美食发家从七零开始 第174节
而李师傅正在把面种往面团里揉，这项工作对她来说显然十分轻松，便边做边同宋满冬道，“我也不同你卖关子。” “你做的米糕我们都尝过了，也拿去问过厂长，最后讨论了一下，说是正巧现在天冷放得住，厂里可以试着做一批卖卖。” “如果你愿意把米糕的做法交给大家，厂里可以给你一百块的技术费。不知道你什么想法？” 宋满冬答，“若是问我，我肯定是愿意的。” 米糕并非罕绝的吃食，做法也不难，只是胜在北方稀少，往南走一些，说不定家家都能做。 “既如此，这事儿就定下了，待会儿咱们去外面立个字据，再细谈。”李师傅看了眼时间，把揉好的面团放进盆里盖上。 笑着问宋满冬，“瞧出来我这是要做什么了没？” 宋满冬中规中矩的回，“面是发酵的，应当是做馒头之类的东西吧。” “咱们厂里可不做馒头。”李师傅说完也不揭晓答案。 同她走到外面敲定细节，约好待会儿给她登记奖金，开始做准备工作。 说完这些，李师傅仍坐着，笑盈盈的看她，“你没别的问题了？” 宋满冬心底思索一遍，“没有了。” 字据瞧着是没问题的，钱随下个月工资一块儿给她，也不必怕食品厂赖账。 李师傅，“我听说你从前在大队上的时候做过柿饼？” “我也有幸尝过，味道确实很好，就是卖的太少了些。原本想着买点儿过年吃，特意跑了趟东风公社，没想到现在就买不到了。” 这事儿没什么隐瞒的必要，也瞒不住。 宋满冬索性应了，“柿饼的情况我也不太清楚，来食品厂前，已经把柿饼的事情交给其他人了。” 从离开做柿饼的院子后，她便没再过问柿饼的事儿。 虽然心里也记挂，但瞧着一周半月都没人来找她，便知道没什么问题了。 现在听李师傅这么说，宋满冬微不可查的蹙了下眉。 卖的太快了些。 最后一批柿饼是招工考试前不久才入缸的，算算时间，前几天才刚能拿出来卖。 这便全卖了？ 刚入腊月，正是物资紧俏的时候，再过几日价格还能往上涨涨。 柿饼放的住，也不怕坏。 宋满冬只能猜测是张大队长忧心提高价格受人指摘，又怕长久生变吧。 她心里正想着，冷不丁听道李师傅问她，“不想来我们研发车间啊？” 宋满冬心神一凛，谨慎回答，“研发车间是大家都向往的地方，师傅们个个都能力出众，哪怕来打杂也应当能学到许多东西，没人会不想来。” 说罢，宋满冬又低低头，弱声补充道，“而且，这里工资也高。” 她是回答了，迟迟不见李师傅开口。 宋满冬便抬起眼，李师傅正摸着下巴看她，跟宋满冬目光对上，她才开口，“你这有点儿……” 她又说，“倒也没说错。但是跟我们想法不太一样。” 什么想法？ 宋满冬心底疑惑，飞快思索起来。 李师傅忽的抬起手招呼了一声，“新云！” 忙碌的脚步声中，青年女人停下来一个，朝这边看看，走了过来。 李师傅转头问宋满冬，“你觉得做研发车间工作最需要什么？” 宋满冬被她们实在弄的迷糊。 许是她真的同这里不合适？ 这么想着，她还是给出了自己的答案，“有能力、有耐心，还要有观察能力？” 新云瞥她一眼，“如果你是抱着我或许可以试试做种东西出来的想法，还是别来浪费时间了。” “就是这个。”李师傅一拍掌，“你的行动告诉我你是想加入我们的，可你给我感觉好像即便没进研发车间也没关系。” 宋满冬不太明白，给自己留退路不好么？ 这只是一份工作而已。 李师傅似是看出她的疑惑，反过来安慰道，“不急，你还有考虑的时间。” “咱们先做米糕吧，你来跟我说说要准备什么。” 李师傅听完做法，思索起来，“面粉倒是有现成的，石磨可不好找。” 宋满冬正要说出自己磨大米的地方，这次可以先用那边的石磨，若是食品厂要做，就得另寻他法了。 