八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第23节
事实上是林建邦根本没给她家用, 这买豆腐的钱还是她用私房钱买的！ 林建邦皱了皱眉, 这才想起自己今天急着出门开会，忘记给姜丽丽家用，于是说道：“我每个月给10块生活费给你，你以后多买些rou给孩子吃。” 才十块！还多买rou？这管什么用！ 姜丽丽心里不满，但不敢表现出来。她佯装贤惠地点了点头, “好, 你放心，我一定会把涛涛养得肥肥白白。” 她下意识就忽略了林燕英。 林燕英顿时就不高兴了，她嘟了嘟嘴, 缠着曾菊撒娇，“外婆，我现在就想吃rou！” 曾菊闻言，吩咐姜丽丽道：“你去问你堂妹要一些rou回来。” 林建邦的神经顿时敏感起来, “堂妹？关姜雨禾什么事？” “现在就是她在炖rou啊！她的厨艺可好了！女婿你没娶到她, 真是没福气啊！”曾菊故意恶心姜丽丽，谁料却看到她弯了弯嘴角。 曾菊心里顿时疑惑起来，这小蹄子最会装模作样了，刚刚就在女婿面前扮可怜, 成功拿到了10块生活费，现在怎么又一副得意的表情？自己明明是在说女婿娶了她是没福气啊！ 曾菊还没想明白, 却看见女婿突然沉了脸，冷声道：“娶丽丽才是我的福气！不就是几块rou而已，丽丽做得比她更好吃！” 姜丽丽闻言，脸上扬起大大的笑意，娇声道：“邦哥，你放心，我下次就炖rou给你和两个孩子吃！” 曾菊张了张嘴，却没有说话，她想不明白女婿怎么突然维护起这小蹄子了，明明之前她让小蹄子换旧衣服他都不管的。 姜丽丽看见曾菊吃瘪，心里十分痛快！ 对于邦哥来说，被姜雨禾拒绝是一种耻辱，他怎么能忍受得了说他没娶她是没福气的话！ 曾菊这是碰到他的逆鳞了！不过，邦哥是因为被姜雨禾拒绝才娶了自己，这让姜丽丽很不痛快，尤其是今天又因为她的炖rou而累得自己被骂！ 姜丽丽气得饭也吃不下了。 …… 红烧rou炖了很久，等到rou变得酥烂、汤汁变得浓稠后，姜雨禾将一块块肥瘦相间的琥珀色红烧rou盛入碟中，再浇上汤汁，那肥而不腻的卖相看起来就让人垂涎欲滴。 姜晓娟早已经把米饭盛好，眼巴巴地在饭桌前等着了。 江海兰脸上也露出了期待的表情。 “开饭吧。”姜雨禾说完，三双筷子齐齐夹走了一块红烧rou。 “好吃好吃！”姜晓娟一口rou一口饭，脸上露出满足的表情。 姜雨禾对这道红烧rou也很满意，香甜松软，脂肪部分口感爽滑，软糯弹牙，肥而不腻，瘦rou部分香甜松软，嫩而不柴，整块红烧rou像冰淇淋般入口即化，让人齿颊生香。 三人都吃了满满两碗饭。 姜雨禾看到江海兰不再郁郁寡欢，便说道：“衣服买来就是穿的，没必要在乎别人怎么说。严婶和你不同，她还得伸手问丈夫拿钱呢，当然怕丈夫嫌弃她不贤惠，但我不会这样，我努力赚钱就是想让家人都生活得好一些。” 江海兰闻言，眼里涌现起热意，大女儿虽然平时不怎么爱说话，也不会像小女儿一样缠着她撒娇，但是大女儿一直都在默默关心家人，她不应该为了别人无关紧要的看法而辜负大女儿的心意！ 想到这里，她郑重地点了点头，“我明白了，你也要多打扮一下自己，不用总是惦记着我们。” - 晚上，姜雨禾在摆摊时看到了陈庆，那个国营饭店的大厨，对方显然已经打听过她的情况。 只听见他说道：“同志，你将蚵仔煎和酱料配方卖给徐记小吃了？” “对。” “唉！你糊涂啊！”陈庆痛心疾首。 今天白天时，他看到徐记小吃挤满了客人，徐元贵在看见他时面露挑衅，一副小人得志的模样。他略一打听，发现徐记小吃突然增加了一道新菜式蚵仔煎。 他令人去买回来，尝试之下发现和之前在姜雨禾摊子上买的几乎一样，他便猜测到她将菜谱和配方卖了。 “唉，同志，徐元贵是个不折不扣的小人，你把菜谱卖给了他，到最后可能连摊子也保不住了。他当时肯定告诉过你，他不做夜市，不会和你抢生意吧？