千篇小说 - 都市小说 - 美食心计在线阅读 - 第8节

第8节

    顾城天退休后,顾松阳的父亲顾名善被董事会推举为新一任集团董事长,只可惜顾松阳的父亲任职不久就查出肺癌晚期,没几个月就过世了。

    随后接任城天集团董事长职务的殷莉雅,正是顾松阳的母亲。殷莉雅上位之后,虽说没什么建树,却也保得城天集团四平八稳,不曾有过大的纰漏。

    将近四十年里,城天集团稳坐泰山屹立不倒,顾家算是站在b市商业链顶端的家族之一。而在b市能与城天集团相提并论的,也就只有近十年来迅速崛起的莫世集团了。

    莫世是国内数一数二的电商企业。左澜曾听顾松阳提过,城天集团和莫世一直有生意往来。

    虽然一开始她就知道莫少辰身份不一般,却没想到他就是莫世集团老板的儿子。莫世集团和城天集团的作风完全就是两个极端,城天集团喜欢高调宣传,基本上三岁的孩子都能背城天集团的广告词,而莫世则一惯比较低调,左澜除了在财经新闻里见过莫世老总的照片外,对莫少辰竟一无所知。

    两人四目相对良久,左澜半开玩笑地说:“我眼拙,竟然没看出你来头这么大。”

    “你就别拿我消遣了。”莫少辰尴尬一笑,“之前没跟你说这件事,我很抱歉。”

    见他一脸歉意,自己教他厨艺的目的也并不完全单纯,况且他本就没有义务跟她交代什么,所以她不打算细究他的过错。

    “听说左小姐厨艺精湛,不知今天我是否有幸品尝左小姐亲手做的菜呢?”

    莫少辰身后走出来一位近五十岁的中年妇女,笑容端庄大方,白绒领皮衣下以暗红色针织裙打底,一串溜圆的珍珠项链贴在脖颈上更显贵气。

    “这是我母亲。”莫少辰为左澜介绍。

    “你好,阿姨。”左澜迅速反应过来,陪着笑礼貌地微微弯腰。“阿姨喜欢什么菜,尽管点就是。”

    抬头时,她顺势看了眼墙上的挂钟,已经过了开张时间,店门还没开,看来是被包场了。被单独点单包场这种事她不是第一次遇到,但是被自己熟悉得不能再熟悉的徒弟包场,不免觉得尴尬。

    短短一年的时间里,本就对厨艺没什么天份的莫少辰并没能完全吸收她所教授的东西,但莫少辰见过她表演的所有菜式,如今他们母子点单,也做不出什么新花样来。

    认识莫少辰一年多了,她从没见过他的家人,今天突然自爆身份不说,还把他妈都请过来了,也不知他打的什么主意。

    “都过了八点了,怎么还不开门啊!”

    “今天是不是东主歇业啊?”

    “难道是主厨生病了?”

    am8:07

    千百味餐厅外排队等候早餐的一众顾客早已不耐烦的抱怨起来。

    店门突然被人从里面拉开,一条红绳挂上了门把手,红绳两头系着的亚克力牌子内夹着一张淡蓝色a4纸,上面写着“今日营业时间:9:00――23:00”

    牌子一挂出来,开门的人立刻缩了回去,合上大门,门口只传来一阵无奈的抱怨声。

    大红灯笼映照在光亮如镜的芝麻黑花岗石灶台上,仿若燃烧中的火焰。灶台上摆放着一排晶莹剔透的玻璃沙拉碗,碗中分别放着猪腰、红枣、花旗参、生姜、食盐。

    刀具箱“吧嗒”一声被左澜摆上案桌,她迅速挽起袖子,在水龙头下将猪腰清洗干净,麻利的抽出一把惯用切片刀剥去猪腰表皮薄膜,对半剖开猪腰,却不切断筋,刀锋上挑剔去中间白色的筋膜,猪腰中的筋膜膻味很重,所以筋膜需要剔除到位,才不影响猪腰汤的味道。

