第14章 转机
“师兄，基本功怎么练的？” “先杀鱼吧，等杀完鱼我教你。” 伊凡大喜。 在他看来，这很可能就是任务完成的契机。 这让他立即就有了干活的动力，他拿起刀，开始继续杀鱼。 他杀鱼的速度虽然慢点，但质量却没得说，铁牛在看他杀了两条后，专心将他杀好的鱼打起麦穗花刀来，杀好之后，他又用一种调制好的酱料把鱼给腌了起来。 这种酱料引起了伊凡的好奇。 “铁牛师兄，这是什么酱料啊？” “松鼠鱼酱。” “里面有什么啊？” “不知道，师父专门调的，他不给人看的。” 伊凡：“……” 看来这酱料就是郑大厨做松鼠鱼金陵一绝的秘方？ 郑大厨还保密？这是怕教会了徒弟饿死师父吗？ 这立即就引起了伊凡的兴趣。 在杀完一条鱼后，他放下了刀，清洗了一下双手，凑到酱料盆跟前闻了起来。 有酒香味，还有酱香味，有醋酸味，至于别的，伊凡就闻不出来了。 他不甘心，又用手指蘸了一点放到嘴中。 这次多了一些，他尝出了茶籽油、糖、胡椒粉的味道，其它就尝不出了。 唉，可惜了，若是系统的鉴定功能能用，这秘方就没啥秘密可言了。 伊凡有点不甘心。 鉴定！ 他又一次尝试了系统的鉴定功能。 “松鼠鱼秘制酱料，鉴定本食物需要消耗积分3000，现在宿主积分为0，无法鉴定，请尽快获取积分。” 伊凡无奈地摇了摇头。 3000积分！ 相当于价值30万人民币的酱料腌制配方，真贵！ 不过这也意味着，单是这份酱料配方，就起码是中品以上秘方。 按照系统的规定，不入流和下品食品食材的鉴定需要1999积分不等，中品则要10009999积分不等，上品鉴定则需要上万积分。 很可惜，伊凡鉴定不起。 否则的话，称得上是金陵一绝的松鼠鱼做法，三十万人民币还真值，如果拿到现实中去并能联系上一个好买家的话，绝对能赚一笔。 伊凡再次无奈地摇了摇头，又开始继续杀鱼。 铁牛奇怪地看了他一眼，心想，这个新来的师弟还真有点呆。 半个多小时后，在二人的配合下，四十多条桂鱼全部杀完并腌制好。 “来，先把鱼给师父抬过去，有时间我再教你练刀工基本功。” 伊凡又是一喜。 这正是他所期待的。 厨房的一角，董小宛在郑大厨的帮助下，正把一笼包子从蒸笼上取下来，刚离开蒸笼的灌汤包，立即就让厨房里弥漫起了诱人的包子香味。 董小宛把鼻子凑到了灌汤包的上方，微微耸了耸，深深地嗅了一口。 她原本紧皱的眉头，立即舒展开来。 这包子的香味很是让她满意。 她一扭头，便看到了抬着鱼的铁牛和伊凡走了进来，董小宛立即带点雀跃说：“小呆，快来尝尝我的包子，看看味道怎么样。” 伊凡：“……” 我跟你很熟吗？ 他有点讶异于董小宛对他的热情。 不过他并没有多想。 身为厨师，他自然知道，厨师在试制新品时，往往喜欢到处寻找试吃。 而且，为了避免熟悉之人对自己阿谀奉承，大部分厨师都喜欢找不熟悉的人来试吃，这样给出的意见才会更中肯。 现在看来，董小宛估计就是把自己当初试吃了。 不过这正是伊凡所期待的。 对他来说，灌汤包可是他最主要的任务目标，现在就算暂时学不到做法，能先尝尝味道也是好的。 把鱼盆搁下后，他再次清洗了一下双手，然后小心翼翼地接过了一个用精美食碟装上的灌汤包，仔细打量起来。 这灌汤包个头并不大，大概只有婴儿拳头大小。 从表面上来看，白中泛黄但很有光泽的面皮薄如纸，上面被捏了1八个非常均匀的褶子，看起来很是精致玲珑。 单是看这捏包子的手艺，就值得伊凡给个赞。 “外形很精致，看起来很能勾起人的食欲。” 作为一个合格的试吃员，伊凡先给了第一个评价。 董小宛有所惊讶。 他其实不呆！ 他也确实不像粗鄙的厨师学徒，而像一个合格的美食品评家！ 伊凡的这一番表现，又让董小宛对他产生了良好的印象。 他所料没错，董小宛却是把他当成试吃了。 作为一个把厨艺当成了艺术之人，董小宛当然不希望自己精心制作的美味竟然碰上一位吃相难看的人，那种风卷残云的吃法，会给她牛嚼牡丹的感觉。 而伊凡的表现，让她有了劳动成果被尊重的感觉。 伊凡却没理会董小宛的惊讶，而是把碟中的灌汤包拿到了鼻尖底下，闭上眼睛，轻轻嗅了起来。 一股nongnong的鲜rou·香味扑鼻而来。 鲜！香！ 对于灌汤包，伊凡是不陌生的，他甚至吃过很多种灌汤包，比如说广式灌汤包、开封灌汤包、南京灌汤包、sh灌汤包等。 但他可以确定，单是从闻的味道来说，这是他所闻过的最鲜香的灌汤包。 难怪系统安排他来这里学灌汤包，估计这灌汤包真的非同一般。 于是，他立即又开始作弊。 鉴定！ 他虽然没积分，并不能将这灌汤包的秘方给鉴定出来，可他可以通过系统反馈回来的消息来判断这灌汤包的品级。 他的表情立即又变得呆滞起来。 “金陵董氏灌汤包，鉴定本食物需要消耗积分10000点，现在宿主积分为0，无法鉴定，请尽快获取积分。” 哇靠，一万积分，相当于百万软妹币！ 这岂不是意味着，这份灌汤包已经达到了上品的级别？ 伊凡真的惊讶了。 在他之前所鉴定过的食材或食品中，最高的只不过是勉强达到中品的层次，那就是刚才的松鼠鱼秘制酱料。 听铁牛说，那还是郑大厨的独家秘方。 可现在，一个看起来才十五六岁的小姑娘，竟然做出了上品层次的美味？ 难怪董小宛能名列后世的十大厨神之一，看来她在这方面确实很有天赋！ 伊凡也再次确定，本次任务的灌汤包学习来源，并非郑大厨，而是董小宛。 可问题是，怎样从这小姑娘这里学到制作秘方呢？ 因为想得太入神，伊凡又开始发呆了。 这又引起了董小宛的好奇。 她心想，这个小呆还真是有点呆，连吃个包子都能呆成这样。 “你倒是吃啊！” 她开始催促起来。