千篇小说 - 历史小说 - 妙手生香在线阅读 - 第60节

第60节

    绿豆糕需要抢吗?

    徐慨蹙了蹙眉。

    小肃赶忙加上前因后果,“只有进店吃饭的食客才有资格买绿豆糕,奴赶时间,便守在门口等吃完饭的食客出来,买他手上的那盒绿豆糕!”

    徐慨眉头蹙得更紧了,“几钱银子?”

    小肃大声道,“十两!奴还加了两次价,人家才愿意卖来着!”

    第九十六章 片儿川面

    十两银子一盒的绿豆糕...

    徐慨胸口如遭一闷锤。

    居然还有傻子买?

    哦。

    自己就是那个花十两银子买绿豆糕的傻子。

    徐慨看向小肃的眼神有些复杂。

    说他差事办得不好吧,他也把事儿闹清楚了,还突破重围,买到了万众瞩目的绿豆糕;说他差事办得好吧...这..这谁会花十两银子买一盒绿豆糕?

    徐慨心里千帆过尽,面上如同老树枯木,看了一眼那十两银子的绿豆糕,“这糕点有甚讲究?”

    小肃很兴奋,抱着那盒绿豆糕,如同抱住了天下,“大家伙都说,时鲜的绿豆糕吃了就能考中进士,读书人都抢着买,便比别的贵了那么一点!”

    ...

    徐慨听完反而埋头笑了笑。

    老板娘真是个促狭又聪明的小姑娘呀。

    “行吧。”徐慨伸手接过小肃手中的那盒绿豆糕,“既有讲究,那便值得。”说着便拿着绿豆糕,双手身后,如闲庭信步般朝胡同尾巴走去。

    已经快打烊了。

    门口有几个喝多了的读书人举着书袋当酒杯,仰天长啸,口中尽是些“举杯邀明月”之类的绝世好词。

    徐慨目不斜视地绕过影壁,进了厅堂,厅堂外有堵白墙,白墙上糊了十来篇文章,再一看跑堂那丫头正埋着头擦桌子。

    小双儿一听有动静,抬头一看是徐慨,当即一张脸笑咧了嘴,“您来了?可不巧,咱食肆又打烊了...”小双儿手里拿着抹布,有点为难,上回把这位食客放进灶屋,第二日自家掌柜的狠狠罚了她...嗯...狠狠罚了她中午没rou吃...这个惩罚太严重了,她现在不太敢把这食客擅自放进灶屋。

    小双儿左右为难。

    徐慨束手站在一旁,仿若没看出小丫头的为难,自然而然地落了座,把绿豆糕放在桌上,“还有茶吗?若是灶屋还剩了吃食,还请掌柜的劳神随手做一做,只图填饱肚子。”

    小双儿赶忙上前倒了一壶茶。

    想了想,从柜台下悄悄拿了一碟新制的蜜饯果脯放在徐慨桌上。

    说实在话,挺对不起人家的...

    每次来都给人吃剩菜...

    偏偏还收一样的钱...

    小双儿带了几分讨好的笑,“..这是咱家掌柜自己爱吃的小零嘴儿...您先吃着,开开胃,奴这就去问一问。”

    小丫头跑得飞快。

    徐慨眼神移到桌上那碟果脯上,是青梅做的蜜饯果子,碧绿小巧,可爱得就像坠在墙头还未落下的未熟的果儿。徐慨虽对吃食无甚具体要求,却不太爱吃甜食,泰半男子都不太吃甜食吧?可这果子太乖了,徐慨鬼使神差地拿牙签插了一颗放进嘴里。

    放进嘴里的一瞬,徐慨微微蹙了蹙眉。

    这叫甚蜜饯果子呀?

    这叫酸饯果子吧!

    酸得人牙都要掉了。

    好好的姑娘,怎么爱吃这种东西。

    徐慨将那碟蜜饯果子推得远一些。

    灶屋里,含钏捏了捏山根,这阎王为啥每次都是晚上来?而且都是打烊了再来?是不知道打烊是啥意思吗?打烊!关门了!不营业!他不用回皇城吗?定己门怕是已经阖上了吧?不用回千秋宫住吗?往前,也没见他日日在外撒欢不回家呀?

    人都坐着了,来者就是客,也没法赶跑。

    含钏认命地点点头,算是给小双儿说自己知道了。

    看了看灶屋,还真没啥食材了。

    这几日,生意回升,日日满座,都将食肆的食材进货托付给了东郊集市的贾老板,请他看着买后用牛车送到东堂子胡同...“时鲜”不用过夜菜,含钏基本能估量个大概,用多少留多少,实在有剩下的便拿到义善堂,或是喂了胡同里那只油光蹭亮的橘猫——除了鱼虾壳类等养在水缸里的食材。

    菜筐里还有一条可怜巴巴的瘦rou。

    与其浪费了喂猫,还不如赚了徐慨的银子。

    含钏把瘦rou切成一寸长、六分宽、一分厚的薄片,又从缸里取了一头咸芥菜切成细末。锅在旺火上倒入三钱猪油烧热,不等油冒烟,将rou片倒入,用铁勺翻动,翻炒至rou片呈现米色,倒入酱油、咸芥菜末和清水,用铁勺推锅底搅几下,盖上锅盖焖煮一会儿后将rou片捞出备用。

    又过了面条,泌上rou片原汁,撒上白爷爷特制的牛rou粉和猪油,待汤面全部沸腾,面条已然熟透,连汤带面倒入海碗中,撒上翠翠的葱花儿和胡椒面。

    小双儿端着面,目瞪口呆问自家掌柜,“咱...就给人吃一碗片儿川面呀?”

