千篇小说 - 历史小说 - 将军夫人的零食铺在线阅读 - 第164页

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    左相深不可测地一笑:“但愿你不是自作聪明。。”

    刘书染宠辱不惊,道:“父亲提点得是……儿子还要多向父亲学习才是。”

    左相似是满意了几分:“若你兄长能有你一半听话,便好了。”

    刘书染道:“兄长今日已经进宫面圣了。”

    左相微微蹙眉:“他进宫做什么?才领了监察御史的职,便要上任了?”

    刘书染微微颔首:“听闻兄长,今日一早便递上了弹劾的折子,此时怕是已经在宫里了。”

    刘植讶异道:“他弹劾谁?”

    刘书染道:“秦修远,治军不严,纵容属下行凶。”

    刘植变了脸色:“胡闹!”

    ***

    镇国将军府之外诡谲纷扰,府内却一片平静泰然。

    唐阮阮正在小厨房里认真钻研今晚的吃食。

    “小姐,你在做什么?”采萍将柴火拿进了小厨房,见唐阮阮面前放着许多鸡蛋。

    唐阮阮摸了摸这一小篮鸡蛋,道:“今晚,我们来吃虎皮鸡蛋吧。”

    “虎皮……鸡蛋?”采萍从没听过这个说法,此时明霜也将佐料拿了进来,道:“夫人,您要的佐料奴婢备好了。”

    唐阮阮微微一笑,道:“好,等着吃好吃的吧!”

    唐阮阮但凡做美食,都会多做一些,身边的丫鬟小厮,也常常能分食到美味,以至于大家帮她干起活来,都格外起劲。

    唐阮阮先烧了一锅水,将鸡蛋一个接一个地轻轻滚进锅里,慢慢煮着。

    直到鸡蛋熟了,才捞了出来。

    她拿起一个鸡蛋,朝着案板轻轻一磕,然后沿着案板稍微用力滚了一圈,鸡蛋的壳便碎了,这时里面的膜还连在一起,轻轻一撕,便将大部分蛋壳一把剥了下来。

    一个光光溜溜的煮鸡蛋,便乖巧地滚到了碗里,浑圆的肚子,让人想伸手戳一戳。

    然后,她又继续剥下一个鸡蛋,采萍和明霜见状,也过来帮忙,三个人一起动手,十几个鸡蛋便一下子就剥好了。

    圆滚滚的煮鸡蛋,老老实实挤在碗里,想滚却又滚不动,有种笨拙的可爱。

    唐阮阮随即烧了一锅油,烧到六七成熟左右,油便开始有些不安分了,然后她小心翼翼将鸡蛋下入锅里,于是鸡蛋们一个个排着队往锅里滚去,油温越来越高,锅里发出闷闷炸声,十分火热。

    白白的鸡蛋耐不住高温,便开始投降,逐渐转为浅黄色,每个鸡蛋上,唐阮阮都提前划好了花刀,此刻,有刀纹的地方,便成了热油的重点攻击地,刀口两边的蛋白,被炸得微微撅起,有的还微微裂开了嘴,冲着人笑。

    当鸡蛋们彻底投诚,变为金黄色后,她便将所有的鸡蛋捞出备用,又重新烧了些底油,这次则是为了炒料。

    油烧至八成熟,倒入了葱段、干辣椒、八角和姜片,又加了一勺豆瓣酱和自制的辣椒酱,不停翻炒,便炒出了红油。

    炒匀后,她又点了些酒进去调味,一锅佐料叽叽喳喳,闹个不停,然后她盛了一碗水,当头浇下——

    “滋”地一声巨响,便浇灭了锅里的闹腾,然后她慢条斯理地倒了点酱油和耗油提鲜,酱汁逐渐浓稠,她用了一个漏勺,将其中的料渣捞出,便只剩下一锅完美的红汤。

    她将炸好的鸡蛋们,一股脑儿倒入了红汤中,裂开口的鸡蛋,最先吸收了汤汁的鲜辣,翻滚了两下,便令人刮目相看了。

    待鸡蛋们都排好在锅里,她便盖了锅盖,打算焖煮一会儿。

    香味四溢,明霜不由得咽了咽口水,采萍笑道:“将军还没回来,你就忍不住了?”

    明霜低声道:“等将军忙完回来,黄花菜都凉了……”

    唐阮阮碰巧听见,温柔笑道:“一会你们先吃吧。”

    明霜连忙摆手,道:“不用!不用的!”

    唐阮阮道:“没关系,凉了怕不好吃了。”

    不过临近傍晚,天色逐渐暗了下来,他应该已经在路上了吧?

    唐阮阮想起他,嘴角不由得微微勾了勾。

    不到半盏茶的功夫,虎皮鸡蛋就做好了,唐阮阮轻轻揭开锅盖,浓烈丰厚的香味扑面而来,令人无法拒绝!旁边的两个小姑娘眼睛瞪得像铜铃一般,一眨不眨地看着锅里,随着唐阮阮的动作,两个小脑袋转来转去。

    唐阮阮盛出了一大盘虎皮鸡蛋,在上面又洒了一把葱花,鲜翠欲滴的葱花,落在身经百战的鸡蛋身上,显得生机勃勃。

    对于虎皮鸡蛋来说,蛋黄的入味是最难的。

    她轻轻夹起一个鸡蛋,用筷子一戳,然后顺势将鸡蛋分成了两半,道:“你们先尝尝味道?若是不好,我再加工一下。”

    明霜和采萍兴奋地拿起了筷子,一人夹了一块鸡蛋。

    采萍吃得秀气,她轻咬一口炸得酥皱的蛋白,焦香鲜辣的滋味钻入了口中,嚼了两下,还渗出了蛋白质独有的香味,口感极为丰富。

    而明霜就不一样了,她一把将半个鸡蛋都塞进了嘴里,一下嚼碎,蛋黄便随遇而安地四散开来,绵软醇厚。而蛋白也不甘示弱,吸饱了酱汁的它,早已不是当初极其寡淡的鸡蛋白了,千锤百炼的虎皮焦香,让人欲罢不能。

    她嚼得十分起劲,道:“怎么夫人连鸡蛋都能做得这样好吃?”

    唐阮阮本想等着秦修远回来一起吃,可看了明霜这大快朵颐的样子,不由得自己也喉间咽了咽,她心里默默想道:若是美食令当天,先饿上明霜一顿,再让她去现场表演吃东西……这津津有味的吃相,定能吸引许多人来围观。