不装了,我是厨神我摊牌了! 第1344节
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一块鸭rou下肚,他忍不住扒拉一口米饭。 又香又辣又过瘾,虽然做法上有些粗俗,不过味道还真……再尝一块再尝一块,鸭子类菜品的天花板明明是烤鸭,怎么会…… 他念头纷纭,又将碗中的鸭腿吃了下去。 跟鸭胸rou相比,鸭腿吃起来更过瘾,虽然中间有骨头,但鸭rou更细腻紧实,口感也更好。 尤其是贴着骨头的rou既有嚼劲,又有香味。 配上外面的麻辣红油,忍不住就会多扒拉几口米饭。 吃完了鸭腿,他发现碗中的米饭已经少了一半。 过去一顿饭只吃一碗米,但今天,感觉一碗米不过瘾啊。 宁小利从锅里夹起一块鸭膀子,怕不够辣,还特意在红油中涮了一下,这才送进嘴里,啃干净后顺势扒拉两口米饭,舒坦! 一旁的魏乾原本想要看杀人诛心的名场面呢,结果没想到,这烤鸭怪非但没有被诛心,反而开启了饭桶模式。 那风卷残云的吃法,不知道的还以为从埃塞俄比亚逃荒来的难民呢。 靠!这不会是他的计策吧? 平时表现得烤鸭很神圣不可侵犯的样子,但实际上吃到时候,比谁都来劲。 不行,不能任由他这么吃下去,等会儿要不够了。 想到这里,魏乾也端起碗,夹着锅里的鸭rou开吃。 林旭吃着锅里的菜品,冲戴建利问道: “国宴纪录片那边拍得咋样了?” “正在稳步进行,我听说,准备拍摄尼克松访华时让你出场呢,在这之前,还秉承着谁参与,谁拍摄的原则,尽可能的还原当年的情况。” 林旭倒是没什么意见,他什么时候拍摄都行。 而且整个国宴纪录片,最重要的还是开国第一宴,这才是具有重大意义和里程碑的一场国宴,估计会放在最后拍摄。 到时候所有人都会参与,拍完直接举办杀青宴。 要这样的话,那回头倒是可以拍一下,上传到专门发长视频的账号上,算是给国宴纪录片做个小小预热。 一碗米饭下肚,林旭见魏乾好宁小利抢得挺来劲,便盛了一碗米饭,去了沈佳悦那一桌。 原本以为女孩子吃得少,可以多吃点,但他坐下来才发现,锅里剩下的菜,并不比魏乾那边多。 “你们……这么能吃的吗?” 他夹了一筷子毛肚放到碗里,弱弱的问了一句。 沈佳悦笑嘻嘻的说道: “没怎么吃过冒烤鸭,偶然吃到,真没想到这么好吃,尤其是鸭皮,煮得软软糯糯的,超美味。” 曾晓琪夹了一片午餐rou送到嘴里: “哪天得让戴总厨拍摄一期冒烤鸭的做法,热热辣辣的真过瘾,我这已经是第三碗米了,但还想吃。” 陈燕习惯性的嘲讽了一句: “有了对象,果然就彻底把肚皮放开了。” “我再放开也没你放开得彻底啊,都要挺大肚子了……幸好婚期定在了五一,要是放国庆节,还得定做大肚子婚纱呢。” 陈燕扒了口米饭: “我结婚需要几个伴娘,小琪琪你有兴趣吗?” “没,伴娘都是让人寻开心的,我不是那样的人。” 陈燕淡定的说道: “给我当伴娘的人,能获得一份卡地亚的粉色吊坠,还是闺蜜限定款……” 话音未落,曾主任就打断了她的话: “我跟你开玩笑的,卡地亚什么的无所谓,咱这么好的姐妹,我肯定要给燕宝宝当伴娘啊,到时候谁敢捉弄新娘,我绝对第一个护着。” 陈燕就喜欢曾主任这幅舔狗的模样: “不勉强?” “什么勉强不勉强的?我家燕宝宝这辈子唯一一次的婚礼,当姐妹的一定得帮帮场子……” “好姐妹!” “一辈子!” 含情脉脉结束,曾晓琪旁敲侧击的问道: “那个卡地亚吊坠……” “我准备退了,咱好姐妹之间,咋能被这种身外之物玷污呢。” “别,你就玷污吧,可劲儿玷污,我曾晓琪可以忍受,甚至舒宝宝小豆豆也可以跟着忍受……” 旁边的舒云和窦雯静,也一脸神往。 吊坠什么样不知道,但卡地亚的啊,绝对不便宜。 