第48章
问荇想了想那个味道，本来就晕，现在有些反胃了：“是赤糖这类甜味调料。” 他去集市看过，知道甜味调料里赤糖算便宜，其他糖加工技术不行又贵。 “比如给绿豆汤里面加赤糖，或者红豆汤里面加也好，然后试着卖给客人做糖水。” 掌柜的听明白了，但还是有些不赞成：“糖水是糖水铺子做的东西，小孩喝得多，大人来酒楼都是喝酒。” “而且糖水铺也只有红豆沙，没有绿豆汤红豆汤，看着太寡淡了，我们酒楼要是问人家收绿豆汤钱得被笑话。” “只要卖得比糖水铺便宜，给不能喝酒的客人或者尝新奇的客人消暑，不是一举两得？” 问荇知道生意人都看实际利益：“这样，我今天中午帮这跑个堂，给客人尝尝你再决定。” 许掌柜仔细想了下，有些心动了：“也不用你跑堂，我让小二去推销下…” “还是我自己来吧。”问荇也担心小二说不好，被人家误会醇香楼乱收钱，这可就麻烦了。 虽然这事问荇明面上没好处，可醇香楼菜色齐全，许掌柜人脉不差，就算目前还不能掺和进醇香楼经营，到时候问他弄些情报和人脉，也方便他赚钱。 “好，那就今日中午。”许掌柜拗不过他，“不过也就今日中午，办不成就算了。” 他也担心这事办不好，砸醇香楼招牌。 “好，一言为定！” 作者有话要说： 小问：晕车后听说有人要给绿豆汤里加八角…… 第26章 新的种子 “绿豆汤？” 锦衣华服的男人听完推销，难以置信看向问荇：“这不是白送的东西吗。” 不管去哪吃饭，都会有消暑的绿豆汤红豆汤，今天醇香楼告诉他这玩意卖六文，这谁受得了。 “自然不是，白送各位消暑的份额还有，就是醇香楼推出了个新糖水。”问荇笑容天衣无缝，他本就好看，笑起来容易让人放下戒心。 “酒楼干嘛卖糖水？”客人还是有些不买账，但伸手不打笑脸人，“我朝外走一刻钟，就有糖水铺。” “主要是为了方便不喝酒的客人，客官你想，若是下次有筵席要醇香楼承办，孩子肯定爱喝这些。” “镇上糖水铺只有红豆沙，比我们贵了两倍多呢。” 新糖水据我所知只此一家，今天还是特价，我们就赚个吆喝。”问荇循循善诱，“而且这么热的天，走一刻钟，把客官身子累坏怎么办？” “爹爹，我要喝。” 听到“糖水”，边上的幼崽两眼放光，觉得饭都不香了：“爹爹喝酒，我吃糖水，不要喝没味道的绿豆汤。” 小孩开口，这事情就好办多了，男人满脸无奈：“好吧，给孩子来一碗尝尝。” 他反正不差这点钱，买个开心就行，大不了要是宰客，之后这家店就不来了。 “好嘞。”问荇松了口气。 果然就要挑身边有小孩的成人当突破口，前面问了些独自来吃饭的人，都因为对糖水不感兴趣回绝了。 总算卖出去一碗，后厨立马安排起来，所有人都不敢怠慢。 小孩子喝糖水就不能放廖糟了，厨子在问荇监督下放了更多赤糖和抽芯莲子，就要往里面下青红丝，被问荇吓得赶紧制止住。 青红丝简直是他童年阴影，还是别给小孩子吃了。 “为嘛不能用？”厨子茫然，“这都是新橘皮做出来的，拿蜂蜜腌，可好吃了，孩子都喜欢吃呢。” “不是冬瓜吗？” 问荇也难得茫然了，他记得青红丝就是萝卜冬瓜丝加色素糖精，非常卡喉咙和牙缝。 “干嘛用冬瓜，我可没听说哪家用冬瓜。”厨子笑了，将带着清香的青红丝放进绿豆汤里。 看来是后来人为了省钱，改掉了青红丝配方。 问荇端着绿豆汤小心翼翼拾台阶而下，盘算着等会结束后，也要做一碗自己尝尝。 偶尔当小二跑堂，还挺新奇。 天太热影响胃口，小孩子夹着一筷子鱼香rou丝，皱着包子脸怎么都不下嘴，看见绿豆汤倒是扔下筷子欢呼雀跃：“糖水来了！” 问荇将绿豆汤放在孩子面前，退到不远处观察，他其实也有些担心这材料太简单，比不上糖水铺花里胡哨讨孩子欢心。 男孩看见平淡的汤水，确实热情消减下去不少，但边上的家长是满意了。 这汤色和茶似得，里面也就青红丝有些花哨，看起来就比糖水花花绿绿要健康。 可当孩子动了一勺子，眼睛瞬间亮起来了：“好喝！” 微凉的绿豆莲子汤消暑解渴，还带着果香，因为天热消退的味觉仿佛都被唤醒了。 他端起碗，也顾不得夫子说的礼仪，把绿豆汤喝得一干二净，喝完觉得不够，狠狠夹了两筷子菜塞进嘴里，边上的父亲都惊呆了。 什么神奇的糖水，好喝又不占肚子，还让孩子乖乖吃菜。 “爹爹，我还想要。”男孩把碗底剩的绿豆扒拉进嘴里，眼巴巴端着碗。 “不行。” 小男孩瘪了瘪嘴，开始讨价还价：“我再吃一碗饭，让我喝一碗嘛，我等会不去糖水铺啦。” “这倒是可以。” 男人寻思反正份量也不大，向问荇招了招手：“小二，再来一碗。”