第30节
另外，林莫瑶还想到了之前炮制的酸笋，那个酸味也不亚于现在的醋，所以，林莫瑶把一盆果酱直接分成了两份，一份用醋，一份用酸笋的汁，至于成不成，那就要看运气了。 是以，两个时辰后，当两盆果酱出现在林家堂屋的桌子上时，一家老小的心都还是忐忑不安的。 第四十五章销路 一家人围着桌子，你看看我我看看你的，最后所有人的目光都落在了林刘氏的身上，在场的只有她知道哪些糕点铺子里卖的果酱是什么样的。 林刘氏见儿孙们齐齐的看向自己，就点点头，道：“这就是果酱了，我也只是在主家见过并未吃过，所以……”所以她也不知道果酱的味道到底如何。 然后大家又齐刷刷的去看林莫瑶，林莫瑶嘴角抽了抽，道：“外婆，尝尝吧。”话落，拿出林泰华专门为果酱做的勺子舀了一点放到旁边的碗里，为了区分放醋和放酸笋汁的两种味道，林莫瑶直接拿了两个碗出来。 先品尝的是用醋的，这里没有白醋，林莫瑶担心黑醋放多了会影响到果酱的颜色，所以就放了一点点，又因为麦芽糖的关系，果酱的稠度很高，粘粘的，入口酸甜，既保留了娘娘果的酸甜滋味，又多了一丝麦芽糖的清香。 “嗯，味道还不错。”林莫瑶由衷的点评了一下，接着又去尝了尝放了酸笋汁的果酱。 因为酸笋汁不像黑醋那样担心会染色，所以林莫瑶就比起黑醋略微多放了一些，抱着试一试的心态，林莫瑶轻轻挖了一点放进嘴里，和之前的果酱不同，用酸笋汁做出来的这锅果酱明显比之前那个要酸一些，但是口感上却一点也不差，林莫瑶点点头，这锅果酱算是成了。 放下勺子，林莫瑶又观察了一下外观，放黑醋的果酱颜色确实比放酸笋汁的要深一些，但是那也是因为两种果酱现在是并排放在一起，有了对比这才觉得一个深一个浅，若是分开放的话就会分辨不出来了。 这个时候，林家众人也都一一尝完了，无不觉得这个果酱的味道好，娘娘果山上到处都是，他们也都是从小吃到大的，没想到加了麦芽糖，做成了果酱的味道这么好。 林刘氏放下了手里的勺子，感叹道：“没想到这个果酱的做法如此简单。”只是简单的泡过，然后放下糖就能熬制了，这不是简单是什么，但林刘氏也知道，这其中要注意的东西可是太多了，首先就是得避免容器有水，没看林莫瑶让她洗了之后就一直放在旁边控干水分，一点水都没沾上吗？ 还有那泡果酱的盆子，熬制的铁锅和灶膛里的火候，看似简单，但是每一样都要注意，林刘氏很清楚，今天若不是林莫瑶在旁边指挥，这个法子就是告诉他们了，他们也不一定能熬制出来，就算做出来了，口味也不会如这般好。 想到这里，林刘氏更加相信林氏之前说的林莫瑶是遇到老神仙的说法了，再次看向林莫瑶的目光就更加慈爱了，这是个有福气的孩子。 林莫瑶不知道林刘氏这会这么温柔的看她是想的这个，她这会想的是该怎么处理这堆果酱。 “二姐，这东西能放多久啊？”在场的几人，只有林绍杰想到了这个问题，一脸懵懂的看着林莫瑶问道。 众人这才想到，这东西做是做好了，若是存放不久的话，做出来又有什么用啊，所以，大家的目光再一次的集中在了林莫瑶的身上。 林莫瑶没想到最先想到这个问题的人居然是才五岁的林绍杰，就多看了他两眼，这一看就让林绍杰以为自己是说错了什么，脸上有些窘迫，支支吾吾的道：“我，我就是想，这么好吃的东西，要是能放久一点，这样我就能每天都吃到了，每天少吃一点少吃一点，能吃好久呢。” 林莫瑶听了他的解释，毫不客气的笑了，这一笑，林绍杰的头埋的更低了，林方氏也笑了，轻轻的点了点小儿子的脑袋，笑道：“就你想的多，这东西做出来是能卖钱的，哪能天天给你吃，你这脑袋里天天就想着吃。” 这下大家都笑了，林莫瑶笑够了，这才将手放在林绍杰的肩膀上，跟他解释道：“如果是冬天的话，能放很久，可是现在天热，放不了多久的，就算放在井里冰着最多也就能放七八天。” 林莫瑶看到林绍杰的脸上有了失落的神色就接着说道：“唔，不过马上入了秋，山里的果子就更多了，到时候二姐就各种各样的果酱都做一些给你吃好不好？秋天天凉，咱们就多做一些放到地窖里存着，慢慢吃。” 果然，听了林莫瑶的话，林绍杰的表情又亮了起来，林莫瑶见他高兴，也不忍心打断，所以，后面一句，即使放到地窖里也最多能放个把月的话林莫瑶最终还是没有说出来。 林绍远想了想，就说到：“阿瑶，这娘娘果酱既然不能放时间长，那明天就陪你拿到县城去卖了吧，奶奶刚才不是说这东西能卖不少钱吗？” 林莫瑶不知道现在果酱的市场，就看向了林刘氏。 林刘氏接收到孙子和外孙女的目光，就点点头说道：“嗯，这东西的价格确实不便宜，好一些的果酱能卖到五六十文一斤，就算是一般的也要三十文一斤呢。” 