第29节
包饺子绝对是一个技术活，尤其是擀饺子皮，得擀得中间厚，边缘薄，行状还得规则正圆，擀得好的边缘要翘起来，成一个盘子状，穆云翼做点家常菜还行，弄这个就显得力不从心了，包饺子也不成，尤其是煮饺，稍捏不严实就要露馅，而且这也不是用力不用力的问题，经常边缘沾上了油，不管怎么捏也会散开，下到锅里就要成了片汤汆丸子了。 好在穆云翼有自知之明，只负责抱柴烧火，以及拿了草纸蒸帘帘负责摆饺子。 高以纯是高家大院的做饭状元，据他自己说，一年当中，有一半的时间饭菜都是他做的，还要负责腌咸菜、熏腊rou、积酸菜……高以清从小就跟在哥哥后边帮忙，也是做饭的好手，他跪在椅子上，一只手捏着面，一只手按在有他手腕粗的擀面杖上，刷刷刷几下功夫，就擀出来一张饺子皮，里厚外薄，而且边缘都往上翘起来。 商益接过皮去，用匙舀了陷放在中央，不多不少，而且每次都那么多，然后十根手指交错起落，转眼之间，就捏成一个元宝形的饺子，跟高以清配合着，一个擀，一个包，很快饺子就摆满了两个蒸帘，高以纯在里屋说：“元宝和小益哥中午坐车从城里回来，这会肯定都饿了，你们先下出来一锅，咱们先吃上，剩下的等吃完了饭再包。” 下饺子也是一门学问，看似简单，其实也不容易，穆云翼拿起饺子就要从锅边上蹭下去，被商益赶忙拦住：“这么蹭下去，到了锅里头，饺子就都破了。” 商益把蒸帘一翻，直接把饺子噼里啪啦倒进锅里，然后拿着大笊篱轻轻搅动，过了会就要把锅盖上，穆云翼说：“那饺子不会糊在锅底上么？” 高以清抱着柴禾进来，又张开他那缺了门牙的嘴笑：“开锅煮馅，盖锅煮皮，我这饺子做得皮比较厚呢，得盖上锅多煮一煮，元宝哥哥你就放心吧，今天晚上的饺子要是有一个破的，我就把整锅的饺子汤都喝了。” 高以纯在里屋喊：“外边有他们两个就够了，元宝别跟着忙活了，进来咱俩说说话。” 穆云翼叹了口气，想他堂堂的穆家二少，在家里有爷爷奶奶姥爷姥姥爸爸mama哥哥嫂子宠着，外头又有无数美女帅哥为他折腰，名副其实的高帅富，走到哪里都是焦点，何曾想过有朝一日竟会被人嫌弃，不过形势比人强，他有一种预感，再待在这里恐怕就要帮倒忙了，也只好认命地站起来，解了用碎布拼凑而成专门干粗活用的围裙，连同小板凳一起让给高以清。 进了里屋，高以纯拿出一双鞋来：“我跟老姑学的，第一次做鞋，按照你的尺码做的，你且试试，如果不合适，下次再改进些。” 穆云翼把鞋接过来，跟县城鞋铺里二三十文的鞋不同，这双鞋做工明显要更加精细，鞋底子密密麻麻的针脚，是许多层反复纳的，最难能可贵的是，针脚竟十分整齐，他大略数了数，拇指肚大的地方就横竖纳了几十针，而且线都绷得紧紧地，毫无松懈，鞋面子外面是黑色的粗布，里头还有一层细棉布做的内衬。 他穿在脚上，在地上走了几步，感觉又舒服又轻便：“真不错，以纯哥，你第一次做鞋就能做到这个程度，简直是天赋异禀啊。” 高以纯把他拽过来，俯下身子，左手把着炕沿，右手伸出一根手指贴着他的脚跟塞进鞋里试了试：“主要是老姑教得好，我特地做得大了些，一来你的脚还在长，如果可丁可卯，过段时间就穿不得了，二来你穿惯了城里头的靴子，我寻思要是你不爱穿的话……” “谁说我不爱穿了！”穆云翼翘起脚尖，左右摆了摆，高兴地说，“以纯哥一针一针做出来的，我怎么可能不爱穿，就至于矫情到那种地步了？