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徐记小餐馆[美食] 第231节

    徐池知道小姨在帮他,“我哥下来了。”他说完就去卫生间洗漱了。

    徐淮下来看到陈耳东也惊讶的,没想到这么早就到了,他洗漱好就到厨房里来帮忙,洗碗盛饭,端饭。

    现在天气凉快,都是在院子里吃饭的。

    饭做好,大豆带着小豆也从外面回来了。

    徐淮把他们的狗粮给倒上,水也是凉白开。

    大豆小豆开始吃饭。

    陈耳东还没见过这两只狗狗,“小姨小姨,我爸妈要是太忙不在家,我可以来咱家吗?我自己在家觉得很孤单。”

    他说着就可怜巴巴的。

    徐小溪点头,“行,你随时来,小姨都欢迎的。”

    这天气可真好,早上一阵风吹过来凉丝丝的,特别舒服,更何况还带着花香,不时的鸟叫声,十分安静。

    吃过早饭,他们几个收拾,她把面和上,就骑三轮车去菜市场买菜了。

    今天要做两桌子饭菜,凉菜,素菜,小炒的都不能少,这个房子从一开始大家都没少帮忙,聚在一起请顿饭,表示自己的谢意。

    邻居朋友亲戚不再是一个个名词或者形容词,都变得鲜活,有温度,有感情,让她想起来心里都觉得暖洋洋的。

    徐小溪到菜市场里也是很熟悉的,家里有自己的卤好的牛rou就不用买了,要凉拌洋葱木耳,尖椒皮蛋,还有口水鸡,他们几个小孩肯定爱吃,粉丝海带,家里有粉丝,买上两根海带,一个蒜汁拍黄瓜,正好六个凉菜。

    这些先买好,跟人家摊位老板借了一个小推车,菜市场跟超市不一样,没什么小推车,她这样拉着也方便,猪蹄是要的,赵奶奶跟刘奶奶都爱吃这个。

    “老板,这些猪蹄我全要了。”

    老板认识徐小溪,江县是没啥秘密的,谁家有个啥事,能传遍,知道她家开个饭店,而且卖的腊肠特别好吃,手里拿着个塑料袋都给装起来。

    “是家里要待客啊?”

    徐小溪点点头,“是呢。”她扫过摊位上,“这个猪肝挺新鲜的,也给我包上吧。”可以做个爆炒猪肝,猪肝老人小孩吃了都有好处,

    老板把猪蹄过秤称了一下,又给她拿猪肝。

    “眼光真好,凌晨三点多我才要来的货,现杀的猪。”

    徐小溪接过来扫完码付了账。

    “谢谢老板,生意兴隆。”

    老板笑着挥手。

    徐小溪心里是有菜单的,小炒菜就是家常菜,番茄鸡蛋,糖醋排骨,蚂蚁上树,可乐鸡翅,蒜苗回锅rou,虾的话就做白灼的,这样都能吃,再来个炒青菜,这是八道热菜。

    后面就是大菜,用砂锅炖上三鲜鸡汤,放上红萝卜,玉米,买了两条黑鱼,做蒜香鱼片,两张桌子,菜都是一样的,一锅出两盘,孩子坐一桌,大人一桌。

    还有羊rou酸菜馅包子,总共有二十道菜左右,应该是够吃的。

    徐小溪最后是买的羊rou跟酸菜,买的不少,推着小推车到外面,把东西都放到三轮车后面,再把小推车还给人家老板,折腾到现在回到家里已经七点多了。

    徐淮他们三个已经把厨房都打扫干净了,地也拖了,还把大地锅给推了出来,在水池旁边都刷洗干净。

    徐池跟陈耳东上前把三轮车上的东西都拿出来。

    徐淮都不用人嘱咐,自己就到里面把大桌子搬出来,什么刀跟案板也是。

    徐小溪把羊rou洗干净,正准备让徐淮开始剁馅,张悬跟赵明柚就骑着车子到门口了,都买了水果,而且还买重复了。

    赵明柚提着提子跟香蕉进来把东西放到外面的桌子上。

    “小姨,我跟张悬刚刚在那条路上碰见的时候就发现水果买的一样,我们就知道小姨你喜欢吃这两种。”

