千篇小说 - 历史小说 - 美食妙探[重生]在线阅读 - 第45节

第45节

    此刻,关妙就排在他的后面,见他在登记本上,工工整整地写下自己问名字,温昊。

    登记完选手信息,导演把他们都聚集起来,细细地讲了一遍节目设置。

    第二轮的比赛,将在本地的卫视台晚上的黄金时段播出,并且也是首次采用网络同步播放的模式。此外,虽然没有初试那般恐怖的淘汰几率,但能晋级第三轮的名额,也只有十个,希望他们能好好把握。

    能从数万人中脱颖而出,已是十分不易,谁都想能走到最后,并没有人敢掉以轻心。

    节目录制正式开始,参赛选手们的胸前都挂上了新的铭牌,全是各式各样的可爱动物造型,当中留出一块空白地方,写了选手的名字。

    铭牌刚挂上,观众就哄笑起来,原来有一个彪形大汉,分到了一只粉色兔子造型的铭牌,关键是他的名字还特别相配,叫“林小萌”。

    栏目组的工作人员也很无辜,想能想到取了这么个名字的人,会是一个目测体重两百斤的壮汉子呢?节目已经开始,没有时间更换了,也只好当作一个无伤大雅的玩笑。

    关妙分到的,是一只蓝眼白猫,尖尖的耳朵竖起来,透着一股狡黠,还有一条毛绒绒的长尾巴,斜斜地延伸到胸口,十分可爱。

    镜头一一扫过二十个参赛选手,高矮胖瘦男女老少,各样儿都有。镜头再转到评委席上,仍是两女三男的配置,除去换掉了一个胡汉生,其余的仍是初试时的配方,苏玉玲赫然在列。

    关妙心里一惊,这女人怎么还能端坐在评委席上,却换掉了胡汉生?

    新换上的评委,叫温云鹏,铭牌上写明了,他是帝都饭店的中餐厅主厨。帝都饭店,可谓是华夏国美食界的佼佼者,而中餐厅的主厨,就代表了这个饭店的中餐最高水准,可见这个温云鹏,厨艺肯定不凡。

    舞台的中央,出现了一束明亮的灯光,胡汉生就出现在那一抹亮光里。他手执了话筒,此番不再是评委身份,摇身一变,成了这档节目的主持人。

    开篇,他便调侃了自己,然后让评委们发言,给选手们一些寄语。

    评委们一一说了,简短的几句话,无非是美好的祝愿和加油的话,最后轮到了苏玉玲,却只听得一声冷笑。

    她的目光紧盯住关妙的脸,阴森如饱含毒液的毒蝎子,一字一句,从唇齿间迸出:“关妙,我看着你呐。”

    第54章 脆皮西瓜球

    全场哗然。

    身为评委,苏玉玲却如此不避嫌疑,针对一个选手,放出狠话,这在直播节目中,还是头一遭。

    在导演的指挥下,摄像机准确地捕捉到了关妙,大屏幕上也随之出现了少女那张白净清秀的脸,写满了惊愕。

    比赛还没开始,演播厅内就已经弥漫了一片火药味。

    蓝牙耳机内,导演的指示清晰地传达到胡汉生耳朵里——“评委和选手之间的摩擦,可以大大提升收视率,随苏玉玲去。但你一定要强调咱们比赛的公正性,绝不会因为评委的喜好而埋没了真正有实力的人。”

    胡汉生微微颔首,表示了解,轻咳了两声,夺回观众们的注意力。

    “我们的苏评委,可真会开玩笑,不过第二轮的比赛规则,评委们的影响力只是一部分,选手能否成功晋级下一轮,还得看大众评委的意思。”他眨了眨眼,单手一扬,指向了舞台的一侧。

    那是单独列出来的大众评委席,分了十排,每一排坐了十个人,共计一百人。

    胡汉生继续解释:“大众评委们,是我们从各行各业中选出的美食爱好者,他们的投票与评委们同样重要。鉴于大众评委的人数更多,我们甚至可以说,大众的喜好比评委更重要。”

