第8节
前段时间还不少人说一食堂老板仗势欺人，毁了c大的约会圣地。 这会儿看到崔栖潮本人，风评就都变成了： “哇，一食堂的新老板真是人美心善！” 太善良了，还在后山种菜给大家改善伙食的。 ——崔栖潮在后山上种满蔬菜的做法，转眼就全是好评了。 毕竟长得好看，做什么都是对的。 …… 起初，崔栖潮对这些一概不知，他既不打算发展校园恋情，基本只和食堂员工交流，也不大使用这个时代的网络看学生们灌水。 可是一周下来，他从意见箱里把建议书都拿出来后阅览时，里头就夹了大约三分之一与食堂建议毫无相关，反而和他本人相关的内容。 不过，以崔栖潮的眼神看过去，记住的只有：“老板你太帅了，你想怎么种菜就怎么种菜，我们没有意见哒！” 太好了，收起来，这就是学生们也支持他们一食堂种菜的证据。 · 小白到家也好一段时间了，崔栖潮觉得它适应得很好，这个时候洗澡应该不会有应激反应。 “小白。”崔栖潮一进门喊了一声，只见小白正老实趴在鞋盒里睡觉。小白到家不久后，就一直试图爬上沙发或者床睡觉，被崔栖潮教训过多次后才不敢了。 崔栖潮把刚买的猫咪专用沐浴露和猫窝放下，“来，给你买了猫窝，以后可以不用睡鞋盒了。” 小白露出怀疑的眼神，盯着猫窝看了半晌，才“喵”了一声，走上去躺下。 “喜欢吧，这个猫窝还挺贵的。”崔栖潮摸了摸小白的头。 小白一听这句话，眼中顿时闪过一丝自我唾弃，傲娇地准备从猫窝中离开。 “怎么，难道你还是更喜欢鞋盒？”崔栖潮疑惑地道，“鞋盒以后睡不下了怎么办，我上食堂拿个包装箱回来行么……” 小白：“……” 小白迈出猫窝的前爪停住了，慢慢压低前半身，伸了个懒腰，然后若无其事地翻身滚了回去。 “还是喜欢的啊。”崔栖潮笑了笑，又拎着它去洗澡。 即便基因经过改良，在洗澡、吹毛这种事上，也是要慢慢脱敏的。但崔栖潮已经进行过了服从训练，所以把小白放进浴缸后，他下了口令：“坐下，定！” 小白就定住不动了。 崔栖潮一边给它洗澡，一边喂点零食，小白表现得也很好，接收到定的口令后没有被水流、泡沫干扰，老老实实吃东西，被搓揉了个遍。 等吹毛的时候，小白表现得就更乖了，站在桌上，崔栖潮给它吹毛，它不躲不闪，还知道自己翻个边吹另外一头。 “疫苗打完后，也可以进行户外训练了呢。”崔栖潮琢磨着，“这些天，就在家里练习一下随行吧。” 一只优秀的牧羊猫，在随行的时候，当然会紧跟在主人脚边，并保持抬头看主人，以便及时接收主人的口令。 牧羊猫的培育，满足了许多人的需求，既拥有猫咪的娇嗲外表与部分性格特征，又加上了狗狗的服从、忠诚，工作起来灵巧，食量还比狗狗小，也难怪会自发明后就大为流行。 带它们出去的时候，绝对不会像普通未改良猫咪一样，几乎必须抱着、装着。 小白不知道是否听明白了，仰着脸看崔栖潮。 崔栖潮看着它又圆又大的眼睛，微微一笑，俯身在它毛绒绒的脸上亲了一下。 小白：“！” 崔栖潮起身，一想不行，刚才冲动了，有人畜共患病怎么办，转身又去洗了洗脸。 小白：“…………” 作者有话要说： 小白：说好的人人都爱萌宠呢？？ 第10章 一个小条件 经过崔栖潮的努力，一食堂现在不算上辣椒油一共拥有改良菜品七道，除去红烧土豆和丝瓜炒蛋，另有尖椒炒鸡杂、牛腩炖萝卜、鱼香rou丝、清炒莴笋和海带排骨汤。 就这些菜，虽然选择范围还不是特别广，但已经满足了绝大多数学生的基本需求。 应c大学子们建议，崔栖潮还去研究了一下白案，毕竟大家早餐还没着落。 说到一食堂的早餐，那也是赫赫有名的，他们平时炒的菜就够难吃了，摊鸡蛋饼、做包子、饺子还能往里放那些菜。碰着好了，这馅儿是青椒炒rou、韭菜牛rou之类的搭配，碰着倒霉，给你来个草莓炒rou馅儿的包子，你是吃还是不吃？ 