他的话根本不可信，最迟就这几天，他肯定也会做夜市了！” “我知道，我心里有数。”姜雨禾淡淡道。当时徐元贵说的话，她根本就不相信，但也不惧怕他会做夜市和她抢生意。一是他做夜市，成本会增加，说不定会发现这根本划不来，二是她手上还有无数的菜谱，这才是她的底气。 陈庆看见姜雨禾满不在乎的样子，叹息一声，两人交情浅，他也不好言深，只能道：“希望你日后再有菜谱时，能仔细考虑和徐元贵合作的事情吧。如果……你缺钱周转的话，我也可以先借给你。” 姜雨禾看着他离开的背影挑了挑眉，这个国营饭店的大厨，看起来像是个老好人啊，连借钱给只有一面之缘的人也愿意。 她不知道陈庆当时已经被她的一道酸辣土豆丝折服，一直想找机会向她请教厨艺。 第二天，姜雨禾去昨天那家摊子买海蛎时，发现已经卖光了。 “老板你来晚啦，海蛎已经卖光咯！”摊主笑得见牙不见眼，现在不是海蛎的季节，以往他每次都卖剩一些的，今天来了个财神爷全部都买走了，还预订了明天的全部量。 姜雨禾看了看新买的手表，她今天和平常一样，并没有来晚。 略一思索，便明白了怎么回事，她没有说什么，直接走向了另一家。 然而，接下来几天，就连其他几家的海蛎都被买光了，她在码头上根本找不到一只海蛎。 收海蛎的小工被姜雨禾逮个正着。 他心里一慌，连忙把海蛎往身后藏了藏，干笑道：“姜老板，早啊。” “你们徐老板胃口真大啊，连续几天都把整个码头的海蛎买光了，他吃得下吗？” “吃……吃得下，我有事先走了，再见，姜老板！”小工心虚地说完，把腿就跑，边跑边嘀咕，“妈呀，这个姜老板年纪轻轻，气势却真强！怪吓人的！唉，徐老板也是的，前天买的海蛎都还没吃完，今天又叫我来买，放在冰箱里时间长了都不新鲜了啊……” 姜雨禾看着小工的背影沉思，看来徐老板是铁了心要把蚵仔煎的市场都抢走了，他也不想想，哪怕他最近两天做了夜市生意，这些海蛎能不能卖光！ 虽然最近她有庆宝村收来的海蛎撑着，但量不大，生意多多少少也受了些影响，不能再任由徐老板欺负了。他不是以为没了蚵仔煎和酱料，她就做不下生意嘛？那她就推出和蚵仔煎同样受欢迎的新吃食好了！ 这样想着，她来到上次订做铁板的五金店，加急订做了制造一批模具，又去市场买了食材。 徐元贵不知道姜雨禾正磨刀霍霍地准备狙击他。他正看着几十块海蛎得意大笑，“哈哈！我把全镇的海蛎都买了，我看你的生意还怎么做得下去！姜老板，你还是乖乖地收拾摊子回家嫁人吧！跟我徐元贵抢生意？也不掂量掂量自己的斤两，哼！” 厨子苦着脸道：“老板，冰箱已经塞不下了，前天买的海蛎还没有吃完呢，昨晚已经有顾客反映海蛎不够新鲜了。” “不够新鲜？那你就下重酱料，把味道掩盖住啊！这还用我教吗！”徐元贵恨铁不成钢地戳了戳厨子的脑袋。 “可是……姜老板教的配方就是这样，如果酱料放多了，会影响口感味道的。” “哼！现在全镇就只有我们店里有正宗的蚵仔煎啦！哪怕口感差一点点，也不影响他们的选择！其他店做的比我们还不如呢！只要姜老板摊子倒闭了，蚵仔煎市场就是我们的了！你去把冰箱里的海蛎腾出来，今晚夜市就用那一批，这些刚买了，明天再用！” “可……可昨晚已经不新鲜了。”厨子迟疑。 “哪来那么多废话！还不快去！” “好……好吧。”厨子丧气地进了厨房，徐老板这样做是自砸招牌啊，他是不是要趁早找好退路了？ 当天晚上，有顾客点了蚵仔煎做晚餐，他尝了一口，顿时感觉不对劲，他招了招手，“老板，怎么你家的蚵仔煎吃起来有点怪味？” 徐元贵赔笑道：“怎么会呢？食材都是今天早上从海里捕获回来的，你是第一次吃蚵仔煎吧？可能不太习惯口味。” “是吗？”这位食客疑惑，他确实是第一次吃蚵仔煎，但这味道不太像配料问题，倒像是海蛎已经不新鲜有异味了啊！他想了想，自己是来这里出差的，人生地不熟，多一事不如少一事吧，于是没有再说什么。 