第19章 在找地方做叫花鸡
梁雪梅又朝着四周看看，根本没有一个合适的地方。 太阳出来了，再不干活，等一下会更热，李秀英着急了。 “雪梅，这里都是树林，杂草又多，根本不适合。” 梁雪梅似乎没有听到她的话，继续东瞧瞧西找找。 李秀英一气之下，说严重些。 “你啊，可别乱来，要是着火了，不仅要坐牢，还会影响到建军的前程。” 一想到儿子好不容易在退伍之前把工作给定来，李秀英绝对不能让梁雪梅坏事。 梁雪梅一愣。 婆婆的脸色虽有些不好，但她不怪人家。 换成是她，也会着急。 “娘，你放心，我不会乱来。”梁雪梅保证的说。 接着，她又找了好几处，甚至越走越远，却没有一个让她满意的。 她是在找地方做叫花鸡。 要挖坑的，山上石子较多，有利于传热，但是，地很硬，不好挖。 更重要是，这是山林，在这里做烧火，可不是闹着玩的。 沈国标紧跟在梁雪梅的后面，怕她出什么意外。 走在最后面的李秀英，手中紧紧的抓住装着鸡的袋子。 要是让梁雪梅提，她真不放心。 但她一直拿着，心怦怦跳得厉害。 “雪梅，你到底想要干什么？抓着鸡满山跑，万一，鸡跑了，这么大一片山林，可就找不回来。” 想到这个可能，李秀英更加的担心。 “不行，我们不做烤鸡了，把鸡拿回家。” 梁雪梅着急，转过头，大声说“娘，不行，我们拿回去，一定会被人怀疑是在山上抓的。 这鸡，明眼人一看，就是家里养鸡，万一，有人起歹心，硬说是他家的鸡，只怕我们有理说不清。” 沈国标觉得这话非常有理，但他没说出来，而是问梁雪梅。 “雪梅，你到底需要一个什么样的地方，我对这里熟悉。” “靠近水源的地方，又没有树木和杂草的。” 沈国标摇了摇头说“没有，就算你把整座山翻遍了，都没有。” 梁雪梅失望极了，心想，难道真的做不成啦？ 已经不想走的李秀英，坐在草丛的一块大石头上， “泉水眼到是有两个，你看，在那旁边可以吗？” “泉水眼？” 梁雪梅一愣，不知那是什么？ 却又不好意思问，怕会穿帮，她已经不是原来的梁雪梅。 沈国标说“在泉水眼旁也可以，我们把旁边的杂草割干净，再用水湿一湿地面。” 没多久，他们找到合适的地方，准备一切工作。 因男人的力气大，梁雪梅让沈国标把活鸡的脖子扭断，不放一滴血，也不拔毛。 接着，鸡的后门开了个小口，把里面的内脏全掏出来，并用杯子舀泉水洗干净内腔。 处理好之后，她拿起从家里带来的仅有的一个调味料盐，抹在了鸡的腔内。 这个年代吃的都是粗盐，很大个，几乎都是米粒大，有的甚至更大。 梁雪梅真不习惯，也把握不准味道，怕太咸了会让人吃不下，太淡了，又没味道。 她转而一想，这个年代经历都没吃的，所以，吃东西都是多放盐，有个咸味，多吃米饭。 顿时，她下手也就重了一点点，也不敢太多盐，怕会失去鸡的原味。 接着，她把刚才从别处挖来的黄泥，加了泉水，调成粘稠的泥浆，然后把它们涂满整个鸡。 “雪梅，够了，太多泥了，这样的鸡还能吃吗？”李秀英不解的说，脸色很不好。 她心想，完了，完了，好不容易养大的鸡，就这样白白的让儿媳给糟蹋。 “娘，放心！等会儿，做好的鸡会很干净的。” 梁雪梅不仅没有停下来，还继续用泥浆抹着鸡，让它们渗透到鸡毛根部。 李秀英一脸的嫌弃，“还会干净吗？鸡毛都没拔，别说泥了，看到鸡毛就已经倒味口了，还能吃得下吗？”要是你爹在，肯定会大发雷霆。 后面的话，她没敢说出来，怕梁雪梅会负气离开。 这大山林里，要是出个什么意外，他们不好跟梁家交代，也不知该怎样面对儿子，甚至会影响到他的工作。 坐在石头上的梁雪梅猛地抬头，看着居高临下看着她做事的婆婆，脸上露出浅浅的笑说“娘，你放一百心，等会儿鸡身上会非常干净，一根毛都没有，非常的干净，而且rou鲜味美。” 梁雪梅看着已经被涂成了椭球状的鸡，脸上露出满意的笑容。 她不是第一次做叫花鸡，却是第一次用最原始的方法做。 前世，她不知道做了多少回叫花鸡，用的是微波炉。 所以，她对这次能不能做好吃，还真是不敢把握。 接着，她把在来的半路上采摘的，已经洗干净的荷叶把涂好的鸡包起来，并用刚才拔的草绳把包着鸡的荷叶捆得严严实实的。 然后，她把这个球放进已经挖好的坑里，再把坑填平，并在地表面上生一堆篝火。 同时，她和李秀英一起，搭了个架子，并在上面放一块瓦片，再放上装了泉水的铁杯子，煮水。 “娘，不能放那么多树叶，火不能太大，会受热不均匀的，下面有石子，会导热，我们慢慢烧，就算烤红薯一样，只是时间要长一点。” 一听到梁雪梅说烤红薯，李秀英大叫一声，“哎呀，你不早说，不然，我们可以放两个红薯在里面。 梁雪梅脸露歉意的笑，心里却想，家里有红薯？ 她是心疼二老，并没有嘲讽的意思。 过了一会儿，不用再添柴火，李秀英还是不放心把梁雪梅放在这里，便就在附近割些草。 梁雪梅不会割草，帮忙把割好的摊开，让太阳晒一晒。 她从没有干过这样的活，山上的蚊子又多，而且杂草扎得她手臂痒痒的，动作很慢，地上有好几不堆没有摊开割好的草。 李秀英看着她直摇头，并没有说什么，走到附近，摘了点野生果子。 “雪梅，给。” 李秀英把一小把带着小果子的树枝递给梁雪梅。 梁雪梅停下来，看着已经塞到她手中的树枝，整个人懵了。 她不知道婆婆给她这个是什么意思？ 小心翼翼的问“娘，这是要煮吗？”