    陈耳东指了指屋里,无奈的摊开手,“我买的也是这个。”

    院子里的几个人都笑了起来。

    徐小溪其实没什么特别爱吃的,她不挑食,觉得水果对胃口就多吃两个,那会不爱吃就不吃,啥时候可能爱吃就会又吃,不固定,提子跟香蕉就只是之前他们来家里经常买东西的时候,她多吃两口,也不知道在他们那边怎么就变成她爱吃了。

    “谢谢你们啊,惦记我爱吃的,下次来可以买一些自己爱吃的。”

    徐淮准备剁rou馅,“你们俩来都来了也别闲着,赶紧干活,今天要做的菜多。”

    赵明柚把外套脱了,就一个短袖,这样就不耽误干活,多方便。

    徐小溪先把酸菜淘洗两遍,放到一个盘子里给徐淮,“一会rou馅剁好,然后再把酸菜切了,加两根葱也切碎,还有姜,切成末,你们吃不出来就成,然后全部都放在一起,我等面发了就调馅。”

    张悬去菜园子里拔过来葱,又摘一下,洗干净再放过来,他眼里有活。

    徐小溪先把买的一只母鸡从袋子里拿出来洗干净,到里面厨房把鸡汤小火炖上,口水鸡的鸡rou要更筋道一些,需要半大不大的小鸡仔,这样的rou还嫩。

    猪蹄在店里老板已经给剁好,但还有些块比较大,还要自己分一下。

    徐池已经搬好小板凳等着烧火了。

    没一会整个院子里就是各自忙自己的,摘菜的,剥蒜的,一会要做蒜香鱼片。

    徐小溪因为买的猪蹄比较多,就先在外面用大锅来焯水,然后上汤色,全部弄好才端着去厨房里,全部倒进电饭锅里,这样比较快。

    徐淮把rou馅全部剁好。

    八点多赵奶奶跟刘奶奶还有朱老师带着嗨嗨都过来了,买了一些东西,都是家里孩子多经常要吃的,纯牛奶提了三箱,还买了一大袋子鸡蛋,差不多上百个,他们三家买的礼物都是放在一起的,其他的就都是一些水果,汪爷爷跟在后面手里都提满了。

    徐小溪这会在处理黑鱼,做蒜香鱼片,要片好片的,但菜市场卖鱼的老板手艺不太行,就只让他给宰杀了,自己回来弄。

    朱老师之前也来过,但装修好确实没进来看过,这是第一次,大门很气派,进来看着跟逛公园一样,小徐是个利落干净人,院子里收拾的也好。

    “小徐,我们来了,就知道你肯定就忙了起来。”

    嗨嗨看到小姨立刻就跑了到她身边,从兜里掏出来自己藏了好久的棒棒糖,“送给姨姨的,甜甜的,祝姨姨搬家快乐。”

    徐小溪看着她心都要软了,半蹲下伸手抱着她,又亲了一下她的脸蛋。

    “谢谢嗨嗨,姨姨给你做了好多好吃的。”

    嗨嗨知道的,她昨天就想来,但姥姥不让,她一下子忍到今天,本来很想吃这个糖的,也都忍下来了。

    “姨姨真漂亮,姨姨还能再亲嗨嗨一下吗?”

    徐小溪哭笑不得,赶紧又亲了一下脸蛋,“好了不?”