    就这一碗面就想赚人家一两银子?

    这也太黑了吧!

    含钏点了点小双儿额头,这看脸的丫头!

    又起锅蒸了一截儿辣味香肠,炒了一盘儿蒜香春笋,看窗外,月亮都升到了正头顶了,想起在苏州时徐慨肠胃不好,夜里时常疼得冒冷汗,便烧水温了一杯热牛乳,让小双儿一并端了出去。

    含钏双手撑着下巴颏,看窗外的月亮,听厅堂里窸窸窣窣的吃饭声音,心里挺安静的。

    没一会儿,外头吃完饭了,脚步声越传越远。

    含钏便去厅堂收拾东西,一抬头却见徐慨折返回来,手里还提着一盒贴了红封的绿豆糕,语气淡淡的,“...突然想起来。进店用餐的食客,可买一盒绿豆糕是吗?”

    含钏还没回过神来,下意识点了点头。

    徐慨仍旧面无表情,“劳烦掌柜的给某装一盒,所需几钱?”

    您不是手上有一盒吗?

    含钏蹙了蹙眉。

    笑了笑,“绿豆糕是现做的,放不了多久,您买两盒也吃不了。”

    徐慨把手里那盒提了提,“这盒是家中仆从守在您食肆门口,花费十两银子找买到的食客拿下来的。某预备带给家里年幼的弟弟,长学识。如今要买的这盒,才是某自己要吃的。”

    徐慨说得风轻云淡。

    含钏听得瞠目结舌。

    十两银子?!

    她家的绿豆糕卖十二个铜板,倒一次手,就涨将近一百倍!?

    偏偏徐慨还买了??

    含钏眼神意味不明地看向徐慨,目光闪烁着,略微有些愧疚,“您恐怕是被人宰了!”含钏想了想从柜台后取出一块木牌子递给徐慨,“您...”

    她不知道怎么说,总归是因她的绿豆糕才被人宰的。

    徐慨久居宫中,恐怕不清楚市井价格,含钏叹了叹气,“往后您想吃什么,便拿木牌子来吧。别在外头吃亏上当了!照例是吃食八折,酒水九折...”

    徐慨眼神一动。

    这下,十两银子才算花得值嘛。

    第九十七章 香椿鱼儿

    将出食肆,徐慨将木牌子揣进了内兜,心里多多少少有些雀跃,走在东堂子胡同里,却突然记起那碟蜜饯青梅的味道。

    酸溜溜的。

    如今却翻出了几分回甘。

    小肃手里拎着两盒绿豆糕,看前头的主子爷肩膀都一高一低了,老成地在心里叹叹气,年轻人,沉不住气,买了盒十两银子的绿豆糕就非得拿到姑娘跟前显摆...又再想想快要竣工的宅邸,小肃这心头也生出了几分雀跃。

    前头肩膀一高一低,后头肩膀一左一右,一主一仆,看上去倒也对称。

    春闱殿选之后,天选之子,哦不,圣人选之子陆陆续续或进翰林院修书攒资历,或外放县衙先从七品做做看,落了榜的读书人也垂头丧气地回乡继续苦读,只等三年后再来京一战。

    走之前,还在“时鲜”约了好几摊儿。

    有个抱着酒盅喝得眼神恍惚的书生,拍着桌子冲含钏叫嚷,“老板娘!您等着!三年后,某还来!您的绿豆糕,给某备上!待某考取功名...哇呕!”

    吐了一地。

    含钏淡定地后退了半步,招呼小双儿来收拾干净。

    “待某考取功名...哇呕!”

    又吐了一地。

    含钏眉梢眼角半分未动。

    好吧。

    她特别能理解类似这种功败垂成、破釜沉舟的滋味,可是您先把话儿说完再吐好吗?对着个姑娘说,待你考取功名再啥啥啥的,就真的还挺暧昧的...要不是这书生已经白须过颈了,含钏还以为这书生对她有点意思?

    “待某考取功名,一定为老板娘重塑金身!”

    含钏:....

    行吧。

    是真醉了。

    不和名落孙山的醉鬼计较,含钏给每桌喝得烂醉的读书人送上一海碗的解酒汤,又挨个儿问了客栈托胡同里打更的小哥儿确保安全无恙地送回去。

    读书人陆陆续续动身回乡,“时鲜”的生意乘着这股冬风仍旧火爆,含钏加紧推出了适合春日的全花宴,以花入馔,桃花春饼、杏花酥、梨花小汤盅...这些个精巧雅致的小食,仅限在晌午后太太们的茶话中推出,若有家中无事又向来闲宽的太太,也可小酌一杯桃花酿或是青梅酒、桑葚酒。

    年纪稍长些的太太很喜欢。