    筋膜剔除后,她换了把麦穗花刀,精准地将猪腰剞出几道深深的纹路,这种打花刀的烹饪技法其实不单单是为了美观,更主要的还是缩短猪腰的成熟时间,使热度穿透均衡,达到内外成熟老嫩一致,却又不能割断猪腰,得留一点筋皮连着,这样腰子一散开,就如瞬间绽放的暗红色花朵,起锅的时候也便于捞出来。

    往日里花式调侃顾客的左澜此刻只专注于做菜,在长辈面前,她可不敢放肆。

    穿着厨师服低头做菜的左澜专注、优雅,有条不紊地烧水、备料。狭长的眸子微微眯起,仿若清晨初升的朝露,晶莹剔透。背后的黄色壁灯灯光将她婀娜的身姿映衬得朝气蓬勃。

    沈明君坐在莫少辰旁边,嘴角含笑,偶尔悄悄在儿子耳畔说两句,倒惹得莫少辰面红耳赤。

    腰花焯水时,左澜的视线瞟过墙上的挂钟,这一举动没能逃过莫少辰的眼睛,他嘴角勾起些许弧度问:“师傅这样的大厨也要靠钟表来掌握火候时间吗?”

    她微微一愣,方才她看时间,不过是惦记这个时间还不开门,怕会影响店里的生意。

    但她又不能在这个时候下逐客令,只能接过他的话题:“人无完人,就算是我,也未必没有失手的时候。”

    莫少辰垂下眼帘,想起自己之前那盘爆炒鱿鱼,觉得很是尴尬。随即又察觉到左澜话里有话,嘴角不自觉的扬起一抹笑意。

    眼看下好配料的砂锅内已经开始翻滚,左澜娴熟地伸手把电炉调至文火,“其实少辰的厨艺与我已经不相上下,阿姨要是对厨艺表演有兴趣,随时在家里就能让他给你露一手。”

    沈明君满脸慈爱地看着儿子,唇角的笑纹渐深。“这孩子啊,就是为了给他爸爸做菜,才学厨师的。”

    也许母亲没有听明白左澜的意思,莫少辰却听懂了。她这是希望他们母子以后别再以这种方式来店里了。

    为了不影响店里的生意,沈明君母子来找左澜时,就跟庄茜承诺只耽误一个小时,这会儿距开门时间所剩无几。

    左澜稳稳地将盛着红枣猪腰参汤的紫砂盅搁到沈明君母子面前,沈明君抬头温柔问道:“可以帮我打包吗?我想让少辰他爸尝尝左小姐的手艺。”

    左澜不明就里,却还是点头答应。“好,您稍等。”

    送走莫少辰母子后,千百味迎来了一波早餐热潮,六个样貌清秀的女服务员,有秩序地端着餐盘上菜。七彩干贝羹、蜂窝糕、南瓜饼、生煎包等早餐点心让人目不暇接。端出去的盘子都得经过左澜一一过目,盛盘时摆放得不够精致美观是不会放上顾客桌子的。色香味俱全是她一惯追求的目标。

    下午两点以后,餐厅有一个半小时的休息时间,趁着这段时间,左澜打算去商场买点日用品。

    她是个懂得充分利用每一分钟的人,所以并不会在逛街上多耗费时间。在商场选了价格实惠的水果和抽纸之后,她提着沉甸甸的篮子去大门口排队付账。

    这个时间段,商场的人并不多,很快就轮到她结账了,收银员用购物袋把她的东西装好递过来。刚走出柜台,手里的塑料袋就被一晃而过的长款羽绒服挂住。

    她还来不及反应,塑料袋就被扯破,袋子里的东西散落一地。

    “不好意思。”羽绒服的主人反应过来,回头来取缠着塑料袋的羽绒服拉链,随后又蹲下来帮着左澜捡掉落的东西。

    当女人撩开遮挡在墨镜旁的发丝看清左澜时,稍微愣了一下。

    而左澜只顾着向收银员重新要来一个袋子捡散落的水果,并没留意到女人的异样。

    “你就是顾松阳找来的替补?”女人言语中略带嘲讽的意味。