    这是一个偷换概念,大众评委只是一个名号,并不能等同于大众,但这么说起来,无形中却让观众们兴起了代入感,似乎自己也是大众的一员,大众评委们是代表他们在投票。

    他的话音刚落,观众席上就响起了一片窃窃私语,仿佛是无数只蜜蜂,在花丛中上下翻飞,发出“嗡嗡嗡”的声音,大众评委的设置,在零八年的节目中,还是一个新鲜玩意儿。

    胡汉生嘴角微翘,静了约有半分钟,待观众们的情绪都和缓了下来,才开口投下第二枚重磅炸弹:“第二轮的比赛题目,请各位参赛选手们听好了,自由发挥。”

    “自由发挥?”

    关妙丈二和尚摸不着头脑,初试虽然菜色自选,但栏目组在食材上做了限制,怎会第二轮比赛反而让选手们自由发挥呢?

    她微蹙了眉头,明亮的眸子一溜儿扫过其他选手,见有人慌慌张张,有人喜形于色,唯站在距离她一个身位的温昊,冷静自持,岿然不动,脸上神色一丝未变。

    关妙微咬下唇,看他那副镇定的模样,似乎一点也不吃惊。

    胡汉生微微眯眼,眼看场上的气氛已经炒热,才不慌不忙地抛出了最重要的规则:“但我也要提醒大家,所谓的投票,不是简单地说,我给这个一票,给那个一票就行了,而是要在固定的时间内,吃相应份数的食物。比如关妙选手做了南瓜粥,那么吃一碗就是给了她一票。当然,一位选手只能选择一样菜式,不能中途变卦,比赛规则,大家都懂了吗?”

    选手们都凛然正色,纷纷应了一声“明白”。

    “食材在舞台的右侧,不限制数量,所以大家不用争抢。持续时间两小时,你们可以一直制作食物,供评委们取用。比赛时间结束后,累计票数,排在十名之后的选手们将被淘汰!”

    通过初试的选手,是二十名,一下子又要淘汰十名,淘汰率确实有点高。

    选手们面面相觑,都卯足了劲,想要一展身手留下来。伴随主持人的一声“开始”,大家一窝蜂地拥向盛放食材的地方,跟疯狗似的抢夺。

    关妙没有加入抢食材的行列,她皱着眉,打量了一圈食材,暗暗吃惊。不得不说,栏目组的确下了血本,从价值昂贵的各类海鲜,到各样牛排羊排,摆满了小半个舞台。每样食材,一旦被取走了三分之二,就会有专人补上,确保不会影响其他选手的取用。

    既然食材取之不尽,那就没必要现在去抢,关妙眸色微沉,她有更重要的事情需要考虑。

    根据规则,若想胜出,就要评委们享用自己食物的份数最多。可是食物会源源不断地炮制出来,评委们的胃却是有限的,在他们有限的选择中,如何保证会更多地偏向自己?

    就在关妙沉思的时间里,已经有许多选手挑好了食材,回到自己的料理台前,动手制作食物。其中,尤以价贵的海鲜选择最多,甚至有人现场做起了日式生鱼片。

    栏目组提供了冰鲜三文鱼,只需选手有一手上乘的刀工即可,制作简便,一碟量少,兼之平日价贵,少不得有人借这个机会,光明正大地好好享受一番。

    关妙轻笑,微微摇头,但那位选手却没有考虑到,有些人对海鲜过敏,巴不得敬而远之。就算所有的评委都欣然接受,那生鱼片是寒凉之物,又有几人敢敞开了肚皮吃?

