真千金她躺平了（美食） 第183节
穆初元和陈觉两人喝了杯料加的足足的珍珠奶茶，又吃了几个炸汤圆和青团后，就撸着袖子问穆昭朝：“开始罢，要做什么啊？” 穆昭朝让丹若把盆和筷子拿过来，还有刚刚让她在井水里冰镇着的鸡蛋也拿过来。 穆初元看了看：“是要打鸡蛋么？” 这么多鸡蛋，做蛋羹？ 虽然和想象中有些出入，但蛋羹也好吃！每次meimei这边做的虾仁蒸蛋他都要吃上一大碗！ “嗯，”穆昭朝给了哥哥一个肯定的眼神：“打鸡蛋，不过也不能算是传统意义上的打鸡蛋，说是打发蛋清更确切些。” “打发蛋清？”穆初元和陈觉同时发出疑惑。 打蛋就打蛋，只打蛋清，那看来不是蒸蛋羹了。 穆昭朝用湿帕子擦了手，从盆里取了两个鸡蛋，磕破皮后，把蛋清倒进干净的盆里，蛋黄则放进一边的碗里。 如此循环cao作，打大概是个鸡蛋后，穆昭朝便停了手。 接下来就是打发蛋清，这么关键又艰巨的任务自然交给了小陈将军：“这样……” 她拿着筷子示意了下后，便把盆和筷子都递给了小陈将军：“就这样一直打一直打，沿着一个方向打，更把蛋清打发后，我让你停你就停。” 小陈将军虽不明所以，但还是十分顺从地接过了盆和筷子——不就是打蛋清么，能难得到他？ 而后穆昭朝又打了是个蛋清，交给了哥哥，让哥哥也像刚刚那样，打发蛋清。 穆初元看好友接过后那么轻松地用筷子打啊打，早就跃跃欲试了，终于轮到自己，他迫不及待接过来就开始展示他刚刚围观学的手法，打得飞快。 “不用打这么快，”穆昭朝道：“要打好久呢，这是个慢工细活，慢慢来，要不然容易后继无力。” 穆初元听完觉得meimei话里有话：“要打多久？” 穆昭朝盘算了下：“两炷香的样子罢。” 陈觉和穆初元齐齐抬头看过来：“要打这么久么？” 虽抬头看过来，但手上动作依然没听，啪嗒啪嗒的筷子撞击瓷盆的声音，叮叮当当作响。 穆昭朝幸灾乐祸道：“怎么啦？后悔啦？” 陈觉笑了下：“那倒没有。” 穆初元也笑着道：“就是觉得，做法这么复杂，做出来肯定特别好吃！” 穆昭朝见他们如此上道便点了点头：“确实，口感非常独特。” 小陈将军下意识问了一句：“什么口感，昭朝meimei先给形容一下？” 穆昭朝买了个关子：“等做好你就知道啦，先打罢，蛋清打不好，就没得吃了。” 换做是让她自己来打发的话，她宁远不吃，也不会打发蛋清的！ 听她这么说，陈觉立马明了：“肯定很好吃！” 穆初元则不乐意了：“我meimei做出来的东西，又不好吃的么？” 陈觉认真想了想，十分捧场道：“那当然没有。” 神色语气和上午来庄子上时，天差地别，仿佛又变回了曾经那个幽默风趣又靠得住的小陈将军。 但穆昭朝很清楚，不一样了。 因为他眼神再没了初认识时的少年青涩感。 人总归是要长大的么，也不算坏事。 穆昭朝就坐在一边吃着松子，看着两人叮叮哐当打蛋清，眉梢眼底都是笑意，就连嘴角都不自觉上扬。 聂峋原本在穆大小姐演示时也跟着学了下，很快就发现，这个活并没有什么技术含量，便也放松了起来，跟着穆大小姐一起盯着。 她盯着穆大小姐和小陈将军两人。 他则假装盯着他们两人，实则偷偷注意着她的神色。 看着看着，他突然发现了一件事。 穆大小姐似乎在等着看笑话。 亭子里就他们几人，整个庄子，除了那些女孩子们，也就他们几人，穆大小姐只能是看穆大少爷和小陈将军的笑话。 可…… 聂峋视线在穆大少爷和小陈将军身上来回扫了两圈，也没看出来，专心打发蛋清的两人会有什么笑话可以看。 如此他又疑惑地看了穆大小姐一眼。 她脸上看笑话的神色更明显了。 那就是他还没发现，他视线下移，落到两人手中正在快速打动的盆里。 蛋清有问题？ 两人没问题的话，那就只能是现在正在干的活有问题了。 虽然不知道接下来会发生什么事，但聂峋还是充满了期待——能让穆大小姐这么兴致盎然，必然是很有趣的事情。 打发蛋清是一件看着简单实则很费力的事情。 要一直重复着一个动作，快速搅拌，十分考验臂力和耐心。 穆昭朝又不用打发，她自然优哉得很，中间还吩咐桃枝去配了个待会要用的淀粉和面粉二比一配比的粉。 还让竹意用小石磨，磨了些糖粉等会儿要用。 