冬笋三丝
【人物：李秀荷（不可聘用） 详情：受雇于司家的普通厨师，人生中唯一不普通的时光只有跟随师父学习的三年，由于天资所限，并未学到其中精髓。 擅长方向：对于一个普通厨师你并不能猜测她在在家常小菜之外是否会有什么新想法，要求她精通某个菜系更是强人所难，但起码她不会生产黑暗料理。 厨艺：lv.2（火候：lv.1，刀工：lv.3，调味：lv.2） 好感度：20（主仆）】 人物信息面板直到司梨点了关闭才消失，但在此之前，李娘子发梢上的放大镜已经消失不见。没猜错的话，这就是之前解锁的人物查看功能，只是使用前提还需要再细细摸索。 李娘子很快整理好心情，揩掉眼角泪光，笑道，“瞧我，好些年没见像小姐这样有天分的人了，自己摸索着基本功都打得格外扎实，一时高兴得有些失态。” 她必然还隐瞒了些旁的事，她不愿说，司梨也不追问，只是笑着将凉拌黄瓜分了一圈，站着的仆妇们人人都尝了一筷子，自是满嘴吹捧不提。 大厨房里每日做的是客居在农庄上的客人、管事们和仆役们的三餐，简单闲谈片刻就到了中午做饭时间。李娘子望一眼天色告一声罪，陆陆续续赶来的仆妇们各自忙着，忙中有序，半点不乱，倒显得站在边上旁观的司梨有些多余。 一直到李娘子收拾了食盒交给仆妇陪司梨一同回去，司梨都没见到那个放大镜图标再次出现，只能遗憾告别，等下次系统再刷新出来好研究使用规律。 李娘子准备的午食是冬笋三丝、梗米饭并一碗冬瓜汤，量不多，但一菜一汤的标准相比之前青羽青莲带的剩饭已经是有所升级。司梨多要了两碗米饭带回来，正好叫收拾屋子的小雀停下来一起吃饭。 小雀夹了一筷子冬笋丝就眼前一亮，把盘子里的菜给司梨拨了一小半，“小姐，这个香，吃这个！” 系统显示的人物信息评价还是相当中肯的，司梨尝了一口，迅速察觉了李娘子的二级调味和三级刀工对一道菜的明显加成。 冬笋丝吸足了量并不多的rou丝的油脂，鲜脆之中多了些丰腴口感，菜里不论是酱油还是其他调料显然都放得不多，更凸显了食材本身的鲜味。切得和冬笋丝几乎一样粗细的香干香芹段杂在一起，香干豆类的酱香、香芹的独特脆爽香气和鲜美的笋味由些许油脂串联起来，每一口都是别样体验。 司梨曾吃过的冬笋三丝大多需加辣椒花椒等香料提味，并以猪油激发冬笋的鲜味，再辅以老抽白糖上色调味，以期让菜色不要太过寡淡。李娘子这道冬笋三丝却反其道行之，非但没有浓油重酱，反而炒出了些春日鲜嫩的滋味。 美中不足的是，或许是只有一级的火候把控拖了后腿，部分冬笋和香干被炒得有些焦干，失之细枝末节。 司梨自嘲地笑笑，她一个零级厨师，倒挑剔起二级厨子做的菜了。 小雀吃得却很开心，将司梨预估好的两碗饭吃完还嫌不够，可怜巴巴地等司梨再做一碗土豆泥来填肚子。 “要王管事之前吃的那种。” 司梨听着要求，喝掉最后一点撒了干海米的冬瓜汤，按按眉心，“你去送食盒回来，就能吃了。” 小雀快速洗了碗筷，准备走时折返回来，吹亮了火折子，表情一本正经，“俺给小姐把火烧起来就走。” 显然，早上的烧厨房事件对她还是有些影响，司梨乖乖接受安排，暂时做个只管切菜调味的厨子。 李娘子的人物面板从侧面肯定了司梨先前练习刀工能够升级厨艺等级的猜测，顺顺利利蒸完一锅土豆泥，司梨拿了小碗分别调味，等小雀从厨房回来，砧板旁已经一溜摆开了十个小碗。 “都是给俺的？”小雀惊讶问道。 司梨往手中大碗里加酱油的动作一停，听到系统播报完成后，好笑道，“这碗是你的，另外的你等会儿吃完给王管事、李娘子和陈大夫他们送去。” 除了陈大夫那边只有他和药童两个人，另外两人身边总有些亲近的仆妇管事，要送礼物就一起送，免得被人记恨。如今看起来她处境变好，实则不过是因为与这些人没有利益关系，都还愿意与她保持表面上的和平。背后没人撑腰，也没有足够的实力能让旁人低头，靠着这无根无据的亲近关系生活，总是要维护一二的。 小雀忙不迭上前接过大碗舀了一勺，舔了舔勺子，嘿嘿一笑，“俺就知道小姐对俺好！” 小雀忙于吃饭跑腿，司梨挨个开了门，查看基本收拾完的小院。正房的瓶中折了梅枝，角落里还有这一季新收的桂花放着熏房，新的被褥不再是缎面刺绣，普通的细棉布被面在晒在院子里，摸一摸就能感受到棉花的松软温暖。 只被褥一项，就比过去令人顺心许多。这时候司梨才有了些穿越到大家小姐身上的腐败快乐，不需要她多说什么，自有人处处安排妥当。