崔栖潮根据自己的理解，给了两道菜谱。一个是瘦rou米粉，另一个是火腿鸡蛋饼。 瘦rou米粉并不很费事，青椒切得细碎，和rou末、葱花炒熟炒香了做成面码，一次做一锅，能下很多碗米粉。汤底加一点自制的辣椒油，放麻油、酱油等调料加热水做汤底。 米粉用沸水焯一焯沥干净水后放进碗里，崔栖潮比较喜欢将焯面时间缩得稍短一些，那样弹性更足。但他定了两个时长标准，如果学生爱吃软一些的米粉，可以煮久一点。 而且米粉变化很多，面码天天都能换，青椒瘦rou可以，海带排骨也可以——这个正餐还能吃，比青椒瘦rou要清淡一些，汤底也不必加什么辣椒。 火腿鸡蛋饼就一定要控制好时间与油温，煎到面饼两面黄灿灿的，葱花是香而不焦，火腿丁则被煎出一点焦酥的皮，让火腿的咸香与口感完全发挥出来。 打蛋的时候就往里头拌点儿白胡椒，白胡椒比黑胡椒味道要柔和一些，加适合的量提味又不至于很冲，有时吃了几口才觉察出那种特别的香气。 金黄的鸡蛋饼上点缀着嫩绿葱花与rou粉色中带着焦黄的火腿丁，一张张柔软叠在一起，光是用看的就让人想在上面狠狠咬一口。 崔栖潮在建议书里看到，四食堂的米粉里好像还吃出过洗碗布的碎片，一食堂不知道有没有类似的经历，但是看吐槽味道反正是不尽如人意的。 现在就不一样了，米粉受到了广大学子的热烈欢迎，如果上午没课那是最好的，赶在早餐时间段溜达到一食堂，叫一碗米粉，满食堂都是吸溜米粉的声音，此起彼伏，要不能吃辣，尝到里头的辣椒，还得不时吸鼻涕。 一口面码下米粉，粉条富有弹性，面码入味，吃到最后把汤底也喝个精光，满肚子从嘴巴到胃里头都是热腾腾的，感觉打个嗝都充满了幸福感。 c大的大部分学生似乎都更喜欢米粉，有的只剩十分钟就要上课了，也得先在食堂排队拿一碗米粉，不顾热烫两分钟吸光。 不行就只好匆忙拿个火腿鸡蛋饼了，女生一个能吃饱，男生挺多都得拿俩，这个趁热好吃啊，还没凑近就能闻到火腿丁和鸡蛋喷香的味道了。 明明是简单的食物，但让人感觉能做到这个程度很难，反正其他几个食堂，乃至学校周遭卖早餐的摊子，也没有鸡蛋饼能摊得这么……恰到好处。 火腿丁和白胡椒的存在，以及适宜的油量令蛋饼一点儿也不油腻，咬下去口感暄软，蛋、葱花、火腿丁与一丝白胡椒的味道，层次清晰丰富，几口吃光一张，还能回味个半分钟。 可惜就是去晚了放冷后味道不如热的时候，可能这也是很多人优先选择米粉的原因，清早吃点热腾腾的东西才有力气学习啊。 崔栖潮也是看着学生们太惨了，在他那个时候，下厨完全是个人兴趣爱好，各式各样厨房料理机解放了大家的双手。 …… 一食堂以极快的速度网罗民心，在开学后三个月不到，就从五虎之首转型成了连网红餐厅也甘拜下风的人气食堂。虽然改变还在进行中，可是，已经造成了极大的影响。 没有对比就没有伤害。大多数学生，宁愿绕路来一食堂排队，也不想去其他四个食堂，尤其是四食堂，这四个地方，沦为了永远的备选。 一食堂每天都人山人海，毕竟接待能力有限啊，新工作人员都招了两波。一有消息要上新菜，那更是还没开卖队伍就排到寝室楼去了。 那些天，c大学生的朋友圈都热转着“一食堂打饭队伍”的视频。 到了月底财务处一结算，一食堂的营业额比其他四个食堂高出一大截，那四个食堂则比平日惨淡许多。如果按日子拉表一看，这种惨淡还是呈下滑趋势，与一食堂的上扬截然相反。 如此一来，就算崔栖潮有崔校长做靠山，其他几个食堂也颇有微词。 以前大家都暗黑着，现在你一个人进步，咱们情何以堪，照这个趋势，是不是下一次招标的时候，就要把其他四个食堂也都承包下来啊。 崔校长那里，都有不少说客，明里暗里问他，他侄子到底什么时候玩够。 看脸都知道崔校长的侄子是玩票性质，可其他人是要赚钱的。 