第8节

    “是啊，今年定是能过一个好年，秀云想吃啥，尽管说，媚姐儿都会做。”周三壮骄傲的说道。

    听到这话，赵氏笑的合不拢嘴，而周媚却穿上鞋子，拉着周三壮去了厨房，说道：“爹，我先烧水，你把那两只鸡收拾出来吧，等我做个猪皮冻，再给娘炖只老母鸡补身子。”

    “哎，没问题。不过，那猪皮冻是什么啊？”周三壮这还是第一次听说。

    “是好吃的东西，用蒜泥凉拌着吃，只是我娘身子虚不能吃凉的，我是想着要是爹也觉得好吃，明年咱们就多做些，等带到府城里，找家大饭店，把猪皮冻的方子卖掉，这是我自己在家里偷偷琢磨的，还没有试过呢，要是做好了，这可是大燕朝独一份的，怎么着也能卖上不少的钱，到时候就要爹去谈价钱了，咱们就好好赚上一笔，然后给娘看病。”

    “媚姐儿说的是真的啊？”周三壮听得有些晕乎，还真的不敢确定，不过自己女儿整日的在家里做饭，能自己捣鼓出一些好吃的，倒是有可能。

    只是他却没想到，家里平时根本就没有什么好东西可以吃，别说猪rou了，鸡蛋都很少，哪里来的东西可以让周媚捣鼓。

    不过听到妻子的病可以有希望看好，他也就没有想那么多。

    想到这里，他就拎起一柄刀出了门，却被周媚喊住。

    “爹，把鸡血放到碗里吧，还能做个血豆腐，娘也可以吃，对身子很好地。”

    “鸡血不能吃的。”周三壮皱着眉头说道。

    “可以，很好吃，放心吧爹，我还能害了咱们一家不成？”现在的家禽不是用激素喂养的，想必凝固出来的血豆腐更加的好吃。

    周三壮闻言，也没有多说什么，接过碗，就出去了。

    等他出去没多久，就听到外面传来两只鸡的喊叫声，要多凄惨就有多凄惨，却没有让周媚皱一皱眉头。

    想着明年，是否可以也在家里养一些鸡，或者是等赚了钱，他们可以去外面生活，毕竟村子里有那么一大家子糟心的，周媚还真的是不喜欢麻烦。

    她怕手段太过狠辣，让周三壮和赵氏为难。

    也让周棠的仕途真的有碍，毕竟这里不比前世，有钱就是万能的，在这个不安定的时代，钱多了反而也是祸害。

    但是，她是自由的灵魂，从来都不喜欢受制于人，合作和依附自古都是两种不同的概念，二十多年的教育和修养，让她也无法在这个时代妥协。

    不过，并不代表她不可以隐忍，而且她也喜欢慢慢的折磨对手。

    前世不也是吞并了数家小公司的嘛，否则纵使她有惊天伟略之才，也无法在短短几年的时间，将周氏发扬至此。

    取出那两张猪皮放在地上，然后从锅灶里取出一根燃烧着的柴火，从一端抹向另一端，那猪毛顿时化成了灰，虽然以前在网上看着是用融化的沥青要方便的多，这里却根本就没有，只能用火烤尽，只是这样的话，会有一些毛囊留下，最后还是要用锥子挑出来的，好在并不是很多。

    等两只鸡放完血，周三壮就拎着两只死鸡进来了，还有一大碗鸡血。

    “喏，你要的鸡血，这猪皮准备怎么弄啊？”他将两只鸡放进大木盆里，然后打开锅，往里面装了满满的沸水。

    “爹，你帮着我把这猪皮切成巴掌大的小块，然后我放进锅里煮。”周媚接过鸡血，还冒着热气，她在里面放了一些盐巴之后，就放到了架子上，晚上就可以炒来吃了，“爹，等晚上去花婶家里买些白菜吧。”

    庄户人家每年都要种菜的，而白菜萝卜则是必不可少的，因为花婶家里种的多，也一时半会吃不完，若是明年新的菜下来，这些也就留着喂鸡喂鸭了。

    一个铜板差不多就能买一颗白菜，昨天赶集的时候，周三壮想要买些的，结果被花婶制止了，说家里的白菜有很多，肥水不流外人田啥的，周三壮也就没有买。

    “我知道了，等收拾完着两只鸡，我就去带些回来。”利索的把那两张猪皮切好，“扔进锅里？”

    “我先盛出一些水，你待会不是还要用？”周媚另外取来一个木桶，把guntang的热水装进去，然后又在缸里舀了一些水入锅，这才让周三壮把猪皮扔进去，将灶膛填进柴火，燃的旺旺的就搬过凳子帮周三壮拔鸡毛。

    说实话，那股泛着腥臭的味道，让周媚差点没吐了，平时她很少吃鸡rou，虽说喜欢土豆炖鸡，但是也只是喜欢里面的土豆而已，鸡rou倒是很少吃。

    想了想，开口问道：“爹，有土豆吗？”

