第88节
烟后很憔悴：芝芝主播，换一家吧！你吃得不舒服，大家看得也不开心。 多少年：大家礼物走一波，给主播集资换一家！ 单身的汉：不错，免费没好货。要是因为资金不够，大家凑一凑，不吃特别贵的吃个中等的也行，看芝芝主播勉强自己吃这些东西，我心都疼了。 看到直播间开始刷礼物，林芝有点哭笑不得。 留言都是心疼芝芝主播，要她赶紧拿钱去吃点好的，别在这家委屈自己了什么的，说得跟她遭多大的罪似的。 看了眼盘里另几只口蘑，林芝忽然觉得大家说得也没错。 随着吃过的美食越来越多，她也就越来越挑剔。 最近这段时间，为了找一口喜欢的味道，多花点钱都是愿意的，不然从大浪提的几万块也不会花这么快。 说是推广，也不能让她昧良心吃这些难吃的东西，误导粉丝。 想到这里，林芝起身去找店长。 “我可以付推广费，价格高一点没关系。”店长有点着急，“刚吃两口就走，这对我们店影响太大了。” “可是……”林芝有点为难。 虽然她没说，但店长似乎也明白她的意思，“哪里不好，尽管提出来，我们尽量改进！” 林芝看了眼给自己做餐的那个厨师，“你们店是不是每个人做出来都是差不多的口味？” 如果只是一个人做得不好，也不至于生意差成这样，所有人都做不好，那肯定是从源头上出了问题。 “我们是全国连锁，厨师都是总店培训后分过来的。” 这个意思林芝懂了。 为了保证和总店味道统一，培训出来的厨子每个人手法一致，所以咸就都咸淡就都淡，这就是连锁店的严格品控。 “我十年的积蓄都扔在这里头了！说了你别笑，把店做成这样，我是跳河的心思都有了。就算帮帮我，再多坐一会儿，坐一会儿找个借口再走，千万别说是难吃才走的，行不行？推广费我也付，一万好吧？再多我也拿不出来了。”店长见林芝执意要走，红着眼眶说。 一米八的汉子，站在自己前泫然欲泣，看起来实在是可怜。 林芝有点不忍心，“那我再坐会儿。推广费就不用了，我本来也没想赚你这份钱，只是想来吃点东西……” 既然是来吃东西的，厨师自然又递上餐单。 看林芝坐回位置又接过菜单，似乎是打算继续吃的样子，直播间大家都懵了。 这边闹哄哄地喊着快走，厨师又满含期待地等她点菜，林芝被两头夹击，忍不住扶额。 突然灵光一现，林芝一拍桌子站起来，引得远处那对小青年愕然回看。 “我去个洗手间。” 匆匆拐过走廊，林芝闪身就进了商店。 “我记得2083年就有标准化餐饮了吧？那种号称傻子也能照着标准做出星级菜品的食谱给我来一份。” “五个点。” 林芝拿到食谱后翻看一下，满意点头。 原材料克数，油盐克数，调味酱汁克数精确到了小数点后三位，配合高精度食品秤，再加上刚刚那个厨师控制火候的熟练手法，弄几道合口的菜绝对没问题。 “不给他看，只凭我口诉，不违规吧？” “宿主自己注意就好。” 想到今天跟何教授聊的那些话题，林芝又试探地问，“那如果我把商店里的制纸古法……抄录下来，拿出去也不会被销毁吧？” 系统沉默片刻，“不会。” 林芝握拳空挥，心想果然如此。 规则制定出来，多少就有漏洞可钻，制纸古籍虽现过世，可她不把东西拿出去就不会触犯。 退一万步，就算里头的内容不能抄在纸上，那她也能背下来。 总不能说这些东西印在脑子里，出去脑子也得销毁吧。 美滋滋拿着食谱坐回位置，林芝把书往桌上一摊，“我来说，你来做，放什么放多少，都按定量来。” “什么定量？”厨师眨眨眼。 林芝不知从哪儿摸出个高精度食品秤，“你先给我称块二百克的牛排，我再来告诉你放多少克橄榄油，多少克盐，多少毫克黑胡椒……” 林芝翻了翻书，一脸严肃地看着厨师，“……balsamic醋有吗？这个万万不能少。” 厨师看神经病似地看着林芝，回头冲店长挤眼。 店长举手，“有，我去拿。” 第058章 店里不光有balsamic醋, 连林芝要求的parmesan奶酪也端上来了, 芝麻菜、烤红辣椒什么的自然也是一个不漏。 林芝还真没想到这个店东西备得这么齐全，对店长的印象更好了。 店虽然做得半死不活, 但看得出他是有用心的，不因为生意不好就消减开支, 很难得了。 林芝拿筷子点点面前铁板, “你们的温控精度高吗？” “绝对没问题, 0.5度的浮动都能精确显示。” 店长殷勤地指给林芝看温控面板, 上面的数字不停跳动, 看得出因为久没cao作，温度正在逐步降低。 