美食小当家 第286节
而候会长既然安排了，那自己接受就好了，也挺方便的不是吗？ 看到候会长那揶揄的表情，楚云风揉了揉鼻子，尴尬地笑了笑。 “李老那边多上点儿心，机会很难得的，李老会做的菜式那都是传统的经典手法，跟现在普遍的做法有很大的不同。 你从吴春霞那里学过一些传统菜式，应该知道这其中的区别吧？” 候会长似乎想到了什么，在楚云风去rb之前一定要叮嘱一下他。 “我知道，手法上确实有很大的不同，而配菜上面也是不一样的，怎么说呢，传统菜的味道更正宗一点儿，但是费工费料。 改良过后的菜味道缺失了一点儿，但胜在做法简单，易学易用。” 这个问题自己在跟吴妈学习的时候就知道了，因为有几道菜当时吴妈不让自己跟他学习。 她的意思是她做的这几道菜都不是正宗的传统做法，如果跟她学过了之后，有些习惯和认知是很难改过来的。 特别是麻婆豆腐和水煮牛rou这两道菜，吴妈强调的次数最多，让自己不得不重视起来。 但就是这两道很常见的菜式，这其中到底有什么秘密呢？ 楚云风正苦苦思考着这其中到底蕴藏了什么诀窍，候会长提示目的地到了。 第四百四十章：意外惊喜 周秘书不在，两人上楼之后，便看到金部长亲自在楼梯口笑盈盈地在等着。 “哟，金部长，怎么好意思让您在这里等我们？” 候会长有些意外，没想到金部长竟然会亲自出来迎接。 “这有什么啊，我得好好感谢小楚，刚才小周打电话过来了，魏老那边已经基本上没什么事儿了，了不起啊！” 金部长毫不吝啬地夸奖了楚云风，眼里满含的都是欣赏之色。 “您过奖了，这只不过是运气罢了，刚好会做那道菜而已。” 楚云风在谦虚这一点儿上可是很有心得了，没办法，谁叫咱年轻呢？ 进屋之后，金部长还亲自给两人泡了一杯茶，然后跟候会长说道：“老侯啊，听说小楚还是个中级厨师？上次考证的时候怎么没有将高级证书一起给考了呢？” 候会长琢磨了一下金部长的意思，沉吟了一下之后说道：“这个，您也知道，高级厨师的考核指标比较严格，像小楚这样的，学厨时间不达标，还得多锻炼锻炼。” “话这么说是没错，规矩也没错，但是要充分考虑到小楚的实际情况啊，咱们做事儿也要跟实际相结合，不能太死板了。 上次小楚的直播我可是看了，能做出那样精美的菜式，这高级厨师总该没跑吧？ 要是这样的手艺都达不到高级厨师的标准，这说出去指不定别人还会质疑我们制度有问题呢，你说，是吧？” 金部长说完之后不再看着候会长，而是拿起茶杯喝起茶来。 “金部长，您说的对，对于特殊情况就得特事特办，我回去之后就打个申请上来，到时候还得这边批一下。” 候会长暗自感叹楚云风这次还真是走运了，明明需要3年的时间才能完成的一步，竟然有这个机会立刻达成了。 不过这真的是运气吗？ 归根结底还是他自己的能力使然，是金子在哪里都会发光，总是会被人给挖掘出来的。 “这就对了嘛，我们对人才的培养一直都是不遗余力的，对了，小楚，我给你个电话，你加一下魏老儿子的微信，他会把这次的报酬发给你。” 楚云风将号码记下，再聊了一会儿之后，便起身告辞了。 “小楚，继续努力，我们还会再见面的。” 金部长将两人送到楼下，引起了大家的好奇，这候会长大家都认识，而这年轻人究竟是谁，竟然能够得到金部长亲自迎送。 而且看金部长对他的态度，可是非常亲和的，难道是哪家的公子？或者是哪个富二代？ 金部长回到办公室之后，从抽屉里拿出一张单子，写上了“一品”二字，然后将楚云风的名字也写在了后面。 将这张纸放进了抽屉之后，金部长忽然想到了什么，然后又把它拿了出来，加上了“星辰大酒店”，后面竟然写上了李慕晴三个字。 如果有人看到了这张纸的话，一定会非常好奇，上面罗列了蓉城大大小小的酒店和饭店的名字，还有负责人的信息。 这到底是要做什么呢？ “先回酒店休息一会儿吧，晚点儿李师傅来接你去机场。” 候会长将楚云风送到酒店楼下，便匆匆走了，看样子应该还有事儿要忙。 候会长在看到金部长的态度之后，便知道之前跟自己说的那件事儿稳了，楚云风的优异表现得到了金部长的认可。 应该是会被拉进名单之中，只不过想要脱颖而出，可是没这么简单，还要看他自己的实力能不能被认可了…… 慕晴的房间被楚云风给预定在了自己的隔壁，内心深处其实是不想订的，但似乎两人的关系还没发展到那一步吧…… 楚云风能够感受得到慕晴是那种很传统的女孩，无论怎么样，自己也得尊重她的意愿。 按照两人目前的“腻味”程度，“水到渠成”的时间应该不远。 