千篇小说 - 历史小说 - 混在古代的厨子在线阅读 - 第二卷 琴瑟合,风雨进高歌 第六十章 野菜是

第二卷 琴瑟合,风雨进高歌 第六十章 野菜是

    周沐风的话让二女均低头沉思,第一次她们听到这样的做菜论,用最简单的方法和最少的调料来做菜,这个她们还可以理解。毕竟一道菜的魂,就是它所固有的滋味,若是用了太多的料理,那菜就失了魂。

    但这菜有感情,便让她们感到深深的困惑与不解,一时间悟不透这其中的意味。

    “夫君,你说的这情感,可是做菜人在做这道菜时的情感?”花千雪若有所思的问道。

    “是,也不是。”周沐风笑着说道,“我说的感情不是单纯的做菜人的感情,而且把人的感情赋予到菜之中,让吃菜的人也同样能体会到这情感。”

    “啊?”二女眼神更加迷茫了,花千雪忍不住的甩了甩头,说:“夫君,你说的到底是什么啊,这人的感情怎么就能到菜里面。”

    “可以的,其实你一直都知道。所谓的人有心,菜有魂,说的其实也就是感情。”周沐风笑了笑说道:“一道菜味道好很重要,但比味道更加重要的是它的故事。其实每一道菜的背后都有一个故事,或喜或悲,或者让人开怀大笑,或者令人潸然泪下。若是能将菜做出它故事中的味道,让每一个吃到它的人都懂得这份珍惜,那才叫真正的好菜!”

    花千雪闻言眉头紧紧皱在一起,低头沉思了良久后,抬头苦笑道:“夫君,谁能做出这样的菜,这也太难了吧。”

    “哈哈……我能说它自然就是有。就比如腊八粥,它用的是糙米和杂粮熬粥,为的就是提醒人别忘记过去吃苦的日子,提醒人奋发图强。还有那西湖醋鱼有酸有甜,说的便是人生的辛酸与甘甜等等。只要是人吃到一口,便能体会得到这种滋味!”

    “少爷的意思是。我们要给每一道菜都配上它的故事?”梦儿有些明白的说道。

    周沐风点了点头,说:“也可以这么说吧!所以菜不怕不好,只要能做出它的那种精髓,便是好菜。”

    “那这野菜该如何追寻它的故事?”花千雪问道。

    “野菜的故事不用刻意去追寻,它本身就是故事。从古至今,野菜代表着的都是贫穷,或是疾苦。富人家看不上,穷人家舍不得。但可别看它不起眼,每每到了华夏多灾年景,它总是能救人性命,可谓是神明也不为过。”

    花千雪恍然大悟,说道:“我明白了,野菜只要做出了原滋原味,外加上它救人命的内在美,做出来的便是好菜。”

    “那这三种野菜该如何去做,又有什么故事?”梦儿想了想问道。

    “先说灰灰菜吧,它叶子粗燥,过水抄熟,加入蒜末,再用油泼。淡淡苦涩中带有香,再用盐和醋来调味,这中间的韵味便出来了。”周沐风笑着说道,“至于名字,就看着取个好听的,最好能体展现出菜的本意。”

    花千雪点了点头,崇拜的望着他说道:“夫君可真厉害,一道野菜也能说出这么多的道理来,雪儿本以为自己的厨子很厉害了,但现在却真正服了夫君你。”

    “哈哈……既然服了,那就亲一下夫君。”周沐风调侃道。

    花千雪本就胆大,听到周沐风如此说话,一脸妩媚的模样,凑上前在周沐风脸上左右各亲了一下,嘻嘻笑道:“多奖励给夫君一个,夫君太伟大了!”

    周沐风哈哈大笑,目光望向梦儿。梦儿俏脸满布红晕,如同受惊了的兔子,迈步飞快的逃了:“厨房里的盐不够了。我去拿!”

    周沐风撇了撇嘴,也不追赶她,跑吧!反正晚上有的是时间,看她怎么逃。

    天渐渐地黑了,天然居早早的挂起了彩灯,受邀前来的客人们,也纷纷提前到了厂,彼此间议论纷纷,谈论着今晚的宴会,显得热闹非凡。

    后厨内,周沐风和花千雪也早已将配料准备好,一筐筐的野菜也都被处理成了半熟。只需等待着,时间一到就开始做了。

    随着一声叮咚轻响,专门请来表演歌舞的舞姬们,也正式开始了表演。声音直传上了二楼,周沐风闻言浑身一振,伸手拿起大勺,笑道:“该咱们了,按照之前练好了的做。”

    “夫君放心吧,这事儿出不了差错,今天咱们便叫这野菜成为宝贝。”

    梦儿吃吃一笑,望着她说:“雪姐,这野菜本来就是宝。它们土生土长,任凭风雨却始终阻拦不住它们生根发芽,逐渐长大。也没人来照看,也没有施肥,但就是比咱们种的菜长的都好。”

