真千金她躺平了(美食) 第227节
通知牌上通知了今日吃榆钱和构棒棒,便真的只有这两样主食。 不过吃法并不单一。 光榆钱的吃法就有好几种。 最省事的就是凉拌,洗干净后,撒上白糖,拌匀后,便是一盘凉菜,除了鲜嫩,更增加了甜度。 最常规的吃饭就是拌面粉清蒸。 这算是主流吃法,所以也是量最大的。 清洗干净后,控一下水,水分不能控太干,否则沾不上面粉,拌面粉可以稍稍加点盐拌匀,先给蒸榆钱打个底味,再淋入一些麻油,继续拌匀,而后再加面粉,把面粉拌匀后,水开上笼屉蒸,蒸一炷香左右,端下来,打散,再拌一遍面粉,再上锅蒸一遍,这样蒸出来榆钱的更松软…… 蒸好的榆钱,加入调好蒜汁调料,拌匀,蒸菜便做好了。 蒸狗棒棒的做法和蒸榆钱是一样的,就是把榆钱换成构棒棒。 这边两个大锅蒸着,另外两个小灶,则开始煎榆钱小饼。 榆钱清洗干净后加适量水、面粉、鸡蛋以及盐等调料,搅拌成能捏成团的面团,在手上按成巴掌大小的饼,一圈圈贴在锅上,小火慢煎,至两面金黄,便可以出锅了。 除了凉拌、蒸和煎,穆昭朝还让桃枝准备了三分肥七分瘦的腿rou,用榆钱来包饺子。 榆钱口感独特,还带着特有的味道,无论是煎小饼还是蒸着吃,哪怕是包饺子,都依然保留着自己的味道,穆昭朝压根就不怕今日的午饭单调。 构棒棒量比较少一些,吃法也没榆钱这么多,除了蒸着吃,剩下全都炸了。 洗干净控干水后,加入盐、五香粉、酱油等调料,先腌一会儿,入味后,淋入麻油,而后加入干面粉,拌匀,让每个构棒棒都裹上面粉,而后八成油温左右下锅炸。 构棒棒好炸,两面炸至金黄就可以出锅。 炸好的构棒棒,外焦里嫩,又酥又脆,口感极佳。 花厅和大厨房只是隔着个中庭,厨房里又是蒸又是煎又是炸,香味四溢,花厅里的众人很难闻不到。 原本还美滋滋吃着蒸蛋糕喝着大麦汁的众人,登时就被这煎炸的香味勾起了馋虫。 穆大小姐不是说今天吃榆钱和构棒棒么?闻着这么香,有点不太香啊…… 但她们清楚地看到,一筐筐洗干净的榆钱和构棒棒被送进了厨房,并没有瞧见旁的食材,一时间众人充满了好奇和食欲。 “你说,”陈知莞一边吃着蒸蛋糕一边问jiejie:“阿棠中午到底给咱们吃什么啊?这么香!” 陈知菲则是在小口小口吃生榆钱,这个味道她还挺喜欢的:“不知道啊,阿棠不是说了今天吃榆钱和构棒棒么?” 陈知莞咬了咬唇,一脸笃定地道:“肯定还有别的,这么香!” 姚瑶看了看陈知莞,又看了看陈知菲,眼珠转了转,没有说话。 她觉得,就是吃榆钱和构棒棒,穆大小姐从来说话算话,只是吃法可能会新奇一些,就像之前的各种吃食一样,同样的东西到了穆大小姐手里,花样总是会更多一些。 不过…… 她四处看了看,今日小陈将军和穆大少爷都没来么? 姚瑶眼里露出些许遗憾。 他们没来的话,那她就不好开口了呀。 正皱着眉头,小松鼠一样默默吃蒸蛋糕喝大麦汁时……院子外突然传来两道熟悉的嗓音,姚瑶登时眼睛一亮,蒸蛋糕也顾不上吃了,抬头朝门口看去。 果不其然,穆大少爷和小陈将军正并肩走进来。 姚瑶先是一怔,而后开心地笑了。 注意到她的反应,陈知莞和陈知菲也转头看过去。 看清楚是穆大哥和哥哥,两人互相对视一眼,而后又看了一眼笑眯着眼睛满脸都写着开心的姚瑶,而后再次对视——姚小姐是看上他们两人中的谁了么? 姚瑶哪里知道自己的反应会被这么误会。 她只是想趁着穆大少爷和小陈将军都在,顺势问问穆大小姐来庄子上,可不可以带男子。 她家小弟吃了她从有家山庄带回去的点心,天天缠着她也想跟着一块来。 她当然没有答应,但想着前两次来的时候,穆大少爷和小陈将军都在庄子上,还和她们一块吃饭来着,而且有一次还见到了温大少爷,她就想着帮小弟问一问,若是穆大小姐说可以,她下次就带小弟一块来。 若是不可以,她便能跟小弟把话说清楚了,免得他总缠着她。 陈觉一进了院子,就看到花厅里坐满了人,登时嚯了一声:“昭朝meimei的庄子真的是越来越受欢迎了。” 穆初元看他一眼:“你不也经常来么?” 陈觉一想也是,他笑了下,眸底现出些许不舍和沧桑:“也来不了几次了。” 还有半个月不到,就得走了,现在是能过来,他就挤时间过来,要不然一离京,不知道哪年哪月能回来呢。 “说的什么晦气话!”穆初元拧了下眉头:“到了那边每年总有述职的机会,想回便回呗。” “也对。”陈觉沉吟片刻点头。 穆昭朝只是在厨房里看了一眼,见桃枝都能应对,便从厨房出来。 