不装了,我是厨神我摊牌了! 第567节
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绣球酥大概有乒乓球那么大,托在手中认真观察,越看越像是彩绳编织的。 锅里还有有一锅绣球酥呢,林旭没有多呆,而是冲大家说道: “趁热赶紧吃啊,里面的南瓜馅里我放了猪油,凉了可不好吃。” 就这还是常规点心呢,这要做了醒狮酥,不得直接装到透明玻璃盒里当纪念品啊。 不过醒狮酥这种点心不是现阶段能够挑战的,还是等有机会了,先跟着邱总厨学习学习再说吧。 林旭回到厨房后,沈宝宝托着手中的绣球酥咬了一口。 那些层层叠叠仿佛丝线一样的彩色外皮吃进嘴里酥香可口,嚼起来又香又美味,而里面的南瓜馅则呈浓稠的半流质状态。 馅料散发着浓郁的南瓜味,中间夹杂着些许奶香,口感丝滑。 根本不用嚼,轻轻一吮,这些金黄色的馅料就被吸到了嘴里。 入口后稍稍有些烫嘴,但更增添了南瓜的甜香味。 “哇,这个南瓜馅吃起来真是美味极了。” 沈宝宝赞叹一声。 发现自家旭宝做什么吃的都那么美味。 旁边的曾晓琪咬了一口之后,也忍不住赞叹起来: “真的好好吃,像是把一碗南瓜羹浓缩进馅料中了,下次林老板拍视频,我高低的让他做一次绣球酥。” 要是没在网上晒图片,那不做也没什么。 但现在气氛都烘了起来,如果拍一期做绣球酥的视频,那收视率还不得嗷的一下窜上来啊。 现在烟机、厨具、调料等都有了商家合作。 食材也有黄老板的公司提供。 就差冠名播出的主赞助商了。 不过这个不急,因为前三个月都是林记的,就算现在谈下来,还得三个月后才能上,还不如再等等呢。 等收视率维持在一个高位上再谈。 至于如何维持高位,那自然是让师傅们多做点比较吸引人的餐品了。 比如上次谢总厨拍的面果,还有今天的荷花酥以及绣球酥,这些都是能引爆收视率的餐品。 “老板说放了猪油,这会不会有很高热量啊?” 正大光明的在老板和公司总经理面前摸鱼的舒云咬了一口绣球酥,有点担心吃多了肚肚上会长rou。 正畅想拿下赞助大单子的曾晓琪说道: “不会,绣球这么小的个头,猪油才能占多大点儿地方啊,说不定林老板根本没放猪油,故意这么说催咱们吃呢。” 说完她将手中剩下的半个绣球酥塞进嘴里,两口一个小可爱,真过瘾! 耿乐乐觉得这几位大jiejie自欺欺人的样子比绣球酥都可爱,她刚准备嘲讽一波,手机突然响了起来。 拿起一看,居然是崔教授打来的,便赶紧选择了接听。 “老师,您在哪呢?赶紧过来呀,我旭哥不光做了荷花酥,还做了绣球酥,伱赶紧来尝吧,绝对甜过初恋!” 电话那头的崔清远:“……” 我的初恋招你惹你了,居然被拿出来反复做背景板。 他说道: “我马上就到,你能不能让店里出来两个人帮我搬点东西?我带来了晚上要吃的食材,分量挺多的。” 食材? 要光说搬东西,耿乐乐还没多大兴趣。 但你要说食材,那我耿某人可不能坐视不管。 她当即说道: “行行行,我们马上去门口帮你搬。” 挂断电话,她冲身边的几位自我欺骗的大jiejie们说道: “别搁这儿研究热量了,我老师带了一些晚上吃的食材,好像很多的样子,你们谁帮我下去搬一趟啊?” 一听吃的,在场所有人都起身,准备下去看看。 这会儿林旭正好把第二锅炸了出来。 