陈燕扒拉一口米饭,笑着说道: “有一说一,从小到大那么多人巴结我奉承我,但我还就喜欢你们几个这幅舔狗的模样。” “滚!!!!!” 第七百四十五章 沈佳悦的美味宵夜!宁师傅,你对林旭的天赋一无所知! “今儿这饭菜真不错,吃美了!” 戴建利放下筷子擦擦嘴,脸上满是吃饱喝足的那种满足感,可惜就是老谢不在,否则再来两杯泸州美滋滋的喝下去,怕是更过瘾。 他起身伸了个懒腰,看着吃了三碗米饭的宁小利问道: “回去不?我开车来的,你要回去就顺路给你送回家。” 虽然老戴大部分时间都蔫坏蔫坏的,但宁小利毕竟是个后辈,该关照还是要关照的。 而且欺负小孩子没什么成就感,还是欺负宁以恒比较过瘾。 宁小利摆摆手说道: “我不回去了,今晚烤鸭炉要整改,我得盯着点,不能让那些施工队乱来。” 工程的量不大,最多两个小时就能结束。 但越是这样,就越不能麻痹大意,得盯紧点儿,毕竟收了林旭的钱,不能白要。 再说了,咱可是烤鸭专家,不管以后林记的烤鸭是否好吃,但烤鸭炉的品质一定要过关,否则回头提起来,咱丢不起这个人。 抱着这样的态度,宁小利打算帮忙帮到底。 而且经过一下午的观察,他发现林记的后厨没有寻常饭店后厨那样的勾心斗角,也没有那些只动嘴不动手的嘴炮。 除了总厨师长是个不会做烤鸭的草包之外,别的方面倒是没什么大的差错。 魏乾这会儿正在考虑要不要以烤鸭为话题,再嘲讽宁小利一波呢,但一听说他要留下来盯施工,便好奇的问道: “你真要留下来盯着施工?” “当然了,我得对我的设计负责……至于以后你们怎么用,我就不管那么多了,哪怕你们天天做烤全羊烤乳猪呢,也跟我没关系。” 魏乾没想到宁小利这么敞亮: “那晚上我留下来陪你,顺便也跟你学一下烤鸭炉的整改方案。” 昨晚刚找人在烤鸭炉里面加了一道墙,没想到今天就要拆开,这让魏乾觉得自己的知识面不够广,所以想趁着这个机会学习一下。 宁小利却不领情: “你堂堂一个总厨师长,不说安排好后厨,留个屁啊,明天不上班吗?” 要不是看在你是钓鱼台出来的份上,中午那会儿就向林旭举报你弄两个烤鸭炉坑他的事情了。 宁小利之所以没举报,除了同属钓鱼台之外,最重要的是,觉得人家谢总厨和高师傅都不傻,不应该看不出来,所以便没有多嘴。 魏乾笑了笑: “我明天休假,晚下班也无所谓,晚上闲着没事,要不我整俩菜,咱一块儿喝点?” 宁小利原本想拒绝的,但又觉得伸手不打笑脸人,便说道: “随便吧,我无所谓。” 一听这话,魏乾立马想起了一道用烤鸭做的菜品——三色鸭丝,据说是用青椒丝、绿豆芽、春笋丝配着烤鸭丝一块儿炒出来的菜品。 口感油润,味道清鲜,是一道下酒小菜,但对于烤鸭师傅来说,又是一记杀人诛心的菜品。 但转念一想,连冒烤鸭都没起作用,估计三色鸭丝也够呛。 所以魏乾便收起了念头,打算等宁小利再跟自己吵架时做出来,好好气一下这个烤鸭怪。 很快,晚高峰来临。 宁小利依然在研究烤鸭炉,甚至还特意查看了一下烟道,确认炒菜区的油烟不会跑进烤鸭炉中,这才放下心来。 林旭得知他要留下,特意承诺给他发双倍补助。 在烤鸭炉投入使用之前,一定要先把这家伙稳住。 等烤鸭炉可以使用的时候,那会儿再出手做两只烤鸭,凭借完美级的技法,还不得让这位鸭痴佩服得五体投地? 林旭交代魏乾好好招待宁小利,然后便抱着墩墩,和沈佳悦一块儿开车回家。 连着几天不在家,得早点回去把卫生清理一下。 尤其是最近京城出现了沙尘暴,据说屋子里会落厚厚一层沙子,所以得早点下班收拾,就这不定要忙到啥时候呢。 回到家里,林旭看着地上,确实有灰尘。 他将行李搬到楼上,打开拖地机,开始拖地,而沈佳悦则是戴上家政手套,拿着抹布开始擦拭家具。