    “土豆，那是啥？”周三壮不明白，自己闺女嘴里总有些让人听不懂的词儿。

    周媚也是一愣，似乎有些不敢相信，随后做着手势道：“就是那种圆的，一长一大堆的哪一种，和地瓜差不多的。”

    周三壮想了想，道：“山药蛋？”

    “啊，嗯，就是那个。”是不是有这个名字啊？

    “咱家没有，等我去你玉柱大伯家里看看，他家今年就种的，只是那种东西不如地瓜产量高，也不如地瓜好吃，种的倒是不太多。”

    “嗯，买一些回来吧，我炖鸡吃。”怎么会不好吃呢，不止是营养价值高，炒菜或者是别的都很好吃啊，而且她喜欢青椒土豆丝，土豆炖鸡，甚至是打卤面也很喜欢土豆的，或者是煮熟了之后切块拌蒜泥，都很好啊。

    “行。”

    ☆、第016章，温馨农家乐

    等好不容易忍着把两只鸡收拾好，周媚就重新用水清洗了好几遍，至于内脏，她不会弄，还是让周三壮收拾吧，她则是抓了几头蒜去了大炕间，她可见不得那内脏，太脏了。

    想到这里，她甚至还在想着到底用不用土豆炖鸡，只是那种味道真的很好。

    刚走进去，就看到周棠光着雪白的小屁屁正在换尿布，看到周媚进来，顿时乐的小家伙手舞足蹈的，差点让赵氏抓不住。

    “棠儿乖，换好尿布再让你和jiejie玩。”赵氏柔声说道，然后把手里的尿布扔到炕角落的竹篮里，看到周媚道：“媚儿，等着把你弟弟的尿片洗了吧。”

    “我知道了。”面上装的毫不在意，其实心里真的不知道是什么滋味，尿片啊，若是只有童子尿那还好说，关键是……

    想到这里，她感觉到一阵反胃，不过若是在第一天过来就让她洗尿布，她绝对会不愿意的，只是这几日就冲着家里那个茅坑，她多少还是能忍受的。

    把蒜头放在炕边上，端着那篮子尿片就掀开帘子放进了堂屋，然后走了回来。

    周棠已经能坐起来了，只是因为天冷，赵氏也防着他受凉，不想让他在外面乱爬。

    “娘，屋子里这么暖和，就别抱着了，让他在炕上坐着吧，明年就会走路了，到时候我看着就好，你也省着累了。”

    赵氏因为屋子里很暖和，再看到儿子那因为没有了被子的包裹而显得格外欢快的笑脸，也就点点头答应了，只是身上却也给他加了一件小袄，看样子很旧，不知道是不是周媚小时候的。

    周棠这是第一次在炕上爬，表现的很是兴奋，也显得活力满满，至少让身子孱弱的赵氏看不住，最后还是周媚把蒜头递给了赵氏，她则是上了炕，将周棠抱起来，扶着他慢慢的学走路。

    看到儿子那迈着小短腿，耳边则是咯咯的清脆笑声，让她也是喜不自禁。

    “现在就这么喜欢走路，等明年指不定多能闹腾呢。”

    “不怕，我会看着，等娘身子好了，就教棠儿写字，顺便也教教我。”周媚笑道，然后慢悠悠的松开手，谁想到周棠没走两步，就普通一声坐了下来，开始可能还觉得自己走的好好的，现在怎么就不能走了呢，左右看了看，最后看到大姐在旁边笑着望着自己，小嘴一撅，顿时就不乐意了，抽搭了几下，然后就大哭起来。

    这一嗓子，扯得周媚顿时就叹了口气，然后任命的将他重新拎起来，夹着腋窝，让他继续走路。

    “男子汉怎么能轻易掉眼泪呢？”周媚喟然道。

    赵氏闻言，顿时掩唇笑了：“你弟弟还不到一岁，哪里能听得懂什么男子汉啊，jiejie真会难为人，是不是啊棠儿。”

    周棠嘴里咿咿呀呀的，似乎也是在附和娘亲的话，气的周媚脸色都拉下来了。

    “这还不会说话呢，就开始折腾起人了，以后可不能惯着啊，知道吗，娘。”

    赵氏笑着点点头：“穷养儿富养女，就是这个理。”

    这一折腾，就是近一个小时，直到周棠自己累了，一屁股坐在炕上，周媚这才甩了甩酸疼的手臂，抹了抹额头上的汗，疲惫的坐下来。

    “喝碗水吧，小孩子总是这么累人的。”

    “没事，娘不是也把我养这么大了嘛。”周媚笑道，然后看着坐在那里打呵欠的周棠，将他放平之后，给他盖上了小被子，然后抓起放在桌上的蒜瓣，对赵氏道：“娘，你就先休息会吧，晚上做好晚饭我喊你起来。”