    举目四望,选手们几乎都是奔着价贵的大鱼大rou而去,几乎没有清粥小菜,关妙忽然就计上心来。

    挑选食材时,遇到温昊,他也落在最后面,挑了一个黄澄澄的大南瓜。

    南瓜性温,味甘,能帮助消化,但平时的菜场随处可见,在参赛者的选择中,无异于一股清流。

    而关妙,则挑走了他旁边的一个大西瓜,两人相视一笑,都在对方的眼神中,看到了一丝欣赏。

    八月盛夏,正是吃西瓜的好季节,瓜皮碧绿,纹路清晰。关妙屈起手指,敲了敲西瓜皮,声音清脆,是熟透了的宁夏沙地西瓜。

    她一刀把西瓜切成了两半,用挖球器,挖出一个个圆乎乎的红色小球,盛放在大碗里。

    观众席上,许棠棠为她捏了一把汗,拽住翟启宁的手指也不由用力,担忧地喃喃自语:“关妙这是想做什么呀,西瓜那儿都能吃着,评委们难道平日里还会买不起,巴巴儿地来电视台吃一口西瓜?”

    翟启宁沉默,并没有应答,他相信关妙自有分寸,选择西瓜一定有她的道理。

    他的目光灼灼,锁住料理台前那个忙碌的身影,专心致志地打理着面前的西瓜,连发丝飘落到额前,也没空拨开。

    修长的指尖微动,翟启宁的体内忽然涌出一股冲动,让他很想冲上舞台,伸手为她拨开那一缕碎发,露出那一双清澈的眸子。

    只见关妙挖好了西瓜球,又拿了两份烘焙巧克力,黑白两色皆有。把巧克力放入瓷杯,在微波炉中加热约半分钟,就融化成了一杯粘稠的巧克力糊。

    关妙用筷子夹起西瓜球,在巧克力糊中滚了一圈,镀上一层均匀的棕褐色,然后放到了烘焙纸上。趁着巧克力还未干,她还童心大发,往巧克力表面上撒了细碎的彩糖,给沉闷的巧克力外表,增加了欢快的色彩。

    舞台的角落里,放了一台双开门的大冰箱,也是栏目组考虑周到,给选手们准备的。关妙给每个巧克力西瓜球都插上了一根牙签,方便评委们一会儿取用,然后才小心翼翼地捧着烘焙纸,把这一批巧克力西瓜球,放入了冷藏室。

    比赛尚未开始,便有苏玉玲为她放出狠话,挑选食材落在最后,百般思虑之后竟选了一个西瓜,这一切都被摄像机忠实地记录了下来,呈现在直播中。

    然关妙浑然不知,她全副身心都投入在了制作食物上,再顾不得别的事情。

    趁着第一批巧克力表面凝固的时间,她立即着手制作第二批,只是这一次,她不仅加热融化了黑巧克力,还准备了一杯白巧克力。

    分别用牙签沾上黑白两色巧克力,在西瓜球圆润的表面画出各种简单的花纹,比如笑脸、哭脸、花朵之类的,远远望去,颇有童趣。

    这一次,她也没有选择撒彩糖,颜色太多,反而衬不出图案的可爱,蒙了薄薄一层椰蓉,让那些图案好似漂浮在云朵中。

    依样画葫芦,插上牙签,第二批巧克力西瓜球也放入冰箱,就轮到了第一批凝固完成。

    关妙准备了玻璃小碟,底部盛了一点碎冰,放上四五个西瓜球,就成了一碟子鲜嫩的果品。

    舞台的最前方呈阶梯状,放了两张长条桌,划出了二十个区域,分别贴上了相应选手的铭牌,有专人替选手们把成品放上去,待评委们取用。

    此刻,上面已经放了几碟子生鱼片,大众评委们纷纷离开坐席,往长条桌的方向走去,取用品尝。

    待工作人员帮她把成品碟子放过去,关妙深吸了一口气,她已经做了最大的努力,剩下的便看评委们的喜好吧。

    翟启宁一直目不转睛地盯住舞台,手机忽然震动,提示扣扣群收到了一条消息。

    [义薄云天]:马上就能吃到弟妹亲手做的美食了,想想还有点小鸡冻呢。

    翟启义这句“弟妹”,明显是指关妙,那么……他也在演播厅?

