千篇小说 - 历史小说 - 嫁给反派王爷后[美食]在线阅读 - 第113页

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    进了门,走两步,便是一座小木桥,桥下是一条鹅卵石铺成的小溪水。

    溪上有奇石,水车,溪水淙淙,水珠溅玉,正是取小桥流水人家的意境。

    而店内的装饰都用了原木原色,自有一番田园古朴。

    最让人惊讶的是,酒楼饭桌不是圆桌或八仙桌,而是长几。

    凳子也不是玫瑰椅或海棠凳,而是带了靠背的长椅,椅子上铺了软垫,坐上去软软的。

    两个长椅相向而放,中间是用餐的长几,就是一桌。

    桌与桌之间用了雕花镂空的屏风隔开,虽在大堂,却有了一定的私密空间,可以放心的闲聊说话。

    大堂内还放置了三个展台,叫自助台,上面用大瓷碗装了各种的调料。

    自助?这是什么意思?

    伙计便解释了,客官门可以拿了碗碟自已到自助台,按自己的口味取蘸料,爱吃什么就吃什么。

    这倒是稀奇。

    又因客人们都没有吃过火锅,伙计就按实际情况先拿了菜谱给客人推荐。

    但菜谱也是与众不同,不是翻页的大本。而是像画轴一般展开,上面绘了菜品的图案和价格,让人看了一目了然。

    而点餐,则是伙计从桌边挂着的梅花筒内,按菜品的编号,拿出筒内对应的梅花签,点好后,把梅花签用托盘传到后厨。

    这种方式自是新颖,可让客人们更觉得有意思的,是伙计们的装扮。

    所有伙计都是十六七岁年纪,个个长得白净端正,精神头十足。

    穿了墨绿色的短衣,长裤,衣领、袖口都绣了青草花纹。

    最独特的是,每个人都系了及膝的同色围裙,显出精瘦的腰身来。

    而围裙上,绣了三羴居的名头和画了一只羊。

    但这羊,既不是绵羊也不是山羊。绘画的笔法也不是写意或工笔。

    而是用墨笔白描出一只仿佛孩童般,有着大大眼睛、圆圆鼻头,咧着嘴笑的小羊,这样拟人的小羊看上去可爱极了,而且还有名字叫:喜羊羊。

    各个伙计围裙上的小羊模样和名字还又不同,有懒羊羊、沸羊羊.快羊羊、慢羊羊、瘦羊羊等等。

    正合了“三羴居”的含义。

    不过吃饭,环境是一方面,最重要的还是菜品。

    等火锅一端上来,食客们就见圆锅是用紫铜所制,与他们之前见过的方形的汤鼎是大不一样。

    食客们按伙计的交代,用筷子夹了一片薄如蝉翼的羊rou,在锅中guntang的汤中,一涮即熟。

    蘸了调料,入口是不膻不腻,味道鲜美,实在是好吃的无法形容。

    好花还得绿叶扶,由此食客们也感觉出自动台上的调料的讲究来,细品是包括辛、辣、卤、糟、鲜、五味。

    甘为芝麻酱、花生酱;咸为酱油、酱豆腐;酸为糖蒜;苦是韭菜花、料酒;辛则是辣椒酱、辣椒油,花椒油。

    尤其是辣椒酱,所有食客之前都没吃过,如今一尝,是辣得让人感觉太舒坦了。

    这一天,用得最快调料就是辣椒酱。

    火锅除了涮rou,还可以涮菜。

    令人惊讶的是,配得蔬菜除了时令的白菜、油菜、白萝卜外,还有春夏的生菜、黄瓜、竹笋、丝瓜等等。

    另外的涮品,除了羊rou、蔬来,还有鱼丸、rou丸、腊肠、粉丝、家常手擀面等,此外每桌都赠送了一小坛桃汁和青梅酒。

    第一天营业,虞晚晚和母亲林氏都来了。

    两个人坐在四楼的包间内,靠着窗,看着自家楼下喜庆的舞狮表演。

    春桃小声嘀咕:“这些人怎么都是看热闹,不进来吃啊!”

    虞晚晚笑:“火锅是新鲜的吃食,之前没有过,他们既不知道价格贵不贵,又不知口味好不好,当然就是犹豫,等现在这拨食客吃完,有了口碑,大家伙都知道好了,就会进来了。而且也的确没到饭点呢!”

    虞晚晚是知道火锅的魅力的,林氏呢,是见过大风大浪的,两个人一点不着急。

    但其他人可没她们两个稳坐钓鱼台的定力。

    田嫂子从后厨探出头,看了一楼大堂内零星的四、五桌客人,心里是自然着急。

    今天可是备得足足的羊rou呢,按王妃娘娘的说法,这些羊rou要是用不掉,明天肯定是不能再用的,要保证天天是最新鲜羊rou的。

    如今还剩这么多rou,可怎么办啊?

    兵部,忙了半天的江泠忽然吩咐吉福道:“去三羴居点份锅子来。”

    吉福听了立刻笑得眉开眼花,他也没让旁人去,是自己亲自去了。

    江泠作为兵部最大的一尊佛,他的一举一动都是有人瞧着呢。

    而吉福是他身边的大太监,自然是躲不过旁人的目光。

    但今日,一向小心的吉福就像显摆一般,拎着个大食盒大摇大摆的回了兵部,生怕别人不知道他去干什么了。

    诶,平北王怎么专门吃这家酒楼的饭食啊?

    便有人开始打听,只是原来要打听江泠的事,是十分不好打听的,他身边人的嘴一个个严的,就像用针缝上了。

    但今日,轻松的就套出话来,王爷中午饭是吃得自家岳母开的酒楼的火锅。

    王爷岳母开了火锅店?!

    江泠这人为人冷清,不贪财、不好色,想给他送礼都不知道送什么,而且他还根本不收礼。