千篇小说 - 玄幻小说 - 三人荒野在线阅读 - 第165页

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    她拿着萝卜条看了一会儿,忽然想到,我真笨啊!我怎么没想到做粉丝粉条呢?二当家最喜欢的家乡食物粉条不就是淀粉做的嘛!

    跟齐盛、0079商量后,三个人兴冲冲地把一块铁片拿出来,用凿子和钢钉打出孔,做了一个刨丝的工具。用这个刨子,他们把五公斤重的白萝卜刨成细丝,再剁碎,倒进一个大陶盆里,加水,还没搅拌呢,水就变成乳白色的了,全是淀粉!

    萝卜丝淘洗搅拌之后,捞出来,放进一个布袋里,又拧出了许多白花花的水,袋子里最后剩下的萝卜丝被榨干了最后一点淀粉,软巴巴无力地倒在晾晒蔬菜用的竹匾上,晾干了之后还能当菜吃。

    至于留在陶盆里的水嘛,静置及几小时后,把上层清澈的水窑出来,沉淀在底部厚厚一层细软粉糯的白面就是淀粉!

    有了淀粉,接下来就能做更复杂更精致的食物了!

    这简直就是本星球食物历史上的里程碑啊!和铁器的重要性不相上下!

    有了铁锅之后,妮妮教两个小伙伴做了几个配套的蒸笼,正好派上用场。她在蒸笼里铺上一块伞布,舀出淀粉平铺在蒸笼上,轻轻压平,铁锅里添上水,上火蒸。

    蒸了二十几分钟后,掀开蒸笼盖,里面的淀粉变成了一大块浅黄色半透明的圆坨。

    0079和齐盛都呆了,这……这东西看起来……一点也不像好吃的样子啊。

    妮妮没看出来两个小伙伴在怀疑她,兴致勃勃指挥他们,把粉垛倒在竹匾上,等上半天,表面出现细小的裂纹时就能进行下一步cao作了!

    为了进行这一步,妮妮还专门现做了一条围裙,往那一坐,非常有仪式感。

    她把粉垛抱起来放在腿上,用膝盖夹住,两手握住刨刀,像刨萝卜丝那样把干了的粉垛刨成了丝。

    这时粉垛还是有一定水分的,越往中心越柔软,刨刀从膝盖开始刨,到了腿根的时候把粉垛顺时针转动一下,继续刨,刨出的丝连续不断,而且质地也变了!不再是淡黄色的半透明了,变成雪白的细丝了!

    这个神奇的变化让齐盛和0079都呆住了。

    妮妮看他们这样子,嘻嘻笑了,要不是二当家思乡情切,我也不知道怎么做这玩意呢!谁能想到有一天会派上用场呢?

    她拈起一根长长的粉丝给他们俩,“尝尝!”

    0079咬了一口,品品味,笑道,“像八分熟的龙须面!”

    齐盛是有点担心,“这么大,我们能吃完么?”

    “可以晒干,什么时候想吃了,提前泡软,和新鲜的一样!”

    齐盛放心了,他接过刨刀,“我来试试吧!”

    0079已经跟妮妮商量起怎么吃这种新获得的食物了,“好久没吃到面了。今晚我们吃面吧?”

    “好好好!炒鱼片面!你快去捞一条鲜鱼!”

    异星白萝卜的水分少,出粉率高得让人狂喜——五公斤萝卜做成了两三公斤的粉丝!当然了,这是还没晒干的粉丝,可以吃粉丝的时候不也要泡水之后才能烹煮么?

    这天晚上,三人围坐在厨房餐桌前,一人面前一碗热气腾腾的面,开心大喊,“我们有粉丝了!”

    他们很快想出了效率更高的粉丝制作方法。

    晾得半干的淀粉加上滚水搅成团,稍凉之后揉得均匀光滑,然后放入“压面机”里压。

    压面机,其实不过是个架在竹架子上的竹筒,筒地的竹节换成了一片铁片,上面钻着发布均匀的小孔,每个孔三毫米粗,竹筒顶部有一个木槌,把揉好的面团放进筒(压面机)中,支架在一锅滚水上,用力压下去,面团就变成连续不断的面条落入锅中,滚上几滚,用竹筷子捞出来,盘成一盘挂在架子上晾干,等到又硬又脆时就能收进地窖里了。

    搞出来粉条粉丝之后,三个人每天一天四次一人领着一只竹兔在溪边潮湿的地上,还有沼泽丛林中溜达,想要让它们帮忙找出更多的异星白萝卜,果然收获颇丰。

    齐盛和0079从七只竹兔中筛选出了两只嗅觉最为灵敏的,给它们特别优待,在竹兔圈中专门辟出一块地,万万没想到,这两只竹兔贼精贼精的,不知怎么琢磨出了主意,把一块陶砖给翻起来,打洞,越狱了!等到天亮时,齐盛来喂兔子才发现,这时两兔早已逃得无踪无影了。

    竹兔,终于在与异星奴役者不屈不挠的战斗中取得了第一次胜利。

    第73章 厨房和铁皮炉

    做腌菜、粉条这几天, 大家也忙活着给厨房加盖四墙。陶砖都烧好了, 还等什么呢?尤其是地窖里现在放着过冬的存粮呢,必须保证万无一失。

    虽然大家之前已经练习过怎么砌墙了,但盖的都是砖窑、炼钢炉, 正经盖房子还是头一回, 起初工程进度很慢,有时还要停下里一起讨论一下, 但上手之后速度就快起来, 两天内就盖好了四面墙。

    正对溪水的那面墙上留了三面窗户,每面一米二高, 一米宽,每个窗户之间有半米左右距离,不过,现在还没窗户,只有几道十二三厘米厚的木梁留出的框。

    炉台本来在这面墙下,现在拆掉, 改成用六十厘米宽的圆木木台,木台下放上几个置物架,还有一个有木轮的小推车。

    齐盛原先建厨房时就早有准备, 他砍了好些树,还在山崖下专门搭了个柴棚,把这些木材立在崖壁上晾晒,这时木材都干了,正好用来做门板窗户框和木台等家具。当时他并没有刨刀斧凿之类的工具, 切木头全是用光能枪,速度倒是快,但切好的木头断面会有一层高温烧灼后的黑色,这次做木台和置物架时,他和0079把餐桌又打磨了一次,磨掉那层焦黑,和新做的家具一起抛光,再涂上一层厚厚的油,隔天用拧成团的干草擦去,油脂渗入了木纹,木质温润光滑。