上山采菇下山挖菜
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第二天就下了雨,陆元想起,这个时节还是有菌冒出的,就跟季水商量上山采蘑菇。 “我想吃面。” 早上季水馋面,陆元心疼他没吃过,自然满足他。他把肥肠切了一节出来,切成段状用卤料煮了一碗出来,然后吩咐季水烧水煮面,他去地里摘了把豌豆苗。 水开后,开始下面,等面煮得差不多了,在下豆苗。每个人一大碗,在把肥肠分分,撒上葱花,一碗肥肠面就做好了。 “真香” “这里有盐跟醋,酱油,你自己放。” 陆元又从橱柜里拿出辣椒油,蒜酱,这是他自己做的酱料,非常香。 “面好好吃啊!” 季水吃了一口,眼睛一亮,他没吃过那么好吃的东西,连面汤都喝干净了。 “还有牛rou面,羊杂面,以后我都做给你吃。” 看着季水吃得香,陆元心里满足的不得了! “真的很好吃,我太喜欢你做的东西了。” 季水又夸了二句,二人收拾好家里,就准备上山采蘑菇。 “下了雨,地上湿滑,你要小心点。” “没事,我没你想的那么弱。” 被季水照顾,他心里甜蜜,但也不能让季水小看了他。陆元垮着篮子,在树叶下翻找。因为蘑菇很多有毒,村民也分辨不了,大部分人都不会采蘑菇。这让陆元乐开了怀,他可是认得能食用的好几种味道不错的蘑菇的,而且,他也能分辨食用蘑菇。 “阿水,你看啊,可以吃得蘑菇,它伞下是白色的,还有你看它长虫没有,一般被蚂蚁吃过的,就是无毒的。有毒的长得艳丽,又没虫蚁碰过,就长得好,那是不能吃的。” “知道了” 找了一上午,找了不少可食用的蘑菇,其中有比较珍贵的鸡枞菌跟干巴菌。陆元准备把他们做成鸡枞油,拌菜吃面放一点,别提多香了。 “差不多了,回去吧” 走到田埂子上,陆元瞧着冒出的折耳根,又拿铁锹挖了一大把出来。 “这个草能吃?” “这叫折耳根,别名鱼腥草,是种野菜,凉拌特别好吃。” 季水从来不知道,田埂上,土里密密麻麻的草竟然是种菜。陆元说好吃,那就一定好吃。 中午陆元准备做干煸肥肠,跟炖猪肚。猪肚切成薄片用油炒炒,放进小锅里炖着。大锅里季水煮饭,陆元开始弄肥肠,这天气还冷着,他就没弄完,只切了一半下来。肥肠早就炖得软烂,干煸一下就能吃了。 把折耳根上边的根须清理干净,洗干净放好凉拌作料就弄好了,陆元拿过一根肥嫩的喂给季水吃。 “好嫩,味道不错。” “有些人吃不来这个味,我怕你也不会吃。” “这多好吃啊,怎么会不喜欢呢。” 季水喜欢吃这个,他又拿了根塞嘴里。用这个下饭,他又能多吃一点了,不过陆元也不嫌弃他饭量大,季水也不委屈自己饿着。 “喜欢就挖点来吃,等过段时间,老了就不好吃了。” “嗯” 饭做好后,陆元盛了一碗猪肚,让季水送去给陆母。肥肠有辣,就不给他们吃了。等季水回来,陆元把饭菜都端上了桌,他递给季水一碗猪肚汤,暖暖身子。 “好喝,猪肚很好吃。” “那你吃吃这个” 陆元夹了一筷子肥肠给他,肥肠可是非常美味的,虽然有丝异味,但没那味又少了点感觉。 跟昨天粉肠不一样,这是空的,而且更有嚼劲,越嚼越香。季水没想到肮脏的下水能做成这样美味的食物,真是又便宜又好吃。 “以后我们经常吃吧,我觉得好好吃。” “好啊” 洗蘑菇是一件非常麻烦的事情,不能泡在一起洗,而是一颗一颗的洗,还得先洗根部。光是洗蘑菇,他们就洗了二个时辰,季水打完猪草帮他一起洗才节约了不少时间。 先要炸鸡枞油,家里还有香油,陆元就多炸了一点。