穿靴子是因为我总往外跑，那个更随脚，在家里还是穿这个更轻快随便些。” 高以纯笑着说：“你喜欢就好，不过这个是夹鞋，怎么也得出了正月才能穿。” “那就先收起来，到时候再拿出来穿。”他脱鞋上炕，跟高以纯说话，“等出了正月，你也能下地了，得给你自己也做一双。” “我的也做好了，在箱子里放着呢，我最会照顾自己了，第一双鞋就是给自己做的，你这个是第二双，等过完年，我再给小五做一双。” “做鞋的事情毕竟是次要的，还得把主要精力放在读书上。”穆云翼有点严肃起来，“我寻思着趁着年里放假，一口气把三字经和百家姓都讲完，二月之后就开始教你们千字文，等把地里的事情忙完，我就带你们进城，去县里的义学读书，等后年就下场去参加科考。” 高以清在外屋听见，跑进来大声问：“元宝哥哥，你让我和哥哥去参加科考？？” “对！”穆云翼点头，“不求你们考中，只进去见识见识场面罢了。”这个时代的科举考试不只是考学问，更多的是身体素质，要被锁进小屋里好几天，吃喝拉撒全在里面，再加上心里头患得患失，一个承受不住，死在里面都有可能，因此穆云翼就想让他们兄弟俩尽可能多地参加，以逐渐适应这种形式。 大明朝童生试每三年举行两次，逢着丑、辰、未、戌年的称为岁考，逢着寅、巳、申、亥年的称为科考，明年就是乙丑年，就有岁考，高以纯他们是不可能参加的，穆云翼想要让他们参加丙寅年的科考。 第39章 商鹤野 高以清咯咯地笑：“元宝哥哥你别逗我，我和哥哥连三字经都认不全，怎么能去考秀才？” 穆云翼说：“谁让你去考秀才了？只是让你们去感受一些，考试是个什么章程，到底有些经验，以后再考才不犯怵，哪怕到不了府试，考一场县试也是好的。况且又没让你现在就去考，还有一年时间呢，你现在认不全三字经，到那时候还认不全？要真是那样，我就打你屁||股了！” 高以纯说：“考试怎能当儿戏呢？既然肯定是考不中的，干嘛还要去考？秀才……又岂是那么容易考的？不说大哥和二哥，爷爷和大伯考了几十年都没能考中，爷爷好歹过了府试做个童生，大伯连个童生也没考到过。咱们高家这么多年，也只二伯考成个秀才，在咱们村里也算是凤毛麟角了，被多少人叫做文曲星？连着两次进京，都没能考中举人呢。况且这读书也是烧钱的买卖，平时的笔墨纸张不说，每次考试，路上的盘缠都是一大笔花销，除了县试在家门口，余下的府试、院士都离着远呢，去年二伯进京，拿走五十两银子还说不宽裕呢。元宝虽然能挣点钱，到底……横竖我不是读书的料，年纪也大了，平时学着认几个字也就是了，小五比我学得好，不过后年也不行，让他再学几年，要真能用功，学得好，参加戊辰年的岁考便好。” 高以清赶紧说：“我学的没有哥哥好，我很多字都是看过就忘的，回头都得哥哥再教我呢，让哥哥去吧，我在家种地。”他挺起小胸膛，用手拍的啪啪作响，“你们放心，那三十亩地，我肯定都伺弄得好好的呢，供哥哥读书，还有元宝哥哥，你学问那么好，也要去考的。” 穆云翼沉吟片刻：“无论怎样，你们都要读书，还有一年的时间呢，到明年年底再看，如果你们学的好，有那么一二分的把握，那就下场试试，要是不行的话，大后年再考也不迟，横竖咱们年纪都小，人家七老八十的考秀才都不算晚呢。”说罢又向外屋说，“小益你也要好好学，如果将来学得好，也让你下场考试。” 