徐元贵见此，目光闪了闪，转身进了厨房教训厨子道：“我叫你下重料！多放一些酱料把海蛎味道掩盖住，你听不懂人话吗！” “可是老板，这些海蛎真的不能再吃了啊，万一顾客吃坏了肚子……” “怎么可能！才放了四天而已！你知道这些海蛎我是多少钱收回来的吗！你现在是叫我全扔掉？行，扔掉的从你工资里扣！” “别！好吧，我多放些酱料就是……”厨子无奈。 外地食客被徐元贵糊弄了过去，但当地冲着蚵仔煎而来的回头客就不好糊弄了。 “老板！你这个蚵仔煎怎么回事？呸！都臭了！” “不是吧？最近夜市姜老板那里都没有蚵仔煎卖，好不容易打听到这里有卖正宗的，我才来的，这竟然都臭了？” “是啊，不信你尝尝。” “我试一块……啊……呸！海蛎都发臭啦！比姜老板的差远了！老板你太糊弄人了吧！竟然还敢自称最正宗？” “海蛎不新鲜还拿出来卖？我要告你！哎哟，我肚子好疼……” “唉，你们知道吗！姜老板今晚新推出了一种吃食，据说比蚵仔煎还好吃！” “真的吗？是什么啊！走，去看看！” “等等我……” 徐元贵看着瞬间跑光的顾客，脸色铁青。 第28章 章鱼小丸子 姜雨禾新推出的美食, 正是樱花国流传很久的风味小吃——章鱼小丸子。 它的主要材料是面粉、鸡蛋、卷心菜、章鱼、柴鱼片、海苔，制作方法十分简单。 今天下午，她已经加急订做了一个章鱼小丸子专用烤盘, 纵横一共有56个凹进去的圆孔。先是把加了鸡蛋调和的面糊倒入圆孔中，倒至八分满后, 加入切碎的章鱼和卷心菜, 待稍微烤熟后, 继续倒入面糊，再用竹签旋转翻煎，直至煎到章鱼小丸子完全变圆，表面呈金黄色就可以装盘。 最后，挤上沙拉酱、照烧酱, 再撒上柴鱼片、海苔碎, 一道皮酥rou嫩、味鲜而香的章鱼小丸子就做好了。 姜雨禾算了一下成本，因为章鱼比较贵，沙拉酱和照烧汁做起来也费食材, 于是她打算卖四毛钱一颗，一块五毛钱四颗。 “老板，你这个章鱼小丸子价格有点贵啊，一串烤章鱼才三毛钱, 这小丸子里面的章鱼, 看起来还没有烤章鱼串多呢！”一个老食客听闻价格后，忍不住咂舌。 “这个沙拉酱和照烧汁成本比较高，如果你不加这两种酱料，换成酱油和番茄酱的话, 三毛钱一颗，一块钱四颗。”姜雨禾说着话, 手却没有停下来，手腕翻飞，撒料翻煎，一会儿功夫，章鱼小丸子就烤好了，正散发着诱人的香味。 老食客咽了咽口水，他纠结地看了看桌上的酱油和番茄酱，只不过是市场上常见的瓶装酱料，再看看如奶油般绵密醇厚的沙拉酱，色泽油亮的照烧汁，看起来就很好吃，说起来，这两种酱他还没有尝过，尤其是沙拉酱，他只在首都出差时西餐厅门前的宣传牌看到过。 老食客纠结着，他身后的年轻小伙子不耐烦了，说道：“哎呀，兄弟，就差一毛钱而已，用得着想那么久嘛？老板，给我来四颗加沙拉酱和照烧汁的！”说着，越过他递上了一块五。 老食客见此，咬了咬牙，终究说道：“老板，来一颗四毛的！” “老板！我也来一颗！” “我要两颗四毛的！” “我也要沙拉酱！” 大家一窝蜂地挤了过来，有些是闻到了香味被吸引过来的，有些是远远看到这里围满了人，好奇之下走了过来，却被这种名叫章鱼小丸子的新奇小吃勾起了口腹之欲，都不约而同从裤袋掏出钱，伸长脖子等待着出炉。 姜雨禾一边倒面糊撒配料，一边收钱，忙得不亦乐乎。 徐元贵走过来时，看到的便是这样一番热闹场景，他想到刚才有个食客说了一句“姜老板又出了新吃食”后，店里的食客便一下子走了大半，他便气得脸色铁青，尤其是他在摊子排队的食客中看到了几个熟面孔，那些人最近经常来他的饭店买蚵仔煎。 现在看他们一个个拿着那个叫章鱼小丸子的玩意大快朵颐，可以预见接下来他们肯定不会光顾饭店了！ 徐元贵恨得咬牙切齿，他阴沉着脸排到了队伍后面，他倒要尝尝，这个章鱼小丸子是不是那么好吃！ 该死的！这队伍那么长！怎么还不轮到他！