一出来就看到哥哥和小陈将军正站在门口说笑,她眼睛一亮,快步走过来,笑着道:“小陈将军今日怎么有空过来了?” 陈觉笑着道:“再不来,离京前就没机会了,可不得抓紧时间赶紧多过来几趟。” 穆昭朝脸上的笑一顿:“确定哪天走了?” 陈觉点头:“十天后启程。” 居然这么快。 穆昭朝怔了片刻,而后道:“那我给你们备点能放耐储存的吃的罢。” 原本她就打算着给小陈将军和聂峋多备些吃的,今日已经吩咐了庄子里宰了一头猪,打算烤点rou干、rou脯……旁的饼干、炸货等等到跟前再做,不过腌菜倒是现在可以装坛了,等下午众人散了后,就去菜地里砍菘菜拔萝卜。 她以为还有半个多月,没想到竟然就只有十天了,还得给聂峋多做几套衣服。 小陈将军有家人,家里肯定会给他都备齐的,聂峋孤身一人,左右她这布料和裁缝都是现成的,吩咐下去让人准备下就好。 心里本就想着怎么开口让昭朝meimei给自己搞些吃的,到时候能解解馋的陈觉,听到这话眼睛登时一亮,说不出来的开心:“还是昭朝meimei考虑周到,我先提前谢过了!” 穆初元四下看了看,又抽了抽鼻子:“在做什么好吃的?这么香!” 陈觉原本想问问昭朝meimei会给自己准备些什么吃食,听到穆初元这话,也跟着问:“就是,好香啊,还好今天挤出时间过来了,要不然就错过了!” “榆钱和构棒棒,”穆昭朝道:“都在牌子上写着呢,你们过来时没看到么?” “看到了,”穆初元诚实道:“榆钱我吃过,没这么香。” 陈觉在一旁点头附和好友:“是的!” 穆昭朝笑着道:“等会儿你们自己尝尝不就知道了。” 陈觉视线扫了一圈,看到众人桌子上都有盘绿绿的他没吃过的东西,登时来了兴致:“那是什么啊?我也想尝尝!” 穆昭朝看了一眼:“榆钱,那边多的是,自己拿罢,想吃多少吃多少。” 陈觉将信将疑去清洗池边抓了一把洗干净的榆钱,尝了一口,只犹豫片刻,便端了满满一大簸箕过来。 穆初元:“……” “明元!”陈觉一边吃一边开心道:“快尝尝,跟我们之前吃的味道不太一样!这个好甜!” 穆初元想说他没必要端这么多,厨房里不是正在做别的好吃的么,吃饱了等会儿还怎么吃? 但在他尝了一口榆钱后,没出口的话便被他就着榆钱嚼巴嚼巴咽了回去。 穆昭朝看了看陈觉手里的簸箕,又看了看哥哥满脸‘这个好吃我要多吃一点’的表情,无奈地笑了笑。 姚瑶小心翼翼地观察着这边,见穆大小姐和慕大少爷还有小陈将军似乎说完了话,未免等会儿人多或者穆大小姐又忙起来没有合适的机会,姚瑶犹豫了片刻便鼓起勇气,朝几人走了过来。 原本就觉姚瑶刚刚反应有些不对劲的陈知莞和陈知菲:“……” 两人对视一眼,也起身,朝门口走去。 “穆大小姐……” 快走到跟前时,姚瑶轻声先喊了一声。 穆昭朝转头看到是她,笑着道:“姚小姐,怎么了?” 见穆大少爷和小陈将军都朝她看过来,姚瑶脸有些红,也有些不好意思。 见她这般,穆昭朝朝她走了几步。 姚瑶又朝穆大少爷和小陈将军看了一眼。 穆昭朝一怔,回头看了看正在吃榆钱的各个和小陈将军:“姚小姐是要找我哥哥和小陈将军么?” 察觉到两人视线的穆初元和陈觉抬头,朝她们看过来。 主要是看向姚瑶。 穆初元一眼就认出来,是那日不小心撞到他,自己把自己撞倒在地的姚小姐。 一回想起当时的情形,穆初元就不自觉笑起来。 瞧见穆大少爷冲自己笑,姚瑶脸一下爆红。 “不是不是……”她收回视线,忙不迭摇头:“我是想问问穆大小姐,庄子上,准许男子来么?” 见穆大小姐奇怪地看着自己,姚瑶又忙解释道:“是我弟弟!他吃了我从庄子里带回去的点心,非常喜欢,也想来,我就想问问穆大小姐,能不能带我弟弟过来。” 话落,她又道:“不能带也没关系的,我就是问一问。” 穆昭朝笑了:“也可以带过来的,不过得看通知牌,准许男子过来的日子,我会在通知牌上提醒。” 这样的话,不愿意和男宾一同出现的贵女们就可以选择此次不过来。 姚瑶开心地点头:“好的!谢谢穆大小姐!我回去就跟我弟弟说!” 话落,她就要转身回去。 走的时候,下意识又朝穆大少爷和小陈将军的方向看了一眼。 穆初元要跟meimei说话,抬头看过来,正好对上了姚瑶的视线。 想着她刚刚为了弟弟问meimei的事,想来必是姐弟关系很好,穆初元便又冲她笑了下。 姚瑶:“……” 姚瑶脸更红了,这次她都没敢回应,忙转身跑了。 在一旁吃瓜看戏的陈知莞用胳膊肘怼了怼jiejie:“要不要告诉穆大哥?”