商益本来听他们在里屋说前程，心里头颇感委屈无助，想自己原来也是个衣食无忧的小少爷，如今卖身为奴，虽说穆云翼对他不错，到底成了奴才，连科举也不能了，从小读的那些书，也全都白废了。 他正自感伤，忽然听穆云翼说将来让他也下场考试，不禁把手一哆嗦，柴禾都掉在地上，赶紧迈进里屋，不敢置信地说：“师父，你刚才说什么？让我也去考试？”见穆云翼点头，他登时红了眼圈，“师父您不知道么？贱籍是不能科举的。” “谁说你是贱籍了？”穆云翼郑重地说，“当初立的只是私契，虽然有中人、保人，但却没有到官府入籍，说到底，还在于我，我若不把这契约拿出来追究，你就还是良民，如果你背我叛我，甚至害我，我把这契约拿出来，它才有用。”他语重心长地跟商益说，“我这些日子看过来，你也是个好孩子，是个知恩图报的，我都给你打算好了，以后你就跟着我们一起读书，如果真学得好，将来也一并下场考试，我把那卖身契还给你毁了，也就是了，其他的事情，你也不用担心，虽说你从商家族谱上除了名，等到时候，就把你入到咱们家里，看看能不能过继到以纯哥的名下，呵呵，你也别不满意，谁让你辈分小呢，其他的事情，也不用你们cao心，我到时候请范举人帮忙找几个秀才作担保，肯定能让你们都顺利下场考试便了。” 商益听完，再也忍不住，眼泪大颗大颗地往下掉，噗通一声跪在地上给穆云翼磕头，穆云翼拉他他也不肯起来：“自从娘亲过世，继母入门，我就以为是泡进了黄莲水里，没有再悲惨的了，不想到后来她更要把我卖进窑子里去，当时我已经是万念俱灰，要跳城墙了，幸好当初曾听过师父您的几段书，知道您是个仁义无双的，就求着父亲把我送来您这里当徒弟，当日您拒绝的时候，我已经打定主意，出门便要寻死了，后来卖给您当奴仆，为这辈子也就这样了，哪知您又对我这样好，我真是……真是……”他哽咽着说，“我就是粉身碎骨，也报答不完您的恩情！”说完以头顿地，磕得嘣嘣作响。 穆云翼赶紧把他拖起来：“别磕了别磕了。”看他额头上已经要破了皮，赶紧跟他揉了揉，“我也不算什么好人，就像当日你爹把你带来的时候，我一开始也没打算收你，还要你爹把你卖给我当奴才。只是有一点是我的宗旨，谁对我好，我就对谁更好，别人给我十个好，我得给别人一百个好，你这些天端茶倒水地伺候我，我都看着呢，尤其是今天晚上，如果没有你，我十有八九就真让那狗咬死了，这也算是救命之恩了，我哪还能真把你当奴才看呢？以后你就是我正式的弟子，你快别哭了，待会把饺子端上来，咱们来个拜师仪式，赶明儿我就开始正式教你说书！”商益听完更是惊喜感激，又要下跪，被穆云翼拦住，“待会一并再磕吧。” 说实话，穆云翼对于商益确实很感激，就算他当年做穆家二少的时候，也没有人围着他端茶倒水、铺床叠被，给他洗内||裤、洗袜子，而且任劳任怨，脸上还总陪着小心，生怕哪下没照顾到，惹他发火，更何况对方还是个十四岁的孩子，穆云翼心里不感激是不可能的，因此才有今天晚上这个决定，虽然让商益读书，不入贱籍也在既定的计划当中，但也没打算这么快，原本还想考察个一年两年的，看看人品，再做决定呢。 饺子煮好了，端上炕桌，调好了酱油陈醋，香喷喷的让人猛流口水，高以纯在东侧，高以清在炕里，穆云翼在西侧，商益在炕沿上，围桌而坐。 穆云翼拿了从城里带回来的茶，让商益沏了一壶，然后跪拜敬茶。 