为了防止这几位美娇娘出工不出力,林旭特意让车仔推着后厨运送食材的手推车,乘坐电梯下去,帮着一块儿搬运。 很快,一台货运面包车停在了店门口。 崔清远推开副驾上的门从车上下来,冲车仔招了招手,而司机这会儿已经打开了面包车后门,从车上搬下来了几个硕大的纸箱。 沈宝宝她们几个看得两眼懵逼。 什么食材需要这么大的纸箱装着啊? 鳄鱼吗? “老师这是什么啊?你不会把咱们电教室的服务器给搬来了吧?” 崔清远帮着车仔将纸箱搬到手推车上,这才说道: “大闸蟹,你严阿姨从沪上那边发来的,品质应该不差,我宿舍连口锅都没有,干脆运到这里大家一块儿吃算了。” 大!闸!蟹! 众人眼中一阵惊喜。 看来今晚又有好吃的啦。 在林记就是爽啊,各种好吃的恨不得堵着嘴。 “我来帮忙搬。” “我帮你们抬着。” “我来扶着。” “……” 很快,原本站在一边的围观的美娇娘们,就纷纷化身搬运工,帮忙抬着那几个一看就让人喜欢的大纸箱。 全都放进推车上后,大家又帮着上店门口的缓坡,然后大呼小叫的走进了店里。 崔清远刚要跟上,一旁的耿乐乐突然问道: “老师,严阿姨咋突然给你发了这么多大闸蟹啊?记得你昨天刚在朋友圈念叨吃蟹的季节到了,今天大闸蟹就到了……” 啧啧,感觉有jian……咳,有隐情啊。 崔清远笑了笑: “我们只是儿时玩得很要好的伙伴而已,乐乐你能不能把注意力放在学习上面,整天研究这些八卦,咱又不是八卦班的……” 说完,他便率先走进了店里。 后面跟着的耿乐乐微微一笑,刚刚老师呼吸急促,面部表情微微有些不自然,语速也变快了,还推了三次眼镜,这明显就是心乱的表现。 下次见到严阿姨,得看看她的反应,顺便打听一下严阿姨的个人情况。 要是俩人都单身,那就想办法撮合一下。 不管帮老师拿下亿万富翁的严总,还是帮严阿姨拿下智商超高的清华教授,好像都是个了不起的成就呢。 哼哼,你们喜欢玩这种小暧昧小婉转,我偏要捅破这层窗户纸。 叛逆.jpg。 楼上,将纸箱打开后,里面还有一层纸箱。 再次打开,这才看到了里面被绳子五花大绑的大闸蟹们。 这些螃蟹个个鲜活,有着完美的品相和硕大的个头,从规格上来说,绝对是最顶级的存在。 “这也太多了吧?” 整整几个大纸箱全都是,看得林旭有种遭了蟹灾的感觉。 既然这么多螃蟹,那就吃吧。 这玩意儿经不起饿,可能两三天蟹rou就会萎缩变差。 拿来一个大盆,盆里接满水,将螃蟹解开绳子一个个放进去。 “这么多,一顿可吃不完啊!” 林旭看着崔清远问道: “崔教授喜欢怎么吃蟹?” 崔清远笑了笑说道: “活蟹自然要清蒸了,蒸蟹配花雕酒,最好是十年以上的花雕,把酒放热水中烫一下,再配着蒸蟹吃,那简直就是绝配。” 啧,会吃。 一说到吃蟹,崔清远可能来劲了。 他蹲在盆边捏起一只张牙舞爪的螃蟹,接着说道: “不过蟹最鲜美的味道,还得是老沪上的那种醉蟹,把活蟹放进醉卤中浸泡几天,拿出来从中间切开,蟹黄已经凝固,蟹rou鲜美中带着酒香,别提多美味了。” 醉蟹? 这话一下子挠到了林旭的痒处。 刚刚他看到大闸蟹就想做醉蟹来着,但又担心崔教授不喜欢吃这种生腌的口味,所以没提这一茬。 毕竟蟹是人家的。 现在既然提到了醉蟹,那此情此景,不做点就有点说不过去了。 林旭说道: