国宴大厨在八零 第258节

    还有不少远道而来的外乡人。

    都想来棠记尝一尝味道。

    林光辉丝毫没有被拆穿的尴尬，依旧是笑眯眯的，“那是一部分，我也有一部分的嘛。”

    第392章 这不是一般人能接受的

    “都是大家的功劳。”棠溪听着他们两人的话纠正道，“我一个人可是没有那么大的能力。”

    “棠溪，你真会开玩笑。”林光辉摆了摆手，接着转头去问陈乐安，“今天的比赛情况如何？”

    陈乐安嘿嘿地一笑，得意洋洋地扬起了下巴，“那当然是我们棠记第一啊。”

    “你都不知道啊。”陈乐安想告诉林光辉今天上午棠溪是如何让主办方改变规则，又是如何改变时间的。

    棠溪也不拦着陈乐安，让他们两人先说，而自己则是去看都做了什么菜品。

    随后，棠溪看了看料理台上剩下的食材，眯了眯眼后，还是挽起了袖子，打算简单地做两道家常的小炒。

    蔬菜还有大葱，可以做一道瘦rou炒大葱。

    而且，棠溪发现有几个猪眼睛。

    “今早上我没看到有这个的。”棠溪数了一下，正好有五只，能做一小碟。

    林光辉瞧见了，哦了一声，“那是我今早上过来的时候顺道去了菜市场，看到了就买回来。”

    “还没想好做什么，就放在那里了。”林光辉问完之后想到了什么，接着又问，“怎么？棠溪你知道要做什么？”

    “没有。”棠溪摇摇头，“不过我倒是想起了在隔壁百市有一道特别小吃，就是用这个做的。”

    棠溪的手还拿着猪眼睛，在旁人看来特别的诡异。

    尤其是陈乐安，那猪眼睛瞪得老大了，看着像是死不瞑目的样子，禁不住一阵哆嗦，可也很好奇，“什么菜啊？”

    “也说不上是，就是夜宵。”棠溪放下了猪眼睛，转而去看其他食材了，“烧烤。”

    “能好吃吗？”林光辉不了解这个，光是想一想就觉得奇怪，还有就是，有人能吃得下去？

    “自然是好吃的。”棠溪以前跟着师父一起深/入民间，各地的特色小吃都有幸尝过。

    尤其是这百市的烤猪眼睛，手法上得非常娴熟才能做得好吃。

    “别看只是普通的烧烤，实际上做起来很考验功夫的。”棠溪回忆起当时吃烤猪眼睛的时候，那入口是圆滚滚的，咬破之后，猪眼睛里面的汁水瞬间就从口腔内爆开。

    那溅开的汤汁瞬间就弥漫开来。

    咀嚼开来后就是眼球周围的胶状物质，能提供弹牙的口感。

    往后吃下去就是其他部分了，至于是什么感觉。棠溪看着眼前的两个人一脸的难以接受就不打算继续说了。

    “下一回，有时间的话，我给你们做来试一试。”

    这一道烤猪眼睛是一个费力气的活儿，如果烧烤的时间过长了，猪眼睛就会爆开，如果烧烤的时间不够，那就是不够熟。

    棠溪还记得上一世跟着师父去学这一道菜的时候，棠溪练习了一天有多才掌握了方法。

    “那还是算了。”陈乐安摇头，拒绝了棠溪的提议，“我觉得这个玩意我吃不了。”

    “我想试一试。”林光辉觉得很有特色，“要是做得出来的话，也可以当做是棠记的特色小吃。”

    “烧烤啊，”棠溪拧眉想了一下，“有机会的话，可以当做夜市来做。”

    “不过到了那时，估计就很忙了。”棠记得从一早开始，一直做到夜宵。

    完全就是全天候，二十四小时不休息了。

    棠溪想了一下，没有必要这样，太辛苦了。

    可林光辉可不是这么想的，“现在做不到，不代表到了以后做不到啊。”

    “棠溪，你想想啊，这些哗啦啦都是钱。”林光辉是一个厨师，同时也十分喜欢赚钱。

    没有道理是有钱不赚的。

    棠溪理解，可还是有自己的打算，“钱不是都能赚完的。”

    “适当就好了。”

    行吧，林光辉在这里跟棠溪的理念不一样，他也不想跟棠溪辩论下去。

    棠溪也没有继续了，“我再做两道菜。”

    “陈乐安你先打包东西带去给许清和。”

    “好嘞。”陈乐安转身就去准备了。

    林光辉瞧着这里没有他什么事情了，跟着陈乐安一块儿过去，顺道打听一下比赛的情况。

    ——

    两道小炒很快就完成了，棠溪洗了一把手之后，看了一眼系统给出的时间，蓦地发现左下角的邮箱上多了一个小小的感叹号。

    棠溪才想起来很久都没有去看过系统，也不知道最近的情况如何了。

    可现在，棠溪也没有时间，想着今晚睡前再去查看一番。

    “溪溪，好了没？”毛若兰从外面进来，看到棠溪已经做好了两道小炒了，忙着帮忙端出去。

    “卫家今晚你还要过去啊？”毛若兰想着棠溪今天太累了，想让她请个假，早点回来休息。

    棠溪点点头，“妈，没事的，就一会会儿。”

