千篇小说 - 历史小说 - 将军夫人的零食铺在线阅读 - 第326页

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    两人连连点头,对即将开业的零食铺充满了期待。

    她们三个人在一起,聊得十分起劲,不知不觉便到了下午。

    唐阮阮道:“大嫂,阿遥,你们先坐坐,我去做些茶点来。”

    说罢,她便转身入了厨房。

    前两日做给明轩吃的饼干还剩一些,她轻轻摸了摸,还十分松脆。

    唐阮阮见到厨房中,有刚刚送来的香芒,非常新鲜,散发着诱人的果香,她灵机一动,不如做一个香芒慕斯吧!正好大嫂和阿遥都没有吃过!

    于是,她便找了个盘子,将饼干放在其中,垫上了吸油纸,然后用擀面杖一点一点将饼干压碎。

    脆生生的饼干,在擀面杖的敲打之下,很快便不堪重负,变成了饼干渣,再滚两圈,变成了沙状。

    由于没有密封袋,她便只能小心翼翼地将饼干沙倒了出来,放入了大碗里面。

    然后将加热过的黄油,逐渐倒入了饼干沙中,饼干沙逐渐凝结到了一块,她便急忙用勺子搅拌起来,直到所有的饼干沙都已经变色了,才罢手。

    接下来,她拿出圆柱形的蛋糕模具,在底部铺了一层油纸,这油纸是顺利脱模的关键。

    然后,她将搅拌过的饼干沙倒入了蛋糕磨具中,她便用勺子将饼干沙细细地压紧,压了一次还不够,她又继续按压了一遍。

    就像一个小小的沙滩,经过两轮之后,被她按得非常平整。

    然后她便将冰篓的小门打开,把饼干底放了进去。

    她净了净手,又拿起一个香芒,这香芒黄澄澄的,硬中带了一点绵软,正是成熟的好时候。

    唐阮阮拿起来闻了闻,香芒的清香令她不由自主地弯了弯唇。

    她将几个香芒洗了洗,然后便将香芒摆在了案板之上,用小刀轻轻地从中间剖开,鲜嫩多汁的香芒果rou,便呼之欲出了。

    她将切开的香芒,横竖划了好几道,整片香芒被划成了小格子一般,她用小汤匙一挖,便将香芒果rou,剔了下来。

    一颗颗饱满的方块果rou,掉到了大碗中,马上就要被打成果泥。

    她便拿出了之前做的简易榨汁机来,将香芒压成了果泥。

    简单过筛一遍之后,除去了果rou中的植物纤维,果泥便细腻了不少。

    她将果泥和丁吉利片,一起放入奶锅中加热,知道丁吉利片逐渐融化,与果泥融为一体,她便将锅端起,将果泥倒出来,放到一旁备用。

    徒手做慕斯蛋糕,最麻烦的就是奶油打发,她将奶油和糖放在一起,努力用手转圈打发,转速要十分快,才可以媲美电动的打泡器。

    她自己打得满头大汗,心道,到底是不如大嫂的臂力,还是得多多练习才行。

    她又将香芒果泥与奶油混合到了一起,白乎乎的奶油,和明黄的果泥形成了鲜明的对比,她耐心地将两者搅到了一起,沿着顺时针一圈又一圈,然后就变成了一大碗浅黄色的奶糊。

    奶糊被倒入饼干底之中,充满了整个蛋糕磨具,看着十分丰润,然后她便加了几块香芒果rou,间隔摆放到了奶糊里。

    然后,便将这半成品,放入了冰篓里。

    唐阮阮做得微微有些出汗了,此时,秦修遥走了进来,道:“嫂嫂,需要我帮忙吗?”

    唐阮阮微微笑:“不必啦,这香芒慕斯要冻一会儿才好吃,别急哦!”

    秦修遥点点头,道:“不急不急!不过,这是什么?”她指了指冰篓子,有些疑惑。

    唐阮阮道:“这是我为了做冰饮,特意让人打造的。”

    其实就是一个木篓,中间用隔板围了个圈,然后放了许多冰块,可以让冰块许久不化。

    算是一个简易的冰箱。

    秦修遥面露好奇:“冰饮?”

    唐阮阮点点头,道:“不错,夏日快要来了,有许多冰饮可以做呀!”

    秦修遥想了想,道:“夏日里……除了绿豆汤、冰银耳莲子羹……其他的冰饮倒是没怎么吃过。”

    唐阮阮调皮一笑,道:“今年夏天,定让你饱口福!”她细细数了起来:“你知道吗,夏日最不能缺的,便是冰淇淋。它是用牛乳、水果、巧克力、坚果等一起制成的,吃起来冰凉舒爽,你一定会喜欢的。”

    秦修遥喉间轻轻咽了咽,道:“嫂嫂说的冰淇淋,我从没吃过……还有别的吗?”

    唐阮阮一边摆弄手中的香芒果泥和丁吉利片,一边道:“还有冰沙,就是将冰块打成碎碎的细沙,在上面浇上果汁、牛乳、水果、蜂蜜等,像一座小小的冰山,一口下去便能沁人心脾,是解暑圣品。”

    “还有呢?还有呢?”秦修遥恨不得拿个小本本记下来,她生怕到时候错过了哪样吃食。

    唐阮阮想了想,道:“还有冻柠水、棒棒冰、芋圆糖水……数不胜数,属于夏天的美食,真是太多了!”

    秦修遥期待极了,道:“真想赶快过夏日啊!”

    此时,王云望也走了进来,道:“你们方才在说什么冰饮?”

    秦修遥将刚刚的美食复述了一遍,又道:“说得我现在都想吃了!”

    王云望微微一笑,道:“冰饮偶尔吃些无妨,不过姑娘家,还是少吃些寒凉的为好。”

    她又对唐阮阮道:“尤其是阮阮,如今也成了亲,若是身体太寒,是不易有孕的。”