第193节
人牙李笑笑,又从怀中拿出两张图纸:“最近又有两家找我,您二位先看了,再定夺如何?” 买商铺不是小事,所以人牙李从来都是把情况说得清清楚楚,就算这次杨中元他们是冲着醉香街那铺子来的,人牙李也多介绍了最近刚找来的两家。 等到半个时辰之后,他把所有铺子的情况又都讲了一遍,最后才说:“离年关还有二十几天,您二位可以先想着,十日之内给我答复便成了。” 杨中元同程维哲对视一眼,异口同声道:“不用想了,不知李老板下午有没有空,我们一起上醉香街走一趟吧。” 有了第一次买铺子的经验,杨程二人这一次倒是十分麻利。杨中元月份越来越大,元月之后定然便不方便出门了,如今进出马车他都觉得累,何况是日日在铺子里盯着装潢。 还不如趁现在觉得合适,定下赶紧装了,说不定开春还能赶上新茶做优惠,把分店的名头打一打。 这样一想,两个人便越发通透,当即跟人家老板谈好价格,最终付了六千六百两银子买下第二个铺面。 原本他们想把这边弄得比宝珠街的总店更精致一些,后来考虑再三,还是沿袭同样的风格。只是雅间里面略微有了变化,每一间都更大一些,里面加了茶桌茶凳,气氛一下子便古雅起来。 就在忙忙碌碌之间,新年如期而至。 ☆、148暗香汤 天启十六年冬,新岁将至。 今年刚开张的福满楼已经准备闭门过冬了。虽然衢州也有酒楼食肆在年关下开张,但程维哲他们却还是提前关了堂食的营生,只留了茶酒还在卖,因为不算太忙,便只有钱掌柜跟小山李树守在一楼外售的窗口,打算坚持到二十七八再彻底关门。 年根前头,一家人不再cao心铺子里的事情,转而开始采买年货。 这毕竟是他们在衢州的第一个新年,自然要过得热热闹闹欢欢喜喜。 杨中元已经七个多月,本来就显得圆滚滚的,再穿上厚实的棉衣斗篷,看起来更像一个圆球,程维哲每日陪他在家里忙着过年,脸上的笑容就没断过。 那并不是觉得杨中元好笑,相反,他是觉得感动与满足。 这个人愿意为两个人诞育后嗣,愿意给这个家增添新的快乐。他从来不曾抱怨过怀孕过程的辛苦与难捱,反而每日精神抖擞,就连一直担忧他的程维哲也渐渐放下心来,并且跟他一同为新年准备。 因为没了生意上的忙碌事,两个人难得清闲,经常凑在一起研究来年开春的新菜谱与茶品。 十一月的那场冬雪给衢州带来了十年难遇的寒冬,也让今岁的腊梅延迟了绽放。 程维哲有一日陪杨中元去清芷园散步,碰巧看到园中腊梅正含苞待放,他不由灵机一动,想起去岁在万溪吃的那一次年宴。 那一次年宴里面有一道梅花香露,是用梅花花瓣与蜂蜜一起熬制的,喝起来甜蜜清润,非常宜人,他当时便想了别的点子,想着冬日时节亲手做来试试。 只是到了衢州之后一直繁忙,倒也亏了今岁腊梅花季迟了,他才又把这事情想起。 清芷园的腊梅是衢州特有的一个品种,叫洒金腊梅,这一种梅花花黄似腊,重瓣撒着点点红斑,看起来甚是漂亮。且它香味浓郁,又能解暑生津、顺气止咳,夏日里泡上一杯,是相当宜人的。 程维哲原本想着便是做整朵的梅花茶,现在见清芷园这里的洒金腊梅正待开放,便也顾不得想,同杨中元道:“小元,我想做一味花茶,便用这洒金腊梅的花骨朵,你看如何?” 杨中元原本只是同他出来散心,没想到他还想着茶事,不由笑道:“家里茶叶的事情都是你做主,你要做便做,反正年关下也不忙,倒是能做些采花雅事。” 