    嗨嗨才不好意思的点点头,然后赶紧跑开去跟大豆玩。

    大豆对小孩一向都很有分寸的,它也喜欢跟她玩,跑着逗她。

    徐淮跟徐池上前叫人,把礼物也都忙接了下来。

    汪爷爷还在观察这个院子,止不住的点头称赞,“盖得好,盖得好啊。”

    赵奶奶之前就已经看过了,编起来袖子,“你这有啥要帮忙做的,我们都能干。”

    徐小溪预留的时间多,而且她做什么菜,先备什么,都是做好准备的,一点不着急,笑着开口。

    “也都没啥,能准备的都准备了,今个干活的人多,这几个孩子都能干。”

    她把两条鱼都给片好,然后放到盆里腌制,下锅焯熟,然后再热锅蒜香小米辣炒一下,就能出锅,很简单,但也很开胃,这几道菜都备好,一会做起来就快了。

    九点多徐家村。

    徐刚大爷在家里换上新衣服,站在镜子面前照了又照。

    徐年年早就准备好了,知道今天要进城走亲戚,还要去那个考个全县第一的哥哥家去,更高兴了,还能见到漂亮姑姑,她早上饭都没怎么吃。

    “爷爷,我们什么时候走啊?”

    赵桂兰在拿包,手绢包着的钱,一会到街上买些礼物提着,总不能去吃饭两手空空的。

    “现在就走,你看你奶奶打扮好没?”

    徐年年又从堂屋跑到里屋,“奶奶能走了吗?”

    赵桂兰跨上包,“走走,锁门,让你爷爷去开车。”

    徐年年可是高兴,赶紧就小跑着出去。

    赵桂兰在街上买了些水果,还有两箱东西。

    他们到的时候院子里已经都是人了。

    现在秋季的忙日子刚刚过去,小麦也种上了,家里大活没有,就只有一些小活,打个玉米粒啥的,不过那也急不得。

    徐小溪还在备小菜,前面的小炒菜,猪肝要先过水焯一遍的,一会炒起来也快,还有回锅rou,五花rou也要切一切,听到门口的车响,放下刀洗洗手。

    徐大爷跟赵大娘从车上下来,提着礼物。

    徐年年跟在后面。

    徐小溪上前迎了过去,笑着拉着赵大娘的手,“都说来不用带东西的。”

    赵大娘笑的眼睛都眯成一条线,“这就没带什么东西,我原先就大概知道这房子盖得大概样子,但没想到里面能装修成这样,真漂亮啊。”跟乡下的那可真是完全不一样。

    徐刚大爷也是,不知道屋里是咋装修的。

    这些人大家也都熟悉,之前盖房子的时候见过几面。

    “刚大爷,随便参观。”徐小溪看都很好奇。

    徐刚大爷也没客气,进到屋里就更惊喜了,这装修的可真好啊,得不少钱吧,在江县也没见过谁家是装修成这样的呢。

    徐小溪继续在外面备菜,汪爷爷也跟着一起进去看看。

    刘奶奶话少也不爱热闹,就坐在一旁帮忙干活。

    赵大娘进去看了一圈出来就要帮忙干活。

    徐小溪也没让干,她自己就能行,跟办过的席面比着,这些都是很简单了。

    院子里的人都热热闹闹的,说说笑笑的,讨论的话题从地里的庄稼到最近的天气。

    十点多,徐小溪开始包羊rou酸菜馅的包子,面发的好,不过她只负责擀皮就行,长辈们都会包,直接在外面的大地锅上蒸,用上大篦子,一次能蒸上二十多个,剩下的十几个在厨房里的小蒸锅里蒸的。

    rou包子也好熟,蒸上二十多分钟,又焖了五分钟。

    十点四十多,包子就直接出锅了。

    赵奶奶掀的包子,直接拿出来放到筐里,热气腾腾的,包子皮暄软手感好。

    徐小溪这就开始准备先拌凉菜了。

    徐淮跟赵明柚把家里另外的一个大桌子抬出来,两张桌子正好够。

    “咱们分开,一张桌子不够用的。”徐小溪给解释了一下。