    “好，你也别太累着，过年了，你爹也在家。”

    “放心吧。”

    来到厨房，周三壮已经出去了，大概是去了花婶家里，灶台上的盆里放着两只已经收拾的很干净的鸡，两只都很肥。

    锅子已经冒着腾腾的热气，打开锅子之后，周媚把猪皮都捞出来，然后放进盆里用冷水浸着待凉，之后把锅里的泛着白色泡沫的灰色油水全部舀干净，然后刷干净之后，倒入清水，这才把菜板放到地上，用刀背将猪皮上那层污脂刮掉，放到另一个盆里。

    等全部都清理完之后，就找来锥子，把还预留在上面的毛囊全部剃干净，忙完之后也已经是一个小时之后了，冬天的夜来的很早，外面天色已经渐渐暗了下来。

    手持刀把猪皮细细的切成很细的条状，这才倒进锅里，开始熬了起来。

    等周三壮过来的时候，身后还跟着周玉柱和周墩，在外面那白菜卸下来之后，就被周三壮请了进来。

    一进屋，就问道那很香的rou味，不禁皱皱鼻子道：“这是啥味啊，真香。”

    周媚听到声音，从厨房出来，看到两人笑道：“大伯，周墩哥，你们来了啊，我这就给你们倒水。”

    周玉柱摆摆手道：“媚姐儿不用忙活了，天都黑了，大伯这就回去，你花婶已经在家里等着我们吃饭了。”

    “忙了这么会，总得喝口水啊。”周三壮挽留道，炕间也传来了赵氏的声音。

    周玉柱冲着里间道：“弟妹不用忙活了，你嫂子已经在家里准备做饭了，也不耽误你们了，过年时咱们再凑在一起喝点酒。”

    听到周玉柱这么说，周三壮也不再勉强，掀开草帘子就送他们父子俩出去了。

    等回来的时候，周媚已经吧那过熬得很浓稠的猪皮舀出来盛在了一个瓷盆里，调味料之类的都已经在熬煮的过程中加进去了，明天差不多就可以好了。

    晚上家里没有饭了，再说中午也说了要做面条，周媚这就开始忙活起来，去外面取了两颗土豆进来削皮切丁，然后准备好葱花，就开始炝锅，等放进两瓢水之后，她就开始揉面，然后找出一个擀面杖开始做起来。

    周三壮则是坐在灶房角落，手持厚重的菜刀开始剁鸡块，那只老母鸡不准备剁碎，女儿说准备整只炖了给妻子补身子，更何况这只大公鸡的个头很大，足够他们家过个好年的。

    等卤子做好之后，厨房里顿时蔓延开一股很香鲜的味道，不断的勾动着周三壮的味蕾，肚子还嘟噜噜的喊起来。

    周媚顿时一笑，道：“爹，肚子饿了啊？”

    “是啊。”周三壮也不觉得尴尬，大方的承认了。

    “很快就好了，等你剁完这只鸡，就进去陪着娘说话吧。”好在今晚用的面粉比较多，周三壮怎么着也得吃上三四晚吧。

    周棠按理说可以吃鸡蛋羹了，等明早给他蒸一碗，总是喝羊奶也不大好。

    ☆、第017章，赵氏刮目看

    等面条做好之后，周媚过了凉水，就端着那一大盆面条进去了，那分量还真的是有点不轻，刚进门，就被周三壮接过去了。

    然后她返回厨房取了土豆卤，又取了碗筷，这才喘了口气。

    这一下午可是够忙的。

    赵氏取来一张很旧的帕子给周媚擦了擦汗，心疼的道：“让你累着了。”

    “没事，现在不是可以吃饭了嘛，我肚子也饿了。”周媚摇摇头，然后给两人盛上面条，浇上卤子，就开始慢悠悠的吃饭。

    只尝了一口，周三壮就忍不住的点头，赞不绝口道：“还别说，咱家的媚姐儿做饭真好吃。”

    说完，就一阵狼吞虎咽。

    赵氏也觉得很好吃，不知道自己闺女咋会做这么好吃的饭，看来这日子艰难了，让这个闺女磨砺出来了，只是越是这样她的心里越不是滋味。

    自己小的时候没吃苦，谁想到现在却让女儿担起了这个家的重任，那个做娘的看着心里能好受嘛。

    “娘，别想太多，养好身子最重要。”周媚轻声道。

    “嗯，娘知道。”赵氏点点头，唇角的笑容是满满的骄傲。

    周媚只是吃了一碗就饱了，而赵氏吃了一碗半，周三壮则是干脆就吃了四大碗，最后还是打着饱嗝抹了一把嘴。

    看到周媚的脸色有些微的不济，赵氏摸着她的发道：“媚儿先回房休息吧，这些让你爹收拾就好。”