国宴大厨在八零 第294节

    棠为民和毛若兰两人都没有意见，“既然你想做那就放手去做。”

    “人手方面，能调动的都调动过去。”

    “棠记有我在也可以的。”毛若兰接上了棠为民的话，“有了新店面，也会分出去很大的客流量，所以，放心交给我吧。”

    棠溪很感动，“爸妈，谢谢你们。”

    “客气什么？”棠为民不在意地摆摆手，“都是一家人。”

    就这样，新店面的事情就决定下来了。

    棠溪写完作业后，趁着还有时间，把开店所需要的东西都列出来，然后再做整理。

    等完成这一部分的内容，已经是深夜十二点了。

    棠溪打了一个哈欠，这才关灯睡觉。

    漫漫长夜，这一觉，棠溪睡得特别安稳，也特别舒心。

    第二天起来的时候，棠溪神清气爽的，在院子里耍了两遍太极，让陈乐安和许清和两人看得入迷，同时还琢磨着能不能学一学。

    毕竟在广府大厦前，棠溪一招撂倒秦飞驰的事，他们都还记得。

    可练完了太极的棠溪没有时间教他们怎么练习，而是进厨房准备早餐去了。

    卫景曜一行人的早餐始终是她准备的。

    毛若兰也没有说什么，毕竟是收了钱，是要办事的。

    棠溪今天心情好，起的又早，准备的小吃就稍微多了一点，做了一碟三角红糖糍粑，又做了煎薄撑，还做了一笼小小的灌汤包。

    不多，就每个人能有一个尝尝味。

    最后的主食是鸡蛋瘦rou粥。

    鸡蛋是等瘦rou粥做好之后再敲下去的，蛋花散开，一丝一丝的。

    等搅拌过后，再撒上准备的花生米葱花，香味就出来了。

    直接引得人肚子敲大鼓，轰轰的响。

    尤其是陈乐安眼巴巴地看着，就差口水没有流出来了，“溪溪，这还有吗？”

    该不会只是准备了一份吧？

    “有，在厨房里面。”棠溪侧眸看过去，看到陈乐安喜上眉梢，又继续补充，“但要你们自己做。”

    “瘦rou粥已经做好了，窝蛋的那一部分，你和许清和两人商量一下，谁来。”

    棠溪把所有的早餐都放在了托盘上，“做的不好吃，那就负责做的那个人吃完。”

    “啊，”陈乐安泄气了，“溪溪，不用吧。”

    许清和在旁边看完了全程，再加上棠溪会边做边解释，他捏了捏手心，“我来。”

    第440章 准备

    见许清和主动接下任务，陈乐安自然是高兴了，还一点都不觉得落后了，“那就交给你了。”

    棠溪见陈乐安笑嘻嘻的样子就知道他心里面想的是什么，无非就是不用做功课，“明天还是一样的粥，陈乐安，你来做。”

    “啊？”陈乐安原以为能逃过一劫的，没有想到只是延迟了一天而已，顿时愁眉苦脸的，“刚才我没看清，怎么办？”

    “那就看许清和等会儿是怎么做的。”棠溪丝毫不给面子，神色严肃起来，“这是你的看家本领，以后专心一点。”

    “知道了。”陈乐安叹了叹气，转身去找许清和问清楚方才的步骤是什么，用量又是什么。

    棠溪看了一眼，并不多在意，端起托盘就出去了。

    对于陈乐安的问题，许清和是知无不言，还和陈乐安讨论起来，棠溪做的是四个人的份量，等会儿他要做的十个人的份量，用量上是不一样的。

    陈乐安琢磨了一下，说出了自己的见解。

    两人就在厨房里面小声地讨论起来。

    大厅外。

    棠溪端着四个人的早餐出来，梁凝雨看到了连忙起身去帮忙，然而速度还没有卫景曜的快。

    他先一步帮忙他托盘上的东西拿下来了。

    “怎么一个人拿这么多？陈乐安和许清和他们呢？”卫景曜的眉头紧紧地皱起来，四个人的份量，一点都不轻。

    若是途中/出现一点差错，那该如何是好？

    棠溪没有那么娇气，也有力气，根本就不在意这一点，见卫景曜他们的脸色有些不对，坐下来解释，“这些力气活，我在家已经做习惯了。”

    “那还是少做一些为好。”卫景曜回答。

    但棠溪却不是这么想的，“做厨师这一行，怎么可以没有力气呢？”不然那些骨头是怎么砍的？

    特别是现在，没有那么多高科技的情况下，很多时候都是靠人力的。

    棠溪并不认同卫景曜的意思。

    这是两人第一次产生了不同的意见，看得齐天乐心慌慌的，就怕他们吵起来，然后因为想法不一致，以后都不在一起，只能当一个点头之交的朋友。

    “棠溪，今天怎么做这么多小吃啊？”齐天乐忙着扯开话题，还给梁凝雨一个眼色，示意她也来帮忙。

    梁凝雨白了一眼齐天乐，也还是开口了，“溪溪姐，今天你做的早餐好丰盛啊，这是有什么好事嘛？”

