分段阅读_第 24 章

    ”黛玉道：“谢jiejie记挂着，还特意来瞧。今春旧疾没有再犯，只稍微有些咳嗽，这两日便在自己房里静养，没有跟姊妹们在一处，正盼着个姊妹来说话呢。” 一时香儿端上茶来，岫烟喝着茶，便问道：“meimei在做什么呢？”黛玉便笑将手中的一把团扇递过来，说道：“快入夏了，我家婶娘送来些扇子，让我挑选喜欢的使用，并送给这府里的亲眷。jiejie来得倒巧，瞧瞧喜欢哪个，便送与jiejie。”

    岫烟听这样说，便也不客气，细细看时，有团扇和折扇两种，扇面上的字画皆是董、文、米、郑的笔意，扇柄扇骨雕镂精巧，皆紫檀、象牙、乌木、棕竹、光漆、嵌金银丝、嵌螺钿等上品材质，大观园诸人平时皆用团扇，岫烟却唯独选了一柄折扇，扇面是董其昌的墨荷，题诗曰：“红芙绿萍不忍顾，琼露浅雾朝闻慕。鱼跃鹊语青梅许，良辰默语雨中沐。”水墨丹青挥洒自如，布局疏密有致，扇骨为沉香木所制，柄端系着一块小巧玲珑的羊脂玉的扇坠子。

    黛玉便笑道：“jiejie好品味，闺中每常用团扇，脂粉气重，究竟不如折扇风雅。折扇原是极好的，可惜没有什么古意。”岫烟奇道：“我只爱此物展开即用，收拢易藏，怎说没有古意？”黛玉笑道：“折扇也叫聚骨扇，本是高丽贡品。苏东坡说‘高丽白松扇，展之广尺余，合之止二指许’，永乐年间才在中国盛行，所以说没有古意。”岫烟点头道：“原来如此，只是这几把扇子看着也有年头了，像是不能再得的物件。”黛玉笑道：“这些扇骨是前朝皇宫造办房御制的，所刻鱼龙鸟兽及蝇头小楷，刀法清晰，不失规矩笔意。然后又找能工巧匠将近代文人所书画的扇面裁割下来，合二为一，当然非寻常市面上粗制滥造的扇子可比。”

    两人正议论着，紫鹃进来笑问道：“厨房里把晚饭送过来了，邢姑娘也跟我们姑娘一起用吧？”岫烟便笑道：“都说你这里的青芷调弄的小菜很是可口，今日便叨扰meimei了。”说着便要让人去把自己的饭菜送过来。黛玉拦道：“jiejie无须麻烦了，本来菜便吃不了的，偏偏每日都要加几个菜，jiejie只管留下就是。”

    这里丫鬟媳fu便麻利地摆饭，先将黛玉的六个份例菜摆到桌上。然后紫鹃只给岫烟盛饭，一边笑道：“我们姑娘胃寒，晚饭都是不吃米饭的，只用上好的御田胭脂米熬出粥来吃，邢姑娘要不要也来一碗？”岫烟笑着摇头道：“我吃米饭就好。”她的是白粳米蒸的米饭，她一尝便知送到潇湘馆里的是当年的新米，而送到紫菱洲去的却是陈米，只是不说。份例菜都是一样的，无非鸡鸭菜蔬，无甚新奇。只是贾母又单独派丫鬟给黛玉送来了加菜：清蒸上方火腿和葱油鲍鱼。黛玉便笑道：“总是油腻腻的，怪道前日宝jiejie和探丫头两人自个儿拿钱让小厨房弄清炒枸杞芽吃呢。我待要也这样，又恐人笑我轻狂，如今倒是青芷整治出的菜还觉得清淡可口。”

    说着话，青芷已经将自己在潇湘馆后面自建的小厨房里做的两碗菜端上来了，一道是开水白菜，看着清清爽爽，入口却极其醇厚，岫烟笑道：“也不知用多少只鸡才能吊出这个味儿来。”青芷便笑着应承道：“姑娘好口味呢。”还有一道菜却是冬笋炒冬菇，滑嫩鲜香，四样俱美。一时饭毕，青芷又端上来一盏羹，笑道：“姑娘尝尝我才学会做的核桃酪。”岫烟道：“我吃不惯nǎi酪的。”青芷笑道：“这个名虽叫核桃酪，其实没有牛nǎi，是将上好的白粳米磨成米浆，金丝蜜枣刮出枣泥，核桃去皮捣碎，然后把这三样放在小银铫子里煮，最后收汁时加点雪花冰糖就成了。”说着盛到两个小琉璃碗里，岫烟看那颜色，微呈紫色，枣香、核桃香扑鼻，喝到嘴里香甜绵密滋润，不禁赞叹不已。

    碧叶笑道：“倘若我们姑娘这么喜欢青芷的手艺，我们就不愁了。”黛玉笑道：“我怎么了？自从青芷来了，我不是每顿都吃的？”紫鹃叹道：“是每顿都吃，也只是吃几口便放下碗来，还好比先前三顿只吃一顿要好。