千篇小说 - 言情小说 - 重生七五之幸福一家人在线阅读 - 分卷阅读1004

分卷阅读1004

    是说喝汤,不是做煲汤,我厨艺很差的,就是这样我现在也会煲上两三种最常见的汤了。”

    “穗市人需要顿顿有汤,要不然也要有粥,不然吃不下去饭的。”

    沈团长连忙纠正:“你可不能误导依依,穗市人确实爱喝煲的汤。喝的勤的人家几乎一天喝一次,双职工上班忙的人家一个礼拜也要至少喝上三次。”

    “依依,粤省的煲汤是需要煲两三个小时,把里面的药材、食材营养都煲到汤里的那种。”

    “不是像北方做的那种黄瓜蛋花汤,水开了,把食材下到里面,熟了之后放上盐就可以吃了。这种汤在这里叫滚汤。”

    “煲汤很费工夫的,但对身体真的有好处。”

    沈百灵连连点头:“喝了身体舒服。”

    “还能美容、强身,我们团里的同志只要条件允许每顿都喝汤。”

    金副司令的老伴张罗着:“我们先喝汤,然后再吃饭。”

    “这汤是我煲的,我煲汤的手艺还不错。菜是阿姨做的,她在我家做饭有十年了,很好吃的。”

    金副司令问道:“是不是还缺道菜?”

    金副司令的老伴呵呵笑着:“你倒是眼尖,就差一道菜了,马上出锅。”

    顾依依看了眼饭桌上的菜:白灼虾、白切鸡、清蒸石斑鱼、豉汁蒸排骨、香芋扣rou、烟筒白菜、酿豆腐。

    真的很丰盛!

    顾依依这才想起自己由于心里有事,是空手登门的,抿了下嘴,决定饭后给这对老夫妻把把脉,调理一下身体。

    金副司令的老伴担心顾依依不习惯饭前喝汤:“依依,要不你先吃饭菜也一样的。”

    顾依依朝她笑笑:“我喜欢吃这种精心制作的药膳。”说完拿起羹匙舀了汤,喝下去。

    然后,朝金副司令的老伴竖起大拇指。

    金副司令的老伴一直看着顾依依的表情,就担心她吃不惯,没想到人家吃得香,还对她无言地夸奖了。

    她非常高兴:“依依,你喝的这汤是霸王花煲猪骨。”

    “这种汤在我们这里常见得很,几乎家家都会煲,呵呵。”

    “这汤是我今天本来要煲给老头子和孩子们喝的。我得了你要来的信,又做了椰子煲鸡,还需要大约半个小时才能好。”

    “正好等吃完饭了,我们当宵夜吃。”

    沈百灵立刻兴奋起来:“太好了,我爱吃椰子煲鸡,甜丝丝的……”

    顾依依咽下嘴里的霸王花:“我们还是等您的孩子回来一起吃饭吧?”

    “他们工作了一天,蛮辛苦的。”

    金副司令的老伴一摆手:“不用,我这三个孩子都有自己的家,就是每个礼拜的礼拜六晚上才过来,一大家子聚一聚。”

    “本来呢,我把汤都煲上了,老二来电话,今天单位加班,说要改到明天再聚,他负责通知另外两家改期。”

    因为顾依依温文有礼,还善解人意,金副司令的老伴从招待老首长的徒弟变成了照顾晚辈的层面上来。

    一边喝着汤,一边给顾依依讲她煲汤的心得:“由于气候原因,穗市人几乎是‘无汤不欢’!”

    “就像川人喜欢吃辣一样。”

    她见顾依依很喜欢听,也不像京城一些家族讲究什么‘食不言’,就说得更加起劲:“我们这里煲汤几乎都要放些中药材,用以滋补家人的身体。”

    “比如说春天要喝养肝祛湿的汤,夏天要喝解暑补水养心的汤,秋天要喝润肺保湿的汤,冬天要喝驱寒进补的汤。”

    “喏,我们现在喝的这个汤,就有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,适合夏天喝。”

    “还有啊,穗市这里讲究‘三煲四炖’,就是说煮汤两到三个小时的才叫煲,而时间达到四到六个小时的就叫炖汤。”

    “明天,伯母给你做‘淮山老鸭汤’,这个汤就是炖的,补脑益智、补中益气,很适合你们学生喝!”

    顾依依已经吃完了自己的这碗汤,她对金副司令和他老伴的热情好客表示了感谢:“谢谢金伯母!”

    “但明天您真的不用那么麻烦炖汤,我明天打算去佛市看我的一位同班同学,一早就出发……”

    第一千一百二十五章 略有研究

    金副司令抬眼问道:“这么快就走?怎么也要住上三天。”

    “伯伯天天带你去吃早茶,连着三天即使不重样都吃不过来!”

    “如此说你应该在我家住上一个礼拜……”

    金副司令的老伴连连附和:“对,住上个把月才好。”

    “孩子,我跟你讲,不用说岭南地区不同北方和江南的好风光,就是这里的早茶、特色菜肴、煲汤都值得你多住些日子!”

    顾依依见他们夫妻二人是真心留客,就笑着说道:“如果我办完事还有时间的话,我一定再回来叨扰,多喝些伯母煲的靓汤,多吃些伯父请的早茶。”

    金副司令见顾依依毫不扭捏,痛快说道:“好孩子,有时间一定要回来!”

    这时,勤务员端着一大盘菜放在桌子上。

    顾依依一看居然是“生炒禾虫”!

    金副司令的老伴问勤务员:“阿姨呢?”

    勤务员答道:“阿姨做完这道菜就走了,她还得赶回家给孩子们做饭。”

    金副司令的老伴点点头:“今天阿姨走得晚了,光是炒这道菜就得用三十分钟。”

    正说着,见勤务员往外走,就喊道:“你们俩怎么不过来吃饭?”

    勤务员挠挠头:“不了,您这有客人。我和小房去食堂吃,今天食堂包包子。”说完,一溜烟跑了。

    金副司令的老伴不由笑了,看向金副司令:“小张看到有女孩子在,居然不好意思了。”

    “我本来带了他们的份,呵呵。”

    金副司令看到美食当前,才不理会老伴的调侃,高兴地让道:“来,依依、百灵、小沈,赶紧趁热吃,这东西好吃着呢!”

    “我就好这口,今天可算吃到了,哈哈哈……”

    “现在不是吃禾虫的最佳时间,如果要是到了农历八九月份,那时候的禾虫堪称极品,皮薄浆多,个头也比现在大些。”

    “本来它们生活在泥里,也就是水稻田的表土层里,现在是不出巢的。”

    “但我求了珠市莲洲镇的一位朋友用特殊方法帮我从泥里挖出来一些,就为了解馋!”

    “我们家的阿姨做这道生炒禾虫功夫到家了,来,大家吃,一定趁热吃,不然等凉了会发腥。”

    说完这些,就夹起禾虫非常陶醉地吃了起来。

    沈百灵瞪大眼睛,看着金副司令把那样一条虫子放进嘴里,还吃得津津有味,不由一哆嗦,心想:太可怕、太恶心了!

    不过,她也知道好歹,没有说出来。

    金副司令的老伴也夹了一筷子吃了起来,同样推荐给