林莫瑶算了算，十二斤的娘娘果加上三斤麦芽糖，做出来的成品果酱大概有个八斤左右，这样算下来的话，抛开成本，娘娘果没啥本钱，但是麦芽糖却是二十文一斤，这样算下来的话就有六十文的成本了，但是，八斤果酱，按照最便宜的三十文一斤来算，也能卖到二百四十文，还赚了一百八呢。 除了林莫瑶，林家的众人也都算出了这笔账，一个个的目光炙热的盯着面前的两盆果酱，满满的都是钱啊。 只是，这果酱怎么卖，卖多少钱这个都得好好想想，毕竟这东西都是人家糕点铺子自己在做在卖，他们如果贸然将果酱拿到糕点铺子卖的话，不说卖得出卖不出去，就算卖出去了价格也肯定会被店家压的很低。 林绍安听了，就说道：“我们可以去摆摊啊。” 林莫瑶听了，略微思考过后，就直接摇头否决了，摆摊，还不如卖给哪些铺子呢。喜欢的亲们加一下书架噢，么么哒，这个很重要呢，谢谢大家支持。 第四十六章想办法 林家众人不由自主的看向林莫瑶，林氏张了张嘴想说什么，但最终还是一声没吭，就是另外三个大人都没说话，倒是林绍安皱了眉头，问道：“阿瑶，又不卖给铺子，也不摆摊，你别告诉我你折腾出这个东西来就是为了我们自家吃了啊？” 林莫瑶轻轻的摇了摇头，当然不是为了自家吃了，但是她不局限于此就对了，原本做这个果酱只是一时兴起，想做来自己吃的，可是在听了林氏的话之后，林莫瑶改变主意了。 如果说，他们将果酱卖给商铺，这样一来价格就会压下来，毕竟人家商铺都有自己的作坊，果酱这个东西存放时间又不长，所以那些商铺收不收还不一定。 另外，林绍安提起了摆摊，林莫瑶也不是没有考虑过，但是只略微一想就否决了，原因无他，摆摊太费时间费人力了，从林家村到县城，光脚程就差不多要两个时辰，一来一回加上摆摊的时间，余下的时间根本不够。 而且，让他们几个孩子去摆摊吗？那他们一次能背多少？让大人去？那就更不可能了，现在家里的主要劳力就是林泰华和林绍远，林方氏也算一个，那就只有三个人，林氏要顾摊子，林刘氏现在不能干重活了，若是让大人去摆摊，肯定会耽误地里的活计。 所以，林莫瑶得好好想想，最好有个万全之策。 “这件事情先不急，让我好好想想。”林莫瑶低声道。 林绍安看着她，刚想说你个小丫头能想到啥，就被林刘氏抢先道：“那行，今天也太晚了，都早点回去睡觉吧，明天再商量。” 说完，又点了林泰华和林绍远，道：“你们爷俩把这果酱都装到坛子里，放到地窖去。”父子俩点点头，拿了坛子就开始往里面装，林绍杰就这样站在旁边蹭一蹭落下的。 林氏和林刘氏对视了一眼，微不可见的点了点头，这才带着林莫瑶姐妹俩从后门出去，林泰华还专门点了灯笼出来送。 夜里，娘儿三个躺在炕上，林氏这才把今天林刘氏叮嘱的话低声说给了林莫瑶听，林莫琪在旁边好奇的看着娘亲和meimei，虽然事先林氏没有跟她说过，可是从两人的对话中也不难猜出大概，只见她脸色变了变，不可思议的看向林莫瑶，喃喃道：“阿瑶，这，这是真的吗？” 林莫瑶点点头，林莫琪得到确定，这才兴奋的抓着林莫瑶的手上下打量，道：“我们家阿瑶运气真好。” 林莫瑶只是傻笑，林氏脸上也露出了笑容，母女三人笑了一会，林莫琪这才拉着林莫瑶的手继续叮嘱道：“娘和外婆说的话你可得记住了，千万千万不能说出去知道吗？还有，别人问你什么你也不许乱说，否则，小心被人抓去烧了。” 林氏见林莫琪虎着脸吓唬林莫瑶，生怕她把小女儿给吓坏了，连忙伸出手点了点林莫琪的脑袋，嗔道：“别吓唬你meimei。”说完，又笑容温和的对林莫瑶说道：“阿瑶，你别听你姐瞎说，你就记住娘跟你说的，在外人面前千万别露出你的本事。” 说道这里，林氏顿了顿，似乎想到了什么，又改口道：“嗯，等你及笄以后，就能自己想做什么就做什么了，如果有人问起你如何会这些本事的，你就尽管说你是从你外公的书上看来的，反正这十里八乡谁都知道我们林家识字。” 林莫瑶点头应下，这就是读书人的好处了，凡是解释不了的话，直接一句：我从书上看来的。就能完美的解决所有问题，毕竟，在这个社会，不是谁都有机会读书识字的，而她们林家所接触的人群，暂时还没有谁家能有这个条件。 母女三人说定了这件事就直接躺下睡觉了，林莫瑶躺在炕上，听着身后传来的两道绵缓的呼吸，却怎么也无法入睡，她这会满脑子想的都是果酱的事情，到底该怎么样才能既不费时费力，还能卖上价格呢，可真是愁死她了，看来，得找个时间去县城一趟了，先去做个市场调查先，而且还得想个办法，把果酱的保存时间延长一些。 就这样，林莫瑶满脑子胡思乱想的睡了过去。