    他挑眉,目光微沉,细细地搜索了一遍正往舞台上走动的大众评委们,果然寻到了那个微胖的熟悉身影。

    [音乐女神]:大哥,我可是你亲meimei,有这样的好机会,居然不叫上我!!!

    一连三个感叹号,也不足以表达翟启音内心的崩溃之情。

    翟启宁几乎不用思考,手指在手机键盘上飞快地点了点,一条消息就发了出去。

    [翟启宁]:只准吃关妙的食物。

    [音乐女神]:卧槽,我没看错吧,小弟居然发扣扣消息了。

    [义薄云天]:哟,小弟这是为了弟妹破例一回呀?那你再为了弟妹,求我一回呀?

    翟启义比这个小弟大了五六岁,按理说,从小应当是他领着弟弟玩才对。但翟启宁从很小时候起,就是个特别的小孩,无论耍枪弄棒还是爬树攀墙,事事都只靠自己,却不向哥哥求救。

    后来上了学,一路顺风顺水,直到进入特种兵部队,在他面前,自己一点做哥哥的威严都没有!

    这么一想,翟启义的唇边不禁浮起一丝笑意,果然他还是家里最有先见之明的那个——今天听见属下在议论请假来参加这个节目,他果断地给了对方双倍工资,换了大众评委的票券。不曾想,参赛选手里居然有上回见过的弟妹,自然要发到家庭扣扣群里炫耀一下。

    正当他得意洋洋的时候,翟启宁的新信息就来了。

    [翟启宁]:你房间里那些手办……

    一串省略号,透露了“若不照办,后果自负”的意思。

    想到老宅的房间里堆了上百个手办,全是他从世界各地借出差机会淘回来的宝贝,而小弟向来是一副天不怕地不怕的性子,他可不敢赌这一回。

    顾不得他这慌张的模样有可能被拍下,赶紧阻止小弟。

    [义薄云天]:小弟,你别乱来,咱们有事好商量。弟妹是自家人,我不撑她,怎么可能呢!

    [翟启宁]:这就好,我盯着你的。

    哎,小弟也在演播厅?

    翟启义四处张望,观众席虽然很大,并且坐满了人,但翟启宁那般清冷的风姿,他的目光一扫就寻到了。

    劫后余生般拍了拍胸脯,翟启义无比庆幸刚刚在家庭群发了消息,若他毫无防备地给别人投了票——恐怕下场惨烈。

    翟启义想了想,拿了一份脆皮西瓜球,趁着舞台上挤满了大众评委,磨蹭到关妙的料理台前,轻咳了两声。

    关妙正埋首继续制作食物,忽听得有人在面前咳嗽,下意识地抬起头来,入目便是翟启义那张微胖但喜气的脸。他的轮廓与翟启宁十分相似,然而大概是因为略胖,所以少了一股锐气,线条圆润平和许多。

    正想跟他打招呼,关妙忽然瞥见了摄像机,连忙敛了神色,对他眨了眨眼。

    翟启义心里了然,也回了个眼色,走开前扬了扬手里的小碟子,压低声音讲了一句:“今天就认准这个吃了。”

    关妙眉眼弯弯,眯成了一条线,在紧张的比赛里,忽然遇见熟人,而且还表示会无条件支持自己,胸腔的某个部位,仿佛淌过了一股暖流。

    作别关妙,翟启义回到了长条桌前,攥住牙签的一头,挑起一个西瓜球就塞进了嘴里。

    西瓜球只有男生的拇指大小,一口就能吃掉一下,刚咬下去时,表面凝固的一层巧克力脆皮,迸发出香浓的酥脆。咬开薄薄的脆皮,就露出了里面的西瓜球,甘甜冰凉的西瓜汁满溢出来,混合了nongnong的巧克力味,仿佛是令人着魔的咒语,吃了一个还想第二个。

    一盘小碟子,只有四五个,翟启义三两口就吃完了。为了履行对弟弟的承诺,他索性完全不看长条桌的其他食物,一碟接着一碟,把那圆滚滚的脆皮西瓜球往嘴里塞。