    “那行吧。”毛若兰沉默了片刻还是默认了棠溪的选择，“别做大菜了，早点回来。”

    “下午没什么比赛，就是等个结果。”棠溪知道毛若兰在担心着什么，“妈，你就放心好了，我有分寸的。”

    “我知道，我就是担心你太累了。”毛若兰一直都知道棠溪有主意，可就是怕她明知道辛苦也依然强撑着。

    棠溪又说了几句好话，这才哄住了毛若兰。

    然后跟她一起端着菜出去了。

    这会儿还是午餐时间，不少客人都来棠记，要点餐。

    刚吃过午饭的林光辉都没能休息多久，又得进厨房开始忙活了。

    向安平也进来帮忙，这才让毛若兰和棠溪他们得空吃饭。

    “棠溪，这边啊。”齐天乐朝她招手。

    毛若兰看了看他们，“去吧，我们还不急着吃饭。”

    现在正是忙碌的时候，棠为民和毛若兰两人哪里有时间吃饭啊，自然是要以棠记为主的。

    “我吃过了，就来帮忙。”棠溪不放心。

    毛若兰却是摆摆手，“有什么需要帮忙的？等会儿你就好好上楼休息。”

    “听明白了没？”毛若兰的语气严肃了些。

    棠溪只好听从了。

    “去吧。”毛若兰让棠溪跟卫景曜他们一块儿吃饭。

    棠溪转身就过去了，刚坐下，都没来得及开口。

    齐天乐就找到了新的话题，“棠溪，你做了什么例汤啊？”

    “就以前做过的党参黄芪炖鸡。”棠溪回答，“怎么了？”

    “没什么，我跟景曜都是临时选出来的三十评委之一，有些好奇罢了。”齐天乐嘿嘿地笑了笑后，又问，“那其他两家呢？”

    第393章 可惜

    棠溪想了一下，回答，“剩下的食材有鲤鱼和老鸭。”

    “应该是黑豆鲤鱼汤和茶树菇无花果老鸭汤。”

    这两道老火例汤，齐天乐都是没有听过，亦或是听说过，但没有记住，“这两道汤有什么功效吗？”

    棠溪讶异地看了看齐天乐，少有地见他这么好学的，虽然是有惊讶，但棠溪还是如实回答了，“黑豆含有的蛋白质高达36%到40%，相当于rou类含量的两倍，鸡蛋的三倍，牛奶的十二倍。”

    “还有黑豆含有的氨基酸非常丰富，尤其是我们体内所需要的八种氨基酸。”

    “哇，棠溪你好厉害啊。”齐天乐毫不吝惜地夸赞着，“跟景曜一样啊，都是专业内的大佬。”

    棠溪：“……术业有专攻而已。”

    卫景曜轻轻地咳了两声，“好了，再讨论下去，菜要凉了。”

    “诶，好好好。”齐天乐也觉得刚才没话找话太过于明显了，还是再想一个办法让棠溪意识到她跟卫景曜两人是天造地设的一对吧。

    “其实，黑豆鲤鱼汤还有补肾利水的功效。”棠溪还没有把两道汤水的功效说完。

    “这个好啊。”齐天乐点点头接续说，“我看着临时选出来的三十人评委当中，有几个大叔瞧着就不是很健康。”

    “正好，可以趁着这一次机会好好地补一补。”

    棠溪没有什么可说的了。

    “那茶树菇无花果老鸭汤呢？”卫景曜原本是不好奇的，但是听着齐天乐没话找话之后，卫景曜对这一道汤水也有一点点的好奇了。

    棠溪拧了拧眉心之后，回答，“这一道老火汤是我们南城百姓最喜欢的汤水之一了。”

    “老鸭性温味甘，入脾、肺、胃经，最为滋阴补血了。”

    “而茶树菇则是高蛋白、低脂肪，纯天然无公害的食用菌，它的药用保健功效也远远高过其他的食用菌，也具有滋阴壮阳、美容保健的功效，对肾虚、风湿有一定的疗效。”棠溪说着停顿了一下，意识到刚才说了什么词语后，抬起了眼角看了看卫景曜和齐天乐的反应，见他们跟平常无异，显然是适应了这些。

    随后，棠溪继续说，“茶树菇在民间也被称之为‘神菇’。”

    齐天乐摸了摸脸颊，深思过后，“那我等会儿多吃点茶树菇。”毕竟有美容的功效。

    “……”棠溪抿了抿唇后，“多喝点汤水才是最为主要的。”

    熬了三个小时，茶树菇的味道都散在汤水里面，再去吃茶树菇，功效也不会那么明显。

    “你说的有道理。”齐天乐决定等会儿一口汤水都不会剩下的！

    棠溪总觉得今天的齐天乐怪怪的，但是又说不出到底是什么地方，既然想不出来，棠溪也懒得深究了。

    吃过午饭之后，卫景曜和齐天乐两人先行离开了。而棠溪也被棠为民夫妇命令着到楼上休息。