    “嗯，没什么，就是起早了。”棠溪也不想跟卫景曜因为这一个问题而辩论下去，挺没有意义的。

    卫景曜抿了抿唇，他不过是想让棠溪不用那么辛苦，怎么就变成这样了？他想不明白，可看着餐桌上的另外两人。

    卫景曜没有说什么。

    “这是红糖糍粑，是今早上我爸打的。”糍粑不是那么容易的做的，得一次一次地敲打，需要时间和人力。棠溪不知道今早上的棠为民为什么突然想做这个，但是糯米打得很好，软乎乎的。

    梁凝雨眼睛亮了一下，“我就喜欢糍粑了。”

    软糯香甜，棠溪做的跟外面的不一样，她的糍粑更为香糯，而且拉丝，不粘牙。

    甜度适中，并不会过甜，也不会说味道过淡。

    总之就是一切刚刚好。

    梁凝雨喜欢的很，可也因为糍粑的工序麻烦，棠记很少会去做这些，偶尔来了心情，又恰好有相关的食材，才会做一点。

    齐天乐的注意力在小蒸笼里面，瞧着里面一只只小小的，又胖胖的包子，齐天乐用公筷戳了一下，里面有东西。

    “棠溪，这是灌汤包？”齐天乐吃过，一口下去是热滚滚的汤水，要是不会吃的话，很容易会被烫伤的。

    齐天乐第一回吃就烫到舌/尖了，在那几天吃什么都味道。

    这一次可是长记性了。

    “是灌汤包。”棠溪小心翼翼地夹出一只，因着她不喜欢姜汁这一类的调味，就略过了这一步，直接放在碗内，再从包子的中间戳开了一个小口，如果有吸管的话，这样会方便一些。

    但没有也不要紧，慢慢喝就可以。

    “小心烫就好。”棠溪做的份量小，基本就是一口一个，就是烫。

    卫景曜也夹了一只灌汤包出来，动作娴熟地戳破面皮，然后慢条斯理地喝着里面的汤水，却没有发出一丝不雅的声音。

    看得棠溪眼角轻轻一挑，然后也低头吃包子了。

    齐天乐眨了眨眼，也拿了一只出来，灌汤包出笼也有一段时间了，外面瞧着没有什么热气，可戳破面皮之后，会有一小撮的热气冒出来，里面还是很烫的。

    齐天乐正想着要怎么喝汤的时候，眼角的余光瞧见了梁凝雨压扁了包子，然后汤水都出来，再混着面皮一块儿吃下去了。

    就感觉……

    齐天乐尝试了一下，也还不错。

    吃过灌汤包之后，剩下就是窝蛋瘦rou粥了。

    粥底熬了很久，几乎是一起来就下米到锅内煮着，等棠溪起来，也差不多一个小时。

    然后再放入瘦rou鸡蛋。

    鸡蛋成丝，瘦rou嫩/滑，入口鲜美清香。

    唇/齿当中都是丝丝缕缕的粥香，回味无穷。

    吃过了早餐之后，出发上学之前，棠溪从书包里面拿出一个笔记本递给齐天乐，“这是我昨晚列出来的策划案。”

    “还没有写完，但也差不多了。”

    “你看看有什么是需要添加进去的。”棠溪解释着。

    齐天乐接过去匆匆扫了一遍，里面的内容很是详细，能想到的都被棠溪记上去了。

    齐天乐没有什么可要补充的。

    “棠溪，我相信你。”齐天乐看完之后还回去了，“对了，你有什么人选吗？”

    “我找了两个人来当店长和副店长。”齐天乐想着这件事还是要提前跟棠溪说清楚的。

    以免她又去找了旁人。

    “没有。”棠溪摇头，她在南城没有什么认识的人，就算有，也不适合。

    “如果你有人选，那就再好不过了。”棠溪想了一下又说，“厨房这一边交给我就好了。”

    “目前暂时就有林光辉和向安平两人。”

    至于其他的，还没有定下来。

    但只有两个厨师还是不够的，得多找一个。

    第441章 计划

    可是开店不就是图棠溪的厨艺吗？

    要是棠溪没法解决这个问题，那这个店还能开的下去吗？

    一瞬间，齐天乐的大脑里闪过无数的想法，可还没有来得及开口提出疑问。

    棠溪接着说下去，“厨师这边，我会问问向安平和林光辉这一边有没有适合的人选。”

    “至于菜肴的味道，这个大可以放心，我会把每一道菜的方子都写出来。”其实每一个师父做菜的风格都是不一样的，棠溪的方法不过是一个参考和建议。