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苏素捞出来控油之后放在了一个干净的盘子上,然后均匀的撒上了盐。 吃薯条当然一定要配上番茄酱啊。 只可惜这个时代没有番茄酱卖,所以苏素就只好自己做了。 将番茄洗干净用刀划一个十字,然后浇上滚热的水,浇个一分多钟吧,然后把番茄的外皮给剥开,用刀切碎,放在搅拌机里面彻底的打成泥状,再倒入锅中,加点白糖下去,然后用小火慢慢熬制,锅里逐渐有诱人开胃的酸甜味冒出,熬成浓郁黏糊状就可以出锅了,用一个叶子形状的调味小碟子装起来,等一下就可以用来蘸薯条了 苏素开始调制炸鸡米花需要用到的调浆,按理说应该用专门的炸粉会更好,但是星际没有炸粉,所以只能够用面粉,苏素按比例在面粉里加入水,然后搅拌均匀。 这时候鸡腿rou也腌制得差不多了,苏素把它从冰箱里拿了出来,将小块的鸡腿rou和调好的调浆混合在一起,苏素用筷子搅拌,让每一块rou块都能均匀的被浆液沾裹,然后用筷子夹起rou块,抖动一下,浆液不急速流下后把它放到铺好的面粉上,用手按压,直至rou块都沾满了干面粉,拿起来的时候抖动一下,让浮粉散去,把上过粉的鸡腿rou放在热油里炸。 等锅里的rou块炸到表皮金黄就可以捞出来控油,然后和薯条摆放在一起。 油炸食品虽然好吃,但对身体没有什么好处,所以苏素也没做太多,偶尔解解馋就好了。 “词词,来吃薯条啦。”苏素将薯条和鸡米花摆在了茶几上,紧接着又从冰箱拿出了昨天剩下的酸梅汁,再打开光脑,搜了部适合大人和小孩看得喜剧片。 “来啦来啦。”词词清脆的声音响起。 不过还有一道身影比词词来得还要快,就是花权。 刚刚苏素在厨房制作的时候花权就一直在旁边看了,直到苏素喊词词的时候他才回过神来,花权突然意识到,自己看苏素似乎看得有些入迷了。 两人一猫坐在沙发上一边看喜剧片,一边吃薯条。 苏素先对词词说,“词词,薯条和鸡米花都可以蘸番茄酱哦。” 词词拿起一根薯条蘸了番茄酱啊呜吃了一口,顿时开心得眼睛都眯起来了,“好好吃啊,词词超级喜欢这个,jiejie真厉害!” 果然,小孩子都特别喜欢吃油炸食物,苏素小时候也是喜欢吃薯条。 苏素侧身看向花权,此时花权已经低下猫头去咬薯条了,就在苏素以为他准备直接吃薯条时,他又叼着薯条走到番茄酱那,蘸了蘸,这才吃下去。 “……”大黄还挺讲究的啊,苏素觉得自己可能出毛病了,她居然在一只猫身上看到了优雅。 花权喜欢吃人类的食物,医生也说人类食物对它没有什么伤害,所以苏素也就放心大胆的给他吃了。 第42章 吃完之后, 苏素给大黑设定了一个程序,大黑就非常智能的将茶几台面收拾好,然后将碗拿去洗了。 这时, 门铃响了, 大黑直接将门外的画面投放给苏素看,是林永宗, 手上还拿着东西,但因为角度的原因,苏素没看清到底是什么。 苏素让大黑开门, 林永宗进来了,苏素这才发现居然是一盘青椒炒rou。 “素素, 这个是我按照你的教程做出来的青椒炒rou,你尝一下看看合不合格。”林永宗真的是相当好学, 昨天在【菜谱版权】这个网站上将苏素几道菜的做法反复研究,然后跟着教程学着做,他跟着做了好几道,本来想拿去给苏素点评一下,只可惜当时是深夜了, 所以只好作罢。 今天又做了一道青椒炒rou,一做完就迫不及待拿过来,希望苏素可以给自己点评一下。 “我看看。”一道好的菜, 不但要味道吸引人, 而且外观也要吸引人, 只有做到色香味俱全才是一道合格的菜,林永宗做的这一道青椒炒rou色泽非常的诱人,所以外观是合格的。 苏素拿了一双干净的筷子,夹了一口尝了一下, “味道不错,做得挺好的,如果腌rou的时候可以久一点,让rou丝更入味一点就更好。” 林永宗连忙点头,将苏素的话记在了心里面。 “素素,晚点我可以把做好的其他菜拿过来让你点评一下吗?”林永宗又问。 九星级大厨的脸上居然露出了这样虚心请教的表情,这要是传出去,只怕是要吓倒一片。 “可以。”苏素笑着点了点头。 林永宗在美食的研究上有点“疯”,以前是不知道去哪里请教,现在有了苏素这个大厨在,他便迫不及待的想要从苏素这里学到更多。 苏素对此表示理解,因为她知道一个厨师对美食的热爱和疯狂,她也一样,只不过林永宗的流露在外面,而她的则是刻在骨子里。 听了苏素的话,林永宗这才开开心心的离开苏素家,回去继续研究菜式。 林永宗刚刚到家,门铃就响了,是助理又来了。 林永宗虽然是九星级大厨,但却是一个生活白痴,所以很多东西都需要助理来处理,所以助理时不时会过来一下。 “林大厨,这个月的电费水费我已经缴了,这个是账单。”助理将一份账单递到了林永宗的面前,其实水费电费在光脑上面就可以直接缴费,但林永宗对光脑的cao作不怎么熟悉,所以这也是助理来负责,“对了林大厨,你的天网账号好久没有更新了,你看看能不能做一道菜让我拍下来传到天网上去?”