美食从麻婆豆腐开始 第252节
陈年又想到了一个新的问题，当初在梦境里的时候，这狗菜谱表现出来的却不是这样。 当时这狗菜谱的意思是看自己可怜，担心自己思念过度，害怕他们没有一个好的结局，所以才将他们投送在现实当中。 搞得当时陈年还觉得这菜谱挺好的，挺人性化的。 闹了半天，原来他们本身就存在。 而菜谱这时也察觉到了陈年心中的埋怨，它并没有过多的解释只是在菜谱的封面上浮现出了一个大大的表情。 看的陈年是满头雾水…… “你吐个毛线的舌头啊！你以为你这样很可爱是吗？你这是在消费宿主的感情！” 可菜谱先前的回答就已经做到仁至义尽了，并没有去理会陈年其后的抱怨和吐槽。 过后温红霞又带着陈月一起回家去了，他们回去收拾一下东西，便要将陈月送到学校里，走的时候陈月虽然恋恋不舍的，但还是坚强的跟陈年挥了挥手，说了拜拜。 “老板，我们明天开业吗？” “对，明天开业。”陈年点了点头，他预料得到，到时候一定会有更多的人来自己店里吃饭，虽然很忙，但是出餐的数量也会大大增加。 而自己在上一个梦境当中学到的菜是梅菜扣rou，所以陈年再过后也把这道菜加在了上面。 不过由于先前自己提前把胭脂鹅脯做成功的缘故，现在已经看不到下一道菜要做什么了，可就算如此陈年也知道梅菜扣rou这道菜售出六千份之后便可以开启下一道菜的梦境。 因此陈年又有了新的目标。 至于自己所学到的其他菜，陈年打算在之后的日子里每隔一段时间就加一道新菜上去，如此一来，也可以保持顾客们的新鲜感。 这就和游戏每个月或者是每半个月就要更新一次，增加一些新的玩法皮肤是一样的。 一想到这里陈年就不禁感叹自己可真是一个营销鬼才！ 不过陈年既然打算去参加厨师大赛，那也得考虑一下到时候要做什么菜了。 时间还有不到半个月，无论如何自己都该提前谋划一下才是。 到了晚上，陈年在家里吃过饭后，又一个人来到红红饭店之内，打开门，开锅开灶，取出自己上午买回来的食材…… 红红饭店翻新扩大之后，陈年脑海中第一个想到的人便是父亲。 而陈年晚上来到红红饭店正是准备复刻一下自己在第三次和父亲比试时所做的那道菜。 那道菜不属于人们所熟知的任何一个菜系，因为它自成一系。 这个菜系派别的名称为： 【克系菜】 第311章 擂茶 克系菜属于一种非常小众的菜，其味道相较于传统菜品来说口味并没有一个为人所熟知的标准，就如同古神本身的形态一般，但克系菜以其出色的外表以及鲜亮的颜色，还有其难以名状的形状而闻名遐迩。 吃的就是创意。 在陈年大二那一年的冬天，他考完了英语4级之后甚至连答案都没有对，而期末作业也早已经做完了。 自那时起到回家陈年一直都在思索着自己究竟可以拿什么菜出来才能胜过老陈。 总结了前两次的失败，陈年觉得自己先前太过于注重形式而放弃了口味。 而口味恰恰是美食当中最重要的一点。 如果味道不好吃，就算做的在有创意、再费心思那也是白搭。 就好像臭豆腐虽然闻起来臭，但是吃起来特别的好吃。 还有先前老陈做过的蒸三臭，同样闻起来臭，而且吃起来口感也有些难以言喻，但如果吃习惯了就会发现其味道还是相当好吃的。 而自己先前所做的那些相当于卖椟还珠了。 所以这次陈年一定要想一个不光外表看起来就非常有创意，而且吃起来有药都好吃的菜。 毕竟是21世纪的大学生经历过文化的洗礼和熏陶的三好青年。 就在坐上火车回家的那一刻，陈年终于想出了自己这一次能够绝对制胜的法宝。 因此回到家之后，陈年当即便开始采购食材，当然在这个过程中老陈也没有闲着。 说好了要和儿子一决胜负，那他自然也要拿出十二分的本事来才行。 就在陈年回家之后的第七天，小陈和老陈终于把他们各自有用到的食材准备齐了。 按照江湖惯例依旧是老陈先来。 只见老陈拿着大包小包去到厨房里，随后里面时而传来捣药的声音，时而传来切菜的声音，时而响起了开灶点火声。 就在等待的时候，冯红红看着身边同样满怀自信的陈年，语重心长地说道：“儿子，不是妈不想偏袒你，实在是你每次做出来的东西连你自己都吃不下去，你想一想，一个厨师连自己做的食物都没办法竖起大拇指，那还能指望别人咋样？” 陈年看着苦口婆心劝导自己的老妈，拍拍胸脯保证道：“妈，这一次我做的绝对好吃，您就放心吧！” “好，妈就再信你一次！”