晚上六点半的时候，李师傅就提醒自己要出发了，下午和晚上堵车已经是常态，需要早一点出发才行。 从东二环上机场高速，上午一般只需要一个小时左右的时间，可是到了晚上就用了接近2个小时。 李师傅说这还是提前走的，要是晚上十分钟或者二十分钟的话，估计路上就要花费三个小时。 见到慕晴的那一刻，楚云风非常开心，一个拥抱是少不了的，至于“奖励”，这人多的地方肯定是不会给的！ 回酒店将行李放好了之后，两人在附近找了一家生意比较火爆的店开始撸串。 好好感受一下这京城的“撸串文化”。 可不要小看了这烧烤的串串，如今可是流行在都市成为一种饮食文化的时尚，也确实有其独到的饮食环境魅力。 撸串，rou串在钎子上用一个形象的动词“撸”来使其生动化。 而因为“撸”一词的运用，更让许多人增加了诙谐幽默上口的生活情趣。 “撸串”的盛行，有着更深层的饮食文化索引，虽然有人质疑其卫生状况，但是，其久经不衰必有其道理所在。 特别是在夏天，大家三五成群地坐上一桌，一杯杯冰冻的扎啤摆好，几串大rou下肚，再来上两口冰镇啤酒，那滋味，简直了…… 如果再配上一盘毛豆和水煮花生，那更是能够体验到夏天的味道。 在京城撸串，怎么能不点大腰子呢？ 慕晴一下就给楚云风点了10串，也不怕吃了太补怎么办？ 撸串必点的几样那可是不能少，慕晴“手到擒来”，鸡翅、脆骨、多春鱼、韭菜、马步鱼、豆腐这些都少不了。 “这么多，吃得完不？” 楚云风看到慕晴疯狂地抓起就往篓子里放，是太相信自己的实力，还是她的实力本来就很强悍？ “我下午可是什么东西都没吃，飞机上提供的盒饭太难吃了，我可是好久没来京城撸串了，今天一定要吃个爽才行。” 这是第一次跟慕晴吃烧烤，看这架势忽然明白了原来她也喜欢吃辣的东西，刚才还吩咐老板多放点儿辣椒。 平时在店里看到她都只吃一些清淡的菜式，没想到她竟然还有喜欢吃辣的时候。 “吃这么多辣椒你受得了吗？”楚云风好奇地问道，这平时不爱吃辣椒的人，吃烤串的时候怎么改变这么大？ “吃烤串没辣椒怎么行，那就失去灵魂了！ 来，干杯！” 连续吃了几串之后，慕晴豪爽地跟楚云风碰杯起来。 第四百四十一章：亲密时光 本以为她是个王者，后来才发现其实是个青铜…… 十几串下肚之后，慕晴似乎是有些辣得受不了了，但还在那边强撑。 楚云风暗暗地笑了笑，将她手上的rou串抢了过来，起身告诉老板，后面的rou串不放辣椒了，然后再给她拿了一瓶凉茶回来。 “快喝吧，别真给辣着了。” 搞了半天这能吃辣是强装出来的，看来还是清淡的口味比较适合她。 “笑什么笑，我以前可是很能吃辣的，但是自从mama和可心出事儿之后，我就渐渐地吃不了辣椒了。” 慕晴撅了一下嘴，白了楚云风一眼，拿起凉茶慢慢喝了起来。 楚云风也就这么静静地看着她，此时任何的话都是多余的，当一个安静的陪伴者就好。 “对了，你还没说清楚去rb到底做什么？”慕晴接到电话的时候比较忙，答应了这事儿之后就挂掉电话了，也没仔细地问过时什么情况。 “跟李老过去学做一道菜，据说是红烧熊掌。” 楚云风刮了一下慕晴的鼻子，将这件事儿说了出来。 楚云风的手速很快，慕晴的反应稍微慢了一点儿，还没拍到他的手，就被他给刮到了。 扬起手来威胁了他一下之后说道：“怪不得要去那边，现在也只有那边吃这个东西才是合法的。” “你怎么知道的？”楚云风好奇地问道，慕晴竟然比自己还要清楚？ “因为我之前吃过啊，我前几年去那边找我同学玩，然后她带我去吃的，要知道以前这东西在国内是看得到的，但是一般人可吃不到。 现在禁止了以后，更是连看都看不到了，所以对于这种食材做出的菜，也只能听个传说罢了。 北海道那边为了保持生态平衡，每年都会让猎人杀掉一些熊的，这些熊流入市场之后，便成为了餐桌上合法的熊掌。 本来是怀着很好奇的心思去的，可是尝试了一下之后觉得有些失望，那味道有些太腥了，估计是厨师没做好的原因吧。” 慕晴回忆了一下以前的时光，俏皮地说道，对于这道菜给她的体验，似乎是有点儿黑暗啊。 “原来是这样，想想也知道这东西的腥味很大，没点儿厨艺的肯定是做不好这道菜。 不过你跟着我，那一定是有口福了，李老做的熊掌，那一定是没话说，搞不好还会用到一些以前宫廷的秘制手法，一定能够大饱眼福和口福。” 楚云风可以想象得到这道菜的制作难度，没有特殊的秘方和手法一定是做不好这道菜的。 慕晴的黑暗体验便说明了这个问题。 但是还有一个很大的疑问，这道菜是李老当年制作的“三道菜”之一，那么一定是被rb那边给学过去了。