至于红豆沙馅，之前就做过，不用她多说什么，桃枝便都处理好了，也都团成了穆昭朝要求的红豆沙小圆球。 等着一切都安排好，穆初元和陈觉脸上终于冒出了细密的汗。 累也不是很累，就是胳膊有些酸。 两人可是习武之人，说句力能扛鼎徒手打老虎都不为过，竟然在这件小事情上，胳膊发酸？ 多多少少感到些许丢人。 陈觉没吭声，主要是，他也觉得能忍，从小习武，又是武将世家，这点苦还吃不了了？ 更何况，和那些相比，这也算不得什么。 穆初元也没觉得累，就是觉得有些磨人，忍不住问meimei：“还要打多久啊？” 穆昭朝看了看两人盆里已经开始发泡发白的蛋清，笑着道：“快啦，再坚持会儿罢。” 话落，她笑着揶揄道：“怎么啦？撑不住啦？” 听出她话里的揶揄，穆初元没忍住笑出了声：“撑不住倒是不至于，不过……meimei，你是不是就等着看哥哥笑话呢？” 穆昭朝笑着摇头：“当然没有！我是真的在关心哥哥和小陈将军。” 陈觉也听出来了，抬头看了她一眼：“当谁傻呢。” 穆昭朝没忍住直接笑出了声。 见她兴致勃勃这么久，就是为了看这一刻的笑话，聂峋嘴角也弯了起来——她可真可爱啊！ 就为了看穆大少爷和小陈将军，出这个丑，兴致勃勃了这么久？ 想到她刚刚盯着两人的表情，聂峋一时不查，也笑出了声。 陈觉和穆初元同时朝他看过来：“别笑了，等你胳膊好了，这活你也得干！” 聂峋还没说话，穆昭朝便道：“你们累了，就不知道休息一下么？” 陈觉和穆初元眸色一转，又看向她：“可以歇？” 穆昭朝乐不可支：“当然可以，稍稍歇一时片刻，也不影响的。” 陈觉马上放下筷子活动了一下肩膀：“现在才说，就是为了看我和你哥哥出丑的罢，啧啧，子帧，咱家meimei不得了欸。” 穆初元也乐不可支，难得meimei开心，就逗逗她好了，于是也道：“就是，还好这里没外人，要不然被别人瞧见了，我和小陈将军的一世英名可就毁于一旦了。” 穆昭朝笑得不行，等他们歇了片刻，再次开始打蛋清的时候，她才敛了笑说道：“好啦，等会儿让你们多吃几个。” 陈觉这才笑着道：“这还差不多……” 穆昭朝兀自又乐了会儿，一抬头就看到聂峋正盯着他笑。 穆昭朝挑挑眉，以眼神询问他笑什么。 聂峋嘴角的笑停了片刻，而后则垂下眼眸，继续抿着唇角无声地笑。 穆昭朝心道，看不出来，阿岭也这么腹黑呢…… 正想问他，桃枝说糖粉磨好了，还要不要准备别的。 穆昭朝在盘子里放了淀粉，把红豆沙馅球都放进去，滚了几滚，让馅料球表面都沾上一层淀粉，再看哥哥和小陈将军这边，蛋清已经打发好了，便喊他们停下：“我看看……” 雪绵豆沙还是她第一次做，桃枝并不懂，得她先做一遍，桃枝学会儿，以后再由她来做。 穆昭朝走过去，用筷子试了下，筷子可以在打发的蛋清里立住，便道：“可以了，不用再打了。” 不光是穆初元和陈觉，就连桃枝和丹若她们看着盆里打发好后，犹如厚厚的白云一般绵软又雪白的东西，脸上都是毫不掩饰的惊讶。 “蛋清居然可以打成这样！”桃枝厨艺最佳，也是最惊讶的那一个。 “世间万物都很是很奇妙的，”穆昭朝把刚刚已经按二比一的比例调好，也过一遍细筛的淀粉和面粉倒进打发的蛋清里，继续搅拌：“多尝试尝试，说不定就会发现不一样的美食。” 桃枝眼睛一亮，她突然受到了巨大的启发，又有大小姐的鼓励，她已经迫不及待想要多试试各种做法了——兴许她就自创了个美食吃法呢？ 穆昭朝这会儿也没有想到她的一句话，会让桃枝在厨艺上打通任督二脉，她正在把粉和打发的蛋清搅均，调成均匀的，有些像奶油一样的糊状后，便停了手。 陈觉在一旁问道：“不用打了么？我还有力气，还可以继续的……”他以为昭朝meimei是怕他们真的累到，才喊了停。 “不用了，”穆昭朝又去调另一盆，说道：“再打，蛋清就硬了，这样做出来的口感会不好，这样子刚刚好。” 桃枝默默把这些小技巧记下。 等把糊调好，穆昭朝便让桃枝去烧油。 “炸雪绵豆沙最好用猪油，”穆昭朝道：“这样炸出来会更香，色泽也更白。” 更像棉花，当然了，也可以说更像云朵。 穆初元看着盆里果然像是一盆绵绵的雪一样的东西，期待道：“meimei下午说的炸奶油是什么？” “也是这个，”穆昭朝道：“换个叫法罢了。”