    周沐风眼睛一亮,笑着说道:“说的好,这野菜还就是宝。你看它,很少会像家菜一样,会被虫吃掉。而且还有着高营养,吃了可谓有着数不清的好。”

    这个年代说什么被虫吃好像也没人会在意,但若是在后世就完全不一样了,在那个农药泛滥的时候,野菜自身的这种抗虫性,几乎让它卖到供不应求。

    花千雪跟梦儿虽听不懂周沐风说的这些,但这营养确也明白。说野菜有营养,她们都是不太相信的,若是真的有营养,那些吃野菜的人为啥都面黄肌瘦。

    但自家的夫君什么本事,她们心里都清楚的很,论起这骗人的法子,这大唐没有几个人能比得上他了。

    所以两人也不觉得奇怪,只是同时婉儿一笑,伸手拿起大勺,在外面浓重的音乐声中一道道野菜被端上来了餐桌。

    受邀前来的都是富家子弟,乍一看下齐齐傻了眼,根本就不认识,也从来都没有吃过。

    “这是什么东西?”一个人忍不住的询问道。

    “不知道啊,从来没有见过这种菜,不过闻着还挺香的。”另一人摇了摇头。

    “呵呵,你们不用猜了,这菜遍地都是,荠荠菜、灰灰菜、蕨菜………”一个风度翩翩的男子轻摇着折扇说道。

    众人听得一愣一愣的,顿时有人就忍不住的问道:“这这菜名怎么从来都不知道,你是认识?”

    “这菜没听过很正常,都是野菜而已!”男子笑着说道,“若是我没猜错,这周沐风就是借

    着这宴会的名头,明则是戏耍各位立威,但这真实的目的只怕是不简单。。”

    话音落下,所有人脸色齐齐一变,一想到周沐风最近的举动,而且还执掌着监察司,专门抓捕天下官吏以及违法犯罪的人,这一连两天,先将昌平公主拉下马,然后又抄了好几个贪官的家。难不成周沐风是借着宴会的名头,实则是搜罗证据,准备对家里的那位动手了。

    他们这些纨绔子弟,哪一个不是靠着老一辈的余荫滚日子,这若是因为自己的原由,让家里的那位被送进监察司,那后半辈子就彻底完了。虽然他们纨绔,但也知道没有家里人撑腰,自己一刻也活不下去。

    越想就越是后怕,很多人已经都开始有些坐不住了,一下子就站了起来,说道:“诸位慢慢聊,我家中还有事情,就先回去了。”

    “哎……赵兄等一下,我的突然想起还有一篇《诗经》没抄写完,一起走吧。”

    “走走走,赶紧走吧!”

    说话间,几乎大半的人都站了起来,吵着嚷着要离开酒楼。那手持折扇的男子见到此处,嘴角微微向上勾起,转身又走到别处坐下。

    守门的二小见一下子走了大半的人,心里又是着急又是无奈,虽然再三劝说但也没有用处,甚至还被打了一顿。

    而出了这么大的事情,也早有人跑去告知周沐风了,急促的脚步声一路飞奔至后厨,小二望着正在做菜的周沐风急声说道:“少爷,不好了,来的人都走了。”

    周沐风眉头一皱,放下手中的大勺,问道:“怎么回事!你脸上的伤怎么弄的。”

    “被他们打的,他们说什么少爷要害他们,并且说今天的事情他们记下了,以后定然要找少爷报仇。”

    花千雪闻言勃然大怒,伸手直接将手中的大勺折断,怒道:“岂有此理!我夫君请他们来吃酒宴,虽说是有其他目的,但宴席却不收一个铜板,他们胆敢如此!”

    梦儿赶紧伸手拉住花千雪的衣袖,劝道:“雪姐,你别冲动,可能这中间有什么误会。”

    “能有什么误会,这些个不知好歹的人,不教训教训他就不知道厉害!梦儿你松开,此事不能就这么算了。”花千雪满脸寒霜的说道。

    梦儿又急又怕,她本就性子弱,怕会给周沐风惹来麻烦,见自己劝不动花千雪,便有些哀求的望着周沐风,说:“少爷,您劝劝雪姐,万一惹出了事儿,可就怎么得了。这今晚来的都是功勋之后,若伤到了哪一个,便就结下了死仇。”

    周沐风也一脸冷笑,说道:“功勋之后又如何?雪儿说的是,此事决不能这么算了。”

    花千雪见周沐风同意,一脸高兴的说道:“夫君你真好,那咱们就杀过去。”

    周沐风摇了摇头,眼中精光一闪,说:“先不着急,架有你打的。不过在此之前咱们得先调些人手回来!既然人家都找上门开了,那我好好的陪他们玩玩!”