李师傅一拍围裙，脱下来招呼她一块儿，“先去仓库找找吧。” 她说着把两人签的字据交给另一人让他拿去财务部，又从墙上挂着的钥匙串里拿了一串。 宋满冬跟上她的脚步，出了门拐弯往后走，才瞧见个上了锁的小仓库。 进门后结结实实惊讶了一番。 堆在这里的工具多不胜数，李师傅一边翻一边道，“以前厂长他们就是用这些木板做出来的吃食。” 宋满冬跟她四处摸索，最后才在墙角找到了被蒸笼、案板压着的石磨。 大米也是现买。 要买哪种米？粳米还是籼米？怀安县的米还是外地运来的米？ 李师傅问的仔细，问完却手一挥，直接都买了，笑着说，“反正厂里报销，也尝尝其他米粉做出来的米糕怎么样。” 这一折腾，早上便过去了。 午饭也是跟其他人一起吃的。 宋满冬埋头吃着饭，就听她们在聊天，这才知道李师傅在研究的是烤面包，被她称呼为新云的女青年则是在做萨其马。 听见萨其马，宋满冬仔细关注一下。 李师傅笑着说，“满冬，你也沾新云的光喽！下午一块儿尝尝新云刚鼓捣出来的萨其马。” 宋满冬衷心称赞，“新云师傅很厉害。” 能跟李师傅她们平起平坐的，当然不是什么寻常之辈。 新云给她的感觉像是赵胜男她们，不过又瞧起来又似乎更冷淡一些。 这会儿听见众人的夸赞，也没什么说什么谦卑之词，而是一副理所当然的模样。 宋满冬瞧着她，忽的心底一动。 不等她细想，其他人已经陆陆续续吃完了，宋满冬也加快速度，先吃过饭，跟李师傅一起回到车间。 说要做米糕，但现在米粉都还没磨出来，但李师傅却不急，而是叫宋满冬帮忙，一块儿把面包烤了。 又跟大家一起尝了新云做的萨其马。 摆在桌子上的是三个盘子。 宋满冬在李师傅的带领下拿起一块儿尝了，随着大家举手表决，都投给了最左侧盘子里的萨其马。 这版明显更酥、更香一些。 若说之前的萨其马软绵甜口，老少皆宜，新的萨其马酥就比较挑人了，这是一定得上牙齿的食物，可越嚼越香，回味悠长，绝不必担心不讨年轻人喜欢。 宋满冬暗中瞧向新云，之前是觉得新云必定有厉害之处，尝过她做的东西后，心里是实打实的佩服了。 虽不知新云别的东西做的如何，但这萨其马无疑是到了登峰造极的地步。 口感适中，配比完美，叫人挑不出任何毛病。 新云点着头，“这版芝麻揉进了面里，也稍微发了一点儿，没那么硬实，口感更酥。不过弊端也有，太酥容易掉渣。” 李师傅，“这算是小问题，打包的时候小心点儿就行了。” 另一位师傅笑道，“咱们工厂的工人还能注意点儿，售货员们可不好说。” “不过我也更喜欢这第三盘。” 等大家都各自说过缘由后，新云又道，“我再拿给厂长和其他部门的人尝尝。” 她潇洒离开，宋满冬还得跟着李师傅开始磨米粉。 不过有新云在前，她不禁也好奇起来，这些不同的米粉做出来会有什么样的差别？ 作者有话说： 感谢大家的支持，晚上0点之前会放补更，啵啵！ · 感谢在2023-10-24 19:27:27~2023-10-26 06:06:02期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：郄绿菱 1个； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第100章 （补更） ◎见面。◎ 答案并不难寻, 一做便知。 只是准备的东西多，做起来就比较费时间了。 到了下午，连新云也过来帮忙筛米粉, 才堪堪在临下班前把米糕蒸上。 李师傅盖上蒸笼盖，瞧了眼时间，“先让它们蒸着吧, 我去跟食堂说一声给咱们留几个菜, 晚上就吃米糕。” 她这回没叫宋满冬跟着, “满冬你也跟着我跑了一天了, 歇会儿吧。”