虽不知道林芝提这么多要求用意在哪儿，但只要她能多留一会儿，又明显表达出想继续吃东西的欲望, 店长就决定配合到底。 看看东西也差不多了，林芝以勺为计量单位分别称出调味料每勺的份量, 然后照着书指挥，“3匙橄榄油, 油温烧至160c, 冒烟时放上牛排, 煎五分三十六秒。” 厨师无助地看了眼店长，见店长挥着手催促，委屈地拿勺子盛油。 “平勺！不能少，一点都不能少，我称过的！”看到厨师手一抖, 油的水平面降了一毫米，林芝焦急提醒。 刚开始就弄不准，错误累积起来这道菜不就面目全非了？ 看到厨师不满地重新盛了油往铁板上倒，林芝紧盯着他的动作，一脸严肃。 她手上这本说是食谱，实际上是全自动精确化餐饮一体机配套的点餐书。 标准化餐饮始于2083年，提倡定时定量用餐，保证营养健康的同时，又拥有及格线以上的口感。 到了2129年，以几大菜系名厨制餐口味为依准的精确化餐饮一体机已经走入千家万户。 准备用餐前，只需拔打六分达蔬菜专送电话，六分钟内清洗切净的材料将会被无人机送至家中。 材料不需要手动分类，直接倒进餐饮一体机内，输入选定的食谱页数，热腾腾的餐点很快就会被制作出来。 只要原材料新鲜度有保证，拥有同一台机器的两个家庭制出的餐点，口味相似度可以达到百分之九十八以上，全依靠餐饮机的精确性达成。 看到厨师还在凭感觉往铁板上倒油，林芝实在不能忍。 “算了。” 林芝拿着书，绕进过长台站到厨师身旁，“我来试试。” 看店长远远绕手，厨师有些恼火地扯掉围裙，把自己的位置让了出来。 几个闲着没事的厨师都围过来，“怎么了？” “要求一大堆，这不满意那不满意。瞧不起我的手艺，要自己做。”负责林芝的厨师小周撇嘴。 “就让她自己做呗。”几个厨师都笑了起来。 林芝这边的动静引起了不远处两桌客人的注意。 那对正艰难咀嚼口蘑的青年男女，孤身一人自斟自饮的中年大叔，都转头往这边望来。 “你们店……还能这样玩？”女孩好奇地问台后厨师。 “那是店长请来的主播，可能是觉得自己有两把刷子，想给粉丝表演一下吧。”厨师正忙着手上的活，抬头瞧了眼，撇嘴一笑。 “闹着玩呢。有手艺的人，可不是她那样的。”离得近的中年大叔荡了荡杯里的葡萄酒，“你们见过谁做菜，拿称称盐的？还有黑胡椒，数着粒往里扔，呵呵。” 男孩憋不住笑了会，摸摸女孩头发，“看她这动作，想起中学时咱们一起上实验课那会儿。记得你笨手笨脚把酒精炉撞洒的那回吗？头发都烧了大半……” 女孩薄怒，“说了不许提的！” “哎，别打……”男孩抬手捂头。 那边又锤又打闹得挺大声，林芝因为注意力高度集中，半点都没被影响。 看了眼手机秒表，时间跳到五分三十六，林芝迅速用铲子给牛排翻了个面。 听到生rou落到铁板上滋地一声，林芝长吁了口气。 将这块牛排两面煎好放到一边醒10分钟，林芝开始处理另一块。 因为太过专注，她已经有一段时间没关注直播间了。 进入十牛自助餐厅时，直播间在线人数刚过十万，从林芝开始自己做菜，直至三块牛排煎好，人数已经突破了二十五万，还在不断攀升中。 戏班主：十牛自助又拉主播过来做推广了？这就是那个因为太难吃，自己动手的主播？ 无负重奔跑：我看大浪论坛贴子过来的，没进错房间吧？这是在做什么？牛排已经煎好了吗？ 芝芝的十二月：芝芝主播自己动手做的牛排已经完成！现在正在摆盘，刚进的来的有口福了，可以马上看到芝芝主播吃牛排！ 一个样样：颜色看起来不错，主播还是有手艺的！是谁在贴子里带节奏，说这边主播在煎翔的？我记得是名字开头有宝贝的，不会是甜心爱宝贝放出来乱咬人的狗吧？ 眩法师：呵呵 ，甜心爱宝贝也太没风度了，不就是今天被咱们芝芝压了一头吗？自己没能耐，还不许别人上位？ 原本一直蹲守在直播间等林芝做菜的粉丝们听到大浪论坛有这样的贴子，群情激奋，没一会儿就联合起来冲过去了。 这头闹得火起，林芝半点没察觉，拿着勺子一点点抖着盐粒，精确计算着克数。 盐是重中之重，差一点点都会极大影响到味道。 “成了。” 林芝直起腰，抽了张纸巾擦擦汗。 “让大家久等了，马上开吃。”林芝坐回位置。 直播间刷屏刷得飞起，林芝略略扫了几眼，看到大家提到贴子，做菜什么的字眼，然后就是整齐刷屏快吃快吃快吃。