装了一小陶罐给陆母,剩下的也够他们吃得了。等到九月,蘑菇又会长一波,到时候他们多采点。 炒的,煮得,他们吃了一桌全蘑菇宴。日子就在平淡中过去了,陆元又泡了不少泡菜,腌了咸菜还有一些酸菜。 天气暖和了,该到插秧的时候了,陆家有七亩好田。往年都是陆父种,得种上好几天,这次有了季水跟陆元加入,倒是二天就能种完了。 早上他们三个先去拔秧苗,陆母在家做饭,陆元挑不动秧苗,只好回来拿饭去吃。陆母吃了饭要在家里喂猪喂鸡,地里的活帮不了多少。 出门的时候,陆元吩咐陆母摊几个鸡蛋饼,蒸几个大rou包子配腌菜。他回来拿吃食的时候,陆母不太高兴。 原来是前几天跟邻里唠家常的时候,有个婶子说季水嫁给他们后,养得膘肥体壮,可没见肚子里有动静。那么能吃,还不能生,以前嫁人半年也没个动静,怕是不能生。 又叫陆母别惯着,吃那么好干嘛,把家败光了好又再嫁一个。他就长了一个克夫相,没准陆元怕也是会被他克了。陆母当场就不高兴,说了几句不好听的话,但心里难免有点小疙瘩。 早在陆母同意之前,她去庙里求了八字,二人就有点相冲。她不想同意,可又舍不得儿子难过,只好答应了。 他们分开吃,陆母本来就不太高兴,分开后,虽然陆母没说,这生活可比她以前好了不是一星半点。季水一个月就胖了不少,没有以前面黄肌瘦的样子,看起来更高大了。 “娘,饭做好了吗?” 陆母从厨房出来,篮子里装的满满当当的早点,陆元说季水吃的多,叫她多备些。陆母不高兴得很,季水一个人能吃她跟陆元二个人的饭量。又想到现在大白米饭,天天rou的,心都疼死了,她儿子再能挣,照这种吃法,也是存不起银子的。 “儿子,这吃的太好了点吧,季水又吃的多,这样吃下去,在厚的家底,也得吃空了。” 听到陆母不满的抱怨,陆元愣了一下,他脑子转了几个圈,想想该怎么说。都说婆媳是仇人,他都尽量避免二人接触了,季水还那么能干,还是让陆母不满。 “吃不了多少,我一个月收入一百多两,能吃几个钱。以前是季水生活太差,瘦得都脱了形,现在才是正常体型,又没胖。而且娘,我们吃的好了,你看你跟爹都年轻了不少,爹以前多瘦啊,看着就让人害怕,可现在不好多了吗?” 陆母想想也是,吃得好了,她跟老头子身子骨都强了不少。而且陆元经常买骨头炖汤给他们喝,陆父腿疼的毛病都改善了不少。 “那么久了,也没见肚子里揣个崽儿,他嫁给李家的半年,也是没动静。” 陆元失笑,他才跟季水在一起一个多月,陆母就惦记上生孩子的事情了。要是知道他们那个世界,30岁的人没成婚的比比皆是,该有多么震惊。 “这不还早吗,娘你急什么,而且……” 陆元把头凑了过去,悄悄在陆母耳边说。 “他就没破身,哪里会怀孩子。” “真的?” 陆母惊了一下,表示不信。 “这种事情我哪敢骗你,娘你也别听旁人酸言酸语的。我们现在日子过得好,阿水又能干,能不招别人嫉妒吗?你听别人离间,闹得家里不愉快,让别人看笑话咯,把自己家过好了比什么都好。” 陆元肯定陆母是听了别人得话,心里不痛快。幸好陆母是瞒不住事的,她不舒服就找陆元说,说出来解释了倒没什么。怕就怕陆母不说,憋在心里,不时找季水麻烦,闹得这个家不安稳。他又夹在中间为难,帮谁都不好。 陆母想想也是,别人怎么会希望自己家过得好呢,他们家出了个秀才,就招了不少人记恨。现在陆元又娶了一个寡夫,本来想看笑话的,没想到日子越过越红火,倒惹了那些人的眼了。 “季水对你怎么样,你心里有数吧?” “行了,知道了,你赶紧送饭去。”