忙碌几天练习厨艺的神经慢慢被温暖的被子捂化，不由得想再多歇一会。 太阳慢慢偏离正中，小雀带着一个瓦罐回来，正看见司梨靠在藤椅上枕着被子，“小姐想睡了吗？李娘子专门让俺带过来的汤呢！” 陈大夫从另一条路走来踏进院门，揭了瓦罐盖子一瞧，乐了，“冬瓜鸭子，压惊养胃。我今日专程要的烧鸭都没这个精致，食补养人，李娘子对小姐可真是上心。” 司梨只当没听见陈大夫话里的酸味，坐起来笑道，“陈大夫怎么来了？” 陈大夫切了脉，看看司梨气色，“听说小姐早上出了事，惊吓伤神，我便来瞧瞧今日的药里要不要多添一味安神。眼下一切都好，倒是我多心了。” 司梨轻描淡写地将事情揭过，“不过养着无事闹了笑话，让先生忧心了。” 陈大夫笑着摸摸胡子，起身告辞，临走前嘱咐道，“小姐如今身子弱，万不可像过去一样断食断荤腥以期减重，李娘子一片心意，多喝些才是。” 青羽打外面回来，正听见陈大夫的嘱咐，脸色微变，不由得转眼看向司梨，正对上司梨似笑非笑的眼神，登时心若擂鼓，“小、小姐，有什么吩咐吗？” 司梨知她心虚。过去先忽悠原主胡吃海喝长成个小胖子，再在原主进入发育期抽条后拿司棠那把杨柳细腰来劝原主减肥的就是青羽。没两年就把原主尚健康的身材靠不科学断食断油吃成了虚胖，进入了想减肥却越减越胖的恶性循环，让原主更加自卑不愿出门。 司梨对青羽背后收了司棠母女多少指示不感兴趣，看她被吓得脸色发白的模样，随口道，“忙了一早上累了吧？吃饭了吗？要是没吃，厨房没开火，还得你去大厨房跑一趟拿些吃食。” “谢小姐关心，我这就去。”青羽刚进院门就被赶了出去，背后司梨和小雀两个拆了瓦罐将鸭汤分了，香味直往青羽鼻子里钻，她却没敢像过去一样借口小姐要少吃油腻荤腥上前占便宜，而处处为她们两个婢女着想的司梨也不曾叫住她。 这时候青羽才意识到司梨落水醒来之后与过去的隐隐不同，这变化令她有些不安，像过去很多年一直走的路忽然转了向。但，司梨只会一直待在庄子上，而她也要去奔她的前程。青羽将心中不安压下，不管司梨是真关心还是假好意，都将与她无关。 喝着暖暖的热汤，司梨难得偷起了懒，一瓦罐鸭汤热了又热，直喝到天色渐暗，小雀收拾完内室出来喊她休息。 “别急，我关个院门。”司梨把碗放进厨房，小雀点亮灯笼挂上屋檐，惊讶道，“不等青羽吗？” “这时候还没回来，显然她自有去处。”司梨关了门，牵着小雀一同去洗漱准备睡觉。 小雀之前一直和司梨挤在一张床上，换了院子她在正房外间有了自己的软榻，抱着被子翻了好几个身，半晌没睡着。 司梨听到声响睁眼，“睡不着？” 小雀道，“嗯嗯，俺从没睡过这么大这么软的床！跟着小姐真是跟对了。俺在家的时候，过年都没吃过一次糖葫芦和炸豆腐，可太好吃了！就是、就是有点想俺娘……” 面对小雀不遗余力地吹捧，司梨总是有些羞耻，“想她的话，明天就给你放个假回家，也好拿钱回去让家里人放心。” 司梨正犹豫着要不要叮嘱这傻姑娘给自己手里留点钱，就听小雀理直气壮道，“俺回去了，谁照顾小姐啊？而且俺娘说了，小姐是贵人，俺跟着小姐才是福气。之前小姐给了俺钱，等俺攒够了一两银子，多沾点福气再回去给俺娘回去买糖葫芦呢。” 真是个吃货，回家都想着买吃的。司梨笑笑，随口道，“那我开个像炸豆腐摊那样的摊子怎么样？不用等你攒够钱，就能带吃食回家。” 有了系统菜色帮忙，她在庄子上最初无人在意的处境已经得到了极大改善，有了银钱，先前听说的广济寺佛法会这个热闹去不去凑是一项大问题。要去佛法会，摊子的货物就要准备好，白天走前司梨找李娘子要了糯米粉准备学糕点，只希望原主的肌rou记忆牢固些，让她少些麻烦。 小雀没像以前一样捧场，想了想道，“可是，没有厨子，卖什么呢？” 司梨被这耿直的提问噎住了。她不是厨子吗？好吧，现在真算不上是。 小雀自顾自盘算着，又道，“要是能有孟姑娘的炸豆腐，那天吃的糖葫芦，再加上小姐的凉拌菜和糕点，小姐开的摊子，一定很受欢迎。” 不说她还没学会的两种一星糕点，光是别人家的两种吃食秘方都不是司梨现在能拿钱买来的。司梨叹了口气，“一个一个梦飞出了天窗，早点睡吧。” 小雀疑惑道，“这屋子没天窗啊？” 司梨：“……睡吧。” 然而事实证明梦想还是要有的，司梨万万没有想到，小雀的梦想不仅有实现的那一天，而且距她说出口才不过两天。