子对卿哥儿这样，怕是咱们村没得比得上的。” “可不是，村里头的小哥儿可都羡慕卿哥儿，找到这么贴心的汉子。” 这要是换了旁人，保准脸红，柳爻卿却坦荡的接受，还笑呵呵的，“那是我眼光好，瞧上了哲子哥。你的野山莓今年养的不错啊。” “那是，今年就指望这好东西哩。” “那今年保准过个好年。”柳爻卿笑道。 大家见着柳爻卿心情不错，便有人问：“我们这些人捉摸着，大罐的野山莓怕是买不起，但巴掌大的小罐子，不知道卿哥儿卖不卖？” 村里不少老少爷们，包括妇人、闺女，都嘴馋神仙酿。虽然自家种了野山莓，可吃起来太酸，不好吃。也有那些刮风或是什么，野山莓掉下来的，这种的柳爻卿不要，就算送到山上也得挑出来，就有人专门收集了，试着酿酒，最后弄出来的却不是酒，根本不能喝。 “大家用不着银钱买，等野山莓收市，我便会每家送一小罐子。”柳爻卿笑道，显然早有打算。 巴掌大的小罐子神仙酿，价钱必然不很贵，但柳爻卿却没打算卖。从他山上卖出去的神仙酿，只会用一种罐子装，大小、封泥等等都是一模一样的，至于小罐子，他只会送。 在场的许多人都没明白柳爻卿的意思，可要是真能白得神仙酿，谁不高兴？ 不过回去跟自家老人一说，却得到当头棒喝，“卿哥儿不卖小罐子，是怕外面的人捣鬼。” 小罐子神仙酿是后来装的，封泥等等都极容易模仿，要是外面的人买了大罐子的神仙酿，再自己用小罐子装了，掺些别的东西，一般人也喝不出来，可不得上当受骗？ 这话传出去，不少人都是恍然大悟，觉得柳爻卿想的实在是太久远。 这份心性，便是年老成精的老人，也不敢说自己能够想的周到，柳爻卿却信手拈来。差距摆在眼前，柳爻卿能够把山上的东西经营的越来越好，名气越来越大，不是没有道理的。 “卿哥儿。”钰哥儿和沈氏也侍弄了野山莓，最近赚了不少银子，这会子钰哥儿身上穿的衣服是新的，沈氏给缝的。 从兜里掏出一把花生递给柳爻卿，钰哥儿自个儿又抓了一把吃，道：“我听说翠姐儿今儿个要跑，叫赖跛子追上，在大街上揍了一顿。村里有人看到了，去阿爷家说了。”