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案板上,按住龙虾脑袋,握着龙虾身子一拧。 他力气极大,哪怕这只龙虾大得他一只手握不住,在巨力之下,虾身与虾头也轻易分开了。 拧下脑袋之后,就能见到龙虾身上那尿白晶莹的rou。 陆岙拿大剪刀剪开壳,将rou取出来,放在切熟食专用的案板上,轻轻切成片。 一半龙虾rou切薄片,一半切厚片。 陆岙切完,手上满是rou味,他呼唤打下手的宋州,“麻烦帮我拿个盘子装一盘冰来,冰箱下面第一层就有干净的冰块。” 宋州没等他说完,已经盛了满满一大盘冰块过来。 陆岙将切成薄片的龙虾rou放入盘中,念叨:“这份虾rou要吃刺身,冰过更爽滑。” 龙虾是海洋生物,里面极少寄生虫,就算有寄生虫,也不习惯人体的环境。 一般来说,只要没被污染,这类海产品直接吃刺身也行。 宋州看着大半盘龙虾rou,夸道:“刀工不错。” “那是。”陆岙将厚块的龙虾rou用胡椒粉料酒等略微腌制,包上保鲜膜放到一边,“我先处理虾头。” 龙虾头里面最让人期待的就是一大块一大块的虾膏虾脑。 这些虾膏虾脑取出来另外摆放,陆岙将龙虾头的边边角角剪去,而后剁成两半,再刷干净壳里面的脏东西,将龙虾脑袋剁成若干块。 虾头虾膏虾脑等会都可以过油锅煎,然后做成汤,用来打底。 陆岙飞快忙活着,闻着锅里飘来的一阵阵香味,觉得越来越饿。 黄油龙虾rou已经煎出来了,一团团尿白的rou微微带点黄色,撒上一点海盐,鲜香味道直冲脑门,让人口水横流。 虾头虾膏虾脑煎过之后熬成汤,熬得浓郁鲜美后再调味。 陆岙特地调成奶辣汤,虾壳不要,虾膏虾脑却已经熬化了。 过滤后,汤汁呈现浓郁的尿黄色,陆岙往里面一一放入面条,肥牛,大虾,贝类,小青菜,做了一大锅龙虾面出来。 这香味非常提神醒脑,尿黄色的浓郁汤汁里面满满都是料,让人垂涎欲滴。 陆岙将面条分成两份,用专门的拉面碗装了,迫不及待地招呼宋州,“吃饭吃饭,尝尝今天的龙虾rou。” 宋州正用夹子将冰盘里的龙虾rou捞出来,道:“马上就好。” 陆岙打开冰箱,“我先找芥末跟酱油,我前段时间买了吃海鲜的专用酱油,味道还不错。” 他几乎已经可以想象到尿白龙虾rou蘸上芥末酱油的味道了。 尤其这龙虾rou刚刚冰过,放进嘴里,一定鲜美弹牙。 陆岙光是想想都想流口水,他加快了速度,在冰箱里翻找起芥末来。 就在他专心翻找时,放在外面的手机响起。 陆岙扭头见宋州端着龙虾rou出去了,随口问:“谁啊?你帮我看一下。” 宋州帮他看了一眼,“是固话,你没存这个电话号码。” “奇怪了,不会是想买龙虾的人吧?”陆岙看着已经出锅的龙虾,心里有点为打电话的人遗憾,“我这龙虾都做好了,就等着吃了。” 他拎着酱油跟芥末快步走出去,接通电话,“您好。” 手机里传来一个男声:“陆先生你好,我们是黔永市海事航运公安局——” 陆岙眉头一皱,抬头看宋州,满是不解。 他可没做什么违法犯罪的事,难道是跟小混混的冲突那事? 那事不应该归西鼎市的公安局管吗? 陆岙脑海里各种念头飞快转过,手机里那名警察还在报自己的警号:“……这是我的警号,你可以记录一下。” 陆岙回过神来,“嗯”了一声,“好的,请问有什么事吗?” 第29章打捞 陆岙怎么也没想到会有警察找上门,还是海警。 他微微皱起眉头,心里有些紧张,使劲回忆自己最近有没有触犯什么法律法规。 宋州听到他们的对话,抬眼看过来。 陆岙将手中的酱油放下,专心听着。 那边警察继续说道:“事情是这样的,上周我们黔永市所辖的海域发生了一起海上交通事故,你听说了吗?” 这个陆岙还真没听说。 他一般只在村里附近打鱼,不去外海。 “不太清楚。” “不太清楚也没事。”警察言简意赅介绍道:“上周四,也就六月十八号凌晨四点四十六分,我们黔明海域内,黔明客零零三六号客船跟黔明货零零八七号货船在黔明海云沧航段相撞,造成十三人死亡,二十一人受伤。” 这个伤亡数已经算很大了。 陆岙心底发沉,“上个星期相撞,现在是又出了什么事吗?” “事情倒没出,不过客船被撞后进水严重,已经沉底,其中有一位死亡乘客携带的一台装有重要资料的笔记本电脑也在这次事故中遗失。我们听说你很擅长潜水,想邀请你参与潜水打捞工作。” 陆岙松了口气,片刻后又皱起眉头:“就是打捞那台电脑?” “对,主要就是打捞那台电脑,也可能会需要捞一点别的。本次捕捞工作,我们提供食宿与每日五百的日薪 ,如果没人接送的话,路费我们也可报销。如果你需要的话,我们还可以提供潜水设备。” 陆岙心里明白这台电脑肯定很重要,不然警局那边不会这么大费周章打捞。 他问:“你们确定那台电脑还在