程维哲正为自己想的点子激动,听他这样讲,不由更是高兴,搂过他的肩膀在他脸颊上大力亲了一口,发出“啵”的声音。 他们难得在外面表现这样亲密,虽然这会儿清芷园几乎没有游人,还是让杨中元瞬时红了脸:“你……你!” 程维哲见他脸红,心里更是高兴,于是越发豁出脸皮,拉着他又要往嘴上亲。 杨中元刚才还没回过神来,这一次又被他一击得手,气得直接往他肩膀上拍了两下:“青天白日的,胡闹什么。” “我们成亲了,怕得什么。再说这里也没人,你啊,就是脸皮薄。”程维哲笑嘻嘻拉着他的手,一路往清芷园的主楼行去。 清芷园说起来不算是私产,因为外来游客众多,所以衢州郡守便联络几家衢商一道捐钱建了这个园子,当时捐钱的衢商都在里面有自己的阁楼院子,也算是感谢他们为衢州做出的贡献。 如今的清芷园由衢州的漕运司以及衢州商会一起打理,所以上次铺子里出了事情,程维哲也从来没怀疑过是清芷园这边漏的信。 上次那件事情一出,夏君然就跟他们讲过锦绣园在商会里渐渐被人冷落起来。衢州商会是几代人几十家衢商努力出来的结果,他们容不下任何偷鸡摸狗的事情,关老板以为自己做的天地不知,其实众人心里都有数。 只是碍于脸面,也碍于锦绣园百年的名号才没有直接把他除名,不过要不了多久,他也很难在衢州商会里说上话了。 程维哲同清芷园的人谈了腊梅的价,直接便卖下两棵位置比较偏梅花树,打算明日一大早便来取花。花茶要的就是新鲜,他自己也想着做出不同的效果来,所以越发谨慎。 第一次尝试,总要先做到最好,至于最后成不成功,便不是他们可以控制的了。 不过对此程维哲很有信心,虽然韩世谦对花茶涉猎不多,但是其他茶类的底子在,总归跑不出那些去。 果然,晚上归了家去,一家人吃过饭一起品茶,程维哲把自己的构想同韩世谦说了,韩世谦立马拍手称赞:“维哲,这主意是真好,要是能成,来年分店你们肯定不用担心了。” 分店里面的装潢还没结束,工人都家去过年了,要等上元节过后才能继续动工,大抵二月前能修完就不错了。 不过他们却并不着急,慢工出细活,那边又比总店大了许多,不经心一些是不行的。 程维哲难得被师父夸奖,听了顿时整个人都活泛起来。他又细细跟韩世谦研究了好半天,最后又叫了杨中元过来商议。 他要做的其实算是梅花汤,便是取了寒冬未开的梅花花骨朵用盐腌上,约莫这样过一寒冬,等到来年腊梅败落时取出洗去浮盐,然后用滚水直接冲泡。 因为腌上时花本来便要开了,现在被热水一激,说不得能在杯中慢慢绽放,如果能做成,那成场景一定美极。 杨中元是做大厨的,对这些储存食物的方法自然很熟,听了补充道:“盐要炒过才行,不过咱们并不太熟悉,这次多做几坛,以几种不同配比撒盐,待到开春再看,哪个成了年底再做。” 韩世谦听罢直点头:“还是中元想得周到,那明日你们带了小厮去摘花,我跟你爹把家里的坛子都清洗出来。” 杨中元点点头,又叫来长青明日去买三十斤盐回来,这才歇下。 这时节路上行人已经不多了,清芷园也几乎只有本地的百姓下午阳光好的时候闲逛一番,他们早起早早起来,程维哲伺候着杨中元穿好衣裳,又盯着他把早饭吃完,这才一路坐了马车往清芷园行去。 摘花的活计不累,而且梅花味香,清芷园又风景秀丽,所以让杨中元过去玩玩也好。 他们带着紫草二毛跟李义,一行五人到清芷园的时候果然见大门紧闭,只有个年轻小厮守在门口等候他们,见他们来了,那小厮揉揉眼睛,没精打采地打开大门,放他们进去复又关上。