第543章
柯基也是个会撒娇的主，江风刚一摸它，柯基顺势就躺下，还一个劲往江风这边蹭。 一幅不值钱的样子。 看到这只小柯基，网友们忍俊不禁。 【这小家伙太会卖萌了！】 【一看就不是正经狗！】 【会来事，好狗！】 江风看它这个样子，就挠了挠它的下巴。 逗了一会儿狗之后，江风又看向水塘。 “好久没吃小龙虾，还有点馋。” “小龙虾的吃法，我们国家绝对是排名第一的。” “不管是十三香，还是麻辣，亦或是酱骨，冰镇，都好吃。” “今天回去好好做一顿小龙虾，各种口味都坐上，一次性吃个爽。” 江风笑着说道。 【难道又要进入美食环节了？】 【场主是不是忘了自己是一个美食主播！】 【我做好了点外卖的准备，晚上就看着场主做饭，然后吃小龙虾！】 江风在岸边等了大约半个小时。 他又来到岸边，抓起了飘在湖面上的浮漂，然后拉着绳子，把竹篓拉起来。 这么一拉，沉甸甸的。 显然，里面已经装满了螃蟹。 江风把竹篓提出湖面，此时此刻的竹篓里，满满都是小龙虾。 看到这么多小龙虾堆积在一起，网友们一时说不出话来。 不少人期待着竹篓里没几只小龙虾，这样就能幸灾乐祸。 但事实是小龙虾满满当当。 看着江风的用力程度，这些小龙虾的重量估计不轻。 这个竹篓很大，江风略微颠了一下，就说道： “起码四十斤左右。” 听到江风的话，网友们又是有些震惊。 【握草，才半个小时就40斤龙虾？这么牛笔的吗？】 【我打赌，10斤都没有！】 【场主的能力还是强啊！】 【这种物产丰富的感觉真是让人羡慕！】 这个时候，养殖场的养殖户走了过来。 看到江风一竹篓的小龙虾，他乐呵呵的笑道： “今年这收成还可以吧。” 江风回应道：“真不赖，这一个湖，今年收成肯定好。” 那养殖户又道：“想吃了就过来，趁着我还没往出卖。” “以后买就买不着了。” 江风笑道：“没问题。” 他把竹篓放在车的后备箱里，又呼唤小金花上车。 和养殖场这边的人是朋友，龙虾根本不会要钱，本来也没多少。 礼尚往来，江风也给这边送过全羊。 江风带着龙虾竹篓，一路开车回到牧场。 然后，直播继续，江风从一个牧场主化身江大厨，左手龙虾，右手刷子，开始给龙虾清理身体。 “龙虾会在淤泥里爬来爬去，身体是很脏的，市场上买下来的龙虾，我建议大家也洗一洗。” “还有屎线，最好也能拔了。” 江风开始快速的清理龙虾。 他把龙虾弄得干干净净。 有追求的厨师都会如此，追求食材的干净整洁。 或者是mama辈的人，处理食材也认真。 江风花费十几分钟，洗干净一部分龙虾。 然后，他起锅烧油，竟然是直接倒了半桶油下去。 【我去，场主，你家油不要钱的吗？】 【是不是手抖了，倒这么多油！】 直播间的观众惊呼道。 江风却很淡定。 “一般人家里做龙虾肯定不这样，我是想吃顿好的，就得舍得放油。” “龙虾不可或缺的一个工序，就是过油。” 江风等待着锅里的油热了，把盆里洗干净的龙虾，用勺子全部扒拉下去。 滋滋～ 龙虾入锅，油锅顿时沸腾起来。 那些处理干净的龙虾开始变色，看着就让人食欲大动。 “过油可以锁住龙虾的味道，而且过油之后的龙虾rou更紧致。” “外面酥脆，里面还是嫩的。” “只需要加上一些调味料，味道就能完美的融入到龙虾之中。” 江风稍稍等了一会儿，就将龙虾全部捞了出来。 捞出来的龙虾身体都是红色的。 接着，江风把油倒入油篓子里，又开始用油锅爆炒龙虾。 葱姜蒜，少许辣椒。 江风这次处理龙虾，不是在自己小院的灶台，而是在厨房的露天灶台。 因为炒龙虾的辣椒味很呛，容易咳嗽。老婆还在怀孕，肯定不能在院子里做。 所以在这边好一点。 厨师老孙也在做饭，看到江风做龙虾，笑呵呵的过来准备要一盘，给自己加个小灶。 厨师吃老板做的饭，估计这也是头一遭。 炒完龙虾之后，还要煮。 江风加上水，又加了些作料，然后盖上锅盖，开煮。 “差不多半个小时就好了。” “rou都是熟的，也入了味道。” 江风开口说道。 看到这画面，大家口水都要流出来了。 看大厨做饭，真的是一种享受。 半个小时后，龙虾出锅，老孙心满意足的要了一小盘。 其余的龙虾，江风装了满满一大盆。 龙虾在辣椒和其它材料的映衬下，显得极为可口。