冯红红看着陈年，心想着儿子经过了两次的失败，这次也终于该醒悟过来了。 前两次做的那都是些什么玩意儿啊？ 第一次差点儿让他们把这个家的扔掉，第二次就更不用说了。 就这样过了一个多小时，厨房的门终于打开。 老陈直接端着一个盆走了出来，看那小心翼翼的样子，可以猜得出来这次老陈做的应该是一种汤。 随后老陈便将手里的盆放在桌上就开锅盖，顿时一股绿意盎然映入三人的眼帘。 怎么说呢？ 这绿色并不是他们见过的任何一种汤的颜色，对于这一盆汤的第一印象，陈年第一时间想到的词语便是青青草原。 这玩意儿真的是太绿了！ 陈年觉得喝这汤，就好像是喝公园里满是绿藻的湖水一样。 “赢定了！”陈年不仅在心中欢呼道。 就从这个品相上来看，老爸这一次做的菜完全不亚于自己前两次所做的菜。 下意识的转头看一下老妈那边，冯红红看到这道菜之后脸上却露出一丝惊喜之色：“你做的难道是那个？” “没错，就是那个！就是我们之前出去旅游时吃过的那个地方的特产！” 陈年：“？？？” 你们两个在这儿打哑谜呢？ 那个又是哪个啊？你们到底在说什么啊？ “把你这道菜叫啥？看起来也不怎么样嘛。” 可老陈听到这话之后却面带得意得摇了摇头：“这就是你孤陋寡闻了，这可是闽西客家的特产擂茶，当初我和你妈在去福建玩的时候偶然间吃到过，别看外表看起来这么绿，实际上这绿色都是茶叶的绿。” “奶茶和bj的豆汁差不多，都是那种爱喝的人特别爱喝，一天不喝都难受，不习惯的人就完全接受不了，而且这也是他们当地人从古至今保留下来的最原始形态的饮茶方式，这可是被称为中国茶文化中的活化石的。” 陈年一天这道菜有这么大的来头，不禁为之一振。 心想着难道这次自己要翻车，但转念一想老陈说擂茶是中国最古老的饮茶方式，可就算在古老那样，充其量不过几千年而已。 而自己要做的那一道菜就不一样了，光从年代来论，几千年的时光在自己那道菜的面前不过是沧海一粟。 那可是永恒而又漫长的岁月长河中最古老的一个神秘族群，寻常人便是听到名字都会疯狂。 不过就算这一道来自于人类未知时代所流传下来的菜就算要展示的话，那也得等先尝过父亲的这道菜才行。 老陈用勺子给二人每人盛了一碗。 在盛汤的过程当中，陈年隐隐的在其中闻到了浓郁的茶叶味道、淡淡的芝麻香味、其中似乎还有花生和类似于豆浆的味道。 盛好之后老陈首先端起碗来喝了一口，随即露出了满足的神色。 “味道差不多，虽然没有他们的地道，但也有七八分的相似了。” “真的假的？”陈年有点不愿意相信，毕竟这看起来确实没有那么好吃。 颜色鲜亮的食材除了红色和黄色以及这两种颜色的变种，陈年实在是想不到还有什么呈现鲜艳颜色的食物能特别好吃。 将信将疑之下，陈年也端起来喝了一口。 入口依然是茶叶的味道，但伴随着茶叶的清香，陈年还从其中尝出了一些中药的味道。 一口下去古怪的很。 可喝完后陈年感觉自己从喉舌到胃里一阵舒坦，这让本专业出身的陈年瞬间就察觉到这道菜都不简单。 “感觉还不错。”陈年点点头如是说道。 这话说得十分中肯，虽然要一较高下，可自己也不能昧着良心说话。 不错就是不错。 “其实你们现在喝的还只是简单版本，属于清茶，如果你去当地的话，他们还有很多花样，一碗擂茶里放十几甚至几十种配料都是很常见的。” 第312章 克家菜－黑山羊幼崽 眼看着老陈已经开始得意忘形了，似乎已经把胜利两个字写在了脸上，陈年此时站起来“啧啧啧”的发出意味深长的声音。 随后邪魅狂捐的轻轻一笑！ “爸，那接下来是不是该我了？” 老陈看着儿子的样子不禁收起的笑容：“看来你这次很有信心啊！” “那是当然！”陈年自信满满的说道。 但老陈对于前两次陈年做的黑暗料理到现在依旧心有余悸，生怕儿子做出比前两次更恶心的黑暗料理来，于是小心翼翼的问到：“儿子，先说好你这次要做的是什么菜？属于哪一个菜系？也让我们有个心理准备。” “菜系？如果非要说的话，应该是克家菜。” “客家菜？”老陈一听客家菜就放心了，只要是中华食谱上有的菜他就不担心，顶天了也就是由于厨艺不精没做好。 “行，去吧，那我倒要看看你能拿出什么样的本事来让我大开眼界。”