穆云翼说：“我会的东西不少，除去书画绣乐不提，单是口头上的功夫也有那么几门。”他想了想，决定把单口相声和评书归到一起，“你是跟我学评书的，我就单教你评书，只是这个东西即是手艺又是学问，要想说书，先要看书、背书，把书里的情节人物全都弄清楚，再把主线支线都找出来，掰开了揉碎了，用大家爱听的话讲出来，评书评书，不但要有书，还得有评才行，你的评还的让听众认可，这就更不容易了，以后我都会慢慢教你。至于咱们这一行，祖师爷……”穆云翼确实不知道评书的祖师爷是谁，“嗯，祖师爷有三位，两男一女，各有各的风格，第一位叫做单田芳，专讲长篇，跌宕起伏，引人入胜，第二位叫刘宝瑞，专讲短篇，风趣幽默，脍炙人口，第三位叫刘兰芳，是个女的，声音清脆，掷地有声，我的评书都是跟这位三位学的……” 商益都用心一一记下：“三位师爷都是哪里人士呢？将来见了，给他们磕头问安方好。” “呃……这个你就别想了，他们都不在这世上了。”穆云翼把能想到的简单地说了一遍，然后接过商益的茶，一饮而尽，“咱们这门的规矩，徒弟进门，师父要赐字号，还要有信物，一块醒木、一把折扇，一个手绢，现在也没法准备，等过完年回到城里，我再给你置办。另外入了这个门，每个人都要有一个艺名，我是云字辈的，你呢，就是……”穆云翼踌躇了下，“就是……就是鹤字辈吧，就叫鹤野，商鹤野，希望你以后能够如闲云野鹤，无拘无束，自由自在。” “谢谢师父！谢谢师父！”商益激动地接连磕了九个头，穆云翼让他起来，上桌吃饭，拜师仪式就算圆满落幕。 饺子是酸菜猪rou馅的，高以纯知道穆云翼不喜欢吃太腻的，又添了牛rou在里边，每个饺子里都是一个紧实的rou丸，咬一口，满嘴喷香，这种饺子，就算是拿到县城里去，也算是难得了。 高以纯问穆云翼：“元宝，你教小益哥说书，他多久能开始像你那样挣钱？” 商益赶紧说：“三叔，咱们差这辈分，您叫我小益就好了，这声哥，我是不敢担当的。” 穆云翼点点头：“得看他的资质吧，一年学一部书，如果快的话，明年就可以开讲了，不过能不能像我这样挣钱就不好说了。” 高以纯有点企盼地说：“那你看我的资质怎么样？你也教我说书吧。” 穆云翼皱眉：“以纯哥，你现在要做的就是把书读好，你不用担心钱的事情。” 高以纯目光有些暗淡，低下头夹饺子吃。 高以清说：“元宝哥哥，你教我吧，让我哥用心读书，我很有天赋的，你往日给我讲的故事，我都能背下来，给邱小宝他们讲，他们都可爱听了。要不我也像小益那样给你磕头拜师啊。” 说着他就真的要在炕上跪起来，穆云翼赶紧把他止住，又凑过来隔着桌子抓住了高以纯的手：“你们两个，现在最重要的就是去读书，能读书，读得好，那就给我好好读，钱的问题，不用你们cao心，我现在一个月挣八九两银子，足够咱们一家四口花销了，不但你们，将来我也要去下场赴考的，如果实在不行，读不成的，那时候再谋别的生路，都听到没？以纯哥，你千万不要有什么心理负担，看你难过，我心里也不舒坦，以后咱们四个相依为命，可不能存了芥蒂，等将来，你如果实在不能进学，那时候你想挣钱，我非但不拦着你，还帮你想办法，挣多多的钱，好不好？” 高以纯点点头，反过来攥住了他的手：“是我错怪你了，元宝，对不起。” 穆云翼松了口气，又把高以清和商益的手抓过来，昏黄的油光灯中，四只稚嫩的手紧紧地攥在一起。