崔校长一面力挺崔栖潮，不过内心也有点犯嘀咕，这都几个月了，侄子还没有休息好么。他也不催，本来侄子心情就压抑，听说都养起猫来了，再大压力他都扛得住，反正不能让侄子不爽。 反倒是崔栖潮自己，从员工那里听说了其他四个食堂有点阴阳怪气的样子，主动找了其他四个老板过来聊天。 他们五个站在一起，画风也是格格不入，年纪上就差了一大把，其他四人几乎都是崔栖潮叔叔辈的了。不过知道崔栖潮的身份，他们也不敢当着崔栖潮的面摆长辈的款。 “想必大家也知道，我在一食堂，其实主要目的是散心，所以我更愿意看到所有人都开开心心。”崔栖潮将一叠纸拿了出来，“我这里有几道食谱，都是易于烹饪的菜色，不会因为准备细致就耽误太多功夫，只要保证原料新鲜，品质达到标准，学生们都会买帐，也就不存在学生用餐过于不均衡，一食堂一头大的问题了。甚至如果你们有意做出其他改变，我还可以提供其他现行菜谱。要在一食堂打广告也不是问题，我可以引流过去。” 这几个食堂的老板只愣了一会儿，就笑逐颜开。以崔栖潮的关系，硬要人家改回去，肯定是杠不过的。倒是他提出的这个方法很好，很为大家着想，何乐而不为啊。 学校就这么大，一点动静大家都知道了。一食堂的厨子以前水平也没见多高啊，还不是有了个极为详细的食谱。 对于食堂菜说，其实时间的掌握和调料多少很重要。掌握配料，也需要经验，一般厨师做出来的菜都可能油汪汪的，而非崔栖潮控制下恰到好处的清爽，何况是大锅煮的食堂菜。 再有，作为大锅菜，分量极多，保持质量需要翻炒均匀。 快速均匀的翻动菜很多人都能做到，能去食堂上班也得有膀子力气，但是，控制时间就不是人人都行了。 拿大锅素菜打个比方吧，大锅菜有个后熟期，也就是蔬菜装入容器后，余热会继续加温，使得蔬菜更熟烂。 如果一开始就炒熟了，放置一段时间后蔬菜过熟，口感就不好了。炒得过生，又会出现夹生的情况。 要刚刚正好，达到最佳的口感？太难了！ 但是，什么时候见学生反映过一食堂的菜过于油腻或太清淡？他们也有人让员工从一食堂打菜来尝，单装一份当是小炒都没问题。 这不是厨师经验充足，炒得刚刚正好，而是达到了出色的水平——他们甚至疑惑崔栖潮为什么非赖在学校食堂里，你有这个方法能控制成品水准高但波动不高，出去开连锁餐饮不赚翻了啊，味之林干得过就有鬼了。 “当然，我也有一个小小的条件。”崔栖潮看着众人道。 居然还有条件，不会是要出钱买食谱吧？那得看要价多少了，不过分的话其实可以接受。四个老板盯着崔栖潮看，“请说。” 崔栖潮淡淡道：“我希望，在各位的食堂里，也将盆栽与草皮都换成辣椒。而且，所有种植步骤也严格遵守我的意见。” 老板们：“…………” 这个条件意外到大家都噎了一下，他们知道崔栖潮把后山都刨了种菜，可并不知道崔栖潮……这么爱种植。 交换条件竟然是在他们的地盘也种上菜，到底是对自种菜有多热情啊！ 不过提到自种，他们自种的辣椒质量好像确实特别好，辣椒油成色与普通不同，这是在c大都出了名的。合理推断，后山的蔬菜，说不定也比市面上的要好。 不管怎么说，这么好的条件，不必多加思考，众位当然是第一时间答应了。就是心里想，看这个认真态度，不大像玩票啊。 他们逐一和崔栖潮握手，既然都合作上，就更不吝惜夸奖了。 “小崔总真是大方，大度，大气啊！” “对对，你看来c大才多久，一食堂接待量节节攀升。” “说实话我也吃了一食堂的菜，还有那个辣椒油，不愧是自种的，味道就是特别好，可以说独具风味。” “辣椒种植品质就特别好，崔总专业啊，在国外留学时学的是……？” 崔栖潮想了想这里的资料，说道：“大学是国际政治，研究生转了金融。” 崔栖潮说得太过自然，仿佛读金融出来正常就业方向就是种辣椒，所以种得那么好……导致都没人问得出那你为什么不从事专业工作。